क्यालोरी भोजनालय, परिवार शैली, झींगा, ब्रेड। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान308०१ केसीएल1684०१ केसीएल18.3%5.9%547 g
प्रोटीन12.67 g76 g16.7%5.4%600 g
बोसो18.67 g56 g33.3%10.8%300 g
कार्बोहाइड्रेट20.79 g219 g9.5%3.1%1053 g
Alimentary फाइबर1.5 g20 g7.5%2.4%1333 g
पानी43.02 g2273 g1.9%0.6%5284 g
खरानी3.34 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.3 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg0.3%0.1%30000 g
Retinol0.003 मिलीग्राम~
Lutein + Zeaxanthin.10 XNUMX.। Μg~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.112 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम7.5%2.4%1339 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.129 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम7.2%2.3%1395 g
भिटामिन बी,, कोलाइन50.1 मिलीग्राम500 मिलीग्राम10%3.2%998 g
भिटामिन B5, pantothenic0.35 मिलीग्राम5 मिलीग्राम7%2.3%1429 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.074 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.7%1.2%2703 g
भिटामिन बी f, फोलेट.62 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg15.5%5%645 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.44 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg14.7%4.8%682 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE2.14 मिलीग्राम15 मिलीग्राम14.3%4.6%701 g
बीटा टोकफेरोल0.22 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल7.24 मिलीग्राम~
टोकोफेरोल3.12 मिलीग्राम~
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.32.2 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg26.8%8.7%373 g
भिटामिन पीपी, सं1.249 मिलीग्राम20 मिलीग्राम6.2%2%1601 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K108 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.3%1.4%2315 g
क्याल्सियम, Ca42 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.2%1.4%2381 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम21 मिलीग्राम400 मिलीग्राम5.3%1.7%1905 g
सोडियम, ना1125 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम86.5%28.1%116 g
सल्फर, S126.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम12.7%4.1%789 g
फास्फोरस, पी301 मिलीग्राम800 मिलीग्राम37.6%12.2%266 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे1.16 मिलीग्राम18 मिलीग्राम6.4%2.1%1552 g
मैंगनीज, Mn0.297 मिलीग्राम2 मिलीग्राम14.9%4.8%673 g
कपर, क्यू.142 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg14.2%4.6%704 g
सेलेनियम, Se.22.6 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg41.1%13.3%243 g
जिंक, Zn0.79 मिलीग्राम12 मिलीग्राम6.6%2.1%1519 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू20 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)0.91 gअधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)0.14 g~
माल्टोस0.29 g~
sucrose0.35 g~
fructose0.14 g~
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.922 g~
भेलिन0.673 g~
हिस्टिडाइन *0.258 g~
Isoleucine0.547 g~
ल्युसिन0.993 g~
lysine0.863 g~
methionine0.309 g~
threonine0.451 g~
Tryptophan0.145 g~
फेनिलालाइन0.559 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.656 g~
एस्सारिक एसिड1.151 g~
glycine0.579 g~
ग्लुटामिक एसिड2.577 g~
Proline0.691 g~
सिरिन0.511 g~
उत्तेजक tyrosine0.386 g~
cysteine0.171 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल87 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
फ्याटी एसिड
Transgender0.138 gअधिकतम १०० г
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू0.061 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू3.361 gअधिकतम १०० г
:: ० नायलन0.001 g~
:: ० क्याप्रिलिक0.007 g~
१०: ० मकर0.005 g~
१२: ० लौरिक0.002 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.022 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.005 g~
१:: ० पाल्मिटिक1.956 g~
१:: ० मार्गारी0.023 g~
१:: ० स्टेरिन1.193 g~
२०: ० अराचिनिक0.064 g~
२२: ० बेजेनिक0.061 g~
२:: ० Lignoceric0.023 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू4.294 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री25.6%8.3%
१:: १ पाल्मिटोलिक0.033 g~
१:: १ सीस0.031 g~
१:: १ ट्रान्स0.002 g~
१:: १ हेप्टाडेसिन0.01 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)4.137 g~
१:: १ सीस4.077 g~
१:: १ ट्रान्स0.06 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.114 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू9.311 g11.2 देखि 20.6 सम्म83.1%27%
१:: २ लिनोलिक8.182 g~
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन0.076 g~
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस8.082 g~
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड0.024 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.997 g~
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक0.914 g~
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक0.083 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.011 g~
२०: E इकोसाट्रिन0.001 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.025 g~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 200.045 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड1.007 g0.9 देखि 3.7 सम्म100%32.5%
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 220.001 g~
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.003 g~
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 220.045 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड8.203 g4.7 देखि 16.8 सम्म100%32.5%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

भोजनालय, परिवार शैली, झींगा, ब्रेड भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - १,,9%, भिटामिन बी १२ - १,,15,5%, भिटामिन ई - १,,12%, भिटामिन के - २ 14,7%, फास्फोरस -, 14,3%, मैंगनीज - १ 26,8 ,,, १,,२%, तामा - ,१,१%, सेलेनियम - 37,6%
  • भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री 308 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, रेस्टुरेन्ट को लागी के राम्रो छ, पारिवारिक शैली, झींगा, रोटी मा तलाएको, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण भोजनालय, पारिवारिक शैली, झींगा, रोटी मा तलाएको

जवाफ छाड्नुस्