सामग्रीहरू
विवरण
ब्राजिल नट स्वास्थ्य र दीर्घायु सुधार गर्नका लागि सबैभन्दा पछि खोजिने खाद्यहरू मध्ये एक बन्छ। धेरै खानाले तपाईंको यौन प्रदर्शन सुधार गर्न सक्दैन, क्यान्सरबाट जोगाउन, वा तपाईंको मेटाबोलिज्म बढाउन सक्छ, तर ब्राजिल नट सक्छ!
एक धेरै उपयोगी र कम कम स्वादिष्ट विदेशी ब्राजिल नट, माइक्रो- र म्याक्रोइलेमेन्ट्सको स्रोत हो जुन मानव शरीरको कामको लागि सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। दिनमा १ नट खानेले सेलेनियमको दैनिक सेवन पुनःभरी गर्दछ, जसले शरीरलाई क्यान्सर कोषहरू नष्ट गर्नमा मद्दत गर्दछ।
ब्राजिल नटको इतिहास
ब्राजिलियन अखरोट को इतिहास भारतीयहरु को दिनहरु को लागी फिर्ता, जो लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरीयो र अत्यधिक यसको पोषण गुणहरु र सुखद स्वाद को लागी मूल्यवान थिए। उनीहरुको संस्कृतिमा ब्राजिलियन अखरोटलाई "स्वर्गको ईश्वरीय उपहार" भनिएको थियो, किनकि यो एक ठूलो उचाई बाट आफैंमा खसेको थियो, जुन मानिसको लागी दुर्गम थियो।
१ 1633 देखि ब्राजिल नटहरू युरोपमा निर्यात हुन थाल्यो, जहाँ उनीहरूले आफ्नो लागि सामान्य चासो र प्रेम जगाए। र कुनै चीजको लागि होईन, किनभने त्यसबेला पनि यी पागलहरू तिनीहरूका धनी भिटामिन र खनिज संरचनाका लागि परिचित थिए!
ब्राजिलियाको बोटले रहस्य, तातो घामको मुड, यस अज्ञात फलको स्वाद लिने इच्छालाई बेवास्ता गर्दछ। वास्तवमा, यस उत्पादनले ती पागल जस्तो देखिने छैन जुन हामी खानको लागि प्रयोग गर्दै छौं। वास्तवमा भन्ने हो भने, यो कुनै पनी बिरुवा होईन, तर बोटको दाना वा बोटको काल्पनिक नाम बर्टोलेटिया हो।
यो रूख को फलहरु धेरै नरिवल जस्तै छन्। जे होस्, सेतो मासु को सट्टा, त्यहाँ एक बाक्लो छाला मा लामो, आयताकार अन्न हो, जो ब्राजील पागल हो। यी पागल ब्राजिल मा बढ्छ, तर ती गुयाना, भेनेजुएला, बोलिभिया र पेरू मा पनि सामान्य छन्।
संरचना र क्यालोरी सामग्री
ब्राजील नट्स भिटामिन र खनिजहरु मा धनी छन् जस्तै: भिटामिन बी 1 - 41.1%, भिटामिन ई - 37.7%, पोटेशियम - 26.4%, क्याल्सियम - 16%, म्याग्नेशियम - 94%, फास्फोरस - 90.6%, फलाम - 13.5%, म्यांगनीज - 61.2%, तामा - 174.3%, सेलेनियम - 3485.5%, जस्ता - 33.8%
- क्यालोरिक सामग्री प्रति १०० ग्राम 100२ केसीएल
- प्रोटीन ०.14.32 g
- फ्याट .67.1१..XNUMX g g
- कार्बोहाइड्रेट gr१ जीआर
ब्राजिल नटको फाइदा
- ब्राजिल पागल एक आश्चर्यजनक उपयोगी उत्पाद हो कि धेरै दुर्लभ र महत्त्वपूर्ण कम्पोनेन्टहरू समावेश गर्दछ।
- सेलेनियम - शरीरमा सबै चयापचय प्रक्रियामा भाग लिन्छ, antioxidant सुरक्षा प्रदान गर्दछ, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत गर्दछ।
- म्याग्नेशियमले आन्द्राको पेरिस्टॅलिसिस र उचित पित्त स्रावमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। हामी मुटु र रक्त वाहिकाको कामका लागि सुधार गर्न मद्दत गर्दछौं।
- कपर - हड्डी ऊतक को नवीकरण सुधार, शरीर लाई राम्रो अक्सिजन शोषण गर्न मद्दत गर्दछ।
- फास्फोरस - मस्तिष्कको कार्यलाई असर गर्छ, हड्डी ऊतक को स्थिति सुधार गर्दछ।
- आर्जिनिन एक एमिनो एसिड हो जसले रगत कोठोलाई बढावा दिन्छ।
- भिटामिन बी १ वा थायामिन शरीरमा प्राय: प्रतिक्रियाहरूको सामान्य कोर्सको लागि आवश्यक छ र स्वतन्त्र संश्लेषणको लागि उपलब्ध छैन।
- प्रोटीन - कोषहरू र ऊतकों को लागी एक निर्माण सामग्री को रूप मा सेवा, प्रतिरक्षा फार्म, वसा, खनिज र भिटामिन को शरीर द्वारा आत्मसात प्रक्रिया को प्रभावित गर्दछ।
- फ्याटहरू - प्लास्टिक, ऊर्जा र शरीरको सुरक्षात्मक कार्यहरू प्रदर्शन गर्दछ।
"ब्राजिल नट ओमेगा and र fat फ्याट्टी एसिड, सेलेनियम र म्याग्नेशियमको स्रोत हुन्। सक्रिय जीवनशैलीको साथ व्यक्तिहरूको लागि उत्तम संयोजन। - यी पोषक तत्व र भिटामिनहरूको उच्च सामग्रीले शरीरबाट विषलाई चाँडै हटाउन मद्दत गर्दछ, चयापचयको गति बढाउँदछ, तनावको लागि धीरज र सहिष्णुता बढाउँदछ, र उनीहरूबाट पुनःप्राप्तिलाई बढावा दिन्छ।
- थप रूपमा, नटमा पाइने फाइबरले मेटाबोलिजम र पाचन सुधार गर्दछ। अन्य स्वस्थ खानाको साथ थोरै बदाम खानेले तपाईंलाई पूर्ण रूपमा महसुस गर्दछ र तपाईंको सामान्य सेवा आकारलाई कम गर्दछ, जसले तपाईंलाई वजन घटाउन पनि मद्दत गर्दछ।
- तर यो बुझ्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ कि १००g ले लगभग 100०० केसीएल र ट्रेस एलिमेन्ट्सको ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ, त्यसैले प्रत्येक दिन २ नटभन्दा बढी उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
- यसैले ब्राजिलियाको बोटले प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ, यो श्वासप्रश्वाससम्बन्धी रोगहरूको रोकथाम हो, हड्डीको टिशूको अवस्था सुधार गर्छ, मेटाबोलिज्म सुधार गर्दछ, छालामा फाइदाजनक प्रभाव पार्छ र पाचन सुधार गर्दछ।
यहाँ सेलेनियमका फाइदाहरूको छिटो सूची छ।
- सेलेनियमले निष्क्रिय T4 (थाइरोइड हार्मोन) लाई T3 को सक्रिय रूप मा रूपान्तरण गरेर थाइरोइड समारोह सहयोग गर्दछ। स्वस्थ थाइरोइड प्रकार्य = स्वस्थ चयापचय
- सेलेनियमको एन्टिआक्सीडन्ट गुणहरूले भिटामिन ई र सीको कार्य सुधार गर्दछ जसले छालाको बुढेसकाल लाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।
- सेलेनियम पुरुषहरूका लागि एक शक्तिशाली स्वस्थ खाना हो किनभने यसले टेस्टोस्टेरोनको स्तर बढाउँछ र शुक्राणु उत्पादन र शुक्राणु गतिशीलता सुधार गर्दछ।
- सेलेनियम स्तन क्यान्सर बिरूद्ध अधिवक्ताको रूपमा महिलाको लागि महत्वपूर्ण छ। अध्ययनहरूले देखाए कि खानामा बढी सेलेनियम, स्तन क्यान्सरको घटना कम।
- सेलेनियमले ब्याक्टेरिया र भाइरल संक्रमणहरूबाट बचाउन प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत गर्दछ।
- सेलेनियमले तपाईंलाई कोलेस्ट्रोलको स्वस्थ अनुपात प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ, एचडीएल स्तर र कम एलडीएल स्तर बढाउन मद्दत गर्दछ।
ब्राजिल नट हानि
यस उत्पादनले धेरै मात्रामा प्रोटीन समावेश गर्दछ, यदि यदि अत्यधिक सेवन गरियो भने, मिर्गौलामा धेरै तनाव हुन सक्छ।
ब्राजिल पागल एलर्जी प्रतिक्रियाको साथ व्यक्ति द्वारा सेवन गर्नु हुँदैन। गर्भवती महिला र बच्चाहरूको लागि यो बोट प्रयोग गर्न सिफारिस पनि गरिदैन, किनकि यो दम र एलर्जीको विकासले भरिपूर्ण छ।
जब ब्राजील नट्स खाँदै, यो सुनिश्चित गर्न को लागी ध्यान दिनु पर्छ कि फल को छाला शरीर मा प्रवेश गर्दैन, यो विषाक्त पदार्थ aflatoxin, जो प्रतिकूल जिगर र शरीर को स्थिति लाई प्रभावित गर्न सक्छ को रूप मा हुन्छ।
यदि तपाइँ तपाइँको खानामा विविधीकरण गर्ने र तपाइँको खानामा ब्राजिल नटहरू समावेश गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, प्रयोग गर्नु अघि तपाइँको डाक्टरसँग परामर्श लिन नबिर्सनुहोस्।
औषधिमा ब्राजिल नटको प्रयोग
यसको संरचनाको कारण, ब्राजिल नट धेरै चोटि लोक औषधीमा प्रयोग हुन्छ।
यस उत्पादनले मानव शरीरमा लाभदायक प्रभावहरूको सम्पूर्ण सूचीको कारण यस्तो लोकप्रियता प्राप्त गर्यो:
- अखरोटले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्दछ;
- रगतमा चिनीको स्तरलाई सामान्य बनाउँदछ;
- आँखाको रोगसँग मद्दत गर्दछ, उपचारमा उत्कृष्ट सहायकको रूपमा काम गर्दछ, किनकि यसले आंतहरूलाई शुद्ध पार्छ र विषाक्त पदार्थहरू हटाउँदछ;
- उच्च सेलेनियम सामग्री स्तन र प्रोस्टेट क्यान्सर विकासको जोखिम कम गर्दछ;
- यसको उच्च क्यालोरी सामग्रीको कारणले, शरीरको उर्जा पुनः भर्नमा मद्दत गर्दछ।
खाना पकाउन ब्राजिल नटको प्रयोग
खाना पकाउने मा, ब्राजील पागल बेक्ड सामान, डेसर्ट, पुडिंग, चकलेट, र आइसक्रिम मा प्रयोग गरिन्छ। ब्राजिल पागल पाइन नट्स जस्तै स्वाद।
साथै, तेल यसबाट निचोलिन्छ र सास र सलाद ड्रेसिंगको लागि प्रयोग हुन्छ।
ब्राजिल पागल किन्दा तपाईंलाई के जान्न आवश्यक पर्दछ
किनकि ब्राजिल नटहरू प्राय जसो प्रोटीन र स्वस्थ वसा हुन्, तिनीहरू अत्यधिक "रेन्सिटी" हुने गर्दछन्। ब्राजिल नट फ्याट्स जादुई हुन्। ती दुबै शरीरका लागि लाभदायक हुन सक्छन् र यदि नट ताजा छैन भने। नट ठोस छ भनेर निश्चित गर्नुहोस्। जब तपाईं यसको माध्यमबाट टोक्नुहुन्छ, तपाईंले तेल बनावट महसुस गर्नुपर्छ। पागल मिठो गन्ध हुँदैन र तीतो स्वाद हुँदैन! तिनीहरूलाई एक सुन्दर, सुख्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस् - फ्रिजमा सर्वश्रेष्ठ!
कसरी उनीहरू स्वाद गर्छन्
पक्कै पनि, ब्राजिल पागल कच्चा खान पर्छ। यो बुझ्नु महत्वपूर्ण छ कि भुनेका नटहरू पहिले नै बिग्रिएको फ्याट स्ट्रक्चरमा छन् र यसले तपाईंको स्वास्थ्यलाई हानी पुर्याउन सक्छ।
ब्राजिल पागलका साथ केरा-स्ट्रबेरी स्मूदी
- जमेको स्ट्रबेरी - 150 जीआर
- केरा - 1 टुक्रा
- सब्जी दूध (जई) - 300 मिलीलीटर
- ब्राजिल नट - २ टुक्रा
केला को पील, रिंग मा काट्नुहोस् र फ्रीजर मा 30 मिनेट को लागी राख्नुहोस्। पागल मध्यम काट्नुहोस्। जमेको स्ट्रबेरी, केला, दूध, नट एक ब्लेंडर मा जोड्नुहोस् र चिकनी सम्म हराउनुहोस्। सेवा गर्दा ताजा जामुन र पुदीना पातहरु संग गार्निश।