क्यालोरी सॉसेज, भियनेस, क्यान्ड, चिकन, गाईको मासु र पोर्क। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान230०१ केसीएल1684०१ केसीएल13.7%6%732 g
प्रोटीन10.5 g76 g13.8%6%724 g
बोसो19.4 g56 g34.6%15%289 g
कार्बोहाइड्रेट2.6 g219 g1.2%0.5%8423 g
पानी64.9 g2273 g2.9%1.3%3502 g
खरानी2.6 g~
भिटामिन
भिटामिन बी १, थाइमिन0.087 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम5.8%2.5%1724 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.107 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.9%2.6%1682 g
भिटामिन बी,, कोलाइन43.7 मिलीग्राम500 मिलीग्राम8.7%3.8%1144 g
भिटामिन B5, pantothenic0.35 मिलीग्राम5 मिलीग्राम7%3%1429 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.12 मिलीग्राम2 मिलीग्राम6%2.6%1667 g
भिटामिन बी f, फोलेट.4 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg1%0.4%10000 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.1.02 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg34%14.8%294 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.6 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg6%2.6%1667 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.22 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.5%0.7%6818 g
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.1.6 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg1.3%0.6%7500 g
भिटामिन पीपी, सं1.613 मिलीग्राम20 मिलीग्राम8.1%3.5%1240 g
बीटाइन3.9 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K101 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4%1.7%2475 g
क्याल्सियम, Ca10 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1%0.4%10000 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम7 मिलीग्राम400 मिलीग्राम1.8%0.8%5714 g
सोडियम, ना879 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम67.6%29.4%148 g
सल्फर, S105 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम10.5%4.6%952 g
फास्फोरस, पी49 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6.1%2.7%1633 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.88 मिलीग्राम18 मिलीग्राम4.9%2.1%2045 g
कपर, क्यू.30 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg3%1.3%3333 g
सेलेनियम, Se.16.9 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg30.7%13.3%325 g
जिंक, Zn1.6 मिलीग्राम12 मिलीग्राम13.3%5.8%750 g
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.707 g~
भेलिन0.573 g~
हिस्टिडाइन *0.273 g~
Isoleucine0.557 g~
ल्युसिन0.797 g~
lysine0.791 g~
methionine0.265 g~
threonine0.357 g~
Tryptophan0.109 g~
फेनिलालाइन0.425 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.651 g~
एस्सारिक एसिड1.005 g~
glycine1.013 g~
ग्लुटामिक एसिड1.304 g~
Proline0.606 g~
सिरिन0.432 g~
उत्तेजक tyrosine0.341 g~
cysteine0.175 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल87 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू7.125 gअधिकतम १०० г
१०: ० मकर0.023 g~
१२: ० लौरिक0.015 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.453 g~
१:: ० पाल्मिटिक4.177 g~
१:: ० स्टेरिन2.457 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू9.628 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री57.3%24.9%
१:: १ पाल्मिटोलिक1.167 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)8.461 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू1.29 g11.2 देखि 20.6 सम्म11.5%5%
१:: २ लिनोलिक0.99 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.299 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.299 g0.9 देखि 3.7 सम्म33.2%14.4%
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.99 g4.7 देखि 16.8 सम्म21.1%9.2%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • सॉसेज (//7 ″ dia x २ ″ लामो) = १ g g (.8 2..16 किलोमिटर)
  • Sa ससेजेस (क्यानबाट निकालिएको सामग्री, नेट डब्ल्यूटी o ओज) = ११7 гр (२4 .113 ..259.9 кКал)
सॉसेज, विनीज, डिब्बाबंद, चिकन, मासु, र पोर्क भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १२ - २%%, सेलेनियम - २१,12%, जिंक - १,,34%
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
  • जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्‍याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री २230० केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, किन यो उपयोगी छ?

जवाफ छाड्नुस्