सामग्रीहरू
कुल मा, शरीर तामा को 75-150 मिलीग्राम हुन्छ। मांसपेशीहरुमा ४५% तामा, २०% कलेजो र २०% हड्डी हुन्छ।
कपर समृद्ध खाद्य पदार्थ
उत्पादनको १०० g मा अनुमानित उपलब्धता दर्साईयो
दैनिक तामाको आवश्यकता
तामाको लागि दैनिक आवश्यकता प्रति दिन १1,5- mg मिलिग्राम हो। तामाको उपभोगको माथिल्लो स्तर स्तर प्रति दिन mg मिलिग्राम सेट गरिएको छ।
तामाको आवश्यकता गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा बढ्छ।
तामाको उपयोगी गुण र यसको प्रभाव शरीरमा
तामा, फलाम संगै, रातो रक्त कोशिकाहरु को गठन मा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाउँछ, हीमोग्लोबिन र मायोग्लोबिन को संश्लेषण मा संलग्न छ। यो श्वसन र स्नायु प्रणाली को सामान्य काम को लागी आवश्यक छ, एटीपी को काम मा प्रोटीन, एमिनो एसिड को संश्लेषण मा भाग लिन्छ। सामान्य फलाम चयापचय तामा को सहभागिता बिना असम्भव छ।
कपरले संयोजी ऊतक - कोलाजेन र इलेस्टिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रोटीनहरूको गठनमा भाग लिन्छ, छाला रments्गको उत्पादनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
भर्खरको अनुसन्धानले देखाईएको छ कि एन्डोरफिनको संश्लेषणका लागि तामा आवश्यक छ, जसले पीडा कम गर्दछ र मुड सुधार गर्दछ।
तामाको अभाव र अधिक
तामाको अभावको संकेत
- छाला र कपालको pigmentation को उल्लंघन;
- कपाल झर्नु;
- रक्तअल्पता;
- पखाला
- भोक कम गर्नु;
- बारम्बार संक्रमण;
- थकान
- उदासी;
- र्यास;
- सास फेर्दै
तामाको अभावमा, हड्डी र संयोजी ऊतकहरू, आन्तरिक रक्तस्राव, र कोलेस्ट्रोलको स्तरमा बृद्धि हुन सक्छ।
अधिक तामाको संकेत
- कपाल झर्नु;
- अनिद्रा;
- मिर्गी
- मानसिक अशक्तता;
- मासिक समस्याहरू;
- बुढेसकाल
किन कपरको अभाव हुन्छ
एक सामान्य आहार संग, तामा को कमी व्यावहारिक रूप देखि पाईदैन, तर अल्कोहल यसको कमी मा योगदान गर्दछ, र अण्डा को जर्दी र अन्न को phytic यौगिकहरु आन्द्रा मा तामा बाँध्न सक्छ।