विश्वव्यापी रूपमा त्यहाँ एक हजार भन्दा बढी प्रकारका मिर्चहरू छन्, र सबै सुगन्धित, मैदान, बल्गेरियाली, हरियो, चिलीको सुनुवाईमा। हामीले मरिचको बारेमा अलि बढी सिक्नु आवश्यक छ।
काली मिर्च को ल्याटिन नाम पाईपर हो। त्यहाँ एक हजार बिरुवाहरु छन्, जो यस जीनस को लागी जिम्मेवार हुन सक्छ। यी झाडीहरु, र जडी बूटीहरु, र दाखिलाहरु हुन्।
सुरुमा, मिर्च भारतीय पुस्तकमा उल्लेख छ जुन thousand हजार वर्ष भन्दा पुरानो हो। भारत काली मिर्चको जन्मस्थल हो।
मानिसहरु लगभग years०० वर्ष पहिले युरोप मा काली मिर्च ल्याए। पहिलो काली मिर्च धेरै महंगा थियो, सुन जस्तै।
धनी व्यापारीहरुलाई "काली मिर्चको झोला" भनिन्थ्यो। र पुरानो समयमा नक्कली मिर्च को लागी, एक धेरै कडा सजाय थियो।
खुर्सानी मात्र मुद्राको रूपमा प्रयोग गरिएको थिएन; मानिसहरूले यसको जरिवाना पनि तिरिदिए। फ्रान्सेली शहर बेजीयरका बासिन्दाहरूलाई भिस्काउन्टको ज्यान गुमाउनुपर्दा तीन पाउण्ड खुर्सिचको जरिवाना गरियो।
कालो मिर्च पूर्वी बेलारको बोटको बोटको फल हो जुन पूर्वी भारत र इन्डोनेशियामा बढ्छ। यसको हाँगा रूखहरूको वरिपरि बुनिएको छ।
पुरानो समयमा, विजयीहरूले काली मिर्चलाई विजय प्राप्त मानिसहरुबाट एक श्रद्धांजलिको रूपमा लिए।
रोममा आक्रमण रोक्न पुरानो रोमले हन्ट्स अफ एटिला र भिजिगोथ्स अलारिक प्रथम नेता १ लाई, एक कालो मिर्च भन्दा बढी भुक्तान गर्यो।
रातो मिर्चले अमेरिकीहरूलाई युरोपको बिरूद्ध लडाई गर्न मद्दत गर्यो। जब गोरोंहरूले आक्रमण गर्न सुरु गरे, भारतीयहरूले शत्रुको बतासले बोकेको एबर रातो पीरपट्टीमा खन्याए।
शब्द मिर्च, भारतीय भाषा NATL बाट अनुवादित, "रातो।" र यो नाम को एउटै नाम को देश संग कुनै सम्बन्ध छैन।
तीखो काली मिर्च को तिखो पदार्थ alkaloid capsaicin पदार्थ दिन्छ। सुकेको फल मा यसको लगभग 2% छ।
काली मिर्चको नियमित खपतले क्यालोरीहरू जलाउँछ - यसलाई थोरै मात्रामा खानामा थप्नुहोस्।
काली मिर्च भिटामिन ए र सी, खनिज, प्रोटीन, र चिनी हुन्छ।
तिनीहरूले मेडिकल प्लास्टरहरू र वार्मिंग मलमहरू मिर्चमा आधारित पाचन, रक्त संचार, र भूख सुधार गर्न बनाउँछन्।
पेप्रिका खोर्सानीबाट बनेको छ - यो सबैभन्दा हल्का मिर्च हो।
यसको बारेमा थप पढ्नुहोस् मीठो मिर्च, खुर्सानी, काली मिर्च, केनी मिर्च, स्वास्थ्य लाभ, र हानि।