बाकू / Zirin टमाटर

टमाटरको मातृभूमि

त्यहाँ गाउँ को नाम को मूल को धेरै संस्करणहरु छन्। जिर्या ... केही एथनोग्राफरहरूले यसलाई उही नामको प्रसिद्ध मसलाको साथ सम्बद्ध गर्छन्; तिनीहरू यति लामो समय सम्म यहाँ बढ्न थाले कि कसैलाई कहिले सम्झँदैन। अरूले यसलाई अरबी शब्द ziraat मा खोज्छन्, जसको अर्थ कृषि हो। दोस्रो विकल्प अझ यथार्थपरक देखिन्छ किनभने स्थानीय माटो वास्तवमै उपजाऊ छ किनकि अजरबैजानमा त्यहाँ थोरै ठाउँहरू पनि छन्, जुन भूमिमा विरलै छैन, र अबशेरोनका अन्य क्षेत्रहरूको तुलनामा हावा ताजा छ।

यसको कारण Zira को स्थान हो: गाँउ नुन तालहरु द्वारा क्यास्पियन को तट देखि अलग छ। तिनीहरूले जमिनमा अतिरिक्त नमी "आकर्षित" र हावा शुद्ध। अर्थात्, प्रकृतिले मौसमको ख्याल राख्यो, र मानिसहरूले यसको फाइदा उठाए। अहिले यहाँको तरकारी खेती नै मुख्य आम्दानीको स्रोत बनेको छ । र टमाटर सबै तरकारीहरू मध्ये सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ।

विशेषज्ञता

एक वास्तविक बाकु टमाटर अत्यधिक द्वारा विशेषता छैन। त्यसोभए, यो कहिल्यै बाछोको टाउको, वा बियर मग पनि आउँदैन। यो सधैं एकदम सानो छ, एक समान रूपमा चम्किलो रातो रङ छ, र पातलो तर बलियो रिन्ड छ। थोरै सुकेपछि, यो संकुचित हुन्छ, तर आवरणको अखण्डता गुमाउँदैन।

थप रूपमा, बाकु टमाटरहरू "वास्तविक" हुन्, जुन धन्य अब्राहरोन सूर्य मुनि बढ्छ, जुन मेदेखि अक्टोबर सम्म मात्र हुन्छ। बाँकी समय तिनीहरू ग्रीन हाउसहरूमा क्वार्ट्ज बत्तीहरू मुनि बढ्छन्। र यस्तो अफ-सीजन "बाकुभियन्स" को स्वाद डच टमाटरको स्वाद भन्दा धेरै फरक छैन, जसले विश्वको सबै देशहरूमा शीतकालीन सुपरमार्केट भरपर्दछ। सबैजना, तर अजरबैजान होईन।

कहाँ र कति धेरै

बाकुमा टमाटरहरू किन्नको लागि उत्तम ठाउँ Teze बजार हो, जुन सेन्टमा बहु-मंजिला किनमेल केन्द्र हो। समेद वुर्गन। टमाटर र अन्य सब्जिहरु को अतिरिक्त, तपाईं सुकेको फल, घरको पनीर, अनार, स्मोक्ड स्टर्जन र कालो क्याभियर किन्न सक्नुहुन्छ। सबै उत्पादनहरू उत्कृष्ट गुणस्तरका छन् र उचित मूल्यमा छन्।

त्यसोभए, तेज बजारमा उत्कृष्ट बाकू टमाटरको लागत प्रति किलोग्राम २ मान्ट (मान्ट करिब 2 35 रूबल हो)। सहमत हुनुहोस्, यस तरकारी सुखको प्रति किलोग्राम ru० रूबल, एकल सलादको अविश्वसनीय स्वाद सिर्जना गर्न सक्षम, धेरै छैन।

यो अवसरको सदुपयोग गर्दै, हामी तपाईंलाई Teze बजारका अन्य उत्पादनहरूको मूल्य बारे जानकारी दिनेछौं। काकडी - 1 मनट। Sturgeon - 30 manats प्रति किलोग्राम (तातो कारण, माछा काउन्टरहरू खाली छन्, सबै फ्रिजमा छ)। Sturgeon caviar - 70 manats प्रति 100 ग्राम (विक्रेताहरू आफ्नै रूपमा आउँछन्, त्यहाँ अलमारीहरूमा कुनै क्याभियर छैन)। थाइम - प्रति गिलास 60 अजरबैजानी कोपेक्स। हरियो तुलसी, सिलिन्ट्रो, डिल, पुदिना, अजमोद - सामान्यतया, सबै सागहरू - एक ठूलो गुच्छामा जम्मा गर्न सकिन्छ र यसको लागि 20 स्थानीय सेन्ट तिर्नुहोस्।

थप्नुहोस्: Primorsky Boulevard मा एक रेस्टुरेन्ट मा औसत बिल 50 manats दुई को लागी, 1 बोतल स्थानीय रक्सी सहित। र सडकमा भेडा शवर्मा 3 मनत खर्च हुनेछ। शवर्मा मासुको दोहोरो भागको साथ हुनेछ, किनकि मासु र टमाटरहरू पक्कै पनि यहाँ सुरक्षित हुँदैनन्।

जवाफ छाड्नुस्