अन्नोना

विवरण

धेरै व्यक्तिहरू यसको अनौंठो उपस्थितिको कारण यस फलबाट टाढा छन्, तर यसै बीचमा अन्नाना रसीला, मिठो छ - वास्तविक उष्णकटिबंधीय आनन्द।

यो फल एक हरियो काँटेदार हेजहोग जस्तो देखिन्छ, र धेरै यसको टाढा हुनुको कारण ठीक यसको अनौठो उपस्थिति को कारण। र व्यर्थमा: annona (वा guanabana, खट्टा क्रीम स्याउ) एक मीठो उष्णकटिबंधीय फल हो कि औषधीय गुणहरु संग पनि श्रेय दिइन्छ।

यस बोटका सय भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्, यो मुख्य रूपमा मध्य र दक्षिण अमेरिका, साथै अफ्रिकामा बढ्छ। अन्नोना पनि इजरायलमा उब्जनी गरिन्छ, र धेरै सफलतापूर्वक।

इजरायली एनोना को फल सामान्यतया हरियो वा पहेंलो हुन्छ, छाला पातलो हुन्छ, आकार प्राय अंडाकार हुन्छ। आकार फरक छन् - पसलहरुमा प्रायः एक ठूलो स्याउ संग, तर moshavs मा तपाइँ धेरै किलोग्राम वजन फल पाउन सक्नुहुन्छ।

एनोनामा लोबुलहरू हुन्छन्, प्रत्येक भित्र ठूलो कालो अखाद्य हड्डी हुन्छ। फल रसदार छ, गूलो कोमल छ, यसलाई चिसो सेवा दिन सिफारिस गरिन्छ।

• पानी g 84.72 g
• कार्बोहाइड्रेट १..14.83 g g
• आहार फाइबर 0.1 जी
• फ्याट .0.17१..XNUMX g g
• प्रोटीन्स .0.11 .१XNUMX g
• रक्सी 0 जी
• कोलेस्ट्रॉल mg ० मिलीग्राम
• राख १.२0.08 जी

यो कस्तो देखिन्छ

रूख meters मिटरको उचाईमा पुग्न सक्छ, यसको हाँगाहरू zigzag छन्, र मुकुट सधैं खुला छ। पातहरूको सुस्त हरियो रंग हुन्छ, प्रत्येकको लम्बाई १ 6 सेन्टीमिटरभन्दा बढी हुँदैन। चिनी रूखका फूलहरू हाँगाहरूसहित खिलछन्। कहिलेकाँही समूहमा, कहिले एक्लै। तिनीहरूलाई गाढा रातो (कम अक्सर बैजनी) केन्द्र र पहेंलो पंखुलीले छुट्याउँछ जुन परागकणको समयमा पनि बन्द रहन्छ।

फल आफैंमा धेरै ठूला छन् र 300 ग्राम भन्दा बढी तौल गर्न सक्छन्। आकार सामान्यतया गोल छ, तर कहिले काहिँ यो आयताकार र पनी शंक्वाकार छ। एक चीनी स्याउ को एक विशेषता फीचर एक फिक्का हरियो रंग को एक lumpy छाला मानिन्छ। फल को लुगदी रेशमी छ, रंग मा दूध को याद दिलाउँछ। सुगन्ध सुखद र धेरै उज्यालो छ, जस्तै स्वाद छ। Annona भित्र धेरै आयताकार बीउ छन्।

कसरी अन्नोना खाने

एक्जोटिज्मको अप्रशिक्षित प्रेमीलाई चिनी स्याउ कसरी खान सकिन्छ भनेर बुझ्न गाह्रो हुन्छ। यो वास्तवमा धेरै सरल छ। फलफूल र बीउ पील गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, किनकि तिनीहरू अखाद्य छन्, तर प्युरी, जो प्यूरी जस्तो देखिन्छ, खान सकिन्छ।

नोइना, यसलाई थाइल्याण्डमा भनिन्छ, यो टुक्रिन र काट्न सजिलो छ। यसबाहेक, दक्षिणपूर्व एशियाका देशहरूमा, तिनीहरू यसलाई डेसर्ट र विभिन्न ककटेलहरूमा थप्न मन पराउँछन्। चिनी स्याउको स्वाद पक्कै पनि मीठो दाँत भएकालाई अपील गर्दछ, किनकि यो कस्टर्ड जत्तिकै मिल्दोजुल्दो छ। थप रूपमा, यसको समृद्ध रासायनिक संरचनाको कारण एनोना धेरै फाइदाजनक छ।

लाभ

चिनी स्याउको बनोटमा थुप्रै पदार्थहरू हुन्छन् जसले शरीरको अवस्था सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। फलहरू डाइटेटिक्समा पनि प्रयोग गरिन्छ, किनकि तिनीहरूले भोकको भावना कम गर्न सक्दछन्।

Ascorbic एसिड मात्रा द्वारा noyna को संरचना मा सबैभन्दा ठूलो पदार्थ हो। यो उनी हो जो प्रतिरक्षा प्रणाली लाई बलियो बनाउन को लागी आवश्यक छ, किनकि यो भिटामिन सी को एक स्रोत हो।

यस संरचनामा थाइमिन (भिटामिन बी १) पनि हुन्छ, जुन गम्भीर बिमारी पछि शरीरको पुनःप्राप्तिका लागि आवश्यक हुन्छ। पदार्थ दिमाग को गतिविधि को बढ़ावा दिन्छ, डिप्रेशनबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ, मानसिक बिरामी व्यक्तिहरूको अवस्था सुधार गर्दछ। यो बी १ हो कि जो कोही अनिद्रामा पीडित हुन्छन्।

चिनी स्याउ पनि राइबोफ्लेविन (भिटामिन बी २) मा समृद्ध हुन्छ, जुन छाला र अक्सिडेटिभ प्रक्रियाहरूका लागि आवश्यक छ। यो यसको मद्दतले हाम्रो शरीरले मेटाबोलिज्म गर्दछ। भावनात्मक व्यक्तिको लागि यो पदार्थ महत्त्वपूर्ण छ।

चिनी स्याउमा नियासिन (भिटामिन बी)) पनि छ, धन्यवाद छालाको एपिथेलियम सफलतापूर्वक नवीकरण गरिएको छ। यो पदार्थ सबै मधुमेह रोगीहरूको लागि सिफारिश गरिन्छ, साथै भूक न लाग्नेबाट पीडित व्यक्तिहरूका लागि। B3 ले "नराम्रो" कोलेस्ट्रोल हटाउछ, प्रोटीन मेटाबोलिज्मलाई बढावा दिन्छ र हृदय प्रणाली मजबूत गर्दछ।

नोइना मा महत्वपूर्ण अमीनो एसिड, लाइसाइन सहित, जो मस्तिष्क र आंतों को कार्य लाई प्रभावित गर्दछ। यो पदार्थ क्यान्सर को रोकथाम को लागी प्रयोग गरीन्छ, शरीर को क्याल्शियम अवशोषित गर्न को लागी अनुमति दिन्छ, चिन्ता कम गर्दछ।

Contraraifications annona

Annona को उपयोग को लागी Contraindications धेरै विशिष्ट छन्। तथ्य यो हो कि फलहरु मा बीउ, पदार्थहरु जसमा विषाक्तता को कारण हुन सक्छ को एक ठूलो संख्या हुन्छ। यो ध्यान दिनुपर्छ कि चिनी स्याउ को रस खतरनाक छ यदि यो आँखा मा जान्छ र पनी अल्पकालिक अन्धापन हुन सक्छ।

त्यसकारण, डाक्टरहरूले प्रति दिन २ भन्दा बढी फल खानु हुँदैन। गर्भवती महिलाहरूलाई विदेशी फलहरू खानबाट अलग रहनु उत्तम हुन्छ, किनकि यसमा धेरै क्याल्सियम हुन्छ।

कसरी अन्नोना छनौट गर्ने

राम्रो चिनी स्याउ छनौट गर्न सजिलो छ यदि तपाईं यसलाई राम्रोसँग छुनुभयो भने। पाकेको फलहरू सँधै नरम हुन्छन् र यसको महत्त्वपूर्ण वजन हुन्छ। तिनीहरू निश्चित रूपले हल्का हरियो रंगको हुनुपर्दछ, र परिपक्व एनोनाको क्षेत्रहरू बीच, तपाईं लुगाहरू देख्न सक्नुहुन्छ। पाकेको फलमा छाला पातलो र सजिलै बिग्रन्छ।

अन्नोना भण्डारण गर्दै

नोइना फ्रिजमा भण्डार गर्न सकिन्छ, तर यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि यसको छिलो चाँडै कालो हुन्छ। यद्यपि, सौंदर्यको उपस्थिति गुमाउँदा स्वादमा केही फरक पार्दैन। फलहरु एक हप्ता को लागी आफ्नो फाइदाजनक गुणहरु राम्रो संग राख्न र बिल्कुल खाद्य रहन्छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, कच्चा फलहरू प्राय: बिक्रीको लागि छनौट गरिन्छ, किनकि तिनीहरू अझै केही समय पछि पक्दछन्।

बढ्दो

उत्साहीहरू घरमा चिनी स्याउ बढाउन रुचाउँछन्। यदि तपाईं ती मध्ये एक हुनुहुन्छ भने, केहि महत्वपूर्ण सर्तहरू सम्झनुहोस्:

• नोइना एक सदाबहार रूख हो भन्ने तथ्यका कारणले, यसले जाडोमा यसको पातहरू झार्नु पर्छ;
• बिरुवा बीउहरू जाडोमा वा पहिले नै वसन्तको शुरुआतमा रोपिएको हुन्छ;
• रूखका लागि यस समयमा पानीलाई सीमित गर्नु आवश्यक छ जब यसले पहिले नै केही पातहरू झारिसकेको छ, र जब यसलाई पूर्णरूपमा हटाइन्छ, पानी छोड्नुपर्दछ;
• बीउ एक चिसो र अन्धकार ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्;
• आरामदायक तापमान व्यवस्था - २-25--30० डिग्री, त्यसैले यसलाई सिधा विन्डोजिलमा बढ्न सिफारिस गरिन्छ;
• बीउ रोप्ने समयदेखि फलफूल अवधिको लागि, तपाईंले करीव years बर्ष प्रतिक्षा गर्नुपर्नेछ;
• चिनी स्याउलाई परागकण चाहिन्छ, त्यसैले बिहानको सानो झोलामा पराग हाल्नुहोस्, र खाजामा पिस्तुलमा समान पराग प्रयोग गर्न पातलो ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्;
• अन्नोना शुष्क अवस्था र गरीब क्षारीय माटोमा बढ्न सक्छ। उनी डिफ्युजड लाइट रुचाउँछिन्;
• घरमा बढ्नका लागि उत्तम प्रजातिहरू मुरीकाटा र स्क्वामोसा हुन्, जसलाई पूरै नक्कली मानिन्छ।

राेचक तथ्यहरु

1. सर्वप्रथम, चिनी स्याउ दक्षिणपूर्वी एशिया र भारतका देशहरूमा औषधीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2. भारतीय डाक्टरहरूले घाउमा लुगाहरू प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छन् जसले सूजन कम गर्दछ र निको पार्ने प्रभाव दिन्छ।
3. पल्पले पनि दाउरामा सहयोग गर्दछ।
4. दक्षिण अमेरिकामा चिनी स्याउ शरीरमा औलोको हानिकारक प्रभाव कम गर्न प्रयोग गरिन्छ। योबाट विशेष डिकोक्शन बनाइएको छ, जसले ज्वरोको हानिकारक प्रभावहरूलाई कम गर्दछ।
5. बोटको पातहरू छालामा गाँसिएको टिन्क्चर बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन गठियाको विकासलाई रोक्नको लागि हो।
6. नोइना अन्य क्षेत्रहरु मा आवेदन पाएको छ। उदाहरण को लागी, यसको बीउ साबुन बनाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ, जुन तेल को उच्च सामग्री को कारण हो (फल को कुल वजन को ५०% सम्म)।
7. तेल खाना पकाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
8. सबैभन्दा ठूला फलहरू लन्टा टापुमा बढ्छन्।
9. चिनी स्याउका विभिन्न प्रकारहरू अक्सर क्यान्सर र पार्किन्सन सिन्ड्रोम जस्ता रोगहरूको लागि उपचार खोज्न बिभिन्न अध्ययनहरूमा संलग्न हुन्छन्।

अन्नाना एक अद्भुत फल हो, जसका गुणहरू अझै पूर्ण रूपमा बुझ्न सकेका छैनन्। यसको स्वाद वर्णन गर्न अक्सर गाह्रो हुन्छ, तर हामी निश्चित रूपमा भन्न सक्छौं कि एक पटक यस्तो स्वादिष्ट पदार्थको स्वाद लिएपछि तपाईं यो क्षणको बारेमा कहिल्यै बिर्सनुहुन्न।

सुखदायक चिया एनोना मूरिकट पातबाट बनेको छ।

सामाग्री:

• अन्नाना मरीकाटा छोडिन्छ
• चिनी
• पानी

पकाउने विधि:

1. फोकामा पानी ल्याउनुहोस्।
2. राम्रोसँग एनोना म्यूरिकाटा पातहरू कुल्ला र तिनीहरूलाई सफा टीपोट वा कपमा राख्नुहोस्।
3. पातहरूमा उबलते पानी पोख्नुहोस्, लगभग cup पात प्रति कप प्रयोग गरेर।
4. केतल बन्द गर्नुहोस् र यसलाई -5-१० मिनेटको लागि पेय बनाउनुहोस्।
5. पातहरू हटाउनुहोस्।
6. स्वाद गर्न चीनी र नींबू टुक्रा जोड्नुहोस्।
   यो चिया एक सुखद सुखदायक पेय हो कि तपाइँको बच्चाहरु लाई राम्रो संग सुत्न मद्दत गर्दछ। यो एक शामक को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ र पनि एक चिसो प्रभाव छ।