सामग्रीहरू
छोटो ब्याख्या
क्याल्शियम शरीरको 5th औं सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा खनिज हो, जसमा% 99% भन्दा बढी कंकालमा जटिल क्याल्शियम फास्फेट अणुको रूपमा रहेको छ। यो खनिजले हड्डीको शक्ति, आन्दोलन क्षमता प्रदान गर्दछ, र अन्य कार्यहरूको विस्तृत श्रृंखलामा भूमिका खेल्दछ। क्याल्शियम स्वस्थ हड्डीहरू, रक्त वाहिकाहरू, हार्मोनल मेटाबोलिज्म, ट्रेस तत्वहरूको अवशोषण र स्नायु आवेगहरूको प्रसारण हो। यसको मेटाबोलिजम तीन मुख्य यातायात प्रणालीहरू द्वारा विनियमित हुन्छ: आन्द्राको अवशोषण, गुर्दे पुनर्वासन र हड्डी चयापचय[1].
खोजको इतिहास
१ 16 औं शताब्दीको शुरुमै डच चिकित्सकहरूले निष्कर्ष निकाले कि कंकाल एक गतिशील ऊतक हो, हार्मोनबाट प्रभावित छ र जीवनभर पुन: निर्माण गर्न सक्षम छ। क्याल्शियमको इतिहासमा अर्को महत्त्वपूर्ण खोज १०० बर्ष अघि गरिएको थियो जब सिडनी रिंगरले पत्ता लगाए कि कार्डियक मांसपेशीको संकुचनलाई उत्तेजित गरियो र फ्यूजन तरल पदार्थमा क्याल्सियम थपेर यसलाई कायम राखियो। थप रूपमा, यो देखाइएको छ कि क्याल्सियमको कार्यले शरीरको अन्य कोषहरूमा सक्रिय प्रभाव पार्छ।[3].
क्याल्सियम समृद्ध खाद्य पदार्थ
उत्पादनको १०० g मा मिग्रसको अनुमानित उपलब्धता दर्सायो[3]:
दैनिक आवश्यकता
प्रत्येक दिन कति दिन क्याल्सियम उपभोग हुन्छ भन्ने बारे कुनै सही अनुमान छैन। केहि अपवादहरू बाहेक, अत्यधिक उपवास वा हाइपरपराथायरॉइडिज्म, रगतमा क्याल्शियमको मात्रा रक्तसञ्चार पर्याप्त अभावको साथ पनि पर्याप्त रहन्छ, किनकि शरीरले स्वास्थ्य कायम राख्न हड्डीबाट क्याल्सियमको प्रयोग गर्दछ। त्यसकारण, दैनिक क्याल्शियम आवश्यकता दीर्घकालीन रोगबिना स्वस्थ जनस population्ख्याको सम्बन्धमा हिसाबमा आधारित छ। थप रूपमा, यस राशिले सुझाव दिन्छ कि क्याल्सियमको सानो खुराक केही व्यक्तिहरूको लागि पर्याप्त छ।
गर्भावस्थामा, आमाको कंकाललाई भ्रुणको क्याल्सियम आवश्यकताहरूको लागि आरक्षित रूपमा प्रयोग गरिदैन। क्याल्शियम-नियमन गर्ने हर्मोनहरूले आमाको खनिजको अवशोषणलाई नियमित गर्दछ ताकि गर्भावस्थामा क्याल्सियमको मात्रामा बृद्धि हुन आवश्यक पर्दैन। स्तनपानमा क्याल्शियमको मात्रा बढाउँदा आमाको कंकालबाट क्याल्शियमको नोक्सान रोक्ने छैन, तर हराएको क्याल्सियम प्राय: दूध छोडेपछि पुनर्स्थापित हुन्छ। यसैले, स्तनपान गराउने महिलाहरूमा क्याल्शियमको लागि दैनिक आवश्यकता गैर-स्तनपान गराउने महिलाहरूमा जस्तै हो।
क्याल्शियम सेवन मा वृद्धि विचार गर्न सकिन्छ जब:
- अमोरोरियाको साथ: अत्यधिक शारीरिक गतिविधि वा एनोरेक्सियाको कारणले, आमोरोरियाले भण्डारित क्याल्सियमको स्तरमा कमी ल्याउँछ, यसको कमजोर अवशोषण, र हड्डीको द्रव्यमानमा सामान्य कटौती;
- रजोनिवृत्ति: रजोनिवृत्तिको क्रममा घटेको एस्ट्रोजेन उत्पादन accele बर्ष भन्दा बढि त्वरित हड्डी हराउनेसँग सम्बन्धित छ कम एस्ट्रोजेन स्तर कम क्याल्शियम शोषण र बढेको हड्डी कारोबारको साथ हो।
- ल्याक्टोज असहिष्णुताका लागि: जो मानिसहरू ल्याक्टोज असहिष्णु छन् र दुग्ध उत्पादनहरू त्याग्छन् उनीहरूलाई क्याल्सियमको कमीको जोखिम हुन सक्छ। यो नोट गर्न रोचक छ कि ल्याक्टोज असहिष्णुता संग पनि, दूध मा उपस्थित क्याल्सियम सामान्यतया अवशोषित हुन्छ;
- शाकाहारी वा शाकाहारी भोजनको साथ: क्याल्शियमको जैविक उपलब्धता शाकाहारी आहारको साथ कम गर्न सकिन्छ ओक्सिकलिक र फाइटिक एसिडहरूको बढेको सेवनको कारण, जुन धेरै तरकारीहरू र सिमीमा पाइन्छ;
- जब धेरै बच्चाहरूलाई खुवाउँनुहुन्छ: धेरै बच्चाहरूलाई खुवाउँदा आमाको दुधको बढ्दो उत्पादनको कारण, डाक्टरहरूले स्तनपान गराउँदा क्याल्सियम र म्याग्नीशियम पूरकको रूपमा विचार गर्न सक्दछन्।[2].
हामी तपाईंलाई प्राकृतिक उत्पादनहरूको लागि संसारको सबैभन्दा ठूलो अनलाइन स्टोरमा क्याल्सियम (Ca) को दायरासँग परिचित गराउन सिफारिस गर्छौं। त्यहाँ 30,000 भन्दा बढी पर्यावरण अनुकूल उत्पादनहरू, आकर्षक मूल्यहरू र नियमित प्रमोशनहरू छन्, निरन्तर प्रोमो कोड CGD5 का साथ%% छुट, नि: शुल्क विश्वव्यापी शिपिंग उपलब्ध छ।
क्याल्शियमको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा
वयस्कको शरीरमा करिब १२०० ग्राम क्याल्शियम हुन्छ, जुन शरीरको वजनको १-२% हुन्छ। यी मध्ये 1200 1% खनिज ऊतकहरू जस्तै हड्डी र दाँतहरूमा फेला पर्दछ, जहाँ यो क्याल्शियम फास्फेट र थोरै मात्रामा क्याल्सियम कार्बोनेटको रूपमा उपस्थित हुन्छ, जसले कंकालको कठोरता र संरचना प्रदान गर्दछ। १% रगत, कोशिक तरल पदार्थ, मांसपेशिहरु र अन्य ऊतकों मा फेला पर्दछ। यसले संवहनी संकुचन र विश्राम, मांसपेशी संकुचन, स्नायु स sign्केतन, र ग्रंथिगत स्राव मध्यस्थता गर्न भूमिका खेल्छ।[5].
पर्याप्त क्याल्शियम सेवनले शरीरको लागि धेरै लाभहरू गर्दछ। क्याल्शियमले मद्दत गर्दछ:
- स्वस्थ हड्डी र दाँतको विकास र मर्मत सुनिश्चित गर्न;
- ऊतकों को काम समर्थन गर्न कोशिका को लागी निरन्तर यसको आपूर्ति को आवश्यकता छ - हृदय, मांसपेशिहरु र अन्य अंगहरु मा
- आवेगहरूको प्रसारणमा रक्त वाहिका र स्नायुहरूको काम;
- भिटामिन डी, के, म्याग्नेशियम र फास्फोरस जस्ता ट्रेस तत्वहरूलाई समाहित गर्नुहोस्;
- थ्रोम्बस गठनको प्रक्रियाहरूलाई नियन्त्रणमा राख्नुहोस्;
- पाचन एंजाइमहरूको सामान्य कार्य कायम राख्नुहोस्[4].
क्याल्सियम सक्रिय यातायात र आंत म्यूकोसा को माध्यम बाट निष्क्रिय प्रसार द्वारा अवशोषित हुन्छ। सक्रिय क्याल्शियम यातायात भिटामिन डी को एक सक्रिय रूप को आवश्यकता छ र कम देखि मध्यम सेवन स्तर मा कैल्शियम को अवशोषण को धेरै प्रदान गर्दछ, साथ साथै जरुरी छ जस्तै बृद्धि, गर्भावस्था, वा स्तनपान को समयमा। निष्क्रिय प्रसार पर्याप्त र उच्च क्याल्सियम को सेवन संग अधिक महत्वपूर्ण हुन्छ।
घट्दो क्याल्सियम सेवनको साथ, क्याल्सियम अवशोषणको दक्षता बढ्छ (र यसको विपरित)। यद्यपि, क्याल्सियम अवशोषणको यो बृद्धि भएको दक्षता सामान्यतया अवशोषित क्याल्सियमको क्षतिको भरपाई गर्न अपर्याप्त हुन्छ जुन आहार क्याल्शियमको सेवनमा घट्नेसँग आउँदछ। पुरुष र महिला दुबै उमेरको साथ क्याल्शियम शोषण घट्छ। क्याल्शियम पिसाब र मलमा उत्सर्जित हुन्छ[2].
क्याल्शियमको साथ स्वस्थ खाना संयोजनहरू
- क्याल्शियम + InulinInulin एक प्रकारको फाइबर हो जसले आन्द्रामा राम्रो ब्याक्टेरियालाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यो हड्डीहरु लाई बलियो बनाउन को लागी क्याल्सियम अवशोषण लाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ। Inulin आर्टिचोक, प्याज, लसुन, हरियो प्याज, चिकोरी, केला, साबुत गहुँ, र शतावरी को रूप मा खाद्य पदार्थ मा पाइन्छ।
- क्याल्सियम + भिटामिन डीयी दुई तत्वहरू एक अर्कामा सीधा सम्बन्धित छन्। क्याल्शियम ग्रहण गर्न शरीरलाई भिटामिन डीको पर्याप्त स्तरको आवश्यक पर्दछ[6].
- क्याल्सियम + म्याग्नेशियमम्याग्नेशियम रगत बाट हड्डीहरुमा क्याल्सियम को अवशोषण मा सहयोग गर्दछ। म्याग्नेशियम बिना, क्याल्सियम चयापचय व्यावहारिक रूपमा असम्भव छ। म्याग्नेशियम को स्वस्थ स्रोत हरी पत्तेदार तरकारीहरु, ब्रोकोली, ककड़ी, हरीयो सेम, अजवाइन, र बीउ को एक किसिम को शामेल छन्।[7].
क्याल्सियम अवशोषण भिटामिन डी सेवन र स्थितिमा निर्भर गर्दछ। अवशोषण को प्रभावकारिता क्याल्शियम को लागी शारीरिक आवश्यकताहरु संग सम्बन्धित छ र खुराक मा निर्भर गर्दछ। क्याल्शियम शोषणको आहार अवरोधकर्ताहरूले आंताहरूमा जम्मा हुने पदार्थहरू समावेश गर्दछ। प्रोटीन र सोडियमले क्याल्सियमको जैविक उपलब्धतामा परिवर्तन गर्न सक्दछ, किनकि उच्च क्याल्शियमको स्तरले मूत्र उत्सर्जन बढाउँदछ। जे भए पनि आन्द्रामा सोस्ने रकम बढ्छ, अन्तिम परिणाम शरीरले सिधा प्रयोग गरेको क्याल्सियमको अनुपातमा कमी हुन सक्छ। ल्याक्टोज, अर्कोतर्फ, क्याल्शियम शोषण बढावा दिन्छ।[8].
आन्द्राको झिल्लीमा क्याल्शियमको अवशोषण भिटामिन डी-आश्रितका साथै भिटामिन डी-स्वतन्त्र मार्ग दुवैमार्फत देखा पर्दछ। डुओडेनम क्याल्शियम शोषणको मुख्य स्रोत हो, जबकि बाँकी साना र ठूलो आंतहरूले पनि योगदान गर्दछ। लगभग -०-60०% क्याल्शियम सोडियम र पानीको पुन: अवशोषणको क्रममा उत्पादित विशेष पदार्थको प्रभावमा किडनीमा निष्क्रिय रीबसोर्सिंग हुन्छ। अर्को १०% नेफ्रन कक्षहरूमा समाहित हुन्छ[9].
खाना पकाउने नियमहरू
खाना को तयारी कसरी खाना मा खनिज र भिटामिन को मात्रा मा परिवर्तन लाई असर गर्दछ पत्ता लगाउन को लागी धेरै अध्ययनहरु गरीएको छ। अन्य खनिजहरु जस्तै, कैल्शियम कच्चा खानाहरु को तुलना मा 30-40 प्रतिशत द्वारा टूटिएको छ। खासगरी तरकारीमा घाटा बढी थियो। विभिन्न खाना पकाउने विधिहरु मध्ये, खनिज को हानि सबैभन्दा ठूलो थियो जब उबलने पछि निचोड र टुक्रा टुक्रा पछि पानी मा भिजाएर, फ्राइ,, फ्राइ,, र ब्रेजिंग पछि। यसबाहेक, नतिजा दुबै घर खाना पकाउने र सामूहिक उत्पादन को लागी एउटै थियो। खाना पकाउने क्रममा क्याल्सियम को हानि कम गर्न को लागी, यो पकाएको खाना उमालेको खाना संग पकाउन को लागी सल्लाह दिईन्छ, खाना पकाउने क्रममा नुन को एक सानो मात्रा मा जोड्नुहोस्, खाना पकाउनु हुन्न, र खाना पकाउने तरीकाहरु छनौट गर्नुहोस् जुन खाना को लाभदायक गुणहरु लाई यथासंभव सुरक्षित गर्नुहोस्। ।[10].
आधिकारिक औषधिमा प्रयोग गर्नुहोस्
क्याल्शियम स्वस्थ हड्डी र दाँतको विकास र मर्मतको लागि आवश्यक छ। अनुसन्धानले देखाउँदछ कि, विशेष गरी जब भिटामिन डीको साथ मिल्दा, क्याल्सियमले अस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गर्न सक्छ। अस्टियोपोरोसिस एक रोग हो जुन धेरै कारकहरू द्वारा प्रभावित छ। यो रजोनिवृत्ति को समयमा महिलामा धेरै सामान्य छ। हड्डीको हानी हुने सम्भावनालाई कम गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्, हड्डीको मास अधिकतम पार्ने र पछि जीवनमा हड्डीको ह्रास सीमित गर्ने सहित। यसका लागि, क्याल्सियम सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सामग्री हो, र भिटामिन डीको पर्याप्त मात्राले शरीरमा क्याल्शियमको अधिकतम अवशोषण सुनिश्चित गर्दछ।
उच्च शिखर हड्डीको मास प्राप्त गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्, कलिलो उमेरमा पर्याप्त क्याल्शियम (१२०० मिलीग्राम / दिन) र भिटामिन डी (I०० आईयू / दिन) सँग मिल्ने दौड र बल प्रशिक्षण जस्ता अभ्यास अभ्यास सहित। यद्यपि हिंड्ने, पौंडी खेल्ने र साइकल चलाउने जस्ता व्यायामले स्वास्थ्यमा फाइदा पुर्याउँछ, हड्डीको ह्रासमा हुने असर नगण्य छ।
क्याल्सियम, अन्य माइक्रोन्यूट्रिएन्ट्स जस्तै कोलन क्यान्सरमा केही प्रभाव पार्न सक्छ। खानामा प्रति दिन १२००-२००० मिलीग्राम क्याल्शियम थप्नाले परिणामस्वरूप नियन्त्रणित क्लिनिकल परीक्षणहरूमा आन्द्राको क्यान्सर हुने घटनामा हल्का कमी देखा पर्यो। सबैभन्दा धेरै क्याल्शियम सेवन (१० 1200 मिलीग्राम / दिनको खाना र पूरकबाट) सँग सहभागीहरू २२% कम क्यान्सर हुने सम्भावना थियो, तुलनामा सब भन्दा कम सेवन (2000२ मिलीग्राम / दिन) को साथ। धेरैजसो अध्ययनहरूमा क्याल्सियम पूरकको साथ जोखिममा थोरै मात्र कमी देखिएको थियो। यो विभिन्न व्यक्तिमा क्याल्शियमको लागि विभिन्न प्रतिक्रियाद्वारा व्याख्या गर्न सकिन्छ।[4].
केही अनुसन्धानहरूले सुझाव दिन्छ कि क्याल्शियम सप्लीमेन्ट लिनाले गर्भवती महिला र प्रिक्लेम्पसियामा उच्च रक्तचाप रोकथाम गर्न भूमिका खेल्न सक्छ। यो एक गम्भीर अवस्था हो जुन प्राय गर्भावस्थाको २० औं हप्ता पछि देखा पर्दछ, जसमा गर्भवती महिलाले उच्च रक्तचाप र मूत्रमा बढी प्रोटीन विकास गर्दछ। यो मातृ र नवजात शिशु र मृत्युदरको प्रमुख कारण हो, जसले संयुक्त राज्यमा 20--5% गर्भधारणलाई प्रभावित गर्दछ र विश्वव्यापी रूपमा १ 8% गर्भधारण गर्दछ। अनुसन्धानले देखाउँदछ कि गर्भावस्थामा क्याल्सियम पूरकले प्रिक्लेम्पसियाको जोखिम कम गर्दछ, तर यी लाभहरू केवल क्याल्सियम-अभाव समूहहरूमा देखिन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, भारतमा 14२524 स्वस्थ महिलाको अनियमित क्लिनिकल परीक्षणमा औसत line१314 मिलीग्राम / दिनको औसत आधारभूत क्याल्सियम सेवनको साथ २००० मिलीग्राम दैनिक क्याल्शियम पूरक १२-१lements हप्ताको गर्भधारणको डिलीवरीमा प्रिक्लेम्पसिया र प्रिटर्म श्रमको जोखिमलाई घटाएको छ। प्लेसबोको तुलनामा। ... परिणामस्वरूप, संयुक्त राज्यमा यस्तै अध्ययनले (जहाँ दैनिक क्याल्शियम सेवन सामान्यतया सामान्य हुन्छ) कुनै नतिजा देखाएन। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण परिणामहरू महिलाहरू थिए जुन दिन प्रति दिन 2000 मिलीग्राम भन्दा कमको क्याल्सियम सेवनको साथ थियो।[11].
यो विश्वास गरिन्छ कि क्यान्शियम पूरकहरू प्रयोग गर्ने र सन्तुलित आहार रोज्ने महिलाहरूमा १ 14 बर्ष भन्दा बढी स्ट्रोकको खतरा कम हुन्छ। यद्यपि डाक्टरहरू चेताउनी दिन्छन् कि त्यसपछि हृदय रोगहरूको खतरा बढ्छ।[4].
गर्भावस्था को समयमा क्याल्सियम
धेरै पेशेवर संगठनहरु preeclampsia को जोखिम कम गर्न को लागी कम क्याल्सियम सेवन संग महिलाहरु को लागी गर्भावस्था को समयमा क्याल्सियम पूरक को सिफारिश गर्दछ। उदाहरण को लागी, अमेरिकन कलेज अफ ओब्स्टेट्रिक्स एण्ड गायनेकोलोजी (ACOG) भन्छन् कि 1500-2000 mg को दैनिक क्याल्सियम सप्लिमेन्ट गर्भवती महिलाहरुमा preeclampsia को गम्भीरता घटाउन सक्छ जसको 600 mg / दिन भन्दा कम क्याल्सियम सेवन हुन्छ। त्यस्तै गरी, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ले गर्भवती महिलाहरु को लागी कम आहार कैल्शियम सेवन को लागी 1500-2000 मिलीग्राम कैल्शियम को सिफारिश गर्दछ, विशेष गरी गर्भावधि उच्च रक्तचाप को एक बढि जोखिम संग। डब्ल्यूएचओले कुल दैनिक खुराकलाई तीनमा विभाजन गर्न सिफारिस गर्दछ, जुन गर्भावस्थाको २० औं हप्तादेखि डिलीवरी सम्मको साथमा खानाको साथमा लिनु पर्दछ। डब्लूएचओले गर्भवती महिलाहरुका लागि क्याल्सियम र फलामको पूरकलाई धेरै मात्रामा विभाजन गर्न सिफारिश गर्दछ फलामको अवशोषणमा क्याल्सियमको अवरोधात्मक प्रभावलाई कम गर्न। तर केहि अन्वेषकहरु तर्क गर्छन् कि यो अन्तरक्रिया न्यूनतम नैदानिक प्रासंगिकता छ र तर्क छ कि निर्माताहरु यसैले आहार लाई सरल बनाउन र पालन को सुविधा को लागी पूरकहरु लाई विभाजित गर्न बाट हतोत्साहित गर्दछन्। गर्भावस्था मा उच्च रक्तचाप को विकार मा क्यानेडियन कार्य समूह, गर्भवती महिला मा उच्च रक्तचाप को अध्ययन को लागी अन्तर्राष्ट्रिय समाज र अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्ड को प्रसूति चिकित्सा समाज को यस्तै दिशा निर्देश जारी गरीएको छ[11].
परम्परागत चिकित्सामा क्याल्सियम
परम्परागत चिकित्साले क्याल्सियमलाई हड्डी, मांसपेशी, दाँत र हृदय प्रणालीको स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण खनिजको रूपमा मान्यता दिन्छ। कंकाललाई बलियो बनाउन धेरै लोक व्यञ्जनहरू प्रयोग गरिन्छ - तिनीहरूमध्ये अण्डाको गोला, ल्याक्टिक एसिड उत्पादनहरूको प्रयोग (उदाहरणका लागि, तथाकथित "केफिर आहार", जसमा रोगीले उच्च रक्तचापबाट बच्न प्रति दिन 6 गिलास कम फ्याट केफिर उपभोग गर्दछ। , मधुमेह मेलिटस, एथेरोस्क्लेरोसिस)। कुनै पनि प्रकारको क्षयरोग भएका बिरामीहरूलाई पनि क्याल्सियमको सेवन बढाउन सल्लाह दिइन्छ। थप रूपमा, लोक व्यञ्जनहरूले अत्यधिक क्याल्सियम सेवनको नतिजालाई विचार गर्दछ, जस्तै, उदाहरणका लागि, मृगौलाको पत्थरी। यस्तो निदान संग, यो पनि सल्लाह दिइन्छ, औषधि उपचार को अतिरिक्त, आहार परिवर्तन गर्न। यो खानामा पूरै मिल रोटी समावेश गर्न सिफारिस गरिन्छ, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, चिनी र दूधबाट बच्न[12].
पछिल्लो वैज्ञानिक अनुसन्धानमा क्याल्शियम
- अन्वेषकहरूले पत्ता लगाएका छन कि मस्तिष्क कोषहरूमा अधिक क्याल्शियमले विषाक्त क्लस्टरको गठन गर्न सक्छ जुन पार्किन्सन रोगको लक्षण हो। क्याम्ब्रिज विश्वविद्यालयको नेतृत्वमा रहेको एउटा अन्तर्राष्ट्रिय टोलीले पत्ता लगाएको छ कि क्याल्शियमले स्नायुको अन्तराल भित्र हुने साना झिल्ली संरचनाहरू बीचको मध्यस्थता गर्न सक्छ जुन दिमागमा न्यूरोनल सिग्नलिंगको लागि महत्वपूर्ण छ र अल्फा-सिन्युक्लिन, पार्किन्सन रोगसँग सम्बन्धित एक प्रोटीन। अत्यधिक स्तरको क्याल्सियम वा अल्फा-सिन्युक्लिनले चेन प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ जुन दिमा कोशिकाको मृत्युमा डोर्याउँछ। शारीरिक या प्याथोलॉजिकल प्रक्रियाहरूमा अल्फा सिन्युक्लिनको भूमिका बुझेर पार्किन्सन रोगको नयाँ उपचारहरू विकास गर्न मद्दत गर्न सक्छ। उदाहरण को लागी, त्यहाँ एक सम्भावना छ कि हृदय रोग मा क्याल्सियम ब्लक गर्न को लागी बनाईएको औषधि पनि पार्किंसन रोग को बिरूद्ध सम्भावना हुन सक्छ।[15].
- साल्ट लेक सिटीको इन्टर्माउन्टेन पब्लिक हेल्थको अमेरिकन कलेज अफ कार्डियक साइंस सेसनमा प्रस्तुत गरिएको नयाँ वैज्ञानिक अध्ययनले कोरोनरी धमनीहरूमा क्याल्सियमको उपस्थिति वा अनुपस्थिति पत्ता लगाउँदा हृदय रोगको जोखिम निर्धारण गर्न मद्दत पुर्याउँछ। यसका अतिरिक्त, यो अध्ययन केवल भविष्यका रोगहरू निर्धारण गर्न मात्र होइन, तर लक्षणहरू पहिल्यै अवस्थित हुँदा पनि गर्न सकिन्छ। यस प्रयोगमा disease 5547 बिरामीहरू मुटु रोगको इतिहास नभएको र छाती दुख्ने मेडिकल सेन्टरमा अप्रिल २०१ and र जून २०१ between सम्म प्रस्तुत गरेका थिए। उनीहरूले पत्ता लगाए कि स्क्यानमा कोरोनरी धमनी क्याल्शियम भएको बिरामीहरूको तुलनामा heart ० दिन भित्र हृदयघातको खतरा बढी हुन्छ। सीटीमा क्याल्सियम नभएका बिरामीहरू। अन्वेषकहरूले पत्ता लगाए कि क्याल्शियम भेट्टाइएका बिरामीहरूमा पनि अधिक गम्भीर अवरोधात्मक कोरोनरी धमनी रोग, रेवस्क्युलाइजेशन, र / वा अन्य गम्भीर प्रतिकूल हृदय घटनाहरू पछिका वर्षहरूमा थिए।[14].
- यु एस नेश्नल नेत्र संस्थानको अध्ययनले क्याल्शियम युक्त डाइट खान वा आहार पूरकको रूपमा यसको सेवन गर्दा उमेरसँग सम्बन्धित मेकुलर डिजेनेरेसनको जोखिम बढाउँदैन। यो अवस्था संयुक्त राज्यमा 65 XNUMX बर्ष वा माथि उमेरका व्यक्तिहरूका बीचमा दृष्टि गुम्ने र अन्धा बनाउने प्रमुख कारण हो। परिणाम जम्मा नेत्र रोग मा प्रकाशित भयो। यी निष्कर्षहरूले अघिल्लो अनुसन्धानको विरोधाभास गर्दछ कि उच्च क्याल्शियमको स्तर उमेरसँग सम्बन्धित मेक्युलर डिजेनेरेशनको बढ्दो प्रचलनसँग सम्बन्धित छ, र एकै साथ प्रमाणित हुन्छ कि क्याल्शियमले यसको विपरितमा यस मामलामा सुरक्षात्मक भूमिका खेल्छ।[13].
कोस्मेटोलजीमा क्याल्सियमको प्रयोग
हड्डी, दाँत र शरीरका अ organs्गहरूको स्वास्थ्यमा यसको महत्त्वपूर्ण भूमिका बाहेक, क्याल्सियम छालाको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ। यो प्राय: छालाको बाहिरी भागमा फेला पर्दछ (एपिडर्मिस), जहाँ क्याल्सियम बाधा समारोह र होमोस्टेसिस पुनर्स्थापनाको लागि जिम्मेवार देखाइएको छ (एक स्व-उपचार प्रक्रिया जसमा छालामा कोष विभाजनहरूको संख्याले क्षतिपूर्ति गर्दछ। हराएको कक्षहरूको)। केराटिनोसाइट्स - एपिडर्मिस कोषहरू - विभिन्न तरिकामा क्याल्सियम सांद्रता आवश्यक छ। निरन्तर नविकरणको बावजुद (लगभग ,० दिनमा, एपिडर्मिस पूर्ण रूपमा नविकरण हुन्छ, एक वयस्कको शरीरमा billion० अरब भन्दा बढी केराटिनोसाइट्सको सट्टा), हाम्रो छाला अन्ततः बुढो भएर जान्छ, किनकि केराटीनोसाइट्सको कारोबारको दर नाटकीय रूपमा ढिलो हुन्छ। बुढेसकाल एपिडर्मिस पातलो हुनु, ईलास्टोसिस, अवरोध समारोह कम भएको, र मेलानोसाइट्सको क्षतिसँग सम्बन्धित छ। किनकि केराटिनोसाइट्सको भिन्नता क्याल्शियममा निर्भर छ, यो छालाको बुढोपनमा पनि संलग्न छ। यो देखाइएको छ कि छालामा एपिडर्मल क्याल्शियम ढाल, जसले केराटीनोसाइट्सको बृद्धिलाई बढावा दिन्छ र उनीहरूको भिन्नतालाई अनुमति दिन्छ, छालाको बुढो हुँदा हराएको छ।[16].
थप रूपमा, क्याल्सियम अक्साइड अम्लताको नियामक र एक शोषकको रूपमा प्रसाधन विज्ञानमा प्रयोग गरिन्छ। यो मेकअप, नुहाउने साल्ट, शेभिङ फोम, मौखिक र कपाल हेरचाह उत्पादनहरू जस्ता उत्पादनहरूमा पाइन्छ।[17].
वजन घटाउन क्याल्शियम
धेरै अध्ययनहरूले सुझाव दिएका छन् कि क्याल्सियम पूरकले मोटोपनासँग लड्न मद्दत गर्न सक्छ। यो परिकल्पना यस तथ्यमा आधारित थियो कि क्याल्सियमको उच्च सेवनले फ्याट कोशिकाहरूमा क्याल्सियमको एकाग्रतालाई कम गर्न सक्छ, प्याराथाइरोइड हर्मोनको उत्पादन र भिटामिन डीको सक्रिय रूपलाई कम गर्न सक्छ। अन्तरकोशिकीय क्याल्सियम एकाग्रतामा कमी, फलस्वरूप, बिच्छेदन बढाउन सक्छ। बोसो र यी कोशिकाहरूमा बोसो जम्मा गर्न रोक्छ। थप रूपमा, खाना वा पूरकबाट क्याल्सियमले पाचन पथमा थोरै मात्रामा आहारको बोसो बाँध्न सक्छ र त्यो बोसोको अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ। डेयरी उत्पादनहरू, विशेष गरी, अतिरिक्त कम्पोनेन्टहरू समावेश हुन सक्छ जसले शरीरको वजनमा उनीहरूको क्याल्सियम सामग्रीबाट अपेक्षा गरिएको भन्दा बढी प्रभाव पार्छ। उदाहरण को लागी, प्रोटिन र दुग्ध उत्पादनहरु को अन्य घटकहरु को हर्मोन को परिमार्जन गर्न सक्छ जो भोक को विनियमित गर्दछ।
2014 स्वस्थ युवाहरु को एक 15 यादृच्छिक क्रॉसओवर अध्ययन दूध वा पनीर मा उच्च आहार (कैल्शियम को 1700 मिलीग्राम / दिन को कुल प्रदान गर्ने) उल्लेखनीय मात्रा मा 500 मिलीग्राम कैल्शियम / दिन प्रदान गर्ने एक नियन्त्रण आहार को तुलना मा मल बोसो उत्सर्जन बढेको पाईयो। जे होस्, क्लिनिकल परीक्षण को नतीजाहरु कि शरीर को तौल मा क्याल्सियम को प्रभाव को जाँच गरीयो धेरैजसो नकारात्मक थिए। उदाहरण को लागी, 1500 मिलीग्राम / दिन पूरक 340 अधिक वजन वा मोटो वयस्कहरु मा 878 मिलीग्राम / दिन (उपचार समूह) र 887 मिलीग्राम / दिन (प्लेसबो समूह) को मतलब आधारभूत क्याल्सियम सेवन संग अनुसन्धान गरीएको थियो। प्लेसबो को साथ तुलना मा, २ बर्ष को लागी क्याल्सियम पूरकता वजन मा कुनै चिकित्सकीय महत्वपूर्ण प्रभाव थियो।
राेचक तथ्यहरु
- यसको शुद्ध प्राथमिक अवस्थामा, क्याल्सियम एक नरम चाँदीको सेतो एल्कलाइन पृथ्वी धातु हो। यद्यपि यो याद गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि क्याल्शियम यस पृथक प्रकृतिमा प्रकृतिमा कहिले पनि फेला पर्दैन, बरु यसको सट्टा यौगिकमा अवस्थित हुन्छ। क्याल्सियम यौगिकहरू विभिन्न किसिमका खनिजहरूमा फेला पार्न सकिन्छ जसमा चुनढुंगा (क्याल्शियम कार्बोनेट), जिप्सम (क्याल्सियम सल्फेट), र फ्लोराइट (क्याल्शियम फ्लोराइड) समावेश छ। क्याल्शियमले वजनको पृथ्वीको क्रस्टको लगभग by,२ प्रतिशत बनाउँछ।
- शुद्ध क्याल्सियमलाई अलग गर्न, इलेक्ट्रोलाइसिस गरिन्छ, एक प्रविधि जसले प्रत्यक्ष विद्युतीय धारालाई तिनीहरूको प्राकृतिक स्रोतहरूबाट अलग गर्न प्रयोग गर्दछ। अलगाव पछि, क्याल्सियम एकदम प्रतिक्रियाशील हुन्छ र हावाको सम्पर्कमा एक खैरो सेतो अक्साइड र नाइट्राइड कोटिंग बनाउँछ।
- क्याल्सियम अक्साइड, लाईम पनि भनिन्छ, उज्ज्वल, तीव्र प्रकाश उत्पादन गर्दछ जब एक अक्सिजन-हाइड्रोजन ज्वाला को संपर्क मा। १1800०० को दशक मा, बिजुली आविष्कार हुनु भन्दा पहिले, यो यौगिक थिएटरहरु लाई उज्यालो गर्न को लागी प्रयोग गरीएको थियो। यस बाट अंग्रेजी मा अभिव्यक्ति आउँछ "लाइमलाइट मा" - "स्पटलाइट मा हुन।"
- धेरै पोषण विशेषज्ञहरूले म्याग्नीशियम अनुपातमा २: १ क्याल्सियमको सिफारिश गर्छन्। तर हाम्रो शरीरलाई बढी क्याल्शियम चाहिन्छ, हामी वास्तवमा म्याग्नीशियमको अभावको बढी खतरामा छौं। यसको कारण हाम्रो शरीरले क्याल्सियम भण्डारण र प्रशोधन गर्दछ, जबकि म्याग्नेशियम प्रयोग गरिन्छ वा शरीरबाट उत्सर्जित हुन्छ र दैनिक रूपमा पुनः भरिन पर्दछ।[19].
मतभेद र सावधानीहरू
क्याल्सियमको अभावको संकेत
क्रॉनिक क्याल्सियमको कमी अपर्याप्त सेवन वा कमजोर आन्द्राको शोषणको परिणामस्वरूप हुन सक्छ। साथै, दीर्घकालीन किडनी असफलता, भिटामिन डी को कमी र रगत मैग्नीशियमको कम कारण यसको कारण हुन सक्छ। एक लामो क्याल्शियमको कमीको समयमा, खनिज कंकालबाट अवशोषित हुन्छ क्याल्शियम संचारको सामान्य स्तर कायम राख्न, जसले हड्डीको स्वास्थ्यलाई बिगार्छ। नतिजाको रूपमा, क्रमिक क्याल्सियमको अभावले हड्डीको मास र ओस्टियोपोरोसिस घटाउँछ। क्याल्शियमको अभावको परिणाम हड्डीभen्गा, अस्टियोपोरोसिस र हड्डी भंग हुने खतरा हो।[2].
कपोलसेमिया को लक्षणहरु मा औंलाहरु मा सुन्नपन, मांसपेशी ऐंठन, आक्षेप, सुस्ती, कमजोर भोक, र असामान्य हृदय ताल शामिल छ। यदि तुरून्त उपचार गरेन भने क्याल्सियमको अभाव घातक हुन सक्छ। तसर्थ, यदि तपाईंलाई क्याल्सियमको कमीको शंका छ भने आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श लिन धेरै महत्त्वपूर्ण छ।[4].
अधिक क्याल्सियमको संकेत
मानवमा अधिक क्याल्सियम सेवनको प्रतिकूल प्रभावहरूमा उपलब्ध डाटा मुख्यतया पूरक अध्ययनबाट आउँदछ। शरीरमा अधिक क्याल्सियमको धेरै साइड इफेक्टहरूमध्ये, तीन सबैभन्दा अध्ययन गरिएको र जैविक दृष्टिले महत्त्वपूर्ण छन्:
- मिर्गौलामा ढु stones्गा;
- hypercalcemia र गुर्दे विफलता;
- अन्य ट्रेस तत्वहरूको अवशोषणको साथ क्याल्सियमको अन्तर्क्रिया[2].
अधिक क्याल्शियमको अन्य लक्षणहरूमा भोक गुमाउनु, मतली, बान्ता, भ्रम, र कोमा समावेश छन्।
क्याल्शियम सेवनको लागि सीमा १०००-११1000 mg मिलीग्राम / दिन शिशुहरूमा, २ देखि mg०० मिलीग्राम / दिन १ देखि years वर्ष उमेरका बच्चाहरूमा, 1500००० मिलीग्राम / दिन 2,500 वर्ष उमेरका बच्चाहरू र १ 1 वर्ष उमेरका किशोरकिशोरीहरू हुन्। वयस्कहरूमा, आदर्श २,8०० मिलीग्राम / दिन हो, र years१ बर्ष पछि - २,००० मिलीग्राम / दिन।[4].
अन्य तत्वहरूसँग अन्तर्क्रिया
- क्याफिन। क्याफिनले मूत्र क्याल्शियम नोक्सान बढाउन र क्याल्सियम अवशोषण घटाउन सक्छ। यो नोट गर्नु पर्छ कि क्याफिनको प्रभाव तुलनात्मक रूपमा मध्यम रहन्छ; यो प्रभाव मुख्यतया महिलामा देखाईयो जसले रजोनिवृत्तिको समयमा पर्याप्त क्याल्सियम खपत गरेन।
- म्याग्नेसियम। मध्यम वा गम्भीर म्याग्नेशियमको अभावले भैरहेको हुन सक्छ। जे होस्,-हप्ताको अध्ययन अनुसार म्याग्नेशियमलाई खानाबाट कृत्रिम रूपमा हटाइएको थियो, यो पत्ता लाग्यो कि उपभोग गरिएको म्याग्नीशियमको मात्रामा पनि सानो कमी भएमा सीरम क्याल्सियमको एकाग्रतामा उल्लेखनीय ह्रास हुन सक्छ।
- Oxalic एसिड क्याल्सियम अवशोषण संग हस्तक्षेप गर्न सक्छ। Oxalic एसिड खाद्य पदार्थ पालक, मीठो आलु, एक प्रकार का फल, र सेम सामेल छन्।
- फास्फोरस। अत्यधिक फस्फोरस सेवनले क्याल्सियम अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ। तर, क्याल्सियमको मात्रा पर्याप्त भएमा यस्तो हुने सम्भावना कम हुन्छ । फास्फोरस मुख्यतया डेयरी उत्पादन, कोला र अन्य सफ्ट ड्रिंक्स र मासुमा पाइन्छ।
- फाइटिक एसिड क्याल्सियम अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ। अखमिरी रोटी, काँचो सिमी, नट, अनाज र सोया उत्पादनहरूमा पाइन्छ।
- प्रोटिन। यो विश्वास गरिन्छ कि डाइटरी प्रोटीनले पिसाबमा क्याल्शियमको उत्सर्जन बढाउन सक्छ। यस मुद्दालाई वैज्ञानिकहरूले अझै अनुसन्धान गरिरहेका छन्।
- सोडियम। सोडियम क्लोराइड (नुन) को मध्यम र उच्च सेवनले पिसाबमा शरीरबाट उत्सर्जित क्याल्सियमको मात्रामा वृद्धि गर्दछ। अप्रत्यक्ष प्रमाणहरू थिए कि नुनले हड्डीहरूलाई नकरात्मक असर गर्न सक्छ। यस समयसम्म, नुन सेवनमा निर्भर क्याल्शियम सेवनको सिफारिश गरिएको खुराक प्रकाशित गरिएको छैन।
- जिंक क्याल्सियम र जस्ता आन्द्राको एउटै भागमा समाहित हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू आपसी रूपमा मेटाबोलिक प्रक्रियामा प्रभाव पार्न सक्छन्। जिंक गरिएको ठूलो मात्राले क्याल्सियम अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्न सक्दछ। विशेष ध्यान वृद्ध महिलाहरूमा यसमा ध्यान दिनुपर्दछ, जसमा शरीरमा क्याल्सियमको स्तर आफै कम हुन्छ, र जस्ता पूरकहरूको अतिरिक्त सेवनको साथ, यो अझ कम हुन सक्छ।
- फलाम। क्याल्सियमले शरीरमा फलामको अवशोषणलाई बिगार्न सक्छ[3].
औषधीको साथ अन्तर्क्रिया
केही औषधीहरूले क्याल्शियम मेटाबोलिज्ममा हस्तक्षेप गर्न सक्दछन्, मुख्यतया मूत्रमा क्याल्शियमको स्तर बढाउँदा र यसैले क्याल्सियमको कमी हुन्छ। यो व्यापक रूपमा परिचित छ, उदाहरणका लागि, ग्लुकोकोर्टिसोइड्सको प्रभाव ओस्टियोपोरोसिस र हड्डी हराउने घटनामा, उमेर र लि of्गको पर्वा बिना। Corticosteroids ले न केवल पेशाबमा, तर मलमा पनि क्याल्शियमको मात्रा बढाउँदछ, र नतीजा स्वरूप, क्याल्शियमको स्तरमा नकरात्मक प्रभाव पार्दछ।
हामीले यस दृष्टान्तमा क्याल्सियमको बारेमा सब भन्दा महत्त्वपूर्ण बुँदाहरू स collected्कलन गरेका छौं र यदि तपाईं यस पृष्ठको लिंकको साथमा सामाजिक नेटवर्क वा ब्लगमा तस्वीर साझा गर्नुहुन्छ भने हामी कृतज्ञ हुनेछौं:
- वीभर सीएम, मयूर एम। पोषण मा अग्रिमताहरू (बेथेस्डा मो।), २ ()), २ 2 ०-२3२। doi: 290 / an.292
- जेनिफर जे। ओटेन, जेनिफर पिट्जी हेलविग, र लिन्डा डी मेयरहरू। "क्यालसियम"। आहार सन्दर्भ Inkes: पौष्टिक आवश्यकताहरु को लागी आवश्यक गाईड। 2006. २286-95।।
- किप्पल, केनेथ एफ, र ओर्नेल, क्रिमहिल्ड कोनी। "क्यालसियम"। खानाको क्याम्ब्रिज विश्व इतिहास। क्याम्ब्रिज: क्याम्ब्रिज यूपी, २०१२। 2012 785-97। खानाको क्याम्ब्रिज विश्व इतिहास।
- पोषण तथ्य- स्रोत
- Cashman, K. (२००२) क्याल्सियम सेवन, क्याल्शियम जैव उपलब्धता र हड्डी स्वास्थ्य। ब्रिटिश जर्नल अफ न्यूट्रिशन, (2002 (S87), S2-S169। doi: १०.०177 / / बीजएन / २००२10.1079।
- Super सुपर-शक्तिशाली खाद्य पेयरिingsहरू, स्रोत
- आहार र महिलाहरूका लागि पोषण सम्बन्धी सुझावहरू,
- एसजे फेयरवेदर-टैट, एस साउथन। खाद्य विज्ञान र पोषण को ज्ञानकोश (दोस्रो संस्करण), २००।।
- एमआर क्लार्कसन, सीएन म्यागी, बीएम ब्रेनर। पॉकेट साथी ब्रेनर र रेक्टरको किडनीमा। दोस्रो संस्करण, २०११।
- किमुरा एम।, इटोकवा वाई। खानामा खनिजहरूको क्षति र यसको पौष्टिक महत्त्व। पोषण विज्ञान भिटामिनको जर्नल। १ 1990 36 ०; । 1. पूरक १: S25-32; छलफल S33।
- स्वास्थ्य को राष्ट्रीय संस्थानहरु। आहार पूरकहरूको कार्यालय। क्यालसियम। स्वास्थ्य पेशेवरहरूको लागि तथ्यपत्र। https://ods.od.nih.gov/factsheers/Calium-HealthProfessional/#h7
- उझेगोभ, जी। पारम्परिक चिकित्सा: सबै भन्दा पूर्ण ज्ञानकोश। २०० year साल
- Alanna K. Tisdale, Elvira Agrón, Sara. Sunshine, Traci E. Clamons, Frederick L. Ferris, Emily Y. Chew। उमेर सम्बन्धित मक्युलर गिरावटको साथ आहार र पूरक क्याल्शियम सेवनको संघ। जामा नेत्र विज्ञान, २०१ 2019; https://doi.org/10.1001/ jamaophthalmol.2019.0292
- इन्टर्माउन्ट मेडिकल सेन्टर। "धमनीमा रहेको क्याल्शियमले बिरामीहरूको हर्ट अटैकको सम्भावित जोखिम बढाउन देखाइन्छ।" विज्ञानदिली। १ March मार्च २०१.. www.sज्ञानdaily.com/releases/16/2019/2019tt
- जेनिन लाउटेन्स्क्लेगर, एम्बरले डी। स्टीफन्स, जियुलियाना फुस्को, फ्लोरियन स्ट्रिल, नेथन करी, मारिया जकारोपोलोउ, क्लेयर एच। मिशेल, रोमेन लाइन, नाडेज्दा नेस्पोविटाया, मार्कस फन्थम, डोरोथे पिनोट्सी, वाग्नर जागो, पॉल फ्रेजर, स्ट्राइक हिस्लोप, एरिक रीस, जोनाथन जे फिलिप्स, अल्फोन्सो डे सिमोन, क्लेमेन्स एफ। कामिन्स्की, गाब्रिएल एस। कमिंस्की शिएरले। सी-टर्मिनल क्याल्शियम बाइन्डिα α-synuclein synaptic vesicle अन्तर्क्रिया मॉड्युलेटेड। प्रकृति संचार, २०१;; ((१) https://doi.org/2018/s9-1-10.1038-41467
- क्याल्सियम स्किनकेयर उत्पादन लाभ - बुढेसकालको छाला मर्मत गर्दछ - ल ओरियल पेरिस,
- क्याल्सियम अक्साइड, स्रोत
- वजन घटाउन को लागी आहार पूरक। स्वास्थ्य पेशेवरहरूको लागि तथ्य पाना,
- क्याल्शियम, स्रोतको बारेमा तथ्यहरू
हाम्रो पूर्व लिखित सहमति बिना कुनै पनि सामग्रीको प्रयोग निषेध गरिएको छ।
कुनै पनी नुस्खा, सल्लाह वा आहार लागू गर्न को लागी प्रयास गर्न प्रशासन जिम्मेवार छैन, र निश्चित जानकारीले तपाईंलाई व्यक्तिगत तवरले सहयोग पुर्याउने वा हानी पुर्याउने ग्यारेन्टी पनि दिदैन। विवेकी हुनुहोस् र जहिले पनि उपयुक्त चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस्!