पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
| पौष्टिक | नम्बर | नियम ** | १०० जीमा सामान्य | १०० किलोमिटरमा सामान्यको | आदर्शको १००% |
| क्यालोरी | 127 kcal | 1684 kcal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| प्रोटीन | 8.67 g | 76 g | 11.4% | 9% | 877 g |
| बोसो | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 0.7% | 11200 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 5.9% | 1335 g |
| आहार फाइबर | 6.4 g | 20 g | 32% | 25.2% | 313 g |
| पानी | 66.94 g | 2273 g | 2.9% | 2.3% | 3396 g |
| खरानी | 1.09 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.16 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 10.7% | 8.4% | 938 g |
| भिटामिन B2, Riboflavin | 0.058 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.2% | 2.5% | 3103 g |
| भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक | 0.22 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.12 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6% | 4.7% | 1667 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | Μg | 400 मिलीग्राम | 32.5% | 25.6% | 308 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.3% | 1% | 7500 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.87 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 5.8% | 4.6% | 1724 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | Μg | 120 मिलीग्राम | 2.8% | 2.2% | 3636 g |
| भिटामिन पीपी, ne | 0.578 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.9% | 2.3% | 3460 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 403 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 16.1% | 12.7% | 620 g |
| क्याल्सियम, Ca | 28 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.8% | 2.2% | 3571 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 45 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 11.3% | 8.9% | 889 g |
| सोडियम, ना | 238 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 18.3% | 14.4% | 546 g |
| सल्फर, S | 86.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 8.7% | 6.9% | 1153 g |
| फास्फोरस, पी | 142 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 17.8% | 14% | 563 g |
| खनिज | |||||
| फलाम, फे | 2.94 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 16.3% | 12.8% | 612 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.477 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 23.9% | 18.8% | 419 g |
| कपर, क्यू | Μg | 1000 मिलीग्राम | 24.2% | 19.1% | 413 g |
| सेलेनियम, Se | Μg | 55 मिलीग्राम | 2.2% | 1.7% | 4583 g |
| जिंक, Zn | 1.07 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 8.9% | 7% | 1121 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो र डिसाचराइड्स (शक्कर) | 0.32 g | अधिकतम १.100..XNUMX g | |||
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.537 g | ~ | |||
| valine | 0.454 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.242 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.383 g | ~ | |||
| Leucine | 0.693 g | ~ | |||
| lysine | 0.595 g | ~ | |||
| methionine | 0.13 g | ~ | |||
| threonine | 0.365 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.103 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.469 g | ~ | |||
| एमिनो एसिड | |||||
| एलानाइन | 0.364 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 1.049 g | ~ | |||
| Glycine | 0.339 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 1.323 g | ~ | |||
| Proline | 0.368 g | ~ | |||
| सेरीन | 0.472 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.244 g | ~ | |||
| cysteine | 0.094 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू | 0.072 g | अधिकतम १.18.7..XNUMX g | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.064 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिक | 0.008 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.039 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX g | 0.2% | 0.2% | |
| १:: १ ओलिक (ओमेगा 18) | 0.039 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.275 g | ११.२-२०.। g बाट | 2.5% | 2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.107 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.168 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.168 g | ११.२ देखि २०..0.9 g सम्म | 18.7% | 14.7% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.107 g | ११.२ देखि २०..4.7 g सम्म | 2.3% | 1.8% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १० g g (177 224.8..XNUMX केसीएल)
सिमी, मिर्गौला, सबै प्रकारका, परिपक्व, उमालेको, नुनको साथ भिटामिन बी as .9..32.5%, पोटेशियम - १ 16,1,१%, म्याग्नेशियम - ११,11,3%, फास्फोरस - १,,17,8%, फलाम - १,,16,3%, मैंगनीज - २ 23,9,%%, तामा - जस्तो भिटामिन र खनिजहरूमा धनी हुन्छ। २,,२%
- भिटामिन B9 न्यूक्लिक र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा संलग्न कोएन्जाइमको रूपमा। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, फलस्वरूप विकास र कोष विभाजन रोकिन्छ, विशेष गरी एक द्रुत-लम्बाई उतीहरू: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त सेवन समयपूर्वताको एक कारण हो। , कुपोषण, जन्मजात विकृति, र बाल विकास बिरामी। फोलेट, होमोसिस्टीन र हृदय रोग को जोखिम को स्तर बीचको मजबूत संघ देखायो।
- पोटासियम पानी, इलेक्ट्रोलाइट र एसिड सन्तुलनमा नियमित रूपमा भाग लिने मुख्य इन्ट्रासेल्युलर आयन हो, स्नायु आवेगहरू सञ्चालन गर्न, रक्तचापको नियमनमा समावेश छ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय र प्रोटीन संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा संलग्न छ, झिल्लीको लागि स्थिर प्रभाव पार्दछ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नेशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकासको जोखिम बढाउँछ, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा संलग्न छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-क्षारीय सन्तुलन नियमित गर्दछ, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक फास्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम प्रोटिनहरूको विभिन्न प्रकारका एन्जाइमहरू सहित समावेश गर्दछ। इलेक्ट्रोन, अक्सिजन को यातायात मा संलग्न, redox प्रतिक्रिया को प्रवाह र पेरोक्सिडेसन को सक्रियता को लागी अनुमति दिन्छ। अपर्याप्त सेवनले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल मांसपेशियों को मायोग्लोबिनाइमिया एटोनिया, थकान, कार्डियोमायोपैथी, क्रोनिक एट्रोफिक गस्ट्र्राइटिस निम्त्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा संलग्न छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोग सँगसँगै विकास मंदता, प्रजनन प्रणालीको विकार, हड्डीको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।
तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।
टैग: क्यालोरी १२७ किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजभन्दा उपयोगी सिमी, मृगौला, सबै प्रकारका, परिपक्व, उमालेको, नुनसहित, क्यालोरी, पोषक तत्व, सिमीका फाइदाजनक गुण, मिर्गौला, सबै प्रकारका, परिपक्व, उमालेको, नुनसहित