पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 235०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 14% | 6% | 717 g |
प्रोटीन | 7.66 g | 76 g | 10.1% | 4.3% | 992 g |
बोसो | 17.34 g | 56 g | 31% | 13.2% | 323 g |
कार्बोहाइड्रेट | 11.74 g | 219 g | 5.4% | 2.3% | 1865 g |
Alimentary फाइबर | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
पानी | 60.28 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3771 g |
खरानी | 2.78 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .26 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
Retinol | 0.026 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.172 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 11.5% | 4.9% | 872 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.134 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 7.4% | 3.1% | 1343 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 62.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 12.5% | 5.3% | 803 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.43 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8.6% | 3.7% | 1163 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.12 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6% | 2.6% | 1667 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .1.12 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 37.3% | 15.9% | 268 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.74 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 11.6% | 4.9% | 862 g |
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .1.6 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.73 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.7% | 3.7% | 1156 g |
बीटाइन | 5.5 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 110 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.4% | 1.9% | 2273 g |
क्याल्सियम, Ca | 12 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2% | 0.9% | 5000 g |
सोडियम, ना | 1013 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 77.9% | 33.1% | 128 g |
सल्फर, S | 76.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.7% | 3.3% | 1305 g |
फास्फोरस, पी | 59 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.4% | 3.1% | 1356 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.79 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.4% | 1.9% | 2278 g |
मैंगनीज, Mn | 0.026 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
कपर, क्यू | .130 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 13% | 5.5% | 769 g |
सेलेनियम, Se | .9.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 17.6% | 7.5% | 567 g |
जिंक, Zn | 1.02 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 8.5% | 3.6% | 1176 g |
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.53 g | ~ | |||
भेलिन | 0.356 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.279 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.334 g | ~ | |||
ल्युसिन | 0.6 g | ~ | |||
lysine | 0.663 g | ~ | |||
methionine | 0.196 g | ~ | |||
threonine | 0.334 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.082 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.301 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.467 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 0.72 g | ~ | |||
glycine | 0.441 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 1.14 g | ~ | |||
Proline | 0.349 g | ~ | |||
सिरिन | 0.305 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.235 g | ~ | |||
cysteine | 0.106 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 38 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 5.977 g | अधिकतम १०० г | |||
१०: ० मकर | 0.05 g | ~ | |||
१२: ० लौरिक | 0.05 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.289 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 3.573 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 2.016 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 7.584 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 45.1% | 19.2% | |
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.709 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 6.876 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 2.565 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 22.9% | 9.7% | |
१:: २ लिनोलिक | 2.185 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.379 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.379 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 42.1% | 17.9% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 2.185 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 46.5% | 19.8% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- tbsp = १.15..35.3 g (१२०.२ किलोमिटर)
- oz = २.28.35..66.6 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
स्यान्डविच, pâté, पोर्क र मासु को लागी फैलाउनुहोस् भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - ११,1%, कोलाइन - १२,11,5%, भिटामिन बी १२ -, 12,5%, भिटामिन ई - ११,12%, तामा - १%%, सेलेनियम - १,,37,3%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री २235 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी छ स्यान्डविच, पेटा, सुंगुर र मासु, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरूको लागि फैलौं स्यान्डविच, पेटा, सुंगुर र मासुको लागि फैलिन्छ।