पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 48०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 2.9% | 6% | 3508 g |
| प्रोटीन | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| बोसो | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Alimentary फाइबर | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| पानी | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| खरानी | 1.6 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .120 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| बीटा क्यारोटीन | 0.72 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 14.4% | 30% | 694 g |
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.02 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 8.3% | 2500 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.3 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| Niacin | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 45 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| क्याल्सियम, Ca | 17 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 11 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| सोडियम, ना | 386 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| फास्फोरस, पी | 81 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.1% | 21% | 988 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 3 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.2 g | अधिकतम १०० г | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.6 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
मुख्य रातो सॉस २-2 प्रत्येक भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ए - २,,13,3%, बीटा क्यारोटीन - ,०,14,4%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- बी-कैरोटीन प्रोविटामिन ए हो र एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरू राख्दछ। M एमसीजी बीटा क्यारोटीन १ एमसीजी भिटामिन एको बराबर छ।
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