सुकेको खुबानी

सामग्रीहरू

विवरण

सूखे खुबानी - गड्ढे बिना खुबानी को सूखे फल। सूर्यको प्रभावमा, फल हट्छ र रale्ग पहेंलो पहेंलो हुन्छ।

यी सुख्खा फलहरू स्वास्थ्यकर सुक्खा फलहरू मध्ये एक हुन्। यो सक्रिय हुन्छ, अधिक तरल पदार्थ हटाउँछ, र शरीरको बोसो जलाउन मद्दत गर्दछ। यो सुकेको फलले एनीमिया, हृदय रोगलाई रोक्न र राहत दिन सक्छ र दृष्टि सुधार गर्दछ। तसर्थ, desiccated खुबानी हाम्रो आहार मा आवश्यक छ।

सुख्खा खुबानी सबैभन्दा राम्रो खानेकुरा मुख्य खानाको साथ नभई खाजामा खाइन्छ। यस अवस्थामा, ट्रेस एलिमेन्टहरू राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्। यी सुख्खा फलहरू खानु भन्दा पहिले, तपाईंले तीनिहरूलाई दस मिनेटसम्म न्यानो पानीमा पक्रन धुनुहोस् र तिनीहरूबाट धुलो र चिप्लिने मलबेस धुनुहोस्।

यो सुकेका फलहरू स्वादिष्ट मात्र हुन् तर स्वस्थ सुख्खा फलहरू पनि हुन्। पोषण विशेषज्ञहरूका अनुसार, डिसेकेटेड खुबानीले हृदय रोग, रक्ताल्पता, र जठरांत्रको रोगहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ, यो दृष्टिका लागि पनि उपयुक्त छ।

कसरी खुबानी को डिहाईड्रेट गर्ने - सबै जैविक पामेला गदाको साथ

संरचना र क्यालोरी सामग्री

सुकेको खुबानी

सुकेको खुबानी (सुक्खा सूखे फल) भिटामिन ए र बीटा क्यारोटीन, भिटामिन बी २, भिटामिन ई, भिटामिन पीपी, पोटेशियम, क्याल्सियम, सिलिकन, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, फलाम, कोबाल्ट, म्यांगनीज, तामा, मोलिब्डेनम जस्ता भिटामिन र खनिजहरु मा धनी छन् , क्रोमियम।

  • क्यालोरी मान १०० ग्रामको लागि २232२ केसीएल हो
  • प्रोटीन्स .5.2 .१XNUMX g
  • फ्याट .0.3१..XNUMX g g
  • कार्बोहाइड्रेट 51.२XNUMX g
  • आहार फाइबर 18 जी
  • पानी g 20 g

सुकेको खुबानी को इतिहास

सुकेको खुबानी

पुरातन चिनियाँहरूले यस सुख्खा फललाई बुद्धिको फल भन्छन्, सुख्खा पछि यसको उपस्थितिको कारण। सुक्खा खुबानी एक मूल्यवान उत्पाद थियो, किनकि उनीहरूले उनीहरूलाई चिसो समयमा खान सक्थे र जब त्यहाँ फ्रिजहरू थिएनन्।

नाविकहरूले लामो यात्रामा सुख्खा फलहरू लिए। तिनीहरूको लामो भ्र्यान्डि Duringको क्रममा, तिनीहरूलाई सबै प्रकारका माइक्रो र म्याक्रो तत्वहरूको आवश्यक पर्दछ। रोग प्रतिरोध क्षमता राख्न र विभिन्न रोगहरूसँग लड्नको लागि मानिसहरूले सुक्खा खुबानी खाए।

पूर्वी देशहरुमा, परम्परा अझै पनी संरक्षित छ, सुकेको फल र नवविवाहितहरुलाई दिनुहोस्। यी सूखे फलहरु धन र समृद्धि को प्रतीक हो।

सुकेको खुबानी को फाइदा

सुख्खा खुबानीमा धेरै पोटाशियम हुन्छ, त्यसैले यसले कार्डियोभास्कुलर प्रणालीमा लाभदायक प्रभाव पार्छ। सुख्खा फल प्राय: हृदयघात र स्ट्रोक पछि खाने सिफारिस गरिन्छ - शरीर बहाल गर्न।

अनुमानित खुबानी समूह बी (बी १ र बी २), ए, सी, पीपीको भिटामिनहरूमा समृद्ध हुन्छ। त्यहाँ क्याल्शियम, म्याग्नेशियम, फलाम, फस्फोरस, र सोडियम जस्ता खनिज छन्। यसले शरीरमा हड्डीहरूलाई मद्दत गर्दछ र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्दछ।

फाइबर जठरांत्र पथ को काम normalizes, कब्ज राहत। शरीर बाट विषाक्त पदार्थ र विषाक्त पदार्थ हटाउँछ। कलेजो सफा गर्छ।

सुख्खा खुबानी: स्वास्थ्यका लागि लाभहरू

कसरी सुक्खा खुबानी छनौट गर्न

सुकेको खुबानी

सहि सुकेको खुबानी छनौट गर्न सिक्नुहोस्: तिनीहरू रंगमा प्राकृतिक हुनुपर्दछ र धेरै पारदर्शी हुनुहुन्न। राम्रो सेसेटिकेटेड खुबानी सफा र ठूला, मध्यम कठोर र लोचदार छन्।

यदि सुकेको खुबानी धेरै उज्यालो छ र एक आकर्षक सुन्तला रंग छ, यो रसायन को कारण हो कि उत्पादन को उपस्थिति मा सुधार हुन सक्छ। यो एक हल्का खैरो रंग को साथ मैट सुकेको फल किन्न को लागी राम्रो छ - यो फल प्राकृतिक सुखाने को प्रक्रिया को समयमा बन्छ।

 

भण्डारण सर्तहरू। सुकेका सुप्रीकोटहरू प्रत्यक्ष सूर्यको किरणबाट टाढा राख्नुहोस्। भण्डारणको लागि एक गिलास जार चयन गर्नुहोस्।

सुकेको खुबानी संग वजन कम छ

पोषण विशेषज्ञहरू, कुनै कारणबिना, "उपवास दिन" गर्न र केवल सुख्खा फल खान सल्लाह दिन्छन्। वा कम्तिमा खाना भन्दा पहिले थोरै सुकेको सुप्रीको उपभोग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई बिहानको अन्नको थप्नुहोस्। डेसिकेटेड खुबानी निकै पौष्टिक हुन्छन्, तर सबै क्यालोरीहरू प्राकृतिक, हल्का र स्वस्थ हुन्छन्, र तीमध्ये चिनी ग्लुकोज र फ्रुक्टोज हुन्छ (कुनै कोलेस्ट्रोल हुँदैन, कुनै फ्याट हुँदैन)।

सुकाउने प्रक्रियाको बखत, फलहरू भिटामिन सी (एस्कोर्बिक एसिड) मा गरीब हुन्छन्, तर तिनीहरूमा केन्द्रित रूपमा विभिन्न ट्रेस तत्वहरू (फलाम, पोटाशियम, क्यारोटीन, क्याल्सियम, फस्फोरस) र भिटामिन बी contain हुन्छ।

 
सुकेको खुबानी

सुकेको खुबानी स्वास्थ्यको लागि धेरै उपयोगी छ; तिनीहरूले तपाईंलाई कोलेस्ट्रोल हटाउन अनुमति दिन्छ। यसमा प्रचुर मात्रामा क्यारोटीन (भिटामिन ए) पनि यौन हार्मोनहरू निर्माणमा संलग्न छ र दृष्टिका लागि लाभदायक छ।

डेकोकसन र सुख्खा खुबानी को मोटा infusions हृदय रोग, गुर्दे रोग को रोकथाम गर्न को लागी राम्रो उपाय हो, किनभने उनीहरु को एक मूत्रवर्धक प्रभाव छ। यी सुकेका फलहरू हाइपोविटामिनोसिसका बच्चाहरूका लागि उपयोगी छन्।

कुनै पनि अन्य सुक्खा फल जस्तै, सुखी खुबानी धेरै टाढा हुनु हुँदैन। एक खुबानीमा फाइबरको मात्रा बढ्छ किनकि यो २ g बाट प्रति १०० g उत्पादनमा १ g g सम्म सुख्खा हुन्छ। यसले पखाला लाग्न सक्छ।

 

सुक्खा खुबानी प्राय: तथाकथितको अंश हुन्। "म्याग्नेशियम" आहार रक्ताल्पता र उच्च रक्तचाप हृदय रोग को लागी निर्धारित। यसमा मोटो फाइबर छ र यसैले, सजिलै गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याकमा महसुस भयो (प्राय: यदि सुस्पष्ट खुखल उमाले वा भिजेको हुन्छ भने) र आन्द्रा पेरिटालिसिसलाई उत्तेजित गर्दैन।

सुक्खा खुबानी भिटामिनहरूमा सम्पन्न हुँदैन; साना खुराकहरूमा पनि, त्यसले शरीरमा पोषक तत्वहरूको सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ, जाडो र वसन्तमा आवश्यक।

चिकित्सामा अनुप्रयोग

सुकेको खुबानी

यी सूखे फलहरू प्रायः मोनो-खुबानी आहारको उत्पादनहरू मध्ये एकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। नुस्खा सरल छ: अघिल्लो रात केही सूखे फलहरू भिजाउनुहोस् र तिनीहरूलाई बिहानको खाजामा खानुहोस्।

सुक्खा खुबानीमा धेरै मात्रामा डाइबर फाइबर हुन्छ, जसले पूर्ण रूपमा कब्जबाट राहत दिन्छ र आंतहरूलाई शुद्ध पार्छ। डेसिकेटेड खुबानीले कोलेस्ट्रोलको स्तर पनि कम गर्न सक्छ। यो पनि राम्रो एन्टिनोप्लास्टिक एजेन्ट हो। बीटा क्यारोटीनले दृष्टिमा राम्रो प्रभाव पार्दछ, श्लेष्म झिल्लीलाई बलियो पार्दछ।

एक antioxidant को रूप मा, यो सुकेको फल ट्यूमर विकास रोक्छ र हृदय प्रणाली मा एक राम्रो प्रभाव छ। पोटेशियमले शरीरबाट अधिक तरल पदार्थ हटाउँछ, क्रमशः रक्तचाप कम गर्दछ। यो एक मूत्रवर्धक प्रभाव छ।

खुबानीले हाम्रो मुटुमा तनाव कम गर्दछ र मुटुको मांसपेशीलाई बलियो पार्दछ। यसले थाइरोइड ग्रंथिलाई सामान्यीकृत गर्दछ। साइड इफेक्ट: सुकेको खुबानीले पेट फूल्न सक्छ, प्राय: यदि तपाईं ती मध्ये धेरै खानुहुन्छ। तसर्थ, इष्टतम दर प्रति खाना प्रति 3-4 जामुन भन्दा बढि हुँदैन। यो उत्तम हुन्छ यदि यदि तपाईंलाई यो पनि याद छ कि डिससेटिभ खुबानी क्यालोरी उच्च हुन्छ।

सुकेको खुबानीलाई हानी हुन्छ

सुकेको खुबानी

यो सुक्खा फल पेटको अल्सर र डुओडेनमको अन्य रोगहरूबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि हानिकारक छ। सुक्खा खुबानी पनि मधुमेह र थाइरोइड रोगहरूको लागि सिफारिश गरिदैन।

पकाउने अनुप्रयोगहरू

सुकेको खुबानीलाई अन्य प्रकारका सुक्खा फलहरू (किसमिस, प्रुन, खजूर) र नटसँग मिसाउन सकिन्छ र यो मिश्रणलाई चियासँग खुवाइन्छ। कुकहरूले तिनीहरूलाई पाई र विभिन्न मिठाईहरूको भराईमा थप्छन्। यो चिकन, मासु, र डेयरी उत्पादनहरु संग राम्रो जान्छ। तिनीहरूले सुताई खुबानीबाट कम्पोट्स, फलफूल पेय र अल्कोहल सेटिङहरू पनि बनाउँछन्।

सुक्खा खुबानीसहित मीटबलहरू

सुकेको खुबानी

कसले भन्यो कि सुकेको फल मासु संग राम्रो संग जान सक्दैन? डिसीकेटेड खुबानीको साथ मीटबलले कसैलाई उदासीन छोड्दैन, किनकि पकवान रसदार र मसालेदार हुन्छ। र यदि तपाइँ कीमा बनाइएको भेडा को उपयोग गर्नुहुन्छ, तब meatballs आश्चर्यजनक कोमल हुन को लागी बाहिर जान्छ।

सामाग्री

  • प्याज - १ टाउको
  • माइन गरिएको मासु - grams०० ग्राम
  • वर्णन गरिएको खुबानी - grams० ग्राम
  • जैतुनको तेल - mill० मिलीलिटर
  • चिकन अण्डा - १ टुक्रा
  • जमीन नुन र काली मिर्च - स्वाद गर्न

पाक कला

सुकेको खुबानी र प्याज काट्नुहोस्, हल्का तिनीहरूलाई जैतून का तेल मा तलना। स्वाद, एक अण्डा, र तलना गर्न कीमा बनाएको मासुमा नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। तपाइँको हात संग सबै चीज मिलाउनुहोस्। सानो meatballs फारम र 180 डिग्री मा एक preheated ओवन मा बेक। एपेटाइजर राम्रो संग पकाएको आलु, एक प्रकार का अनाज, र तरकारी सलाद संग जान्छ।

परिणाम

हामीले पत्ता लगायौं कि सुख्खा खुबानी कसरी हाम्रो शरीरको लागि उपयोगी छ र त्यसले तिनीहरूलाई हानी गर्न सक्दछ। सान्दर्भिक निष्कर्षले सुझाव दिन्छ कि यो स्वादिष्ट सुख्खा फल, प्रचुर मात्रामा भिटामिन र खनिज संरचना भएकोले, हाम्रो टेबुलमा नियमित पाहुना हुनुपर्दछ, यसको मिठाईको कचौरामा यसको सम्मानको ठाउँ लिनुपर्दछ!

जवाफ छाड्नुस्