सामग्रीहरू
विवरण
Armagnac (FR। Ardente तर्क-"जीवन को पानी") लगभग ५५-55५ को शक्ति संग एक मादक पेय हो। स्वाद र विशिष्ट गुणहरु कोग्नाक को धेरै नजिक हुन।
उत्पादन स्थान ग्यासकोनी प्रान्तमा फ्रान्सको दक्षिण-पूर्वी भाग हो। यस पेय पदार्थको उत्पत्ति कोग्नाक भन्दा लगभग १०० वर्ष पुरानो हो। पहिलो पटक, हामीले १ mention औं शताब्दीमा उल्लेख भेट्टायौं। Armagnac को उत्पादन कोग्नाक को उत्पादन को प्रविधि संग धेरै मिल्दो छ। भिन्नताहरू आसव प्रक्रियामा मात्र अवस्थित हुन्छन्।
उत्पादन टेक्नोलोजीमा धेरै चरण हुन्छन्:
स्टेज 1: अंगूर को संग्रह। Armagnac को निर्माण को लागी, यो मात्र अंगूर को दस किस्महरु को उपयोग गर्न को लागी सम्भव छ: cleret डे Gascogne, zhyuranson Blanc, Leslie Saint-Francois, योजना de Grez, Ugni Blanc, Baco 22A, Colombard, Folle Blanche, आदि को अन्तिम परिपक्वता। अंगूर अक्टोबर मा ठाउँ लिन्छ, र जब संग्रह सुरु हुन्छ। तब उनीहरु प्रत्येक किस्मलाई छुट्टाछुट्टै क्रश गर्छन् र प्राकृतिक किण्वन को लागी छोड्छन्।
स्टेज 2: आसवन को प्रक्रिया। अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूले यस चरणलाई कडाईका साथ नियमन गर्दछ। यो १ सेप्टेम्बर भन्दा पहिले वा 1० अप्रिल भन्दा पछि सुरू हुन सक्दैन। ग्यासकोनीमा, आसवन परम्परागत रूपमा नोभेम्बरमा सुरु हुन्छ।
चरण 3: निकाल्नुहोस्। तयार पेय पदार्थ कालो ओक २ 250० लिटरको ताजा काकमा हालिन्छ, जसले काठबाट टेनिनको अधिकतम मात्रा दिन्छ। त्यसपछि तिनीहरूले भुइँमा भुँडीमा तहखाने मा राखिएको पुरानो ब्यारेल मा Armagnac डालो। पिउने उमेरको अधिकतम अवधि years० बर्ष हो।
Armagnac बुढेसकाल पछि, तिनीहरूले यसलाई एक गिलास बोतल मा हाल्छन्, र जलसेक प्रक्रिया रोकिन्छ। प्राप्त रंग र सुगन्ध बिल्कुल सुरक्षित छ। प्रत्येक पेय, ब्रान्डी जस्तै, Armagnac भन्न सकिँदैन। त्यहाँ चार मापदण्ड हो कि उत्पादन पूरा गर्नुपर्छ: निर्माण को एक ठाउँ - Armagnac; पेय आधार स्थानीय अंगूर बाट शराब हुनुपर्छ; आसवन डबल वा लगातार आसवन द्वारा गरिनु पर्छ; अनुपालन र गुणस्तर मापदण्ड।
बुढेसकालमा निर्भर गर्दै, Armagnac को बोतल उचित मार्किंग प्राप्त। पत्रहरु VS Armagnac निकासी द्वारा जनाईएको छ, जुन १. years बर्ष भन्दा कम छैन; VO / VSOP - years. years बर्ष भन्दा कम; अतिरिक्त / XO / Vieille रिजर्व - कम्तिमा .1.5..4.5 बर्ष। तपाईं विश्वभरि १ glo२ भन्दा बढी देशहरूमा यो पेय किन्न सक्नुहुन्छ, तर मुख्य बजारहरू प्रायः स्पेन, युके, जर्मनी, जापान, र संयुक्त राज्य अमेरिका हुन्।
Armagnac लाभ
उपचारात्मक एजेन्टको रूपमा आर्मग्न्याक। १ 1411११ मा व्यक्तिले सोचे कि यसमा forty० औषधीय गुणहरू छन् र यसले इन्द्रियहरूलाई तिखार्न, मेमोरी सुधार गर्न, शरीरलाई शक्तिवान बनाउन र युवावस्था कायम राख्न मद्दत गर्दछ। यस अवस्थामा, तपाईंले यसलाई डायजेफिटको रूपमा सानो डोजमा प्रयोग गर्न आवश्यक पर्दछ।
आर्मग्न्याकमा ठूलो मात्रामा काठ ट्यानिन हुन्छ। यस पदार्थले शरीरलाई फ्रि रेडिकलहरूबाट जोगाउँछ र रगतको लिक्विफिकेशनलाई बढावा दिन्छ, रगत नलीहरूमा रगतको थक्का रोक्न।
आरमाग्नाकसँग पनि राम्रो एन्टीसेप्टिक र उपचार गुणहरू छन्। जब बाह्य रूपमा लागू गरिन्छ, यो छाला छाला, साइनस, र खुला घाउहरूको लागि उत्तम हो। कानमा दुख्नु भनेको कानमा til--3 ड्रपमा भएको आर्मग्न्याकसँग लड्न सक्छ। यसले दाह्राँगीलाई कम गर्दछ र कानको अगाडि रहेको अ war्गहरूलाई न्यानो पार्दछ।
Armagnac को औषधीय गुण चिसो विरुद्ध राम्रो छ। यो एक बलियो खाँसी संग चिया र मह संग पिउनुहोस्। जब घाँटी मा दुखाई संग लड्न - सानो SIPS मा पिउन, Armagnac को 30 ग्राम, एक सानो मुख मा ढिलाइ। यस प्रकार, पेय पुरा तरिकाले घाँटी कोट र mucosa मा अनुभूति soothes।
संयुक्त दुखाइ को मामला मा - Armagnac को एक कम्प्रेस लिनुहोस्। यो एक धुंध Armagnac संग गीला आवश्यक छ। पोलिथीन र तातो कपडाले छोप्नुहोस्। यो कम्प्रेस तपाइँ 30 मिनेट को लागी राख्नु पर्छ, जस पछि आवेदन प्रक्रिया तेल क्रीम संग कभर छ। तपाइँ हप्तामा कम्तीमा पाँच पटक यो प्रक्रिया दोहोर्याउनु पर्छ।
पेट र ग्रहणीको अल्सरेटिव रोगहरूको मामलामा - सानो खुराकमा आर्मग्नक प्रयोग गर्नुहोस्। यसले उपचार प्रक्रियालाई बढावा दिन्छ, एसिडिटी कम गर्दछ, र दुखाइ कम गर्दछ।
Armagnac र contraindication का खतरहरु
Armagnac को अत्यधिक खपत अल्कोहल निर्भरता पैदा गर्न सक्छ, कलेजो, पित्ताशय, र अग्न्याशय को एक व्यवधान को लागी नेतृत्व। क्यान्सर र जठरांत्र पथ को तीव्र रोगहरु को कुनै पनि चरण मा Armagnac पिउन को लागी सिफारिश गरीएको छैन।
यदि तपाईं गम्भीर हृदय प्रणाली, गर्भवती र स्तनपान गराउने महिला र बच्चाहरूसँग उच्च रक्तचापबाट पीडित हुनुहुन्छ भने आर्मग्नक नपिनुहोस्।
अन्य पेय पदार्थहरूको उपयोगी र खतरनाक गुणहरू: