हाँसोको अण्डा

सामग्रीहरू

विवरण

डक अण्डा स्वस्थ खाना हुन् जुन खाना पकाउने र प्रसाधन सामग्री दुवैमा लोकप्रिय छ। हाँसोको अण्डा आकारको कुखुराको अण्डा भन्दा फरक छ - यो अलि ठूलो छ, र यसको वजन 85 90 देखि grams ० ग्रामसम्म फरक हुन सक्छ।

डक अण्डाको खोलमा फरक र color्ग हुन सक्छ - सेतोदेखि निलो, हल्का हरियोसम्म।

बतख अण्डाहरू प्राय: विशेष रिटेल आउटलेटहरू वा फार्महरूमा बेचिन्छन्। यी अण्डाहरूको उपस्थिति कुखुराको अण्डा जत्तिकै आकर्षक छैन - तिनीहरू सँधै सुक्खा हुन्छन्, त्यसैले पकाउनु अघि तिनीहरूलाई राम्ररी धुनु राम्रो हुन्छ।

यसका अतिरिक्त तपाई यस प्रकारको अण्डा रेफ्रिजरेटरमा लामो समयको लागि भण्डार गर्न सक्नुहुन्न; अण्डाहरू खरीद गरेपछि, तिनीहरूलाई सकेसम्म चाँडो उपभोग गर्न उत्तम छ। अण्डाहरू भण्डारण गर्न अनुकूलतम तापमान १--१° डिग्री सेल्सियस छ।

वाटरफउल चराहरूको अण्डामा एक अप्रिय गन्ध र विशेष स्वाद हुन्छ, जुन सबैले मनपर्दैन। एकै समयमा, बतख अण्डाहरू कुखुराको अण्डा भन्दा उमाले पछि अधिक लोचदार हुन्छन्।

डक अण्डा संरचना र क्यालोरी सामग्री

हाँसोको अण्डा

हाँसोको अण्डाको क्यालोरी सामग्री प्रति १०० ग्राम १ 185 100 किलोमिटर हुन्छ।

डक अण्डामा क्याल्सियम, फलाम, म्याग्नीशियम, फास्फोरस र अन्य खनिजहरू हुन्छन्। यसमा भिटामिन ए (आँखा र छालाका लागि राम्रो), बी ((न्युरोससँग मद्दत गर्दछ), बी १२ (एनीमिया, स्क्लेरोसिस, सोरायसिसको लागि उपयोगी) पनि समावेश छ। हाँसोको अण्डा पनि फोलेटमा बढी हुन्छ।

संरचना

यो खाना फ्याट र प्रोटीनको उच्च सामग्रीको कारणले वास्तवमा आहारात्मक होइन, त्यसैले हप्तामा १-२ पटक भन्दा धेरै हाँसो अण्डा खानु यो उत्तम विचार होईन।

  • क्यालोरी, kcal:।।
  • प्रोटीन्स, g: १ .13.3 .२
  • फ्याट, g: २.१
  • कार्बोहाइड्रेट, g: .0.1 .२

बतख अण्डाहरूको फाइदा

हाँसोको अण्डा कुखुराको अण्डा जत्तिकै मुटु र स्वस्थ हुन्छ। यद्यपि यी दुई खाद्य पदार्थहरूको बीचमा भिन्नताहरू छन् - तिनीहरूमा फ्याट र प्रोटीन उच्च छ। यो सूचकले तौल घटाउनको लागि खाद्य पदार्थहरूको भोजन मूल्यमा शंका उत्पन्न गर्दछ, तर हामी शरीरको उर्जा लागतहरू पुनःपूर्ति गर्न यी अण्डा प्रयोग गरी सुरक्षित रूपमा सिफारिस गर्न सक्छौं।

हाँसोको अण्डा

कच्चा बतख अण्डाहरू मानव उपभोगका लागि उपयुक्त छैनन्; यो स्वास्थ्यको लागि पनि खतरनाक छ। एउटा कच्चा अण्डाले गम्भीर आन्द्रा संक्रमण र साल्मोनेलोसिस संक्रमण हुन सक्छ। जुनसुकै उद्देश्यका लागि तपाईले अण्डाहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ - सलाद वा अन्य भाँडामा थप्नको लागि, तपाईंले त्यसलाई १०-१-10 मिनेटमा उमाल्नु पर्छ, तर यदि बतखको अण्डा बनाउने विधिमा फ्राई समावेश छ भने - तपाईंले यसलाई राम्ररी गर्नुपर्छ।

पकाएको बतख अण्डाले शरीरलाई अमूल्य लाभ दिन्छ किनकि यसमा धेरै पौष्टिक तत्त्वहरू हुन्छन्, ठूलो संख्यामा फ्याट र प्रोटीन हुन्छन्, जबकि यो जान्न लायक हुन्छ कि अण्डाहरूमा भएका फ्याटाहरू भिटामिन एसँगै हुन्छन्, दर्शनका अंगहरूका लागि अपरिहार्य हुन्छ; भिटामिन ई, कपालको सौन्दर्यको लागि आवश्यक, न nails, छाला स्वास्थ्य; फोलिक एसिड, जुन गर्भवती आमाहरूको आहारमा महत्त्वपूर्ण छ; भिटामिन बी, जसले स्नायु प्रणालीको राज्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ; पोटेशियम - मुटु र रक्त वाहिकाको सामान्य कार्यको लागि; फास्फोरस र क्याल्शियम - हड्डी ऊतक को लागी; सोडियम पानी सन्तुलनमा जिम्मेवार छ।

बतख अण्डालाई हानि पुर्‍याउँछ

धेरै फाइदाहरूको बावजुद, यी अण्डाहरू स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन सक्छन्। तपाईंले प्रयोग गर्नु अघि राम्रोसँग डक अण्डा पकाउनु पर्छ! यसका अतिरिक्त तपाईले यस चराको अण्डा खानु हुँदैन यदि तपाई बढि तौल घटाउन चाहानुहुन्छ - यी अण्डाहरूले तौल घटाउन योगदान पुर्‍याउँदैनन्!

तपाईंले यो कुरा पनि मनमा राख्नुपर्दछ कि बतख अण्डो - बरु भारी उत्पादन हो, त्यसैले सात बर्ष भन्दा मुनिका बच्चाहरू र पाचन प्रणालीको पुरानो वा भडकाउने रोगहरूको लागि व्यक्तिहरूका लागि राम्रो हुँदैन।

 

कोस्मेटोलजीमा प्रयोग गर्दछ

हाँसोको अण्डा

डक अण्डाले प्रभावकारी बनाउँदछ, कपालको मास्कलाई निको पार्दै। उदाहरण को लागी, दुई अण्डाको बगैंचा एक चम्मच जैतूनको तेलमा मिक्स गर्नुहोस्। कपालमा नतिजायुक्त रचना लागू गर्नुहोस् र एक घन्टाको एक चौथाईको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि कुल्नुहोस्। यदि तपाईं संरचनामा थोरै निम्बूको रस, दही, र मह थप्नुभयो भने, तपाईंले उत्कृष्ट कपाल झर्ने उपाय प्राप्त गर्नुहुनेछ।

साथै, त्यस्ता अण्डाहरूबाट, तपाईं तेल छालाको लागि राम्रो उपाय तयार गर्न सक्नुहुन्छ। अण्डामा केही सेतो माटो थप्नुहोस्। नतिजायुक्त रचना अनुहारको छालामा लागू गर्नुहोस् र १ minutes मिनेटसम्म भिजाउनुहोस्, जस पछि तपाईंले न्यानो पानीले मास्कलाई धोउनु पर्छ।

स्वाद गुणहरू

हाँसको अण्डाहरू मानवहरूको लागि मूल्यवान र पौष्टिक उत्पादन हुन्। तिनीहरूमा फ्याटी एसिडहरूको एक ठूलो संख्या हुन्छ, जसले तिनीहरूलाई एक विशिष्ट स्वाद र केंद्रित गन्ध दिन्छ।

 

यसको उच्च फ्याट सामग्रीको कारण, डक अंडे सेतोले बाक्लो, चिपचिलो, र बरु लचिलो स्थिरता प्राप्त गर्दछ। उत्पादनको जर्दी तेल हो र यसको स्वाद एकदम धनी छ। यो चम्किलो रंगको छ, त्यसैले यसलाई पकाइएको सामानमा थपियो यसलाई सुन्दर सुनौलो रंग प्रदान गर्न।

पकाउने अनुप्रयोगहरू

हाँसोको अण्डा

यी अण्डाहरू, कुखुरा र हंस अण्डाको साथ, खाना पकाउन व्यापक प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू कच्चा, उमालेको, भुटेको, बेक्ड, र केहि देशहरूमा क्यान्ड प्रयोग गरिन्छ।

डक अण्डाहरू बेक्ड सामान, बिस्कुट, केक, र कुकीजको लागि उत्कृष्ट छ। तिनीहरू खानाको लागि एक स्वतन्त्र उत्पादको रूपमा वा विभिन्न व्यंजनहरूको अंशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ: सलाद, सूप, साइड डिश, र सॉस। उमालेको अण्डा सब्जी र मासु भाँडामा एक राम्रो थप हो। तिनीहरू जडिबुटी, मासु, तरकारीहरू र चामलसँग राम्ररी जान्छन्। खाना कम्पनीहरूले मेयोनेजको विभिन्न प्रकारहरू तयार पार्न बतखको डल्ला प्रयोग गर्दछ।

 

एशियाका राज्यहरूमा यी अण्डाहरूले विशेष ठाउँ ओगटेका छन्। एशियाली जनताले उनीहरुलाई राष्ट्रिय थाल - नूडल्स तयार पार्न प्रयोग गर्छन्। योकहरू, उनीहरूको फ्याट सामग्रीको कारण, होममेड नूडल्स उच्च पोषण गुणवत्ता दिन्छ।

चीनका मानिसहरूले खनिज र बोटबिरुवा सामग्रीको मिश्रणको साथ कोटिंग र माटोको भाँडामा करीव 3 महिनासम्म राखेर बतख अण्डो राख्छन्। यस्तो अनौंठो तरीकाले तयार गरिएको अण्डा सोया सॉस र विभिन्न मसलाको थपको साथ खाइन्छ।

फिलिपिन्समा यस किसिमको अण्डाबाट पाकेको फलले “बालोट” भन्ने विशेष स्वादिष्ट पदार्थ तयार गरिन्छ, जुन स्थानीय मानिसहरूले प्रायः हरेक दिन खान्छन्। यो डिश पुरुषहरूमाझ प्रचलित छ, किनकि यस्तो विश्वास गरिन्छ कि यसले शक्तिलाई सुधार गर्छ।

डक अण्डा बनाम चिकन अण्डा पूर्ण स्वाद परीक्षण समीक्षा

1 टिप्पणी

  1. ममता

जवाफ छाड्नुस्