काउन्ट ओर्लोभको टिंचर यसको बादलको रंग र विशेषता लसुन सुगन्धको लागि सम्झिन्छ, र लसुनको स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूपमा लॉरेल र एलस्पिसको नोटहरूसँग मिल्छ। यो न्यानोपन र भूख बढाउनको लागि बलियो पुरुष पेय बाहिर जान्छ। यो तयारी गर्न एक दिन मात्र लाग्छ।
ऐतिहासिक जानकारी
टिन्चर रेसिपी XNUMX औं शताब्दीमा देखा पर्यो, जब काउन्ट एलेक्सई ओर्लोभलाई पेटको समस्या हुन थाल्यो। महारानी क्याथरीन द्वितीयले उनको जनरलको लागि डाक्टरहरूको परिषद भेला गरे, तर तिनीहरूले मद्दत गर्न सकेनन्। यो अवस्था काउन्टको नाई, येरोफेईले जोगाएको थियो, जो लामो समयदेखि रुसी मिशनको भागको रूपमा चीनमा बसेका थिए, जहाँ उनले निको पार्ने औषधि कसरी तयार गर्ने भनेर सिकेका थिए। नाईको टिन्चरले केही दिनमा उनको खुट्टामा गणना राख्यो।
1770 मा, धन्यवादको रूपमा, एरोफेले ओर्लोभबाट रूसी साम्राज्यमा आफ्नो टिंचरहरू तयार पार्ने र बेच्ने अधिकार प्राप्त गरे। एउटै नाई को अर्को प्रसिद्ध रचना येरोफिच टिंचर हो, उनको नाम मा।
एलेक्सई ओर्लोभ ग्रिगोरी ओर्लोभको कान्छो भाइ थिए, क्याथरीन द्वितीयको मनपर्ने। अलेक्सीलाई ओटोमन साम्राज्य विरुद्धको सैन्य अभियानको लागि सम्झना गरिएको थियो। उनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपलब्धि जुन 26, 1770 मा चेस्माको युद्धमा टर्की फ्लीटमाथिको विजय थियो।
काउन्ट ओर्लोभको टिंचरको लागि क्लासिक नुस्खा
सामाग्री:
- लसुन - 5-6 लौंग (मध्यम);
- allspice - 10 मटर;
- बे पत्ती - 2 टुक्रा;
- मह - 1 चम्मच;
- भोदका (मूनशाइन, अल्कोहल 40-45) - 0,5 एल।
लसुन सुगन्धित हुनुपर्छ, अधिमानतः आफ्नै बगैचाबाट। कुनै पनि मह उपयुक्त छ, इष्टतम तरल वा अत्यधिक क्रिस्टलाइज गरिएको छैन, ताकि यो इन्फ्यूजनमा राम्रोसँग घुल्छ। अल्कोहल आधारको रूपमा, तपाईले भोड्का, डबल-क्लिन ग्रेन वा चिनी मुनशाइन वा अल्कोहल 40-45% भोल्युम लिन सक्नुहुन्छ।
तयारी को प्रविधि
1. लसुनको बोक्रा र सानो सर्कलमा काट्नुहोस्। इन्फ्युजनको लागि गिलासको बोतल वा जारमा राख्नुहोस्।
2. allspice, बे पात र मह थप्नुहोस्।
3. अल्कोहल बेस मा हाल्नुहोस्। मह पूर्णतया भंग नभएसम्म हलचल।
4. कडा रूपमा बन्द गर्नुहोस्। कोठाको तापमानमा अँध्यारो कोठामा 1 दिनको लागि छोड्नुहोस्।
5. समाप्त भएको ओर्लोभ टिन्चरलाई गजका धेरै तहहरू मार्फत फिल्टर गर्नुहोस्, यसलाई भण्डारणको लागि बोतल र कडा रूपमा बन्द गर्नुहोस्।
6. स्वाद लिनु अघि, स्वाद स्थिर गर्न 1-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा पेय छोड्नुहोस्।
प्रत्यक्ष सूर्यको किरणबाट टाढा भण्डारण गर्दा काउन्ट ओर्लोभको टिंचरको शेल्फ जीवन 3 वर्ष सम्म हुन्छ। किल्ला - 37-38% भोल्युम।
