क्यामबर्ट

विवरण

Camembert एक नरम फ्याटी गाई को दूध पनीर एक मखमली सेतो मोल्ड क्रस्ट र एक नाजुक मलाईदार स्वाद संग छ।

Camembert एक बहुमुखी पनीर मानिन्छ: यो तातो वा चिसो रूप मा एक अलग डिश को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ, र यो पनि धेरै उत्पादनहरु संग राम्रो जान्छ। हामी तपाईलाई बताउँछौं कि क्यामेम्बर्ट किन उपयोगी छ, कसले यसको साथ बढी होसियार हुनुपर्छ र यो केसँग खाइन्छ।

मुख्य विशेषताहरु

संरचना र क्यालोरी सामग्री

ऊर्जा मान (१०० g): २ 100 १ केसीएल।
पौष्टिक मूल्य (१०० g) :) प्रोटीन - २० g, फ्याटहरू - २ g g, क्याल्सियम, फलाम, म्याग्नेशियम।
भिटामिन र खनिज: भिटामिन ए, सी, डी
भण्डारण: लगभग ° डिग्री सेल्सियस एक काठको बक्स वा चर्मपत्रमा (तर झोला वा एयरट्याट कन्टेनरमा होइन)।

मूल

क्षेत्र नोर्मेन्डी (फ्रान्स)।

पकाउने विधि

पूरै दुध अलिकति तातो छ, मेसोफिलिक ब्याक्टेरिया, रेनेट थपिन्छ, र १. hours घण्टा सम्म कर्लमा छोडियो। तयार नरम दहीलाई बेलनाकार मोल्डहरूमा राखिन्छ, जसमा तिनीहरू प्रत्येक hours घण्टामा घुमाइन्छ ताकि मट्का गिलास र एकसमान द्रव्यमान बनेको हुन्छ। एक दिन पछि, कडा पनीर द्रव्यमान बनिन्छ, पनीर सर्कलहरू नमकीन हुन्छन् र छिचिएको हुन्छ। मोल्ड फgi्गी पेनिसिलियम कमम्बरटीको समाधान, कम्तिमा १२-२१ दिन पकाउन बाँकी छ। उच्च गुणस्तरको क्याम्बरट प्राप्त गर्न, यसलाई कम्तिमा 1.5 6 दिनको लागि राखिन्छ।

रंग

हल्का क्रीम कालो ईट्टामा।

पाखा अवधि

12-35 दिनहरू।

स्वाद र स्थिरता

२० दिनसम्म पाक्ने जवान क्याम्बरटमा एक मीठो मीठो हावायुक्त दुधको स्वाद हुन्छ, अधिक परिपक्व चीज (पाकेको २१ दिन पछि) पूर्ण, चहकिलो फल टन्नले दूध, नट, मशरूम, जडिबुटीको स with्केतसहित संतृप्त हुन्छ; चीजको स्थिरता फर्म, लोचदार, पातलो क्रस्ट र फ्लफि मोल्डको साथ धब्बाई रहित छ।

क्याम्बरट चीजको इतिहास

क्यामबर्ट चीजको इतिहास नर्मन किसान महिला मारी अरेलको नामसँग सम्बन्धित छ।

पौराणिक कथाका अनुसार १1791 XNUMX in मा उनले ब्रीको एक भिक्षुलाई सताउनेहरूबाट लुक्नको लागि गिलोटिनको धम्की दिएका थिए। साथै पादरीका धेरै सदस्यले त्यस देशमा क्रान्तिकारी रूपान्तरणको विरोध गरेका थिए।

इ England्गल्याण्ड को बाटो मा मेरी एरेल फार्म मा एक अस्थायी आश्रय प्राप्त गरेपछि, भिक्षु, कृतज्ञता मा, एक मेहनती महिला एक कडा क्रस्ट संग नरम, कोमल पनीर बनाउने रहस्य बताईयो - Brie। स्रोतहरु को अनुसार, भिक्षु को नाम चार्ल्स जीन Bonvost थियो।

यो कुनै गोप्य कुरा छैन कि पनीरको महत्त्वपूर्ण "सामग्री" मध्ये एक टेरोइर हो - अन्तिम तत्वको गुणस्तरलाई असर गर्ने प्राकृतिक कारकहरूको एक जटिल, यस क्षेत्रको मौसम विशेषताहरू, माटोको गुणस्तर, वनस्पतिहरू जुन गाईहरूले खान्छन्। न त ती भिक्षु र न किसान किसानले यसलाई ध्यानमा राख्यो।

किनकि नर्मन्डी इले-डे-फ्रान्सको उत्तरमा अवस्थित छ (यो क्षेत्र यसैमा छ कि ब्री क्षेत्र सम्बन्धित छ), त्यसकारण प्राकृतिक र मौसम सुविधाहरू यहाँ फरक छन्। सामान्यतया, मारी अरेलेले भिक्षुले छोडेको नुस्खाको कडा पालन गरे पनि प्रख्यात ब्री पनीरको ठीक प्रतिलिपि बनाउन सफल भएनन्।

तर उनले पनीर को एक नयाँ प्रकार को आविष्कार गरे, जो आज ब्री को कान्छो भाई मानिन्छ। सुरुमा यो नर्मन पनीर भन्दा कम केहि भनिन्थ्यो। शताब्दीहरु मा, Camembert पनीर नुस्खा (यो पछि डब गरीएको थियो) एरेल्स परिवार द्वारा परिपूर्ण थियो, बढ्दो स्थानीय वास्तविकताहरु लाई अनुकूलन, जब सम्म यो फ्रान्सेली पनीर प्लेट मा स्थान को गर्व लिए। यो प्रश्नको जवाफ हो: क्यामेम्बर्ट र ब्री बीच के फरक छ?

रोचक क्याम्बरट ऐतिहासिक तथ्यहरू

१ 1863 मा, सम्राट नेपोलियन तृतीयले क्याम्बरटको गाउँबाट पनीर स्वाद लिए र उत्पादनसँग खुशी भए।

यस घटना पछि, नर्मन पनीरको ख्याति फ्रान्सभरि फैलियो, जसले क्षेत्र क्षेत्रलाई तुरुन्तै उत्पादन बढाउन बाध्य तुल्यायो र यसको मूल्यवान सम्पत्तिलाई जोगाउँदै उत्पादन कसरी सार्न सकिन्छ भन्ने प्रश्न उठ्यो।

सुरुमा पनीर ओसारपसार गर्न परालको प्रयोग गरिन्थ्यो। वैज्ञानिक र प्राविधिक प्रगतिले पनि योगदान पुर्‍यायो: १ th औं शताब्दीको उत्तरार्धमा शुरू भएको पेरिस र क्षेत्रहरू बीच रेलमार्गको सघन निर्माणले सामानको वितरणमा उल्लेखनीय गति ल्यायो।

केवल छ घण्टा सडकमा - र क्याम्बर्टलाई रेलमार्गले पेरिसमा डेलिभर गरिएको थियो, जबकि यसको ताजा र गन्धलाई कायम गर्दै यो स्ट्रुमा लपेटिएको थियो।

त्यो समयमा, यो एक नाजुक उत्पादनको लागि अधिकतम सम्भव यातायात समय थियो; यो विदेशमा निर्यात गर्ने प्रश्न बाहिर थियो।

यद्यपि, १ 1890। ० मा आविष्कारक युजिन रिडेलले यी उद्देश्यका लागि विशेष काठको बक्सहरू विकास गरे जसको सहयोगमा पनीरको दीर्घकालीन यातायात सम्भव भयो। यसरी नै क्यामबर्टको स्वाद नयाँ विश्वमा परिचित भयो।

यसबाहेक, यसले मार्केटिंग कम्पोनेन्टको विकासको लागि ठूलो क्षेत्र दियो: चिजमा ब्राइट ब्रान्डेड स्टिकर राखिएको थियो, जस द्वारा उत्पादलाई विश्वभर मा मान्यता दिइयो।

क्याम्बरबेट बेनिफिटहरू

Camembert को लाभ

उत्पादन अमीनो एसिड मा धनी छ, बी भिटामिन समावेश गर्दछ र क्याल्सियम र फस्फोरस स्तर को लागी रेकर्ड राख्छ। हामी सुरक्षित रूपमा हाम्रो स्वास्थ्यको निम्न पक्षहरूको लागि यसको फाइदाहरूको बारेमा कुरा गर्न सक्छौं:

1. शारीरिक शक्तिको पुन: प्राप्ति: चीज पूर्ण प्रोटीनको स्रोत हो, एमिनो एसिड संरचनाको हिसाबले सन्तुलित। त्यसैले, यो एथलीट र शारीरिक श्रम को मान्छे को आहार मा विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
2. हड्डी र दाँत बलियो बनाउँछ। यहाँ क्याल्सियम मात्र हैन, यसको अवशोषणमा सुधार गर्ने तत्वहरू पनि छन् - फस्फोरस र भिटामिन डी। क्याल्सियमको कमी भएकाहरूका लागि यस्तो उपयोगी मिश्रण महत्त्वपूर्ण छ - हड्डी भाँच्ने र परिपक्व महिलाहरू जो अस्टियोपोरोसिसको जोखिममा छन्। र चीजको क्रस्टमा रहेको मोल्डमा मेलामाइन उत्पादन गर्ने पदार्थहरू हुन्छन् - यो दाँतको इनामेलको लागि महत्त्वपूर्ण छ र क्षयको विकासलाई रोक्छ।
3. पाचन को सामान्यीकरण। चीजको निर्माणमा, ती प्रकारका मोल्ड र सूक्ष्मजीवहरू जुन जठरांत्र मार्ग र मानव माइक्रोफ्लोराका लागि लाभदायक हुन्छन्।
4. छाला संरक्षण। मोल्ड फङ्गिले मेलानिनको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्छ, जसले हाम्रो छालालाई पराबैंगनी विकिरणबाट जोगाउँछ - तदनुसार, क्यामेम्बर्टका प्रेमीहरू घामबाट अलि बढी सुरक्षित हुन्छन्। यद्यपि, निस्सन्देह, तपाईले एउटा चीजमा भर पर्नु हुँदैन, तपाईले आफैलाई विशेष क्रीमको साथ चर्को घामबाट बचाउन आवश्यक छ।
5. ऊर्जा चयापचय को लागी समर्थन। उत्पादनको संरचनामा समूह बी को भिटामिनले चयापचयलाई सामान्य बनाउँछ र तंत्रिका तंत्रको कार्यलाई मद्दत गर्दछ।
6. कार्डियोभास्कुलर प्रणालीलाई मद्दत गर्नुहोस्: पोटासियमको लागि धन्यवाद, जसको बिना हृदय र रक्त वाहिकाहरू सामान्य रूपमा काम गर्न सक्दैनन्। क्यामेम्बर्टले हृदयको दर र दबाबको सामान्यीकरणमा योगदान गर्दछ।
7. भिटामिन, एमिनो एसिड र खनिजहरूको सन्तुलित संयोजनले उत्पादनलाई प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि प्रभावकारी सहायक बनाउँछ। त्यसकारण, विभिन्न रोगहरूको रिकभरी अवधिमा मानिसहरूका लागि क्यामेम्बर्ट सिफारिस गरिन्छ।

यो तथ्यको साथ फाइदाहरूको सूची पूरा गर्न लायक छ कि पूर्ण-फ्याट पनीरको प्रेमीहरू पातलो, अधिक सक्रिय र कम रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तरको साथ बाहिर गए। एक अध्ययन युनिभर्सिटी कलेज डब्लिन द्वारा विश्वस्त रूपमा प्रमाणित भयो कि बोसो सधैं हानिकारक छैन। ठूलो मात्राको अध्ययनको एक भागको रूपमा, विशेषज्ञहरूले तथ्यलाई रेकर्ड गरे कि पूर्ण-फ्याट डेयरी उत्पादनहरू र चीज उत्पादनहरू उपभोग गर्ने मानिसहरू बढी सक्रिय र मोबाइल हुन्छन्, र औसतमा कम बडी मास इन्डेक्स हुन्छ। मापनले देखाएको छ कि कम बोसो भएको "दूध" मात्र उपभोग गर्न चिन्तित व्यक्तिहरू, दुर्भाग्यवश, बढी तौल, रक्तचाप र कोलेस्ट्रोलको स्तरको साथ धेरै पटक समस्याहरू देखाए।

हानि र contraindication

यसको उच्च फ्याट सामग्रीको कारण, क्यामम्बर्ट पनीर उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त कोलेस्ट्रोल स्तर, र अधिक वजनबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि सिफारिश गरिदैन।

कसले क्याम्बर्ट संग सावधान रहनु पर्छ

मोल्ड भएको बोसो चिज धेरै मात्रामा खानु हुँदैन। स्वस्थ व्यक्तिको लागि यसको दैनिक खुराक 50 ग्राम हो। यदि तपाईं स्वस्थ हुनुहुन्छ र औसत मानकमा अडिग हुनुहुन्छ भने, त्यहाँ कुनै समस्या हुनेछैन। तर त्यहाँ मानिसहरूको कमजोर समूहहरू छन् जो क्यामेम्बर्टको सानो खुराकको साथ पनि सावधान हुनुपर्छ:

1. अत्यधिक बोसोको लागि हानिकारक व्यक्तिहरू मोटोपना, उच्च रक्तचाप र रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तरको समस्या भएका मानिसहरू हुन्।
2. एलर्जी पीडित र पेनिसिलिन असहिष्णु व्यक्तिहरू। तर ल्याक्टोज असहिष्णु भएकाहरूको लागि, त्यहाँ कुनै हानि हुनेछैन - पोषण विशेषज्ञहरूले कहिलेकाहीं तिनीहरूलाई क्यामेम्बर्ट सिफारिस गर्छन्, किनकि चीजमा यसको सामग्री नगण्य छ।
3. फंगल रोगहरूबाट पीडित मानिसहरू - मोल्ड, कम से कम तीव्रताको मौसममा, रोगहरूको उत्तेजकको रूपमा काम गर्न सक्छ।
4. बच्चाहरु र गर्भवती महिलाहरु को लागी, उत्पादन लाभ छैन, तर हानिकारक हुन सक्छ। आखिर, परम्परागत क्यामेम्बर्टको धेरै मोल्ड सेतो क्रस्टको उत्पादनमा कच्चा मालहरू पाश्चराइज गरिएको छैन। यसको मतलब ब्याक्टेरियाको संक्रमण, लिस्टरियोसिसको जोखिम हुन्छ, जसले गर्भवती महिला र बच्चाहरूलाई खतरा निम्त्याउँछ।

यदि तपाइँ यी मध्ये कुनै पनि समूहमा हुनुहुन्छ भने, तपाइँले तपाइँको डाक्टर संग तपाइँको स्वास्थ्य को लागी Camembert को लाभ र हानि को अनुपात को मूल्यांकन गर्नुपर्छ। तपाईंले यसलाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्नु अघि यो उत्तम हुन्छ।

क्यामबर्ट कसरी खाने

प्रिमियम उत्पादनको रूपमा राम्रोसँग योग्य प्रतिष्ठाको साथ, क्यामेम्बर्टको नरम सेतो चीज एक बहुमुखी चीज हो जुन विभिन्न तरिकामा खान सकिन्छ। यो स्वादिष्ट नरम चीज आफ्नै वा तातो र चिसो भाँडा मा एक घटक को रूप मा खान सकिन्छ। क्यामेम्बर्टले सरल उत्पादनहरूमा पनि परिष्कार र ठाडो उधारो दिन्छ।

चिसो मौसमको लागि स्वादिष्ट, नरम पनीर आदर्श। चिनीको सफा साना लोबहरूको केही जोडीमा स्टक गर्नुहोस्, पछाडि बस्नुहोस्, आफ्नो मनपर्ने फायरप्लेस लाई प्रकाश गर्नुहोस् (तपाईं इलेक्ट्रिक वा मोमबत्तीहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ) र झुकोभकाबाट वास्तविक क्याम्बरटको पीरियड कोमलता प्राप्त गर्न तयार हुनुहोस्।

क्यामबर्ट खपत नियमहरू

क्यामबर्ट कहिल्यै चिसो खानु हुँदैन। क्यामबर्टको पूर्ण स्वाद, रमणीय सुगन्ध र तरल पदार्थको स्थिरता केवल कोठाको तापमानमा मात्र देखा पर्दछ, त्यसैले यसलाई चिसो नहाल्नु पर्छ।

यसलाई बाहिर निकाल्न उत्तम छ, यसलाई काट्नुहोस् र यसलाई कम्तिमा एक घण्टाको लागि राख्नुहोस् ताकि चीजलाई न्यानोपनमा न्यानो हुन समय मिल्छ। कुनै पनि केसमा तपाईंले विशेष रूपमा माइक्रोवेभमा चीजलाई तताउनु हुँदैन किनभने स्वाद बिग्रेको छैन र लाभदायक ल्याक्टोबासिलीलाई नष्ट नगर्नु हो।

क्याम्बरटलाई कठोर चीज जस्तै स्लाइसमा काट्नु हुँदैन, तर केक जस्तो स्लाइसमा। यो नबिर्सनुहोस् कि यो एक नरम र धेरै नाजुक उत्पादन हो जसले यसको कडा क्रस्टको लागि मात्र यसको आकारलाई धन्यवाद दिन्छ। टाउकोको कोरलाई चक्कुसँग टाँसिनबाट जोगाउन, यसलाई काट्नु अघि तातो पानीमा भिजाउनु राम्रो हुन्छ। यो पनीर तातो हुनु भन्दा पहिले यसलाई काटि दिन धेरै सुविधाजनक हुन्छ र चाकूमा धेरै टाँसिएन।

क्याम्बर्टको क्रस्ट पल्प जत्तिकै खाद्य हुन्छ। यसलाई काटेर फालि नदेऊ। हिउँ सेतो वा खैरो लेपदेखि नडराउनुहोस् - यो उही पेनिसिलिन मोल्ड हो जसले विगत शताब्दीमा लाखौं मानिसहरूलाई बचायो।

के खानको साथ

क्यामबर्टको एउटा नाजुक, द्रुत स्वाद भएकोले, यसको परम्परागत तरिका पूरक सामग्रीसहितको एक अलग डिश हो, उदाहरणका लागि, क्रिस्पी क्रस्टको साथ ताजा ब्यागेट चीजको लागि उत्तम हुन्छ। यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्, जैतूनको तेलको साथ हल्का झर्दै र सुक्खा तताइमा अलिक सुकाइदिनुहोस्, जुन परोसिएसम्म रोटी न्यानो हुन्छ।

Baguette को अतिरिक्त, यो नट र शरद ऋतु फलहरु संग पनीर संयोजन गर्न को लागी प्रथागत छ - तरबूज, स्याउ वा नाशपाती को टुक्राहरु। तपाईं यसलाई अंगूर र अन्य मीठो जामुन सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, ताजा मह वा थोरै खट्टा बेरी जाम संग चीज को एक टुक्रा खन्याउन। नाजुक र एकै समयमा, यी प्रत्येक उत्पादनहरु संग तीक्ष्ण, मलाईदार पल्प नयाँ स्वाद प्राप्त गर्दछ। आफ्नो लागि उपयुक्त संयोजन फेला पार्न विभिन्न विकल्पहरू प्रयास गर्नुहोस्।

रातो वा गुलाब रक्सीको साथ क्याम्बरट पिउनु उत्तम हुन्छ, जसलाई थोरै तातो बनाउन सकिन्छ। यस मामलामा, यो पनीरको साथ प्रस्तुत गरिएको वाइन हो, र यसको विपरित होईन।

बूढा क्यामबर्ट

तपाईंलाई थाहा छ, क्यामबर्टको स्थिरता यसको परिपक्वताको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ। जवान पनीरको टाउको काट्नु भएपछि, तपाईं एक तुलनात्मक घन कोरको भित्र फेला पार्नुहुनेछ, जुन केवल किनारमा मात्र, क्रस्टको नजिकै, तरल तहले घेरिएको हुन्छ। मध्यम पाकेको पनीरको आधा घन कोरको वरिपरि तरल पदार्थ हुन्छ। पूर्ण रूपमा पाकेको पनीर एक सुख्खा क्रस्ट हो, जसको भित्र एउटा मादक पदार्थको रूपमा रहेको सुगन्धित प्रवाह हुन्छ।

पूर्ण परिपक्वताको स्थितिमा, क्यामबर्ट केही दिनको लागि मात्र भण्डारण गरिन्छ, त्यसपछि खराब हुन थाल्छ। यसैले, यदि तपाइँ परिपक्वता को डिग्री को पनीर किन्नुभएको छ, तपाईं सकेसम्म चाँडो यो खान पर्छ। यसबाहेक, पूर्ण रूपमा पाकेको पनीर सबैभन्दा उपयोगी हुन्छ, किनकि यसले विशेष गरी ल्याक्टोबासिलीको उच्च सांद्रता पेटको लागि उपयोगी हुन्छ।

त्यसोभए, यदि तपाईंले पाकेको क्याम्बरट किन्नुभयो भने, यसलाई एउटा थालमा राख्नुहोस् र चीज न्यानो हुनको लागि कुर्नुहोस्। यसै बीचमा, फलफूलका टुक्रा काटेर कटिwer बनाउँनुहोस्। त्यसपछि एक धारि चक्कु संग, पनीर टाउकोको शीर्ष क्रस्ट खोल्नुहोस्, एउटा भाँडा जस्तै, हटाउनुहोस् र अलग राख्नुहोस्। चम्चाको साथ क्यामबर्ट चम्चा, यसमा skewers मा croutons वा फल डिप र अनौंठो स्वादको मजा लिनुहोस्।

खाना पकाउने प्रयोग

क्यामबर्टले डिशहरूमा अद्वितीय स्वाद दिन्छ जुन पहिले सबैभन्दा सामान्य देखिन्थ्यो। यस घटक प्रयोग गर्दा कुनै पनि डिश नयाँ शेडहरूसँग चम्किन्छ।

क्याम्बर्टको साथ क्यानप

टेबुलमा चीज प्रदान गर्न सजिलो र सब भन्दा सजिलो तरीका भनेको जामुन वा फलफूलको साना क्यानापहरू बनाउनु हो, शाब्दिक रूपमा "एउटा टोकेको लागि।"

यो बहुमुखी विकल्प हो जसले सबैलाई पनीरको स्वाद लिन मद्दत पुर्‍याउँछ - र ती पनि जो सँधै मोल्डको साथ विभिन्न किसिमका सावधान रहन्छन्।

क्याम्बरट क्यानपेसका लागि सामग्रीहरू:

• अpes्गुर
• स्ट्रबेरी;
• ब्ल्याकबेरी;
• आम, आदि।

क्याम्बरट र कफि

फ्रान्समा, क्यामबर्ट प्राय: एक कप कफ कफको साथ हुन्छ, र यो सामान्य जस्तो देखिदैन। चीजको लिक्विड कोर एक चम्चाको साथ स्कूप गरिन्छ र कफिमा राखिन्छ, पूर्ण रूपमा विघटन नभएसम्म बाँकी क्रस्ट र क्रिस्पी क्रोइसन्टबाट, स्यान्डविच बनाउनुहोस्, जुन क्यापुचिनोले धुतिएको छ। यसले उत्कृष्ट नाश्ता, भरिने र एकै समयमा स्वादिष्ट बनाउनको लागि बनाउँछ।

बेक्ड क्याम्बरट

Camembert को धनी स्वाद र सुगन्ध यति राम्रो छ कि उनीहरु यसलाई धेरै बर्तन मा एक वांछनीय घटक बनाउँछन्। यो एक भरी को रूप मा पाई र पिज्जा मा जोडिएको छ, सूप को लागी - एक ड्रेसिंग को रूप मा; मूल सलाद र नाश्ता यसको आधारमा तयार गरीन्छ। तर प्राय: क्यामेम्बर्ट मात्र ओवन मा पकाइएको छ, लसुन र जडी बूटी संग अनुभवी।

यो डिश तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:

• चीजको एक टाउको;
• लसुन को एक मध्यम लौंग;
• ताजा दौनी र थाइम को केहि sprigs;
• एक चम्मच जैतूनको तेल;
• जमिन काली मिर्च।

पाक कला

1. ओभन पहिले नै खोल्नुहोस्, तापक्रम १ 180० डिग्री सेन्टिग्रेडमा सेट गरेर यस बीचमा, चीजलाई प्याकेजि fromबाट हटाउनुहोस्, ध्यानपूर्वक टाउकोको शीर्ष क्रस्ट काट्नुहोस् र अलग राख्नुहोस्।
2. छेउमा र तेलको साथ उपयुक्त गोल सासप्यानको तल लुब्रिकेट गर्नुहोस्, तेलमा चर्मपत्रको घेरा तल राख्नुहोस् र त्यहाँ खुल्ला टाउको तल्लो ठाउँमा राख्नुहोस्।
3. लसुनको लौंगलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र चाकूको टिप प्रयोग गरेर चीजमा चीजहरू राख्नुहोस्। त्यसपछि मसलादार जडिबुटीको साथ पनि गर्नुहोस्, पहिले साना शाखाहरूमा विच्छेदन गरियो।
4. तयार पनीरलाई तपाईको रुचि अनुसार मिठो पार्नुहोस्, भद्राक्षको तेल र एक प्रिहिएटेड ओभनमा स्थानको साथ थोपा। सतहमा गोल्डन क्रस्ट बनेसम्म, लगभग बीस मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस्।
5. ओवन बाट पनीर हटाउनुहोस्, 5-10 मिनेट पर्खनुहोस् र डिश ठंडा नभएसम्म सेवा गर्नुहोस्। कटाएको पागल, मिति, candied cranberries, वा अन्य जामुन संग शीर्ष।

क्याम्बरबर्ट चीज सलाद

सलाद एक साधारण र स्वस्थ पकवान हो कि सधैं टेबल मा उपयुक्त हुनेछ (यो तालिका को लागी राम्रो लाग्छ)। ताजा, हल्का र स्वादिष्ट सलाद बिल्कुल कुनै पनी छुट्टी वा पारिवारिक डिनर पूरक हुनेछ। नुस्खा मा मुख्य घटक को अतिरिक्त, तपाइँ साग (arugula, हिमशैल, फ्रिज वा मकई), एवोकैडो र नाशपाती को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मानक ड्रेसिंग बिल्कुल जडी बूटी र पनीर को स्वाद बन्द गर्दछ।

आवश्यक सामग्रीहरू:

• क्यामबर्ट चीज - १२ g g;
• ताजा मीठा नाशपाती - १ पीसी;
• avocado - १ pc।;
• हरियो सलाद - १ गुच्छा;
• नींबू -;
• जैतुनको तेल - table चम्मच;
• As चम्मच नुन।
• तैयारी:

बोक्रा ताछ्नुहोस् र काट्नुहोस्। कागतीको जुसको उपचार गर्नुहोस्। नाशपाती तयार पार्नुहोस् - छाला र कोर हटाउनुहोस्, पातलो पट्टिमा लुगाहरू काट्नुहोस् र निम्तीको रसको साथ छर्कनुहोस्। चीजलाई क्युब्समा लगभग १ × १ सेन्टीमिटर काट्नुहोस्। गहिरो कचौरामा सबै सामग्रीहरू मिक्स गर्नुहोस्। तपाईका हातहरूले यसलाई च्यातेपछि तयार सलादमा साग थप्नुहोस्।

एक स्वादिष्ट, सुन्दर र स्वस्थ सलाद तयार छ!