यो केवल डेयरी उत्पादनहरू होइन जुन क्याल्सियममा धनी हुन्छ। एक व्यक्तिले अन्य उत्पादनहरूसँग यो महत्त्वपूर्ण खनिजको सही मात्रा प्राप्त गर्न सक्छ: एक वयस्कको दैनिक मानक कम्तिमा 1000-1200 मिलीग्राम हो (खाताको उमेरलाई ध्यानमा राख्दै)
शीर्ष १० क्याल्शियम-रिच फूडहरू:
सुन्तला - भिटामिन सी को मात्र नभई क्याल्सियम को खजाना हो। एउटा फल मा यसको मात्रा 65mg छ। तपाइँ सजिलै संग एक सुन्तला वा फल सलाद खान, सुन्तला को रस, वा एक सुन्तला मिठाई मा लिप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
पातहरू तरकारीहरू - क्याल्सियम सामग्री (100g / 135mg) को मामलामा नेतृत्व, त्यसैले डेयरी उत्पादनहरू यस सन्दर्भमा तिनीहरूका लागि उपयुक्त छैनन्। यो विशेष गरी केल ("केले") बन्दकोबीमा ध्यान दिन लायक छ, जुन भिटामिन सी, के र प्रोभिटामिन ए को स्रोत पनि हो।
क्विनोआ - "स्यूडो-अनाज संस्कृति", जसलाई एजटेकहरूले यसको औषधीय गुणहरूको लागि पवित्र मानेका थिए। यसको सबै गुणहरूमा, यो डेयरी उत्पादनहरूको नजिक छ, त्यसैले यो शाकाहारी र शाकाहारीहरूको आहारमा महत्त्वपूर्ण छ।
सुख्खा मसला - geषि, डिल, पुदीना, थाइम, तुलसी, मार्जोरम, अजवायन र अन्य जडी बूटीहरु न केवल पकवान मा सुगन्ध र स्वाद जोड्छन्, तर क्याल्शियम को एक निश्चित मात्रा संग हाम्रो शरीर प्रदान गर्दछ। मसाले संग एक स्वस्थ खाना पकाउने बानी को विकास।
पालक र स्विस चार्ड - धेरै उपयोगी साग, र समावेश गर्दछ (पालक -१ m mmg, चार्ट -91१mg) मानवको लागि पहिलो खनिज क्याल्शियम हो। तिनीहरूलाई सलाद, विभिन्न व्यंजनहरूमा थप्नुहोस्, र त्यसबाट हरियो चिकनाईहरू बनाउनुहोस्।
फ्लाक्ससीड क्याल्शियममा धनी हुन्छ - २२225 मिलीग्राम! यो शरीरमा एथेरोस्क्लेरोसिस र भडकाउने प्रक्रियाहरू बिरूद्ध लड्न धेरै प्रभावकारी हुन्छ। यो खाना पकाउने मा सलाद को लागी, पहिलो पाठ्यक्रम को लागी लागू छ। तपाईं यसबाट स्वादिष्ट जेली र मिठाई बनाउन सक्नुहुन्छ। स्मूदी र जुसमा थप गर्न सकिन्छ।
Legumes - क्याल्शियमको लगभग १ percent प्रतिशत लगभग सबै फलहरू, विशेष गरी कालो गेडाहरू (१m०mg) र सेतो सिमी (२13० mg) मा पाइन्छ। फलफूलहरू अन्य तरकारीहरूसँग राम्रोसँग जान्छ र रक्तचापमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ, रगतमा चिनीलाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ।
Dandelion - डेयरी उत्पादनहरू भन्दा क्याल्सियममा कम धनी छैन - 187mg। यस बोटको पातबाट स्वस्थ र स्वादिष्ट सलाद बनाइन्छ। यो एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट, मूत्रवर्धक, र कलेजो रिस्टोरर भनेर चिनिन्छ।
अमरन्थ - यसको उपयोगी गुणहरु मा एक अद्भुत बोट र क्याल्सियम को लगभग १%% को हुन्छन्। खाना पकाउने तरकारी र पहिलो पाठ्यक्रम को लागी बिल्कुल सही। विशेष गरी एक क्याल्सियम "आपूर्तिकर्ता" को रूप मा उपयोगी जब चावल संग संयोजन मा पकाएको।
तिलको बीउ - तिनीहरूको क्याल्शियम अनुक्रमणिका 975mg हो! कुन, निस्सन्देह, जनावरको खाना को उपयोग छोड्ने निर्णय गरेका सबैलाई खुशी छ। तिनीहरूलाई रस, बेक्ड सामान, सलादमा थप्न सकिन्छ।
प्लान्ट उत्पादनहरूबाट दूध वा क्याल्शियम?
यो पहिले नै वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित भइसकेको छ कि शैवाल, पातदार "हरियो" तरकारीहरू, गेडागुडी, विभिन्न तेलको दाना, सुख्खा फलफूल र फलफूलहरू सजिलै पचाउन सकिने क्याल्सियमको स्रोत हुन्। र केवल धेरै अन्तिम स्थान, यो खनिज को सामग्री को मामला मा, डेयरी उत्पादनहरु द्वारा कब्जा गरिएको छ। यदि शैवालमा क्याल्सियम - 1380 मिलीग्राम, त्यसपछि दही र दूधमा - 120 मिलीग्राम। साथै, तथ्याङ्कहरू अनुसार, आहारमा डेयरी उत्पादनहरूको उच्च खपत भएका देशहरूमा (स्वीडेन, फिनल्याण्ड, नेदरल्याण्ड्स, स्विजरल्याण्ड), ओस्टियोपोरोसिस भएका मानिसहरू प्रायः भेटिन्छन्। यो बाहिर जान्छ कि यो दूध हो कि यो रोग को शुरुवात उक्साउन सक्छ।