क्यालोरी सामग्री इमू, रम्प। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान112०१ केसीएल1684०१ केसीएल6.7%6%1504 g
प्रोटीन22.83 g76 g30%26.8%333 g
बोसो1.64 g56 g2.9%2.6%3415 g
पानी73.79 g2273 g3.2%2.9%3080 g
खरानी1.14 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.4 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg0.4%0.4%22500 g
Retinol0.004 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.36 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम24%21.4%417 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.458 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम25.4%22.7%393 g
भिटामिन B5, pantothenic2.747 मिलीग्राम5 मिलीग्राम54.9%49%182 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.643 मिलीग्राम2 मिलीग्राम32.2%28.8%311 g
भिटामिन बी f, फोलेट.13 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg3.3%2.9%3077 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.2.24 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg74.7%66.7%134 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.23 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.5%1.3%6522 g
भिटामिन पीपी, सं7.504 मिलीग्राम20 मिलीग्राम37.5%33.5%267 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K330 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम13.2%11.8%758 g
क्याल्सियम, Ca4 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.4%0.4%25000 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम40 मिलीग्राम400 मिलीग्राम10%8.9%1000 g
सोडियम, ना90 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम6.9%6.2%1444 g
सल्फर, S228.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम22.8%20.4%438 g
फास्फोरस, पी236 मिलीग्राम800 मिलीग्राम29.5%26.3%339 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे4.96 मिलीग्राम18 मिलीग्राम27.6%24.6%363 g
मैंगनीज, Mn0.029 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.5%1.3%6897 g
कपर, क्यू.211 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg21.1%18.8%474 g
सेलेनियम, Se.32.5 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg59.1%52.8%169 g
जिंक, Zn3.59 मिलीग्राम12 मिलीग्राम29.9%26.7%334 g
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *1.027 g~
भेलिन0.76 g~
हिस्टिडाइन *0.5 g~
Isoleucine0.742 g~
ल्युसिन1.26 g~
lysine1.343 g~
methionine0.433 g~
threonine0.654 g~
Tryptophan0.151 g~
फेनिलालाइन0.651 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.887 g~
एस्सारिक एसिड1.986 g~
Hydroxyproline0.149 g~
glycine0.719 g~
ग्लुटामिक एसिड2.228 g~
Proline0.925 g~
सिरिन0.543 g~
उत्तेजक tyrosine0.487 g~
cysteine0.165 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल85 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू0.448 gअधिकतम १०० г
१:: ० मिरिस्टिक0.008 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.003 g~
१:: ० पाल्मिटिक0.322 g~
१:: ० मार्गारी0.005 g~
१:: ० स्टेरिन0.104 g~
२०: ० अराचिनिक0.003 g~
२२: ० बेजेनिक0.001 g~
२:: ० Lignoceric0.003 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.516 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री3.1%2.8%
१:: १ मायरिस्टोलिक0.003 g~
१:: १ पाल्मिटोलिक0.029 g~
१:: १ हेप्टाडेसिन0.003 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)0.474 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.007 g~
२२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22)0.001 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.329 g11.2 देखि 20.6 सम्म2.9%2.6%
१:: २ लिनोलिक0.278 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.026 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.001 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.014 g~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 200.004 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.035 g0.9 देखि 3.7 सम्म3.9%3.5%
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 220.005 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.293 g4.7 देखि 16.8 सम्म6.2%5.5%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • पूर्ण रम्प = 695 778.4 g g (XNUMX XNUMX..XNUMX किलो क्यालोरी)
इमू, ओगुजोक भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - १,,1%, भिटामिन बी २ - २,,१%, भिटामिन बी - -, 24,२%, भिटामिन बी - - ,१,2%, भिटामिन बी १२ - २२२,25,4%, भिटामिन पीपी -, 5, १२%, पोटेशियम - २,,%%, फास्फोरस - २%%, फलाम - २१,१%, तामा -,,, १%, सेलेनियम - २,, २%, जिंक - 54,9%
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
  • जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्‍याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री ११२ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के इमु को लागी उपयोगी छ, रम्प, क्यालोरी, पोषक तत्व, इमू को उपयोगी गुण, रम्प

जवाफ छाड्नुस्