पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 305०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| प्रोटीन | 15.13 g | 76 g | 19.9% | 6.5% | 502 g |
| बोसो | 13.93 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 402 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 29.89 g | 219 g | 13.6% | 4.5% | 733 g |
| Alimentary फाइबर | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| पानी | 38.7 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5873 g |
| खरानी | 2.38 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.259 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 17.3% | 5.7% | 579 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.299 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.6% | 5.4% | 602 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.253 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 5.1% | 1.7% | 1976 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.138 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .1.02 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 34% | 11.1% | 294 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 4.618 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 23.1% | 7.6% | 433 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 190 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| क्याल्सियम, Ca | 191 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 19.1% | 6.3% | 524 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 21 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| सोडियम, ना | 589 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 45.3% | 14.9% | 221 g |
| फास्फोरस, पी | 159 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 19.9% | 6.5% | 503 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 2.66 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 14.8% | 4.9% | 677 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.251 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 12.6% | 4.1% | 797 g |
| कपर, क्यू | .87 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
| जिंक, Zn | 2.2 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 18.3% | 6% | 545 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 5.47 g | अधिकतम १०० г | |||
| ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 1.4 g | ~ | |||
| ल्याक्टोज | 0.64 g | ~ | |||
| माल्टोस | 0.73 g | ~ | |||
| sucrose | 0.27 g | ~ | |||
| fructose | 2.44 g | ~ | |||
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.769 g | ~ | |||
| भेलिन | 0.698 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.426 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.589 g | ~ | |||
| ल्युसिन | 1.086 g | ~ | |||
| lysine | 1.008 g | ~ | |||
| methionine | 0.303 g | ~ | |||
| threonine | 0.508 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.174 g | ~ | |||
| फेनिलालाइन | 0.591 g | ~ | |||
| बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
| alanine | 0.691 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 1.046 g | ~ | |||
| glycine | 0.749 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 2.776 g | ~ | |||
| Proline | 1.012 g | ~ | |||
| सिरिन | 0.542 g | ~ | |||
| उत्तेजक tyrosine | 0.468 g | ~ | |||
| cysteine | 0.147 g | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 41 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| फ्याटी एसिड | |||||
| Transgender | 0.714 g | अधिकतम १०० г | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 5.245 g | अधिकतम १०० г | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 4.292 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 25.5% | 8.4% | |
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.417 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 3.7% | 1.2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.373 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.373 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 7.9% | 2.6% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- स्यान्डविच = २०१० g (201१613.1.१ kCal)
फास्ट फूड, चीजबर्गर, मानक, दुई कटलट र बनहरू, बगैंचा भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - १,,1%, भिटामिन बी २ - १,,17,3%, भिटामिन बी १२ -% 2%, भिटामिन पीपी - २,,१%, क्याल्सियम - १,, १%, फास्फोरस - १,, 16,6 , १,,12%, फलाम - १२,34%, मैंगनीज - १,,23,1%, जिंक - 19,1%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री ३०५ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, किन फास्ट फूड, चीज़बर्गर, मानक, दुई कटलेट र बन्स संग, unflavored, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण फास्ट फूड, चीजबर्गर, मानक, दुई कटलेट र रोल संग, स्वाद नभएको