चालन्ट फिश रेसिपी। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

Cholnt माछा सामग्री

ब्र्याम .800.0०.० (ग्राम)
प्याज (.० (टुक्रा)
गाजर (.० (टुक्रा)
बीट (.० (टुक्रा)
सूर्यमुखी तेल .3.0.० (टेबल चम्चा)
टेबल नुन १.० (चम्मच)
खुर्सानी १.० (चम्मच)
तयारीको विधि

एक कटोरा मा बारीक कटा गाजर, बीट, तब टुक्रा मा माछा मासु, र त्यसपछि गाजर र बीट को एक परत, allspice, नुन, browned प्याज जोड्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस् कि यो माछा कभर, एक ढक्कन संग कभर र मा राखे। 2-2.5 घण्टाको लागि ओवन। सेवा गर्नु अघि, माछा को टुक्राहरु प्लेट मा राखिएको छ र तनावग्रस्त माछा को रस संग खन्याइएको छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान142.7०१ केसीएल1684०१ केसीएल8.5%6%1180 g
प्रोटीन8 g76 g10.5%7.4%950 g
बोसो11.1 g56 g19.8%13.9%505 g
कार्बोहाइड्रेट3 g219 g1.4%1%7300 g
जैविक एसिड20.9 g~
Alimentary फाइबर1.7 g20 g8.5%6%1176 g
पानी73.7 g2273 g3.2%2.2%3084 g
खरानी1 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.1600 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg177.8%124.6%56 g
Retinol1.6 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.05 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.3%2.3%3000 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.05 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2.8%2%3600 g
भिटामिन B5, pantothenic0.07 मिलीग्राम5 मिलीग्राम1.4%1%7143 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.04 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2%1.4%5000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.3.5 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg0.9%0.6%11429 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक1.3 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.4%1%6923 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE4 मिलीग्राम15 मिलीग्राम26.7%18.7%375 g
भिटामिन एच, बायोटिन.0.1 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg0.2%0.1%50000 g
भिटामिन पीपी, सं2.528 मिलीग्राम20 मिलीग्राम12.6%8.8%791 g
Niacin1.2 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K147.2 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम5.9%4.1%1698 g
क्याल्सियम, Ca21.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.2%1.5%4566 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम16.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.1%2.9%2454 g
सोडियम, ना22.6 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.7%1.2%5752 g
सल्फर, S13.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.3%0.9%7634 g
फास्फोरस, पी84.8 मिलीग्राम800 मिलीग्राम10.6%7.4%943 g
क्लोरीन, Cl382.3 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम16.6%11.6%602 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.128.6 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.85.5 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.22.7 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे0.5 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.8%2%3600 g
आयोडिन, I.1.8 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg1.2%0.8%8333 g
कोबाल्ट, Co.1.4 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg14%9.8%714 g
लिथियम, ली.1.2 XNUMX.। Μg~
मैंगनीज, Mn0.1103 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5.5%3.9%1813 g
कपर, क्यू.37.8 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg3.8%2.7%2646 g
मोलिब्डेनम, मो।.6 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg8.6%6%1167 g
निकल, नी.3.9 XNUMX.। Μg~
रुबिडियम, आरबी.100.1 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.130.4 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg3.3%2.3%3067 g
क्रोम, सीआर.16.4 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg32.8%23%305 g
जिंक, Zn0.2413 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2%1.4%4973 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू0.06 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)2.9 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल23.8 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

चोल्ट-माछा भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १177,8%, भिटामिन ई - २,,26,7%, भिटामिन पीपी - १२,12,6%, क्लोरीन - १ 16,6%, कोबाल्ट - १%%, क्रोमियम - ,२,14%
  • भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
 
क्यालोरी सामग्री र Chlelent-FISH RECIPE INGREDIENTS PER १०० g का रासायनिक सम्मिश्रण
  • 105०१ केसीएल
  • 41०१ केसीएल
  • 35०१ केसीएल
  • 42०१ केसीएल
  • 899०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १142,7२,XNUMX केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, कसरी चोल्ट-माछा पकाउने, विधि, क्यालोरी, पोषक

जवाफ छाड्नुस्