सामग्री केक एन्थिल
| मार्जरीन | .250.0०.० (ग्राम) |
| पानी | .125.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .255.0०.० (ग्राम) |
| सोडा | १.० (चम्मच) |
| गहुँको पीठो, प्रीमियम | १.० (चम्मच) |
| मक्खन | .400.0०.० (ग्राम) |
| चिनी संग गाढा दूध | .150.0०.० (ग्राम) |
| किशमिश | .25.0०.० (ग्राम) |
| अखरोट | .25.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
मिश्रण, सिरका संग सोडा बुझ्नुहोस्। आटा बल मा विभाजित गर्नुहोस् र 3-4 घण्टा को लागी चिसो राख्नुहोस्। कीमा र एक पाना मा। चपस्टिक हुन सक्छ। पकाएको आटा तोड्नुहोस्। क्रीम को लागी, गाढा दूध (१ क्यान) र कोको संग मक्खन मिश्रण गर्नुहोस्। किशमिश, नट वा खसखस जोड्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 451.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| प्रोटीन | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
| बोसो | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
| जैविक एसिड | 0.03 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
| पानी | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
| खरानी | 0.4 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .300 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 1% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.4% | 1% | 2250 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 20.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 0.9% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 0.9% | 2500 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .10.2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.04 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.1% | 90000 g | |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.05 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.247 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 95.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
| क्याल्सियम, Ca | 37.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
| सिलिकन, सि | 1.4 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 4.7% | 1% | 2143 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 11.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
| सोडियम, ना | 39.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
| सल्फर, S | 30.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
| फास्फोरस, पी | 60.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
| क्लोरीन, Cl | 26.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .357.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .12.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .30.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| आयोडिन, I | .1.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.8 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.2201 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 11% | 2.4% | 909 g |
| कपर, क्यू | .43.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .4.3 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
| निकल, नी | .0.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .1.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .2.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
| टाइटन, तपाईं | .3.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .19.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
| क्रोम, सीआर | .0.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| जिंक, Zn | 0.3731 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 23 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 5 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 2.4 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
केक एन्थिल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ए -, 33,3%, भिटामिन ई -, 33,3%, मैंगनीज - ११%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक संयोजन एन्थिल केक PER १०० g
- 743०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 261०१ केसीएल
- 264०१ केसीएल
- 656०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री