सामग्रीहरू
विवरण
क्याल्शियम डि मेन्डेलेभको रासायनिक तत्त्वहरूको आवधिक प्रणालीको समूह IV को मुख्य उपसमूह II को एक तत्व हो, २० को परमाणु संख्या र .20०.०40.08 को एक आणविक द्रव्यमान हुन्छ। स्वीकृत पदनाम Ca (ल्याटिनबाट - क्याल्शियमबाट) हो।
क्याल्सियम ईतिहास
क्याल्शियम 1808 मा हम्फ्रे डेभी द्वारा पत्ता लगाइएको थियो, जसले स्लेक्ड लाइम र मर्क्युरी अक्साइड को इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा पारा डिस्टिल गर्ने प्रक्रिया को परिणामस्वरूप एक क्याल्शियम मिश्रण मिलायो, जसबाट एक धातु, जसलाई क्याल्शियम भनिन्छ, रह्यो। ल्याटिन मा, चूना calx जस्तै लाग्छ, र यो यो नाम हो कि खुल्ला पदार्थ को लागी अंग्रेजी रसायनज्ञ द्वारा चुनेको थियो।
शारीरिक र रासायनिक गुण
क्याल्सियम एक प्रतिक्रियाशील, नरम, चाँदीको सेतो अल्कली धातु हो। अक्सिजन र कार्बन डाइअक्साइडसँगको अन्तर्क्रियाको कारण धातुको सतह सुस्त हुन्छ, त्यसकारण क्याल्शियमलाई विशेष भण्डारण मोड आवश्यक पर्दछ - एक कडाईले बन्द कन्टेनरमा जसमा धातुलाई तरल प्याराफिन वा केरोसिनको लेयर राखिएको हुन्छ अनिवार्य छ।
क्याल्सियमको लागि दैनिक आवश्यकता
क्याल्सियम एक व्यक्तिका लागि आवश्यक पर्ने ट्रेस एलिमेन्टहरू मध्ये सबैभन्दा प्रख्यात छ, यसको लागि दैनिक आवश्यकता स्वस्थ वयस्कको लागि 700०० देखि १ 1500०० मिलीग्रामसम्म हुन्छ, तर यो गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा बढ्छ, यसलाई ध्यानमा राख्नुपर्दछ र क्याल्सियम प्राप्त गर्नुपर्दछ तयारी को रूप।
प्रकृतिमा
क्याल्सियमको एक धेरै उच्च रासायनिक गतिविधि छ, त्यसैले यो प्रकृतिमा यसको स्वतन्त्र (शुद्ध) रूपमा देखा पर्दैन। यद्यपि, यो पृथ्वीको क्रस्टमा पाँचौं सबैभन्दा सामान्य हो, यौगिकको रूपमा यो तलछट (चूना ढुstone्गा, चाक) र चट्टानहरू (ग्रेनाइट) मा पाइन्छ, एनोरिट फेलडस्पारमा धेरै क्याल्शियम हुन्छ।
जीवित जीवहरूमा यो पर्याप्त व्यापक छ, यसको उपस्थिति बिरूवाहरू, जनावरहरू र मानवहरूमा पाइन्छ, जहाँ यो मुख्यतया दाँत र हड्डीको ऊतकहरूको संरचनामा उपस्थित हुन्छ।
क्याल्सियम युक्त खाद्य पदार्थ
क्याल्सियमका स्रोतहरू: डेयरी र डेयरी उत्पादनहरू (क्याल्सियमको मुख्य स्रोत), ब्रोकाउली, बन्दाबी, पालक, शलजमको पात, काउली, शतावरी। क्याल्सियममा अण्डाको पहेँलो भाग, सिमी, दाल, नट, नेभारा (क्यालोरिजेटर) पनि हुन्छ। आहार क्याल्सियमको अर्को राम्रो स्रोत सामन र सार्डिन, कुनै पनि समुद्री खानाको नरम हड्डी हो। क्याल्सियम सामग्रीमा च्याम्पियन तिल हो, तर मात्र ताजा।
क्याल्सियम फास्फोरस संग एक निश्चित अनुपात मा शरीर मा प्रवेश गर्नुपर्छ। यी तत्वहरुको इष्टतम अनुपात १: १.५ (Ca: P) मानिन्छ। तेसैले, यो एकै समयमा यी खनिजहरु मा धनी खाद्य पदार्थ खान को लागी सही छ, उदाहरण को लागी, बीफ कलेजो र बोसो माछा, हरीयो मटर, स्याउ र मूली को कलेजो।
क्याल्सियम अवशोषण
खानाबाट क्याल्सियमको सामान्य अवशोषणमा अवरोध भनेको मिठाई र अल्कालिसको रूपमा कार्बोहाइड्रेटको खपत हो, जसले पेटमा हाइड्रोक्लोरिक एसिड बेअसर गर्दछ, जुन क्याल्सियमको विघटनको लागि आवश्यक छ। क्याल्शियमको आत्मसात गर्ने प्रक्रिया एकदम जटिल छ, त्यसैले कहिलेकाँही यसलाई खानाले मात्र प्राप्त गर्न पर्याप्त हुँदैन, ट्रेस एलिमेन्टको थप सेवन आवश्यक पर्दछ।
अरूसँग कुराकानी गर्दै
आन्द्रा मा क्याल्सियम को अवशोषण सुधार गर्न को लागी, भिटामिन डी को आवश्यकता छ, जो क्याल्सियम को अवशोषण को सुविधा को लागी जान्छ। जब खाना को प्रक्रिया मा क्याल्सियम (पूरक को रूप मा) ले, फलाम को अवशोषण अवरुद्ध छ, तर खाना बाट अलग क्याल्सियम पूरक ले यो प्रक्रिया लाई कुनै पनी असर गर्दैन।
क्याल्शियमको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा
शरीरको लगभग सबै क्याल्सियम (१ देखि १. 1 केजीसम्म) हड्डी र दाँतमा पाइन्छ। क्याल्शियम स्नायु ऊतक, मांसपेशि संक्रामकता, रगत कोगुलेसन प्रक्रियाहरूको उत्तेजना को प्रक्रियामा संलग्न छ, कोषहरू, सेलुलर र टिश्यु तरल पदार्थको केन्द्रक र झिल्ली को एक हिस्सा हो, antiallergic र विरोधी भड़काउने प्रभाव छ, एसिडोसिस रोक्छ, धेरै सक्रिय गर्दछ। एन्जाइम र हर्मोनहरू। क्याल्सियम पनि सेल झिल्ली को पारगम्यता को नियमन मा शामिल छ, सोडियमको विपरीत हो।
क्याल्सियमको अभावको संकेत
शरीरमा क्याल्सियमको कमीको संकेतहरू तल दिइएका छन्, पहिलो झलकमा, असम्बन्धित लक्षणहरू:
- घबराहट, मुड बिग्रने;
- कार्डियोपाल्मस
- ऐंठन, अंगहरूको सुन्नता;
- मंद विकास र बच्चाहरू;
- उच्च रक्तचाप;
- delaination र नाखून को नाजुक;
- संयुक्त दुखाई, "दर्द थ्रेसोल्ड" कम;
- मासिक धर्म को दुरुपयोग।
- क्याल्सियमको अभावका कारणहरू
क्याल्सियमको अभावका कारणहरू असंतुलित आहारहरू (विशेष गरी उपवास), खानामा कम क्याल्शियम, धुम्रपान र कफी र क्याफिन युक्त पेय पदार्थहरूको लागि लालसा, डिस्बायोसिस, किडनी रोग, थाइरोइड ग्रंथि, गर्भावस्था, स्तनपान र रजोनिवृत्ति हुन सक्छ।
क्याल्सियम अधिक को संकेत
अत्यधिक क्याल्सियम, जुन दुग्धजन्य पदार्थको अत्यधिक खपत वा औषधिको अनियन्त्रित प्रयोगले हुन सक्छ, तीव्र तिर्खा, वाकवाकी, बान्ता, भोक नलाग्ने, कमजोरी र पिसाब बढ्ने लक्षणहरू हुन्।
सामान्य जीवनमा क्याल्सियमको प्रयोग
क्याल्शियमले युरेनियमको धातुकर्म उत्पादनमा अनुप्रयोग भेट्टाएको छ, प्राकृतिक यौगिकहरूको रूपमा यो जिप्सम र सिमेन्टको उत्पादनको लागि कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, एक कीटाणुनाशक (प्रख्यात ब्लीच) को रूपमा।