आलु बर्तन धेरै पटक पकाइएको छ। तर पनी यस्तो एक साधारण घटक बिगार्न को लागी धेरै सजिलो छ। के जीवन हैक्स तपाइँ नियमित आलु मा लागू गर्न सक्नुहुन्छ?
1. यदि तपाइँ खाना पकाउने आलु मक्खन को एक घुँडा संग राख्नुहुन्छ, पकवान धेरै छिटो पकाइएको छ। मक्खन तरकारी वा मार्जरीन संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। तेल एक फिल्म बनाउँछ जस अन्तर्गत आलु छिटो पकाइएको छ।
२. आलु धुनुहोस्, प्रत्येक स्पडलाई काँटाले दुई चार चोटि छेड्नुहोस् र माइक्रोवेभमा पठाउनुहोस्। अधिकतम १० मिनेट, आलु तयार हुनेछ।
3. यदि तपाइँ धेरै नुन जोड्नुभयो, केहि कच्चा आलु जोड्नुहोस् र १० मिनेट मा, उनीहरु अतिरिक्त नुन अवशोषित हुनेछन्।
Cooking. खाना पकाएपछि छिटो आलुको बोक्रा निकाल्न, पकाउनु अघि कपाललाई चक्कुमा काट्नुहोस्। पकाइएको, चिसो आलु त्यसपछि धेरै सजीलो सफा गरिन्छ।
5. बाँकी मैशड आलु अन्य भाँडा तयार गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। आटा, अण्डा, grated पनीर जोड्नुहोस्, वफल फलाम को लागी आटा तयार छ।
Perfectly. आलु पूर्ण रूपमा भुनेको लागि, कम स्टार्च सामग्रीको साथ विविधता छनौट गर्नुहोस्। यो चम्किलो पहेंलो वा गुलाबी कम्बर देखिन्छ। सुकाउनु भन्दा पहिले कागजी टावलमा आलु स्लाइस सुकाउनुहोस्। पहिले नै गरम गरिएको तेलमा आलुहरू डुबाउनुहोस् र एकै तहमा फ्राई गर्नुहोस्, प्रायः घुमाउँदैन। पकाउनेको अन्त्यमा डिश नुन।
7. म्याशिंग को लागी, पहेंलो आलु छान्नुहोस्। म्याश गर्न को लागी कुनै गाँठो संग एक चिकनी बनावट संग निकलीयो, धेरै राम्रो rasarite कंद। चटनीमा मात्र जोड्नुहोस् जब दूध तातो हुन्छ। पकाएको आलु को लागी ब्लेंडर प्रयोग गर्न सकिन्छ।
8. एक क्रिस्पी क्रस्ट को रूप मा मध्यम आकार को युवा कंद चयन गर्नुहोस्। पकाउनु अघि, ब्रश र सुक्खा, वनस्पति तेल संग ब्रश र एक क्रस चीरा बनाउन, सेवा गर्नु अघि, तपाइँ मक्खन को एक टुक्रा राख्न सक्नुहुन्छ।
Potatoes। आलुहरू अँध्यारो नहोस्, आफ्नो भाँडोमा जानको लागि पर्खंदै गर्दा, केवल आलुलाई कटोरामा चिसो पानी र कभरको साथ राख्नुहोस्। वा उमालेको पानीको साथ खुल्ला कन्दहरू ब्ल्यान्च गर्नुहोस्।
१०. फ्रिज गरिएको आलुको अप्रिय स्वादबाट छुटकारा पाउन कन्दलाई छोटो पानीमा राख्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्त तातो राख्नुहोस्। एक विकल्पको रूपमा - उमाल्ने पानी नुन र सिरका को एक चम्मच संग।
अर्को १ life जीवन ह्याकहरू तलको भिडियोमा हेर्नुहोस्:
