सिमी, पहेंलो, परिपक्व बीज, पकाइएको, नुन बिना

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
पौष्टिकनम्बरनियम **१०० जीमा सामान्य१०० किलोमिटरमा सामान्यकोआदर्शको १००%
क्यालोरी144 kcal1684 kcal8.6%6%1169 g
प्रोटीन9.16 g76 g12.1%8.4%830 g
बोसो1.08 g56 g1.9%1.3%5185 g
कार्बोहाइड्रेट14.88 g219 g6.8%4.7%1472 g
आहार फाइबर10.4 g20 g52%36.1%192 g
पानी62.98 g2273 g2.8%1.9%3609 g
खरानी1.5 g~
भिटामिन
भिटामिन बी १, थाइमिन0.187 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम12.5%8.7%802 g
भिटामिन B2, Riboflavin0.103 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.7%4%1748 g
भिटामिन बी,, कोलाइन35.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम7%4.9%1420 g
भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक0.229 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4.6%3.2%2183 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.129 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6.5%4.5%1550
भिटामिन बी f, फोलेटΜg400 मिलीग्राम20.3%14.1%494 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक1.8 मिलीग्राम90 मिलीग्राम2%1.4%5000 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.94 मिलीग्राम15 मिलीग्राम6.3%4.4%1596
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन3.5 मिलीग्राम120 मिलीग्राम2.9%2%3429 g
भिटामिन पीपी, ne0.708 मिलीग्राम20 मिलीग्राम3.5%2.4%2825 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K325 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम13%9%769 g
क्याल्सियम, Ca62 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.2%4.3%1613
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम74 मिलीग्राम400 मिलीग्राम18.5%12.8%541 g
सोडियम, ना5 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.4%0.3%26000 g
सल्फर, S91.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम9.2%6.4%1092 g
फास्फोरस, पी183 मिलीग्राम800 मिलीग्राम22.9%15.9%437 g
खनिज
फलाम, फे2.48 मिलीग्राम18 मिलीग्राम13.8%9.6%726 g
मैंगनीज, Mn0.455 मिलीग्राम2 मिलीग्राम22.8%15.8%440 g
कपर, क्यूΜg1000 मिलीग्राम18.6%12.9%538 g
सेलेनियम, SeΜg55 मिलीग्राम2.4%1.7%4231 g
जिंक, Zn1.06 मिलीग्राम12 मिलीग्राम8.8%6.1%1132 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो र डिसाचराइड्स (शक्कर)0.34 gअधिकतम १.100..XNUMX g
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.567 g~
valine0.479 g~
हिस्टिडाइन *0.255 g~
Isoleucine0.405 g~
Leucine0.732 g~
lysine0.629 g~
methionine0.138 g~
threonine0.386 g~
Tryptophan0.108 g~
phenylalanine0.496 g~
एमिनो एसिड
एलानाइन0.384 g~
एस्सारिक एसिड1.108 g~
Glycine0.358 g~
ग्लुटामिक एसिड1.397 g~
Proline0.388 g~
सेरीन0.498 g~
Tyrosine0.258 g~
cysteine0.1 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू0.279 gअधिकतम १.18.7..XNUMX g
१:: ० मिरिस्टिक0.001 g~
१:: ० पाल्मिटिक0.262 g~
१:: ० स्टेरिक0.017 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.094 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX g0.6%0.4%
१:: १ ओलिक (ओमेगा 18)0.094 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.466 g११.२-२०.। g बाट4.2%2.9%
१:: २ लिनोलिक0.253 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.212 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.212 g११.२ देखि २०..0.9 g सम्म23.6%16.4%
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.253 g११.२ देखि २०..4.7 g सम्म5.4%3.8%

उर्जा मूल्य १144१ क्यालोरी हो।

  • कप = १० g g (177 254.9..XNUMX केसीएल)
सिमी, पहेंलो, परिपक्व बीज, पकाइएको, नुन बिना भिटामिन बी १ - १२,1%, भिटामिन बी - - २०,12,5%, पोटेशियम - १%%, म्याग्नेशियम - १ 9%, फास्फोरस - २२,20,3%, फलाम - १,,13%, जस्तो भिटामिन र खनिजहरूमा धनी हुन्छ। मैंगनीज - २२,18,5%, तामा - १,,22,9%
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको प्रमुख इन्जाइमहरूको अंश हो, शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक यौगिकहरूको साथै ब्रान्च-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिजम प्रदान गर्दछ। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीहरूको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन B9 न्यूक्लिक र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा संलग्न कोएन्जाइमको रूपमा। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, फलस्वरूप विकास र कोष विभाजन रोकिन्छ, विशेष गरी एक द्रुत-लम्बाई उतीहरू: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त सेवन समयपूर्वताको एक कारण हो। , कुपोषण, जन्मजात विकृति, र बाल विकास बिरामी। फोलेट, होमोसिस्टीन र हृदय रोग को जोखिम को स्तर बीचको मजबूत संघ देखायो।
  • पोटासियम पानी, इलेक्ट्रोलाइट र एसिड सन्तुलनमा नियमित रूपमा भाग लिने मुख्य इन्ट्रासेल्युलर आयन हो, स्नायु आवेगहरू सञ्चालन गर्न, रक्तचापको नियमनमा समावेश छ।
  • म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय र प्रोटीन संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा संलग्न छ, झिल्लीको लागि स्थिर प्रभाव पार्दछ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नेशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकासको जोखिम बढाउँछ, हृदय रोग।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा संलग्न छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-क्षारीय सन्तुलन नियमित गर्दछ, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक फास्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • फलाम प्रोटिनहरूको विभिन्न प्रकारका एन्जाइमहरू सहित समावेश गर्दछ। इलेक्ट्रोन, अक्सिजन को यातायात मा संलग्न, redox प्रतिक्रिया को प्रवाह र पेरोक्सिडेसन को सक्रियता को लागी अनुमति दिन्छ। अपर्याप्त सेवनले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल मांसपेशियों को मायोग्लोबिनाइमिया एटोनिया, थकान, कार्डियोमायोपैथी, क्रोनिक एट्रोफिक गस्ट्र्राइटिस निम्त्याउँछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा संलग्न छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोग सँगसँगै विकास मंदता, प्रजनन प्रणालीको विकार, हड्डीको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।

तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।

    टैग: क्यालोरी १४४ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, उपयोगी बीन्स, पहेँलो, परिपक्व बीउ, पकाएको, नुन बिना, क्यालोरी, पोषक तत्व, सेम को लाभकारी गुण, पहेंलो, परिपक्व बीउ, पकाएको, नुन बिना

    जवाफ छाड्नुस्