सामग्रीहरू
- के एक खाना मा रोटी प्रतिस्थापन गर्न सक्दछ
- कसरी स्वास्थ्य र दुबैपनाको लागि लडाईमा सम्पूर्ण अन्न धान्यहरू छन्?
- के पूरै अन्न अनाज कुराहरुबाट बनाउन सकिन्छ, खाना ब्लगर को अनुभव।
- अलिना बेज_मोलोकाबाट चिकी ह्युमस
- सामाग्री:
- तैयारी:
- पीपीले एलेना सौरबाट अन्थिल
- Need केकका लागि हामीलाई आवश्यक छ:
- तैयारी:
- Lena IIIgoddessIII बाट सुपर छिटो र आहार केकको लागि नुस्खा
- सामाग्री:
- तैयारी:
यदि तपाई आधुनिक टेक्नोलोजीमा रूचि राख्नुहुन्छ भने तपाईको स्वास्थ्य र आकारको ट्र्याक राख्नु त्यत्ति गाह्रो काम होइन। हामी अब ती चीजहरूको बारेमा कुरा गर्दैछौं जसले तपाईंलाई सम्पूर्ण अनाज रोटीहरू स्वादिष्ट र स्वस्थ बनाउन दिन्छ।
के एक खाना मा रोटी प्रतिस्थापन गर्न सक्दछ
"डाक्टर, मलाई थाहा छ म रोटी खान सक्दिन, तर यसको सट्टामा के गर्न सक्छ?" - एन्डोक्रिनोलॉजिस्ट, पोषण विशेषज्ञ ओल्गा पावलोभा प्रायः बिरामीहरूबाट यो प्रश्न सुन्दछन्। उनीले यसको जवाफ यस सामग्रीमा दिन्छ: हामी रोटी र यसको विकल्पहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
तौल घटाउने चाहना, मधुमेह मेलिटस, ग्लुटन र खमीर असहिष्णुता मुख्य कारणहरू हुन् जसले धेरैलाई आहारबाट पूर्ण रूपमा रोटी हटाउँदछन्।
पातलो फिगर र कल्याण कायम राख्न सही खाना छनौट गर्दा हामी पकाएको सामानहरू उनीहरूको उच्च क्यालोरी सामग्रीको कारण आहारबाट पूर्ण रूपमा बाहिर राख्छौं - २ white ग्राम वजनको सेतो रोटीको एउटा सानो टुक्रामा k 25 केसीएल हुन्छ, र पोषणको मुख्य मात्रा भनेको यो हो द्रुत कार्बोहाइड्रेटले प्रतिनिधित्व गर्दछ। जसले रगतमा चिनीमा स्पाइक दिन्छ, इन्सुलिनको बढ्दो रिलीजमा नेतृत्व गर्दछ र इन्सुलिन प्रतिरोध, टाइप २ मधुमेह र मोटापाको विकासमा योगदान पुर्याउन सक्छ।
दुर्भाग्यवस, खैरो रोटी (२ प्रजातिहरू) पनि धेरै उच्च क्यालोरी हुन्छ: २ piece ग्राम तौलको १ टुक्रामा cc केसीएल र कार्बोहाइड्रेटको ठूलो मात्रा हुन्छ, र विरलै कसैले आफूलाई रोटीको एउटा टुक्रामा सीमित गर्न सक्दछ।
तपाईंले ग्लुटन र खमीरको खतराहरू पनि उल्लेख गर्न आवश्यक पर्दैन, आंताहरूमा उनीहरूको नकरात्मक प्रभाव र रोग प्रतिरोधात्मकताको अवस्था जताततै छलफल हुन्छ।
यदि एक व्यक्ति ताजा तरकारीहरु लाई माया गर्दछ, पुरानो अग्नाशयशोथ र आन्द्रा को रोगहरु बाट पीडित छैन, जसमा उनीहरु contraindicated छन्, तब रोटी ताजा ककडी, टमाटर, घंटी काली मिर्च संग बदल्न सकिन्छ।
यदि ताजा तरकारीका साथ रोटी बदल्नु कुनै पनि कारणका लागि अस्वीकार्य छ भने, त्यसपछि सम्पूर्ण अन्न दाना कुराहरु वैकल्पिक हुनेछन्।
कसरी स्वास्थ्य र दुबैपनाको लागि लडाईमा सम्पूर्ण अन्न धान्यहरू छन्?
पहिलो पटक, रोटीहरू क्यालोरीमा कम हुन्छन्: एउटा रोटीमा १-15--30० केसीएल हुन्छ (औसतमा, १ टुक्रा रोटी भन्दा २ गुणा कम केएलएक हुन्छ)।
दोस्रो, उच्च-गुणको क्रिस्पब्रेडहरू (म घरको लागि डा। कोर्नर ब्रेडहरू छान्दछु, तिनीहरू रूसी एकेडेमी अफ मेडिकल साइंसको न्यूट्रिशन रिसर्च इन्स्टिच्यूटद्वारा स्वीकृत हुन्छन् र "डाएट्री फूड" को स्थिति हुन्छ) जसमा फाइबरको ठूलो मात्रा हुन्छ। रोटीबाट कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई ढिलो बनाउँदछ, जसले मोटोपना र मधुमेहको जोखिममा रगतमा चिनीमा फाइदाजनक प्रभाव पार्दछ; फाइबरले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पथको कामलाई सामान्य बनाउँदछ र शरीरबाट विष र विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ।
तेस्रो, सम्पूर्ण अनाज रोटीहरूमा कुनै खमीर र अन्य किण्वन उत्पादनहरू छैनन्, जसले जठरांत्र मार्गको कार्यलाई सुधार गर्दछ।
चौथोधेरै प्रकारका सम्पूर्ण अन्न ब्रेडहरू ग्लुटन-रहित हुन्छन् (एड., डा. कोर्नरसँग मुख्य लाइन ग्लुटेन-मुक्तबाट 10 प्रकारका रोटीहरू छन्। यो रोटीको प्याकेजिङमा प्रमाणपत्र नम्बरको सङ्केतको साथ क्रस आउट स्पाइकलेटको चिन्हद्वारा पुष्टि हुन्छ। सेलियाक रोगहरूको लागि युरोपेली समाजहरूको संघ द्वारा उद्यमको लेखा परीक्षण गरिसकेपछि र अन्तर्राष्ट्रिय मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाबाट ग्लुटेनको लागि उत्पादनहरू परीक्षण गरिसकेपछि मात्र यो चिन्ह प्रयोग गर्न सम्भव छ।)। तसर्थ, यस्तो आहारयुक्त खाद्य उत्पादनले आंतों र प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यप्रणालीमा लाभदायक प्रभाव पार्छ र सेलिआक रोग र खाना एलर्जीबाट पीडित व्यक्तिहरूले खान सक्छन्।
पाँचौं, रोटीले भिटामिन बी १, बी २, बी,, पीपी, फोलिक एसिड समावेश गर्दछ, तिनीहरूसँग १००% प्राकृतिक सामग्री मात्र हुन्छ, तर संरक्षक र स्वाद वृद्धिकर्ता (साथै कृत्रिम स्वाद र रंगहरू) अनुपस्थित छन्।
यसैले सम्पूर्ण अन्न क्रिस्पस सुरक्षित रूपमा रोटीको एक स्वस्थ विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक खानाको लागि हामी १-२ रोटीहरू खान्छौं, यो पर्याप्त छ। तर के सीमित हुनुहुन्न तपाईको पाक कल्पना छ। तपाईं सम्पूर्ण अनाज रोटीको साथ स्यान्डविच, डेसर्ट र अधिकको विविधता सक्नुहुन्छ! र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, यो स्वादिष्ट मात्र हुनेछ, तर स्वस्थ खाजा पनि हुनेछ।
खैर, लोकप्रिय खाना ब्लगरहरू व्यक्तिगत रूपमा यसका बारे विश्वस्त थिए, र अब तिनीहरू तपाइँसँग उनीहरूका व्यंजनहरू साझा गर्छन्।
के पूरै अन्न अनाज कुराहरुबाट बनाउन सकिन्छ, खाना ब्लगर को अनुभव।
अलिना बेज_मोलोकाबाट चिकी ह्युमस
सामाग्री:
- डा। कोर्नर ग्लूटेन फ्रि स्क्वायर रोटी;
- तिल पेस्ट (Tkhina) को 3 बड़ा चम्मच;
- जैतून का तेल को 2-3 चम्मच;
- 300 ग्राम डिब्बाबंद वा 200 ग्राम कच्चा चना;
- M० मिलि पानी (वा छोलेबाट पानी);
- लसुनको clo लव्स;
- २ चम्मच ग्राउन्ड जीरा;
- २ चम्मच भुई धनिया;
- 1 चम्मच। कागतीको रस;
- १ चम्मच नुन।
तैयारी:
- छोले पानीमा भर्नुहोस् ताकि पानी छोला भन्दा 3-4-। गुणा बढी हुन्छ र १२ घण्टासम्म छोड्नुहोस्। यस समयमा चिसो राम्रोसँग बढ्ने छ। हामी पानी निकाल्छौं र यसलाई तावामा पठाउँदछौं, यसलाई चिसो माथि दुई औंलाहरू चिसो पानीले भर्नुहोस् र २ घण्टा theकणको तल पकाउनुहोस्।
- छोडेको पौंरी नभएसम्म, बिस्तारै m० मिलीलीटर पानी थप्नुहोस्।
- लसुन र मसलालाई तताउने प्यानमा तताउनुहोस्, जैतूनको तेल थप्नुहोस्।
- हामी चुरोमा सुगन्धित तेल पठाउँदछौं र फेरि राम्रोसँग पिट्छौं।
- ताहिनी र कागती जुस जोड्नुहोस्, हराउनुहोस्।
- डा। कोर्नर रोटी लिनुहोस्, यसलाई ह्युमसले भर्नुहोस्, रमाउनुहोस्!
पीपीले एलेना सौरबाट अन्थिल
Need केकका लागि हामीलाई आवश्यक छ:
- कारमेल डा। कर्नर को 6 रोटीहरू;
- 50 जीआर मह;
- 50 जीआर बदाम मक्खन;
- दूध को एक चम्मच (म बदाम छ);
- गाढा चकलेटको २ वर्ग।
तैयारी:
- कुनाहरू सानो टुक्रा पार्नुहोस्।
- एक सॉस प्यानमा, पास्ता र दूधको साथ महलाई हल्का तातो पार्नुहोस्।
- कुनाहरू न्यानो मिश्रणमा राख्नुहोस् र तुरुन्तै हलचल गर्नुहोस्।
- स्फल्ट केकमा मफिन टिनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
- पानीको स्नानमा चकलेट पिघल्नुहोस् र केकहरूमा खन्याउनुहोस्।
Lena IIIgoddessIII बाट सुपर छिटो र आहार केकको लागि नुस्खा
सामाग्री:
- डा। कोर्नरको 3 रोटीहरू (मसँग क्रैनबेरी छ);
- १ gr० जीआर दही;
- १ केरा।
तैयारी:
- एक ब्लेंडर मा एक केला संग पनीर पनीर पिट्नुहोस्।
- हामी केक स collect्कलन गर्छौं। रोटी - पनीर क्रीम - रोटी - पनीर क्रीम - रोटी - पनीर पनीर क्रीम। हामी क्रीम संग किनारहरु पनि तेल। यदि चाहिएको हो भने जामुन वा नारियल संग गार्निश।
- हामी रातमा फ्रिजमा केक पठाउछौं। बिहान हामी एक स्वादिष्ट नास्ताको आनन्द लिन्छौं।