अनाजहरूको सूची
अनाज लेख
अनाजको बारेमा
अन्नले कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खनिज, भिटामिन, विरूवा फाइबर वा फाइबरले हाम्रो शरीरलाई चार्ज गर्दछ।
यसको संरचनामा, अन्नले सम्पूर्ण जीवको सामान्य कार्यको लागि जिम्मेवार सूक्ष्म र म्याक्रोइलेमेन्ट्सको सम्पूर्ण जटिल समावेश गर्दछ। तिनीहरूले भोक मात्र तृप्त गर्दैनन् र हामीलाई ऊर्जा पनि दिन्छन् तर खानेकुरालाई समाहित गर्ने प्रक्रियामा पनि मद्दत गर्छन्।
खाद्यान्न को फाइदा
सबै भन्दा साधारण अन्नका बाजरा, दलिया, buckwheat, चामल छन्। प्राय: हार्दिक कोरिडिज तिनीहरूबाट तयार पारिन्छ, सूप, क्यासरोल र कटलेटमा थपिन्छ।
अनाजमा भिटामिनहरू (ए, सी, बी, ई), खनिजहरू (फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक), र तथाकथित गिट्टी पदार्थहरू हुन्छन् जसले टोक्सिन्सको आंतहरू सफा गर्न मद्दत गर्दछ।
उदाहरण को लागी, बाजरा सजिलै पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीन मा धनी छ, तर एकै समयमा, यो क्यालोरी कम छ। रगत कोलेस्ट्रॉल स्तर कम गर्दछ प्रतिरक्षा सुधार र चयापचय सामान्य बनाउँछ। सूजी विशेष गरी तल्लो आन्द्राको लागि उपयोगी छ: यसले बलगम, विष, र विषबाट यसलाई सफा गर्छ।
जौको ग्र्याटमा धेरै फाइबर, प्राकृतिक एन्टिअक्सीडन्टहरू, इन्जाइमहरू, भिटामिन ए, पीपी, ई, र डी, र खनिजहरूको सम्पूर्ण श्रृंखला हुन्छ (म्याग्नेशियम, फास्फोरस, कोबाल्ट, जिंक, मैंगनीज, फलाम, मोलिब्डेनम, आयोडिन, ब्रोमिन, निकल)। रोग प्रतिरोध क्षमता बढाइन्छ नर्भस्, मस्कुलोस्केलेटल र रगत प्रणालीमा लाभदायक प्रभाव पार्दछ।
दलियामा घुलनशील फाइबर, अमीनो एसिड, आवश्यक तेल, समूह बी, ई, र के को भिटामिन प्रशस्त हुन्छ। ग्रूट्सले शरीरको सबै ऊतकों बलियो बनाउँछ, मस्तिष्कको काम सुधार्छ, थकान र तनाव कम गर्छ, र रगत कोलेस्ट्रोल सफा गर्छ।
अनाज को हानि
अनाजमा स्टार्च हुन्छ, र २ बर्ष भन्दा कम उमेरको बच्चालाई विशेष एन्जाइमहरू हुँदैन जुन यसलाई प्रशोधन गर्दछ, त्यसैले अनाजहरू बच्चाहरूलाई खुवाउन उपयुक्त छैनन्।
साथै, दानामा, एसिड बनाउने पदार्थहरूले शरीरलाई एसिड गर्न सक्दछ र एसिडोसिस हुन सक्छ (शरीरको एसिड-बेस ब्यालेन्समा परिवर्तन)। त्यसकारण, तरकारीहरूसँग वैकल्पिक दलिया राख्न सिफारिस गरिन्छ।
अन्नमा क्याल्सियम छैन। यदि तपाईं लामो समयसम्म केही दाना खानुहुन्छ भने, त्यसपछि जोर्नीहरू, दाँत, न nailsहरू, कपालको साथ समस्या खडा हुन सक्छ cal क्याल्सियमको कमीको पहिलो लक्षण: मतली, बान्ता, चिड़चिड़ापन र थकान।
कसरी सही अनाज छनौट गर्ने
जब एक वा अर्को खाद्यान्न छनौट गर्नुहुन्छ, यसको उपस्थिति अध्ययन गर्नुहोस्। र its यसको मानकसँग मेल खानुपर्दछ। यदि यो चामल छ भने, तब राम्रो अन्नहरू सेतो हुन्छन्, कोदो पहेंलो हुन्छ, र यस्तै।
गुणस्तरीय उत्पादनमा तपाईले विदेशी अशुद्धता, फोहोर, वा मोल्ड, साथै कुचिएको र भाँचिएको अन्न देख्नुहुनेछैन। साथै, तरकारीमा गन्धको उच्चारण हुँदैन (बकवाइट बाहेक), त्यसैले ध्यान दिनुहोस् कि अन्नको सुगन्ध तटस्थ रहन्छ। यदि तपाइँ एक बाह्य "गन्ध" महसुस गर्नुहुन्छ भने - रसायनहरू थपिएको छ, वा उत्पादन बिग्रेको छ।
उत्पादन मिति र अन्नको म्याद समाप्ति मिति हेर्न र प्याकेजि's कडाई जाँच गर्न नबिर्सनुहोस्।