क्यालोरी सामग्री डिल, सुख्खा। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान253०१ केसीएल1684०१ केसीएल15%5.9%666 g
प्रोटीन19.96 g76 g26.3%10.4%381 g
बोसो4.36 g56 g7.8%3.1%1284 g
कार्बोहाइड्रेट42.22 g219 g19.3%7.6%519 g
Alimentary फाइबर13.6 g20 g68%26.9%147 g
पानी7.3 g2273 g0.3%0.1%31137 g
खरानी12.56 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.293 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg32.6%12.9%307 g
भिटामिन बी १, थाइमिन0.418 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम27.9%11%359 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.284 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम15.8%6.2%634 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन1.71 मिलीग्राम2 मिलीग्राम85.5%33.8%117 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक50 मिलीग्राम90 मिलीग्राम55.6%22%180 g
भिटामिन पीपी, सं2.807 मिलीग्राम20 मिलीग्राम14%5.5%713 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K3308 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम132.3%52.3%76 g
क्याल्सियम, Ca1784 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम178.4%70.5%56 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम451 मिलीग्राम400 मिलीग्राम112.8%44.6%89 g
सोडियम, ना208 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम16%6.3%625 g
सल्फर, S199.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम20%7.9%501 g
फास्फोरस, पी543 मिलीग्राम800 मिलीग्राम67.9%26.8%147 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे48.78 मिलीग्राम18 मिलीग्राम271%107.1%37 g
मैंगनीज, Mn3.95 मिलीग्राम2 मिलीग्राम197.5%78.1%51 g
कपर, क्यू.490 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg49%19.4%204 g
जिंक, Zn3.3 मिलीग्राम12 मिलीग्राम27.5%10.9%364 g
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू0.234 gअधिकतम १०० г
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • tbsp = १.3.1..7.8 g (१२०.२ किलोमिटर)
  • tsp = g. g g (.1 .2.5 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
डिल, सुकेको भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - ,२,32,6%, भिटामिन बी १ - २,,%%, भिटामिन बी २ - १,,1%, भिटामिन बी - -, 27,9%, भिटामिन सी -, 2%, भिटामिन पीपी - १%%, पोटेशियम - १15,8२,6%, क्याल्सियम - १85,5%, म्याग्नेशियम - ११२,55,6%, फास्फोरस -, 14,%%, फलाम - २132,3१%, मैंगनीज - १ 178,4 ,,%%, तामा -%%%, जिंक - २,,112,8%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
  • म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
  • जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्‍याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 253 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी छ डिल, सुकेको, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण डिल, सुकेको

जवाफ छाड्नुस्