क्यालोरी फास्ट फूड, चीजबर्गर, ठूलो कटलेट, तरकारीहरू र मेयोनेजको साथ, स्वादयुक्त। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान268०१ केसीएल1684०१ केसीएल15.9%5.9%628 g
प्रोटीन13.69 g76 g18%6.7%555 g
बोसो15.8 g56 g28.2%10.5%354 g
कार्बोहाइड्रेट16.63 g219 g7.6%2.8%1317 g
Alimentary फाइबर1.1 g20 g5.5%2.1%1818 g
पानी50.92 g2273 g2.2%0.8%4464 g
खरानी1.86 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.50 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg5.6%2.1%1800 g
Retinol0.044 मिलीग्राम~
बीटा क्यारोटीन0.064 मिलीग्राम5 मिलीग्राम1.3%0.5%7813 g
बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन.2 XNUMX.। Μg~
lycopene.208 XNUMX.। Μg~
Lutein + Zeaxanthin.41 XNUMX.। Μg~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.177 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम11.8%4.4%847 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.257 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम14.3%5.3%700 g
भिटामिन बी,, कोलाइन36.8 मिलीग्राम500 मिलीग्राम7.4%2.8%1359 g
भिटामिन B5, pantothenic0.755 मिलीग्राम5 मिलीग्राम15.1%5.6%662 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.186 मिलीग्राम2 मिलीग्राम9.3%3.5%1075 g
भिटामिन बी f, फोलेट.72 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg18%6.7%556 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.93 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg31%11.6%323 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक1.1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.2%0.4%8182 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.1 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg1%0.4%10000 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.57 मिलीग्राम15 मिलीग्राम3.8%1.4%2632 g
बीटा टोकफेरोल0.07 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल1.81 मिलीग्राम~
टोकोफेरोल0.76 मिलीग्राम~
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.14.2 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg11.8%4.4%845 g
भिटामिन पीपी, सं3.143 मिलीग्राम20 मिलीग्राम15.7%5.9%636 g
बीटाइन17.2 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K208 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.3%3.1%1202 g
क्याल्सियम, Ca73 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम7.3%2.7%1370 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम18 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.5%1.7%2222 g
सोडियम, ना473 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम36.4%13.6%275 g
सल्फर, S136.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम13.7%5.1%730 g
फास्फोरस, पी125 मिलीग्राम800 मिलीग्राम15.6%5.8%640 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे2.3 मिलीग्राम18 मिलीग्राम12.8%4.8%783 g
मैंगनीज, Mn0.186 मिलीग्राम2 मिलीग्राम9.3%3.5%1075 g
कपर, क्यू.81 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg8.1%3%1235 g
सेलेनियम, Se.16.5 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg30%11.2%333 g
जिंक, Zn2.26 मिलीग्राम12 मिलीग्राम18.8%7%531 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू12.63 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)4.5 gअधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)1.63 g~
ल्याक्टोज0.37 g~
माल्टोस0.4 g~
fructose2.1 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल51 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
फ्याटी एसिड
Transgender0.628 gअधिकतम १०० г
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू0.551 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू5.746 gअधिकतम १०० г
:: ० तेल0.077 g~
:: ० नायलन0.06 g~
:: ० क्याप्रिलिक0.043 g~
१०: ० मकर0.1 g~
१२: ० लौरिक0.112 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.565 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.075 g~
१:: ० पाल्मिटिक3.017 g~
१:: ० मार्गारी0.122 g~
१:: ० स्टेरिन1.527 g~
२०: ० अराचिनिक0.023 g~
२२: ० बेजेनिक0.015 g~
२:: ० Lignoceric0.008 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू5.352 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री31.9%11.9%
१:: १ मायरिस्टोलिक0.101 g~
१:: १ पाल्मिटोलिक0.335 g~
१:: १ सीस0.295 g~
१:: १ ट्रान्स0.039 g~
१:: १ हेप्टाडेसिन0.083 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)4.776 g~
१:: १ सीस4.264 g~
१:: १ ट्रान्स0.512 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.049 g~
२२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22)0.007 g~
१:: १ सीस0.007 g~
२:: १ नर्भोनिक, सिस (ओमेगा-)0.001 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू2.366 g11.2 देखि 20.6 सम्म21.1%7.9%
१:: २ लिनोलिक2.045 g~
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन0.077 g~
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस1.901 g~
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड0.067 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.252 g~
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक0.24 g~
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक0.012 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.005 g~
२०: E इकोसाट्रिन0.018 g~
२०: O ओमेगा 200.015 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.029 g~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 200.003 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.25 g0.9 देखि 3.7 सम्म27.8%10.4%
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 220.007 g~
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.007 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड1.969 g4.7 देखि 16.8 सम्म41.9%15.6%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • आईटम = १266 g (712.9 XNUMX१. k किलो क्यालोरी)
फास्ट फूड, चीजबर्गर, ठूलो कटलेट, तरकारीहरू र मेयोनेजको साथ, अनुभवी भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै: भिटामिन बी १ - ११,1%, भिटामिन बी २ - १,,11,8%, भिटामिन बी - - १ 2,१%, भिटामिन बी - - १ 14,3%, भिटामिन बी १२ - %१%, भिटामिन के - ११,5 %, भिटामिन पीपी - १,,15,1%, फास्फोरस - १,,9%, फलाम - १२,18%, सेलेनियम - %०%, जिंक - १,,12%
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
  • भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
  • जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्‍याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री २268 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, के फास्ट फूडका लागि उपयोगी छ, चीजबर्गर, एक ठूलो कटलेट, तरकारीहरू र मेयोनेस, अनुभवी, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरू फास्ट फूड, चीजबर्गर, एक ठूलो कटलेटको साथ , तरकारी र मेयोनेज स्वाद

जवाफ छाड्नुस्