सामग्रीहरू
हाम्रो देश को बासिन्दाहरु को लागी, चेरी टमाटर व्यावहारिक रूप मा रसदार र स्वादिष्ट गर्मी को टमाटर को लागी अक्टुबर देखि जून को लागी मात्र विश्वसनीय विकल्प हो।
टमाटर को एक किस्म चेरी टमाटर हो, जो साना फलहरु मा अन्य किस्महरु बाट फरक छ। तर, यस बाहेक, यो विविधता अन्य किस्महरु संग तुलना मा एक कम क्यालोरी सामग्री छ। मानिसहरु को लागी उपयोगी र हानिकारक गुणहरु यस समीक्षा मा विस्तार मा वर्णन गरीएको छ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना
- क्यालोरी सामग्री: १ k क्यालोरी;
- प्रोटिन: ०.0.8 g;
- फ्याट्स: ०.२ g;
- कार्बोहाइड्रेट: २.2.8 g
उत्पादन को 100 ग्राम को संरचना समावेश छ:
- पानी: .93.4 .XNUMX।; g;
- alimentary फाइबर,
- जैविक एसिड;
- भिटामिन ए, बी १, बी २, बी,, बी,, सी, ई, पीपी;
- ट्रेस तत्वहरु: फलाम, जस्ता, आयोडीन, तामा, मैंगनीज, क्रोमियम, फ्लोरीन, मोलिब्डेनम, बोरान, कोबाल्ट; macroelements: क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, सल्फर।
यी बौने टमाटर जाडो प्रयोगको लागि आदर्श हो किनकि उनीहरूले वर्षको कुनै पनि समयमा उनीहरूको मान गुमाउँदैनन्। साथै, तिनीहरूसँग अन्य प्रजातिहरू भन्दा २ गुणा बढी सुख्खा पदार्थ हुन्छ। अन्य टमाटरहरू जस्तै यस विविधताका पनि धेरै लाभदायक गुणहरू छन्, तर यसले मानवलाई केही हानी पनि पुर्याउँछ।
किन चेरी टमाटर उपयोगी छ?
मुख्य सकारात्मक गुणहरू समावेश:
- वजन घटाउने र सामान्य तौल मर्मतका लागि सिफारिश गरिएको;
- क्यान्सर रोगको घटना विरूद्ध एक रोकथाम उपाय को रूप मा कार्य गर्दछ;
- यसको सहयोगको साथ, क्याल्सियम राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ, जसले पित्त नलिकाको मिर्गौलाको काममा फाइदाजनक प्रभाव पार्दछ;
- चिसो मौसम मा पोषक तत्वहरु को कमी को लागि क्षतिपूर्ति;
- शरीरमा भड़काउने प्रक्रियाहरू हटाउँछ;
- आँखा रोगको जोखिम कम गर्दछ; हृदय रोग को लागी मद्दत गर्दछ;
- लाइकोपिनका कारण प्राकृतिक एंटीडप्रेससन्टको रूपमा कार्य गर्दछ, चेरीमा फेला परेको सबैभन्दा शक्तिशाली पदार्थ;
- पाचन प्रक्रियालाई सामान्य बनाउँदछ र मेटाबोलिजमको गति गर्दछ;
- पूर्णता र भोकको कमी को भावना पैदा गर्दछ;
- भिटामिनको अभावको अवधिमा भिटामिनहरूको एक अपूरणीय स्रोत हो;
- शरीरबाट अत्यधिक ओस हटाउँछ;
- फलामको कारण रक्ताल्पता कम गर्दछ;
- रक्त नलीहरू, साथै हड्डीको ऊतकलाई मजबूत गर्दछ;
- घाउहरूको प्रारम्भिक उपचारलाई प्रोत्साहित गर्दछ;
- उच्च रक्तचाप बिरामीहरू र एथेरोस्क्लेरोसिस बिरामीहरूका लागि उपयोगी;
- शक्ति गुमाउनु पर्दा सिफारिस गरिएको।
हानि र contraindication
टमाटरको निम्नलिखित contraindication छ:
- यो कडा एलर्जीन हो, यसैले यसलाई साना बच्चाहरूको लागि खान सिफारिस गरिदैन;
- बुढेसकालका लागि हानिकारक;
- पित्त रोगबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि खतरनाक;
- अनुचित चयापचयको साथ अवस्था बिगार्छ;
- पेटको अल्सरका बिरामीहरूमा contraindated, जबकि शान्त अवधिमा यो थोरै परिमाणमा खपत गर्न सकिन्छ।
प्रति दिन उपभोग दर
न्यूट्रिशनिस्टहरूले एक दिन a-6 टुक्रा वा २०० ग्राम खान सिफारिस गर्छन् यदि यस उत्पादनबाट कुनै साइड इफेक्टहरू छैनन् भने।
आवेदन
टमाटरको यस किसिमका अनुप्रयोगहरूको एक विस्तृत श्रृंखला छ। पाक विशेषज्ञहरूका अनुसार यसको कुनै अनौंठो स्वाद हुन्छ। यो खानालाई कच्चा पदार्थमा विभिन्न तरकारी सलादहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ, यसलाई भाँडा सजाउन प्रयोग गरिन्छ, यो स्यान्डविच, क्यानपस, पिज्जा, पाईजस्ता घटकहरूको रूपमा काम गर्दछ, यो ग्रील्ड गरिएको छ, अचार, नमकीन, भरिएको, सुक्खा फार्ममा प्रयोग गरिन्छ, मिठो फलहरू ले बनेको।
चयन र भण्डारण को सुविधाहरु
चेरी टमाटर खरीद गर्दा, तपाईंले निम्न बुँदाहरूमा ध्यान दिन आवश्यक छ:
फलहरू चमकदार चमकको साथ, नियमित आकारको, सड्नको स signs्केत बिना, चिक्ता हुनुपर्छ।
टमाटरको धनी सुगन्धित विशेषता छ, यसको अभावले संकेत गर्छ कि टमाटर अझै पकाइएको थिएन;
एक प्राकृतिक छायाको छाला;
टमाटर छोटो डाँठ छान्नुहोस्;
एक चिसो, अँध्यारो स्थानमा भण्डार गर्नुहोस्, फ्रिजमा छैन।
चेरी टमाटरका सबै सकारात्मक र नकरात्मक गुणहरूको अध्ययन गरिसकेपछि, हामी निम्न निष्कर्ष निकाल्न सक्छौं: यो विभिन्न किसिमका टमाटर खानु आवश्यक छ, तर यदि त्यहाँ यसमा कुनै मतभेद छैन भने मात्र।
खाना पकाउने प्रयोग
चेरी टमाटर भूमध्य व्यंजनहरु मा विशेष गरी लोकप्रिय छ, यो तरकारीहरु समावेश गर्दैन कि त्यहाँ एक डिश पाउन धेरै गाह्रो छ। तिनीहरू प्राय: सलाद र संरक्षणमा प्रयोग गरिन्छ। यस तरकारीका केही प्रजातिहरू सुकाउनको लागि प्रयोग गरिएको छ, त्यस्ता टमाटरहरू विभिन्न व्यंजनहरू तयार पार्न प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, सूप, पिज्जा, इत्यादि।
चेरी टमाटर स्पेन, फ्रान्स र इटालीको खानामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू सलादमा थपिन्छन् र स्वादिष्ट सासहरू पनि बनाउँदछन्। सुन्दर र असामान्य टमाटर ठूलो संख्यामा भाँडा सजाउन प्रयोग गरिन्छ।
फ्रि एड्जी चीज र टमेटोको साथ सलाद
S सेवाहरूको लागि संख्या
- चेरी टमाटर २००
- Adyghe पनीर १००
- बुल्गेरियन मरिच
- लसुन २०१ 1
- सलाद 30
- स्वाद गर्न डिल
- बटर .1२.।
- तरकारी तेल 2०
- स्वाद नुन
- ग्राउन्ड कालो मिर्च स्वाद गर्न
- स्वाद गर्न पेप्रिका
चरण कुकिंग:
चरण १. तरकारी र जडिबुटीहरू धुनुहोस्।
चरण २ आधा टमाटर काट्नुहोस्।
चरण ll. घण्टी मिर्चबाट डाँठ र बीउहरू हटाउनुहोस्। लुगालाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
चरण F. डिल साग को राम्रोसँग काट्नुहोस्।
चरण your. तपाईका हातहरूले सलाद पातहरू फाल्नुहोस्।
चरण 7. एक सलाद कटोरा मा तरकारी र जडी बूटी, नुन र काली मिर्च, जैतून का तेल र हलचल संग जोड्नुहोस्।
चरण the. Adyghe चीज टुक्रा वा घन मा काट्नुहोस्। A. एउटा थालमा सलाद राख्नुहोस्, र बीचमा फ्राइड चीज।
चरण 9.। प्रेसको माध्यमबाट लसुन दिनुहोस्।
चरण १०. एउटा फ्राई pan प्यानमा माखन तताउनुहोस्।
चरण ११. लसुन र मसलाहरू थप्नुहोस् र seconds० सेकेन्डको लागि फ्राई गर्नुहोस्।
चरण १२. चीजको टुक्रा फ्राइ pan पनमा राख्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म प्रत्येक छेउमा लगभग minutes मिनेट सम्म फ्राई गर्नुहोस्। डिशमा सलाद राख्नुहोस्, र बीचमा फ्राइड चीज।
बच्चाहरूको लडबर्ड स्यान्डविच
S० सेवा दिने सेवाहरू
- रोटी १
- संसाधित चीज १
- चेरी टमाटर २००
- जैतून 300००
- सलाद 12
- डिल १
त्यसोभए, हामी टोस्टर रोटी लिन्छौं (नियमको रूपमा, यसलाई पहिले नै टुक्रा-टुक्रा पारिएको छ) र टोस्टर वा ओभनमा हल्का सुख्खा हुन्छ। रोटी अलि चिसो भएपछि, प्रत्येक स्लाइसमा पग्लिएको चीजको एक टुक्रा राख्नुहोस्। अब हामी सलादका पातहरू फराकिलो थालमा राख्छौं, त्यसका माथि अर्ध-तयारी स्यान्डविचहरू छन्। त्यसपछि चेरी टमाटर धुनुहोस् र तिनीहरूलाई आधा काट्नुहोस्। हामी टमाटरको दुई भागलाई रोटीको बिपरित कुनामा राख्छौं। अब हामी भद्राक्षको भाँडो खोल्छौं, बाहिर निकाल्नुहोस्। हामी एक पटकमा एउटा जैतुनको रूख लिन्छौं, यसको एक तिहाइ काट्छौं र बाँकी भद्राक्ष रूखका खुट्टाहरूबाट लेडीबगको टाउको बनाउँदछौं। त्यस पछि, काटिएको डिलको साथ स्यान्डविच छर्कनुहोस्।