कोलेस्ट्रॉल घटाउने खाना
 

एक स्वस्थ जीवनशैली को लागी फैशन हर बर्ष बढ्दो छ। बढ्दो रूपमा, मानिसहरू नियमित शारीरिक गतिविधिको फाइदा र उनीहरूको आहारको गुणवत्ताको बारेमा सोच्दै छन्। यसको अभिन्न हिस्सा विशेष खानाको खपत हो जुन रगत कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई सामान्य बनाउन सक्छ।

कोलेस्ट्रॉल: साथी वा शत्रु?

कोलेस्ट्रॉल हाम्रो शरीरको लागि एक अपूरणीय पदार्थ हो। यो शरीरको हरेक कोषमा हुन्छ भन्ने तथ्यको कारणले यो यसमा उत्पादन हुन्छ। एक विशेष फ्याट जस्तो पदार्थ भएको कारण, कोलेस्ट्रॉल रगतसँग मिल्दैन, तर बोक्दछ, यसको लागि धन्यवाद, शरीरभरिमा लाइपोप्रोटीन्सले।

यसका साथै त्यहाँ कम्तिमा most सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ जुन यो गर्दछः

  • सेल झिल्ली को एकता र पारगम्यता सुनिश्चित;
  • मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूमा भाग लिने र सानो आंतको सामान्य कार्यको लागि आवश्यक पित्त एसिडको उत्पादन;
  • भिटामिन डी को संश्लेषण;
  • यौन हार्मोन र एड्रेनल हार्मोनको उत्पादन;
  • मस्तिष्क समारोहको सुधार र एक व्यक्तिको बौद्धिक क्षमतामा मात्र प्रभाव गर्दैन, तर उसको मुडमा पनि।

यस बीच, ती सबै मात्र प्रदर्शन गरिन्छ “उपयोगी»कोलेस्ट्रॉल, जुन उच्च घनत्वको लाइपोप्रोटीन्सले बोक्छ। यसको साथमा, त्यहाँ कम घनत्वको लाइपोप्रोटीन पनि छ, जसले ट्रान्सपोर्ट गर्दछ “हानिकारक»कोलेस्ट्रॉल। अमेरिकी वैज्ञानिकहरूले पछिल्लो अनुसन्धानका अनुसार धमनीको भित्तामा प्लाक बनाउने र हृदय सम्बन्धी रोग र बाँझपनाको विकास पनि गर्दछ। यसमा भाग लिने डा। एनरिक स्किस्टरम्यानले टिप्पणी गरे:दुबै पार्टनरहरूमा उच्च कोलेस्ट्रॉलको स्तरका जोडीहरू सामान्य कोलेस्ट्रोल स्तर भएका जोडीहरूको तुलनामा लामो समयसम्म गर्भधारण गर्न असमर्थ थिए।“। यो कोलेस्ट्रॉल हो कि डाक्टरहरूले अनुमतिको स्तर भन्दा बढी भएमा घटाउन सिफारिस गर्छन्।

 

र उहाँ, उनीहरूको धारणा अनुसार, १२ mg मिलिग्राम / डीएल भन्दा कम हुनुपर्दछ। पालैपालो, "राम्रो" कोलेस्ट्रोलको स्तर mg० मिलीग्राम / डीएल भन्दा माथि हुनुपर्दछ। अन्यथा, हृदय रोगहरूको विकास गर्ने जोखिम र हृदयघात पनि उल्लेखनीय रूपमा बढ्छ।

खैर, अनुपात "हानिकारक"र"उपयोगीBody मानव शरीरमा कोलेस्ट्रॉल क्रमशः २%% देखि% 25% हुन्छ। यसको आधारमा, धेरैको तर्क छ कि कुनै पनि, सबैभन्दा कडा खानाले पनि रगत कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई १०% भन्दा कम घटाउनेछ।

कोलेस्ट्रोल कम गर्न आहार

कोलेस्ट्रोलसँग लड्न डाक्टरहरूले धेरै आहार विकल्पहरू विकास गरेका छन्। यस बीच, सबै भन्दा लोकप्रिय र प्रभावी तिनीहरू मध्ये 2 हुन्:

  1. 1 पहिलो मा खपत संतृप्त बोसो को स्तर घटाउन को लागी शामिल छ, जो मक्खन, मार्जरीन, पाम तेल, मासु, पनीर, आदि को फैटी परतहरु मा पाइन्छ र जहाजहरुमा ती धेरै पट्टिकाहरु को उपस्थिति को कारण हो। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, यसको प्रभावकारिता, अमेरिकी वैज्ञानिकहरु को अनुसार, मात्र ५% मामिलाहरुमा जायज छ।
  2. 2 दोस्रो कम ग्लाइसेमिक सूचकांक खाना र स्वस्थ बोसो खान मा जोड दिन्छन्। सरल शब्दमा भन्नुहोस्, जब यो आहार निम्न, तपाइँ असंतृप्त वाला संग संतृप्त बोसो को प्रतिस्थापन गर्न को लागी आवश्यक छ। पछिल्लो माछा, नट र बीउ मा पाइन्छ। र उच्च ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट (उच्च रक्त शर्करा को कारण हुनेहरु)-स्टार्चयुक्त खाना, मकैको फ्लेक्स, पकाएको आलु र अधिक-ताजा तरकारीहरु, फलहरु र फलफूलहरु संग बदल्नुहोस्। यस्तो आहार को लाभ यो हो कि यो तपाइँ लाई वजन कम गर्न को लागी अनुमति दिन्छ, जो, बारी मा, रक्त कोलेस्ट्रॉल को स्तर मा कमी र हृदय रोगहरु को विकास को जोखिम को लागी नेतृत्व गर्दछ।

शीर्ष Ch कोलेस्ट्रॉल कम गर्ने फूडहरू

फलफूल। तिनीहरू घुलनशील फाइबर को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, जो आन्द्रा मा एसिड संग बाँधेर रगत कोलेस्ट्रॉल कम गर्दछ, यो शरीर मा reabsorbed हुन बाट रोक्न। फलफूल को अतिरिक्त, यो फाइबर दलिया, खैरो चावल, र धेरै फलहरु र सब्जहरु जस्तै स्याउ र गाजर मा पाइन्छ।

सामन। यो ओमेगा -3 polyunsaturated फैटी एसिड, जो रगत मा "खराब" कोलेस्ट्रॉल को स्तर कम गर्न र "राम्रो" को स्तर बढाउन सक्छ। प्लस, सामन प्रोटीन को एक खजाना हो, जो मुटु को सामान्य कामकाज को लागी आवश्यक छ। ओमेगा -३ एसिड सेतो ट्यूना, ट्राउट, एन्कोभिज, हेरिंग, म्याकेरल र सार्डिनमा पनि पाइन्छ।

एवोकैडो। यो monounsaturated बोसो को एक स्रोत हो, जो नराम्रो कोलेस्ट्रोल कम र राम्रो कोलेस्टेरोल लाई बढाएर मुटु को कार्य मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। साथै, यो avocado हो कि कुनै अन्य फल को तुलना मा अधिक बीटा- sitosterol समावेश गर्दछ। यो एक विशेष पदार्थ हो कि खाना बाट "खराब" कोलेस्ट्रॉल को स्तर कम गर्न सक्छ। यस समय, यो सफलतापूर्वक संश्लेषित र चिकित्सा मा प्रयोग गरीरहेको छ।

लसुन। बिभिन्न समयमा, बिभिन्न मानिसहरु लसुन खाएका छन् अन्य संसार बाट सुरक्षा को लागी, अतिरिक्त शक्ति र सहनशीलता को लागी, र, अवश्य, संक्रमण र कीटाणुहरु संग लड्न को लागी। धेरै बर्ष पहिले, लसुन को एक अन्य अद्वितीय गुण को खोज भएको थियो - "खराब" कोलेस्ट्रॉल को स्तर कम गर्ने क्षमता, र, यस प्रकार, रक्तचाप सामान्यीकरण र रगत को थक्के रोक्न। भर्खरको अनुसन्धानले देखाएको छ कि लसुनले पट्टिकालाई प्रारम्भिक चरणमा धमनीहरु लाई जम्मा गर्न बाट रोक्न कोलेस्ट्रोल लाई उनीहरुको पर्खालमा टाँस्न बाट रोक्न सक्छ।

पालक। सबै हरीयो पत्तेदार तरकारीहरु, साथ साथै अण्डा को जर्दी संग, पालक lutein को एक ठूलो मात्रा मा हुन्छ। यो रment्गले कोलेस्टेरोललाई धमनीहरुको पर्खालहरुमा जोड्ने र उनीहरुलाई अवरुद्ध गरेर हृदय रोग को विकास को जोखिम लाई कम गर्दछ। यसले व्यक्तिलाई अन्धोपनबाट पनि बचाउँछ।

हर्वल चिया। यसले शरीरलाई एन्टीआक्सीडन्टसहित समृद्ध बनाउँदछ, जसले गर्दा रक्त नलीहरूको स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्दछ। भर्खरका अध्ययनहरूले देखाए कि हरियो चियाको नियमित सेवनले खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्न र रक्तचापलाई सामान्य बनाउँदछ।

पागल आदर्श रूपमा, यो अखरोट, काजू र बदामको मिश्रण हुनुपर्दछ। डाक्टरहरूले दावी गरे कि तिनीहरू कुनै पनि कोलेस्ट्रोल खाना भन्दा कोलेस्ट्रॉल बिरूद्ध लडाईमा बढी फाइदाजनक हुन्छन्। जे भए पनि तिनीहरूमा मोनोसैच्युरेटेड फ्याट, तामा, म्याग्नीशियम, भिटामिन ई र अन्य तत्त्वहरू हुन्छन् जुन हृदयको सामान्य कार्यको सुनिश्चित गर्दछ। नटको नियमित खपतले हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ। र तपाईका जोड्ाहरूलाई स्वस्थ राख्नुहोस्।

गाढा चकलेट। यसले "खराब" कोलेस्ट्रोलसँग लड्न आवश्यक एन्टिऑक्सिडन्टहरूको एक विशाल मात्रा समावेश गर्दछ। तपाईं यसलाई दूध चकलेट वा रातो वाइनको साथ प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ। यद्यपि तिनीहरूमा times गुणा कम एन्टिआक्सीडन्टहरू छन्।

Soy। यसले विशेष तत्त्वहरू समावेश गर्दछ जुन रगत कोलेस्ट्रॉलको स्तर कम गर्न सक्छ। थप रूपमा, यो ठ्याक्कै त्यस्तो प्रकारको उत्पादन हो जसले स्वास्थ्यमा हानी नगरी बोसो, मासु, चीज र अन्य संतृप्त चराहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्दछ।

तपाईको कोलेस्ट्रोल स्तर कसरी कम गर्न सक्नुहुन्छ?

  1. 1 तनावपूर्ण अवस्थाबाट बच्नुहोस्। तनावले तपाईको हृदय रोगको जोखिम बढाउँदछ।
  2. 2 खेल गर्नुहोस्। सही रूपमा चयन गरिएको शारीरिक व्यायाम कोलेस्ट्रोल आहारको अतिरिक्त हुनुपर्दछ।
  3. 3 धूम्रपान र मदिरापान छोड्नुहोस्।
  4. 4 बेक्ड वा ग्रील्ड खाद्य पदार्थको साथ फ्राइड खाना बदल्नुहोस्।
  5. 5 बोसोयुक्त मासु, अण्डा र फ्याटी डेयरी उत्पादनहरूको सेवन कम गर्नुहोस्।

र अन्तमा डाक्टरहरूको राय सुन्नुहोस् जसले कोलेस्ट्रोलको बिरूद्ध लड्ने सफलता धेरै हदसम्म आफूलाई र आफ्नो हृदयलाई मद्दत गर्ने चाहनाको बलमा निर्भर गर्दछन् भन्ने कुरामा जोड दिन्छन्। यसबाहेक, यी सबै पछि सुखद र स्वस्थ जीवन को लामो पुरस्कृत हुन्छ।

कोलेस्ट्रोलको बारेमा हाम्रो समर्पित लेख पनि पढ्नुहोस्। यसको सामान्य विशेषताहरू, दैनिक आवश्यकता, पाचन क्षमता, लाभदायक गुणहरू र शरीरमा प्रभावहरू, अन्य तत्वहरूसँग अन्तर्क्रिया, अभावको संकेत र कोलेस्ट्रोलको अधिकता, र अधिक।

यस सेक्सनमा लोकप्रिय लेखहरू:

जवाफ छाड्नुस्