क्यालोरी सेवरी, मैदान। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान272०१ केसीएल1684०१ केसीएल16.2%6%619 g
प्रोटीन6.73 g76 g8.9%3.3%1129 g
बोसो5.91 g56 g10.6%3.9%948 g
कार्बोहाइड्रेट23.03 g219 g10.5%3.9%951 g
Alimentary फाइबर45.7 g20 g228.5%84%44 g
पानी9 g2273 g0.4%0.1%25256 g
खरानी9.63 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.257 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg28.6%10.5%350 g
भिटामिन बी १, थाइमिन0.366 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम24.4%9%410 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन1.81 मिलीग्राम2 मिलीग्राम90.5%33.3%110 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक50 मिलीग्राम90 मिलीग्राम55.6%20.4%180 g
भिटामिन पीपी, सं4.08 मिलीग्राम20 मिलीग्राम20.4%7.5%490 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K1051 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम42%15.4%238 g
क्याल्सियम, Ca2132 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम213.2%78.4%47 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम377 मिलीग्राम400 मिलीग्राम94.3%34.7%106 g
सोडियम, ना24 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.8%0.7%5417 g
सल्फर, S67.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.7%2.5%1486 g
फास्फोरस, पी140 मिलीग्राम800 मिलीग्राम17.5%6.4%571 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे37.88 मिलीग्राम18 मिलीग्राम210.4%77.4%48 g
मैंगनीज, Mn6.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम305%112.1%33 g
कपर, क्यू.847 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg84.7%31.1%118 g
सेलेनियम, Se.4.6 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg8.4%3.1%1196 g
जिंक, Zn4.3 मिलीग्राम12 मिलीग्राम35.8%13.2%279 g
स्टेरोल्स
फाइटोस्टेरोल्स31 मिलीग्राम~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू3.26 gअधिकतम १०० г
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • tbsp = १.4.4..12 g (१२०.२ किलोमिटर)
  • tsp = g. g g (.1.4 .3.8 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
स्यावरी, मैदान भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २,,28,6%, भिटामिन बी १ - २,,1%, भिटामिन बी - -, ०,24,4%, भिटामिन सी -, 6%, भिटामिन पीपी - २०,90,5%, पोटेशियम - %२%, क्याल्शियम - २१55,6,२%, मैग्नीशियम -,,,%%, फास्फोरस - १,,20,4%, फलाम - २१०,42%, मैंगनीज - 213,2०94,3%, तामा -, 17,5,%%, जिंक -, 210,4,%%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
  • म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
  • जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्‍याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री २272२ किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, उपयोगी के हो स्वादिलो, जमीन, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुणहरु दिलकश, जमीन

जवाफ छाड्नुस्