यसलाई तातो नगर्नुहोस्: खानाहरु कि माइक्रोवेव मा विस्फोट

अन्डा

माइक्रोवेव ओवनको लागि विशेष गरी खतरनाक उत्पादनहरूको सूचीमा पहिलो अण्डा हो। माइक्रोवेव विकिरणको प्रभाव अन्तर्गत, अण्डा यति चाँडो तातो हुन्छ कि खोल मुनिको दबाबले ऊर्जाको लागि आउटलेट खोज्छ। विस्फोट हुन्छ। स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डा पकाउनको लागि पनि त्यस्तै हुन्छ - पहेँलो माइक्रोवेभमा विस्फोट हुनेछ। यो गर्नका लागि, ढक्कन संग फारमहरू प्रयोग गर्नुहोस्, जहाँ कच्चा अण्डा राखिएको छ। 15 सेकेन्ड पछि, अण्डा तयार छ र ओवन सफा रहन्छ।

चामल

तपाइँ मध्ये धेरै, सायद, तपाइँ आफैंले याद गर्नुभयो कि जब पिलाफ एक माइक्रोवेव ओवन मा तातो हुन्छ, यो "गोली"। सफाई र सफाई उपकरण द्वारा तपाइँको जीवन लाई जटिल बनाउन को लागी, यो एक पानी को नुहाउने वा एक ओवन मा एक कटोरा मा चामल तातो गर्न को लागी राम्रो छ। खैर, ग्रेट ब्रिटेनका वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि यो चामल बिल्कुलै तातो नगर्नु राम्रो हो: बारम्बार गर्मी उपचार पछि, ब्याक्टेरियाहरु लाई यो मा पेश गरीन्छ, जसले खाना विषाक्तता भगाउन सक्छ।

फ्रोजन बेरी

यदि, उदाहरण को लागी, तपाइँ एक पाई वा दही मिठाई को लागी जामुन defrost गर्न आवश्यक छ, छेद संग एक विशेष ढक्कन संग भाँडा कभर। अन्यथा, स्प्रे पक्षहरु लाई तितरबितर हुनेछ। जब तातो, रस पातलो छाला को माध्यम बाट तोड्नेछ। अंगूर विशेष गरी "विस्फोटक" मानिन्छ। तर यो राम्रो छ कि जामुन स्वाभाविक रूप बाट defrost - अधिक भिटामिन बचत हुनेछ।

टमाटर

विद्युत चुम्बकीय विकिरणको सम्पर्कमा आउँदा तरकारीहरू फुट्न सक्छन्। यो विशेष गरी नाइटशेडहरूको लागि साँचो हो। त्यहाँ स्वास्थ्यको लागि कुनै हानि हुनेछैन, केवल उत्पादनहरू धेरै अनैतिक देखिनेछन्। हो, र स्टोभ धुनु पर्छ। त्यहाँ एउटा सानो युक्ति छ - माइक्रोवेभमा टमाटर, काँचो आलु वा बैंगन पकाउनु अघि, तपाईंले काँटाले बोक्रा छेड्नु पर्छ र तिनीहरूलाई ढिलो बन्द ढक्कनको साथ कचौरामा राख्नु पर्छ। भरिएका कन्टेनरहरूले ओभनको बन्द ठाउँमा पनि विस्फोट गर्नेछन्।

खोर्सानी

यदि त्यहाँ पकवान मा मिर्च छ, जब तातो, यो कास्टिक वाष्प उत्सर्जन गर्न को लागी शुरू हुनेछ, र शायद साना टुक्राहरुमा तितरबितर।

दुग्ध - उत्पादन

सबै कुरा यहाँ सरल छ - जब तातो, केफिर, किण्वित पकाएको दूध वा दही पनीर र मट्ठा मा बदलिन्छ। आणविक एकरूपता र पेय पदार्थ को बनावट परिवर्तन हुन्छ। र घने lumps सजीलै अलग उडान जब हीटिंग उबलने बिन्दु पुग्छ। यसको अतिरिक्त, खट्टा दूध लाई जीवित bifidobacteria र lactobacilli, जो मर्छन् जब तापमान बढ्छ, उत्पादन वस्तुतः बेकार बनाउँछ।

प्राकृतिक आवरणमा खाद्य उत्पादनहरू

उदाहरणका लागि, सॉसेज। यदि यो धेरै तातो छ भने प्राकृतिक शेल फुट्छ, र भित्रबाट दबाब आएको हुनाले, मासु उत्पादन या त विस्फोट हुन्छ, वा कम्तिमा फुट्छ। एकै समयमा, एक सॉसेज वा सॉसेज देखिन्छ, स्पष्ट रूपमा, त्यसैले। यी उत्पादनहरूका लागि पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने गिलास वा प्लास्टिकको कन्टेनर प्रयोग गर्नु उत्तम हुन्छ। त्यहि सबै भन्दा साधारण सॉसेज को लागी जान्छ। धेरै तताउँदा, तिनीहरू फुट्छन्। त्यसैले तिनीहरूलाई पानीमा उमालेर वा प्यानमा फ्राइ गर्नु राम्रो हुन्छ।

मासु

माइक्रोवेव किरणहरूको प्रभावमा पकाएको, उमालेको, उमालेको कुखुराले यसको आकर्षक उपस्थिति गुमाउन सक्छ। कुरा यो हो कि कुखुराको मासुको फाइबरले उच्च तापमानमा तोड्छ र डिशको अखण्डतालाई उल्लङ्घन गर्छ। त्यस्तै अन्य प्रकारको मासुको लागि जान्छ। वैसे, मासु उत्पादनहरू अन्य सामग्रीहरूसँग भरिएका प्रायः "विस्फोटक" हुन्छन्। माइक्रोवेभको सञ्चालनको सिद्धान्त यो हो कि उत्पादन पहिले भित्रबाट न्यानो हुन्छ, र त्यसपछि किनारहरूमा, त्यसैले धेरै चाँडै भरिने भाँडाहरू फुट्न सक्छ। मासु वा मासु उत्पादनहरूको लागि बोसोको लागि ओभन प्रयोग गर्न पनि अवांछनीय छ: जब तापक्रम बढ्छ, बोसो शूट र फट्न सक्छ। यसबाट बच्न, ढक्कनको साथ कन्टेनर प्रयोग गर्नुहोस्। तर नबिर्सनुहोस्: यो राम्रोसँग फिट हुनु हुँदैन, अन्यथा ढक्कन फुल्ने वा बन्द हुनेछ।

माछा

समुद्री खाना धेरै पनीर हुन्छ जब यो खाना पकाउने को लागी आउँछ। बहुमूल्य सूक्ष्म तत्व, भिटामिन र खनिज मा धनी ओवन मा बारम्बार गर्मी उपचार पछि सबै उपयोगी गुणहरु हराउनेछन्। छाला र प्रोटीन समुद्री खाना संग एक घने खोल मा माछा - मुसलमान, स्क्विड, सीप, स्केलप, घोंघा र अन्य - तापमान मा एक उछाल संग विस्फोट गर्न सक्नुहुन्छ। उही सामग्री बाट बनेको बन्द ढक्कन संग एक गर्मी प्रतिरोधी गिलास डिश वा सिरेमिक कन्टेनर मा पकाउनुहोस्। यो पकवान साना टुक्राहरु मा बिखरेर बाट रोक्छ, र तपाइँ ओवन धुनु पर्दैन।

मशरूम

यो उत्पादन पहिले नै ती को सूची मा छ जो पुन: गरम गर्न सकिदैन, किनकि उनीहरु संरचना मा परिवर्तन को कारण मानव स्वास्थ्य लाई हानी गर्न सक्छन्। र फ्राइड मशरूम माइक्रोवेव ओभन मा पठाइनु हुदैन अब: जब तापमान मा छिटो बढ्छ, उनीहरु "गोली हान्न" र विस्फोट गर्न सक्छन्। यस्तो डिश चिसो प्रयोग गर्न को लागी राम्रो छ, उदाहरण को लागी, एक सलाद, वा स्टोभ मा या ओवन मा थोरै तातो।

सस संग भाँडा

यदि तपाइँ एक घने चटनी संग स्पेगेटी वा अनाज अनुभवी हुनुहुन्छ, तब भौतिकी को कानून को अनुसार, डिश को भित्री मा पहिले तातो हुनेछ, र त्यसपछि किनाराहरु। यो बाहिर जान्छ कि साइड डिश र चटनी को तापमान फरक हुनेछ, र यस भिन्नता को कारण, एक राम्रो तातो साइड डिश बाहिर तोड्ने र एक विस्फोट बनाउन को लागी कोशिश गर्दछ, र स्प्रे ओवन भित्र बिखरेको हुनेछ। यो राम्रो संग तयारी गर्न को लागी चटनी तातो गर्न को लागी राम्रो छ, उदाहरण को लागी, यसको लागी एक पानी नुहाउने। वा एक सिरेमिक कन्टेनर मा पकवान राख्नुहोस्, थोरै पानी जोड्नुहोस्, वाष्पीकरण को लागी प्वालहरु संग एक विशेष ढक्कन संग कभर र यसलाई तातो।