सुक्खा अंजीर - सुख्खा फल को वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

सामग्रीहरू

सुक्खा नेभाराको विवरण

सुख्खा नेभाराको उत्पादनको लागि फल फल्ने रूख नेभाराको रूख हो। नेभाराको रूख पातलो छ र ‒-१० मिटरको उचाईमा पुग्न सक्छ। रूखहरू ताजा र गहिरो माटोको साथ सुख्खा, घमाइलो क्षेत्रमा बढ्छ। तिनीहरू पनि चट्टानी क्षेत्रमा बसोबास गर्छन् र कम उर्वर माटोमा बाँच्न सक्छन्।

अंजीर रूखहरू १०० बर्षसम्म बाँच्दछन् र लामो, घुमाउरो हाँगाहरू हुन्छन् जुन कहिलेकाँही रूखको उचाई भन्दा बढि हुन्छ। अन्जीरको जन्मभूमि मध्य पूर्व र पश्चिमी एशिया हो। नेभाराको बोट अब एशिया र उत्तर अमेरिकालगायत विश्वभर खेती गरिन्छ।

अंजीर -3-- सेन्टीमिटरको आकारमा हुर्कन्छ, weight०-5० ग्राम सम्मको प्रभावशाली तौलको साथ। जब उनीहरू परिपक्व हुन्छन्, हरियो अंजीरहरू या त बैजनी वा खैरो हुन्छन्। अंजीरको अनौंठो स्वाद छ। मीठा नरम बनावट र क्रन्ची बीउहरूले एक असामान्य र चाखलाग्दो संयोजन सिर्जना गर्दछ। फलको स्वाद पनि यसको रंगमा निर्भर गर्दछ।

सुक्खा अंजीर - सुख्खा फल को वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

प्रकृति मा, त्यहाँ अंजीर को किस्महरु को एक ठूलो संख्या हो: अण्डाकार वा नाशपाती को आकार, सेतो, हरियो, रातो, पहेंलो, बैजनी र कालो। ताजा अंजीर जून देखि सेप्टेम्बर सम्म उपलब्ध छन्, जबकि सुकेको अन्जीर सबै वर्ष राउन्ड उपलब्ध छन्।

अंजीर जामुन नाशपातीको आकार वा मुटुको आकारको हुन्छ, एक हल्का हरियो वा गहिरो बैजनी रंग र एक गुलाबी वा रातो मासु संग। सेतो अंजीर अक्सर कालो अंजीर भन्दा ठूलो हुन्छन्, ती शानदार देखिन्छन् र एक सूक्ष्म स्वाद छ।

एकै समयमा, nondescript, सानो गाढा जामुन सामान्यतया एक विस्फोटक, मीठो, ध्यान केंद्रित स्वाद छ। कच्चा फल एक तिखो दुधको रस हुन्छ र अखाद्य छन्। र मात्र एक शाखा बाट लिईएको मात्र फटेको जामुन धेरै स्वादिष्ट छन्।

अंजीरका किस्महरू

सुक्खा अंजीर - सुख्खा फल को वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि
  • "क्रीमियन ब्ल्याक" - पातलो गाढा छालामा ठुलो मिठो बेर भएको प्रारम्भिक प्रजाति निकिटस्की बोटानिकल गार्डेनका वैज्ञानिकहरूले उत्पादन गरेका थिए।
  • अर्ली ग्रे एक प्रारम्भिक प्रजाति हो जसले मौसममा दुई पटक फल दिन्छ, हल्का खैरो वा बैजनी छालाको साथ मध्यम आकारको फलहरू र अत्यन्तै स्वादिलो ​​पल्पको साथ।
  • "डालमटियन" वा "टर्की सेतो" स्वयं-परागण गर्ने प्रजाति, जुन प्रारम्भिक बीचमा सबैभन्दा उत्तम मानिन्छ। फलहरू ठूला हुन्छन्, १ 180० ग्राम सम्मका तौलका हुन्छन्।
  • कडोटा, वा एड्रियाटिक, सेतो किसिमको प्रजाति हो र संयुक्त राज्यमा लोकप्रिय छ। फ्रुस्ट-प्रतिरोधी (माइनस १० डिग्री सेल्सियससम्म तापमानको सामना गर्दछ), मध्यम ढिलो, यातायात योग्य।

ब्रन्सविक एक प्रारम्भिक प्रजाति हो जसका फलहरू २०० ग्राम सम्म वजन हुन्छ र माइनस २° डिग्री सेल्सियस भन्दा कम तापमानको सामना गर्न सकिन्छ। हल्का फलहरूमा बैजनी रंगको ब्यारेल र रास्पबेरी रंगको मांस हुन्छ।

संरचना र क्यालोरी सामग्री

सुकेको अन्जीरमा बीटा क्यारोटीन र धेरै भिटामिन बी हुन्छ। सूखे फलहरु प्रोटीन, पोटेशियम, म्याग्नेशियम र फलाम को खनिज लवण मा धनी छन्। साथै सुकेको अन्जीर को फल मा फाइबर, पेक्टिन छ। तर डाक्टरहरु किन आफ्ना बिरामीहरुलाई सुकेको अन्जीर को उपभोग गर्न को लागी सिफारिश गर्छन्? यो उत्पादन उपयोगी गुणहरु को एक धेरै छ।

  • क्यालोरिक मान २257२ केसीएल
  • प्रोटीन्स .3.1 .१XNUMX g
  • फ्याट .0.8१..XNUMX g g
  • कार्बोहाइड्रेट 57.9.२XNUMX g

सुक्खा अंजीर: लाभ

अंजीर प्राकृतिक शर्करा, खनिज र घुलनशील फाइबर मा उच्च छन्। खनिज संरचना मा पोटेशियम, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फलाम र तामा शामिल छ र एन्टिओक्सिडेंट, भिटामिन ए र के को एक राम्रो स्रोत हो, जो स्वास्थ्य र कल्याण मा योगदान गर्दछ।

सुक्खा अंजीर - सुख्खा फल को वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

अंजीर लाभदायक phytonutrients, antioxidants र भिटामिन को एक भण्डार हो। सूखे अंजीर प्राकृतिक शर्करा र घुलनशील फाइबर को एक स्रोत हो। तिनीहरू फाइबर, पोटेशियम, फलाम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, म्यांगनीज, क्याल्सियम, क्लोरीन, सोडियम, भिटामिन बी and र के, रेटिनोल (भिटामिन ए), थायामिन (भिटामिन बी १), राइबोफ्लेविन (भिटामिन बी २) मा धनी छन्। अंजीर को उपयोग अस्थमा, खोकी, ब्रोंकाइटिस, यौन रोग, कब्ज, जठरांत्र विकार को लागी सिफारिश गरीन्छ।

सुक्खा नेभाराको उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक हुन्छ - ,२, र ताजा -। 62। तसर्थ, सुख्खा नेभारा खाने छिटो रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँछ। अर्कोतर्फ, पोटेशियमको उपस्थितिले चिनीमा स्पाइक कम गर्न मद्दत गर्दछ। तसर्थ, टाइप २ मधुमेह भएका व्यक्तिहरूले नेभारा खाने बेला धेरै होशियार हुनुपर्छ।

यो ध्यान दिनुपर्दछ कि सुक्खा मात्र होइन, तर ताजा नेभिरहरूमा प्राकृतिक चिनीको एक ठूलो मात्रा रहेको छ - फ्रुक्टोज, यदि यदि अधिक मात्रामा खपत गरियो भने, स्वास्थ्य अवस्था बिगार्न सक्छ। तसर्थ, सुख्खा नेभारा बच्चाहरू र वयस्कहरूको लागि एक प्राकृतिक र स्वस्थ उपचारको रूपमा महान हो, तर तिनीहरूलाई संयममा उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।

अंजीर सहित मिठाई खाना, चाँडै ऊर्जाको साथ शरीर भर्नुहोस्। तसर्थ, तिनीहरूलाई बिहानको खानामा समावेश गर्नु राम्रो हुन्छ ताकि यो उर्जा दिनभर प्रयोगमा आयो।

 

सुक्खा नेभाराको अन्य धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्। तिनीहरू मध्ये केहीलाई हेरौं।

सुक्खा नेभारा र महिलाको स्वास्थ्य

सुक्खा अंजीर - सुख्खा फल को वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

धेरै पूर्वी देशहरूमा सुकेका नेभारालाई परम्परागत रूपमा महिलाहरूको लागि मिठाईको रूपमा दिइन्थ्यो। प्राचीन कालदेखि नै मानिसहरूले याद गरेका छन् कि तिनीहरू मासिक धर्मको समयमा शारीरिक रोगबाट राहत पाउन सहयोग गर्दछन्।

साथै, यस अवधिमा सुख्खा फलहरूको प्रयोगले मानसिक सन्तुलनलाई सामान्यीकरणमा योगदान पुर्‍यायो। अन्जिर सुक्खा नेभाराहरूका लागि अरू के उपयोगी छ?

 

आधुनिक डाक्टरहरूले यसलाई गर्भवती हुन वा बच्चाको आशा गर्नेहरूको लागि प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छन्। यो सिफारिश तथ्यमा आधारित छ कि नेभाराको फलमा फोलिक एसिडको एक ठूलो मात्रा हुन्छ। यो पदार्थले प्लेसेंटाको अखण्डता जोगाउन मद्दत गर्दछ र अजन्मे शिशुको इंट्रायूटरिन विकासमा फाइदाजनक प्रभाव पार्दछ।

आधुनिक अनुसन्धानले देखाउँदछ कि महिलाहरूको गर्भावस्थाको दोस्रो र तेस्रो त्रैमासिकको समयमा सुक्खा नेभारालाई उनीहरूको खानामा समावेश गर्नु फाइदाजनक छ। यो जानियो कि उनीहरूको संकुचन सजिलो छ, र श्रमको कुल समय एक घण्टाले घटाइएको छ। थप रूपमा, महिला पहिलो पटक जन्म दिँदै, निर्माणहरू छिटो र सजिलो हुन्छ।

मानिसहरूका लागि सुक्खा नेभारा

त्यहाँ एक व्यापक किंवदंती छ कि सुकेको अन्जीरले शक्तिमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। तर, दुर्भाग्यवश, यस समस्याबाट छुटकारा पाउन कुनै जादुई उत्पादनहरू छैनन्। तर, सुकेको अन्जीर पुरुषका लागि पनि उत्तिकै फाइदाजनक हुन्छ, जति महिलाका लागि पनि हुन्छ ।

 

भिटामिन र खनिजहरूको एक ठूलो मात्राले कुनै पनि उमेर र लि of्गको व्यक्तिहरूको लागि स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्दछ।

बच्चाहरूको लागि अंजीर

सुक्खा अंजीर - सुख्खा फल को वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

बाल रोग विशेषज्ञहरूले एक बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरूको मेनूमा सुख्खा फल समावेश गर्न सिफारिस गर्दैनन्। यस उमेरमा पुगे पछि, तपाईं बच्चालाई एउटा सुक्खा फल दिन सक्नुहुन्छ, तर यसलाई सानो अंशमा विभाजन गर्नु राम्रो हुन्छ।

कुनै पनि सुख्खा फलमा फेला परेको ठूलो कार्बोहाइड्रेटले तपाईंको बच्चाको स्वास्थ्यलाई हानी पुर्‍याउँछ। तसर्थ, यदि तपाईंसँग यस्तो अवसर छ भने, उहाँका लागि ताजा पाकेको फलहरू छान्नुहोस्। सुक्खा नेभाराले बच्चाको स्वास्थ्यमा कसरी असर गर्छ?

बच्चाहरूको लागि लाभहरू निम्न बुँदाहरूद्वारा संकेत गर्न सकिन्छ: सुख्खा नेभाराले कब्जको साथ सहयोग गर्न सक्छ। तर यदि कुचिएको सुकेको फलले अपेक्षित नतिजा ल्याएन भने, तपाईंले औषधीहरू प्रयोग गर्नुपर्नेछ। डेसर्टको लागि सुक्खा फल प्रयोग गर्नुहोस्। यी खाद्य पदार्थहरूको प्राकृतिक मिठासले तपाईंको बच्चाको आहारबाट चिनी र क्यान्डी हटाउन मद्दत गर्दछ।

सुक्खा अंजीर contraindication

कच्चा नेभाराको क्यालोरी सामग्री प्रति १०० ग्राम 74 100 केसीएल हुन्छ, र सुक्खा नेभारा - २257 किलो क्यालोरी, यसकारण, मधुमेहमा नेभारा (विशेष गरी सुक्खाले) लाई निरन्तर आहारबाट अलग गर्नु पर्दछ।

साथै, नेभारा खानको लागि सिफारिश गरिदैन यदि त्यहाँ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट र जीनिटोरिनरी प्रणालीमा भडकाउने प्रक्रियाहरू छन्। Oxalic एसिडको उपस्थितिको कारण, तपाईं होशियार हुनु पर्छ र जोसँग ढु stones्गा बन्ने प्रवृत्ति छ।

हाइपोटोनिक बिरामीहरूलाई नेभारा खानको लागि पनि सिफारिश गरिदैन, किनकि उनीहरूले रक्तचापमा तीब्र गिरावट ल्याउँछन्।

जवाफ छाड्नुस्