क्यालोरी यामहरू, उमालेर वा बेक गरिएको, नुन। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान116०१ केसीएल1684०१ केसीएल6.9%5.9%1452 g
प्रोटीन1.49 g76 g2%1.7%5101 g
बोसो0.14 g56 g0.3%0.3%40000 g
कार्बोहाइड्रेट23.58 g219 g10.8%9.3%929 g
Alimentary फाइबर3.9 g20 g19.5%16.8%513 g
पानी70.13 g2273 g3.1%2.7%3241 g
खरानी0.76 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.6 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg0.7%0.6%15000 g
बीटा क्यारोटीन0.073 मिलीग्राम5 मिलीग्राम1.5%1.3%6849 g
भिटामिन बी १, थाइमिन0.095 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम6.3%5.4%1579 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.028 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.6%1.4%6429 g
भिटामिन बी,, कोलाइन16.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम3.2%2.8%3086 g
भिटामिन B5, pantothenic0.311 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6.2%5.3%1608 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.228 मिलीग्राम2 मिलीग्राम11.4%9.8%877 g
भिटामिन बी f, फोलेट.16 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg4%3.4%2500 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक12.1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम13.4%11.6%744 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.34 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2.3%2%4412 g
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.2.3 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg1.9%1.6%5217 g
भिटामिन पीपी, सं0.552 मिलीग्राम20 मिलीग्राम2.8%2.4%3623 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K670 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम26.8%23.1%373 g
क्याल्सियम, Ca14 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.4%1.2%7143 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम18 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.5%3.9%2222 g
सोडियम, ना8 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.6%0.5%16250 g
सल्फर, S14.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.5%1.3%6711 g
फास्फोरस, पी49 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6.1%5.3%1633 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.52 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.9%2.5%3462 g
मैंगनीज, Mn0.371 मिलीग्राम2 मिलीग्राम18.6%16%539 g
कपर, क्यू.152 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg15.2%13.1%658 g
सेलेनियम, Se.0.7 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg1.3%1.1%7857 g
जिंक, Zn0.2 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.7%1.5%6000 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)0.49 gअधिकतम १०० г
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.124 g~
भेलिन0.06 g~
हिस्टिडाइन *0.033 g~
Isoleucine0.05 g~
ल्युसिन0.094 g~
lysine0.058 g~
methionine0.02 g~
threonine0.052 g~
Tryptophan0.012 g~
फेनिलालाइन0.069 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.061 g~
एस्सारिक एसिड0.151 g~
glycine0.052 g~
ग्लुटामिक एसिड0.176 g~
Proline0.053 g~
सिरिन0.079 g~
उत्तेजक tyrosine0.039 g~
cysteine0.018 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू0.029 gअधिकतम १०० г
१:: ० पाल्मिटिक0.027 g~
१:: ० स्टेरिन0.003 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.005 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)0.005 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.06 g11.2 देखि 20.6 सम्म0.5%0.4%
१:: २ लिनोलिक0.05 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.009 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.009 g0.9 देखि 3.7 सम्म1%0.9%
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.05 g4.7 देखि 16.8 सम्म1.1%0.9%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • कप, क्युब्स = १136 g (.157.8 XNUMX..XNUMX kCal)
  • ०,0,5 कप, क्युब्स = g 68 g (.78.9 XNUMX. k किलो क्यालोरी)
याम्स, उमालेको वा पकाएको, कुनै नुन छैन भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - १,,6%, भिटामिन सी - १,,१%, पोटेशियम - १,,11,4%, मैंगनीज - १,,१%, तामा - १,,१%
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
  • पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री ११116 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के यम को लागी उपयोगी छ, उमालेको वा पकाएको, नुन बिना, क्यालोरी, पोषक तत्व, याम्स को लागी उपयोगी गुण, उमालेको वा पकाएको, नुन बिना

जवाफ छाड्नुस्