सामग्री खनिज स्याउ
| स्याउ | .1012.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .300.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
पहिलो विकल्प। ताजा स्याउहरू धोइन्छ, बीजको गुँड, बिग्रिएको भागहरू हटाइन्छ र काटिन्छ। चिनीले काटिएको स्याउ छर्कनुहोस्, पानी थप्नुहोस् (स्याउको १ किलोग्राम प्रति २०- g ग्राम) र खाना बनाउनुहोस्, कम तातोले द्रव्यमान गाढा नहोउन्जेल। स्याउ पील गर्न सकिन्छ, यसैले सकल वजन बढाउन। दोस्रो विकल्प। बीउ गुँड र छाला स्याउबाट हटाइन्छ, र त्यसपछि स्लाइस वा क्युबमा काट्छ र चिनीले छर्कन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 149.1०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 8.9% | 6% | 1129 g |
| प्रोटीन | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.3% | 19000 g |
| बोसो | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.5% | 14000 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 38.3 g | 219 g | 17.5% | 11.7% | 572 g |
| जैविक एसिड | 0.8 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2 g | 20 g | 10% | 6.7% | 1000 g |
| पानी | 94 g | 2273 g | 4.1% | 2.7% | 2418 g |
| खरानी | 0.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .30 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 1.3% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.07 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 2.7% | 2500 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .1.9 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.9% | 3.3% | 2045 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 2.7% | 2500 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.3664 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.8% | 1.2% | 5459 g |
| Niacin | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 300.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 12% | 8% | 832 g |
| क्याल्सियम, Ca | 17.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.8% | 1.2% | 5714 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 9.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.3% | 1.5% | 4301 g |
| सोडियम, ना | 28.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.2% | 1.5% | 4594 g |
| सल्फर, S | 5.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.5% | 0.3% | 18868 g |
| फास्फोरस, पी | 11.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.4% | 0.9% | 7207 g |
| क्लोरीन, Cl | 2.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 109524 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .116.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .258.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .4.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 2.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 13.3% | 8.9% | 750 g |
| आयोडिन, I | .2.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 11% | 7.4% | 909 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0496 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% | 1.7% | 4032 g |
| कपर, क्यू | .116.2 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 11.6% | 7.8% | 861 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .6.3 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 9% | 6% | 1111 g |
| निकल, नी | .18 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .66.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .8.5 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 47059 g |
| क्रोम, सीआर | .4.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8.4% | 5.6% | 1190 g |
| जिंक, Zn | 0.1585 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.3% | 0.9% | 7571 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.8 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 9.1 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
एप्पल भराई भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: पोटेशियम - १२%, फलाम - १,,12%, कोबाल्ट - ११%, तामा - ११,13,3%
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण एप्पलले १०० ग्रिमा दाँते
- 47०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १149,1,, १ क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि एप्पल कीमालेको मासु, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व