क्यालोरी सामग्री सॉसेज, रूसी। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान250०१ केसीएल1684०१ केसीएल14.8%5.9%674 g
प्रोटीन11.3 g76 g14.9%6%673 g
बोसो22 g56 g39.3%15.7%255 g
कार्बोहाइड्रेट1.7 g219 g0.8%0.3%12882 g
Alimentary फाइबर0.1 g20 g0.5%0.2%20000 g
पानी62.3 g2273 g2.7%1.1%3648 g
खरानी2.6 g~
भिटामिन
भिटामिन बी १, थाइमिन0.18 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम12%4.8%833 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.15 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम8.3%3.3%1200 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.5 मिलीग्राम15 मिलीग्राम3.3%1.3%3000 g
भिटामिन पीपी, सं4.7 मिलीग्राम20 मिलीग्राम23.5%9.4%426 g
Niacin2.3 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K206 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.2%3.3%1214 g
क्याल्सियम, Ca24 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.4%1%4167 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम17 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.3%1.7%2353 g
सोडियम, ना795 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम61.2%24.5%164 g
सल्फर, S113 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम11.3%4.5%885 g
फास्फोरस, पी146 मिलीग्राम800 मिलीग्राम18.3%7.3%548 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे1.8 मिलीग्राम18 मिलीग्राम10%4%1000 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू1 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)0.7 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल39 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू7.2 gअधिकतम १०० г
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • टुक्रा = gr 50 जीआर (125 XNUMX१ केसीएल)
सॉसेज, रूसी भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १२ - १,,1%, भिटामिन पीपी - १%%, फस्फोरस - १,,12%
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 250 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के सॉसेज, रूसी, क्यालोरी, पोषक तत्व, सॉसेज को उपयोगी गुण, रूसी

उर्जा मूल्य, वा क्यालोरी सामग्री पाचन को समयमा खाना देखि मानव शरीर मा जारी ऊर्जा को मात्रा छ। एक उत्पादनको उर्जा मूल्य किलो १००० क्यालोरी (kcal) वा किलो-जूल (kJ) प्रति १०० ग्राम मापन गरिन्छ। उत्पादन खानाको उर्जा मूल्य मापन गर्न प्रयोग गरिएको किलोकोलोरीलाई "फूड क्यालोरी" पनि भनिन्छ, त्यसैले क्यालोरी उपसर्ग प्राय: हटाइन्छ जब (किलो) क्यालोरीमा क्यालोरी तोक्दा। तपाईं रूसी उत्पादनहरूका लागि विस्तृत ऊर्जा तालिकाहरू हेर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मान - उत्पादमा कार्बोहाइड्रेट, फ्याट र प्रोटीनको सामग्री।

 

एक खाद्य उत्पाद को पोषण मूल्य - एक खाद्य उत्पादन को गुणहरु को एक सेट को उपस्थिति मा, आवश्यक पदार्थ र उर्जा को लागी एक व्यक्तिको शारीरिक आवश्यकताहरु सन्तुष्ट छन्।

भिटामिन, जैविक पदार्थ दुबै मानव र धेरै कशेरुकाको आहारमा थोरै मात्रामा आवश्यक छ। भिटामिन सामान्यतया जनावरहरू भन्दा बोटबिरुवाद्वारा संश्लेषित हुन्छ। दैनिक मानव भिटामिनको लागि केहि मिलिग्राम वा माइक्रोग्राम मात्र हो। अजैविक पदार्थहरूको विपरीत, भिटामिनहरू कडा तताउँदा नष्ट हुन्छन्। धेरै भिटामिनहरू अस्थिर हुन्छन् र खाना पकाउने वा खाना प्रशोधनको क्रममा "हराएको" हुन्छन्।

जवाफ छाड्नुस्