"नयाँ Beaujolais" को चाड
 

परम्परागत रूप मा, नोभेम्बर को तेस्रो बिहीबार मा, मध्यराति मा, नयाँ Beaujolais छुट्टी फ्रेन्च माटो मा आउँछ - लियोनको उत्तर मा एक सानो क्षेत्र मा बनेको एक युवा शराब।

Beaujolais नौव्यू २० औं शताब्दीको मध्यमा फ्रान्समा देखा पर्‍यो र यसको पूर्ण व्यावसायिक आधार थियो। सिद्धान्तमा, "खेल" अ gra्गुर प्रजातिबाट बनेको दाखमद्य, जुन परम्परागत रूपमा बउजोलाइसमा उत्पादन गरिन्छ, बर्गन्डी र बोर्डोका वाइनमेकरहरूको लागि गुणस्तरमा निकै कम छ।

केही फ्रान्सेली सम्राटहरूले बउजोलाइसलाई “घृणित पेय” समेत भन्छन् र उनीहरूलाई आफ्नो टेबुलमा सेवा दिन वर्जित गरे। एक नियमको रूपमा, Beaujolais लामो भण्डारणको लागि अनुकूलित गरिएको छैन, तर यो बोर्डो वा बरगंडी वाइन भन्दा छिटो पाकेको हुन्छ, र यो कलिलो उमेरमा नै यसको सट्टा राम्रो स्वाद र गन्धक गुलदस्ता छ।

प्रतिबिम्बित गर्दा, बउजोलाइस वाइनमेकरहरूले आफ्नो उत्पादनको कमीलाई राम्रोको रूपमा बदल्ने निर्णय गरे र नोभेम्बरको तेस्रो बिहीबार नयाँ फसल वाइनको छुट्टीको घोषणा गरे। यो विज्ञापन र मार्केटिंग चाल एक अभूतपूर्व सफलता साबित भयो, र अब "Beaujolais Nouveau" को बिक्री मा उपस्थिति दिन फ्रान्स मा मात्र होइन, तर विश्वका अन्य धेरै देशहरु मा मनाईन्छ।

 

नोभेम्बरको तेस्रो बिहीबार वार्षिक ग्लोबल उत्साहजनकताको एउटा सूचक गिनीज बुक अफ रेकर्डमा रेकर्ड गरिएको थियो - १ 1993 1450 in मा १ English pub० डलर एक अंग्रेजी पबमा बउजोलाइस नौउउको पहिलो गिलासको लागि भुक्तान गरिएको थियो।

बिस्तारै, बिदा आफ्नो परम्पराको साथ बढेको थियो। नोभेम्बरको तेस्रो बिहीबार "दाखमद्य बनाउने दिन" बन्यो, जुन दिन सम्पूर्ण देश हिंड्दछ, र जब यस वर्ष फसल कती सफल भयो भनेर आँकलन गर्ने अवसर हुन्छ। थप रूपमा, यो पनि एक लोकप्रिय र फेसनशील परम्परा हो, जुन आविष्कार गरिएको थियो संसारमा सबैभन्दा रक्सी उत्पादक देशका बासिन्दाहरूले।

सामान्यको रूपमा, बोझो शहरका वाइनमेकरहरूले उत्सवको थालनी गर्छन्। तिनीहरूको हातमा अंगूरका बत्तीहरू टल्काउँदै तिनीहरू शहरको मैदानमा गम्भीर जुलुस बनाउँछन् जहाँ ब्यारेल जवान दाखमद्य स्थापना भइसकेको छ। ठीक मध्यरातमा, प्लगहरू बाहिर चम्कन्छन्, र बउजोलिस नौवेवको मादक पदार्थहरूले आफ्ना आगामी वार्षिक यात्रा फ्रान्स र विश्वभर सुरु गर्छन्।

छुट्टीको केहि दिन अघि, साना गाउँ र बउजोलाइस क्षेत्रका शहरहरूबाट, लाखौं बोतलहरूको मदिरा फ्रान्सबाट देशहरू र महादेशहरूमा यात्रा सुरु गर्दछ, जहाँ उनीहरू पहिले नै उत्सुकतासाथ पसल र क्याफे, रेस्टुरेन्ट र क्लबहरूमा पर्खिरहेका छन्।

यो उनीहरूको मालिकका लागि सम्मानको कुरा हो कि उनीहरूले जवान मदिराको चाडको आयोजन गर्छन्! त्यहाँ उत्पादकहरु बीच प्रतिस्पर्धा छ जो आफ्नो वा पहिले यो वा विश्वको त्यो भागमा पुर्याउने छन्। सबै प्रयोग गरिएको छ: मोटरसाइकल, ट्रक, हेलिकप्टर, कोनकोर्ड एयरक्राफ्ट, रिक्शा। संसारमा यस विदाको पागल लोकप्रियताको कारणहरू वर्णन गर्न लगभग असम्भव छ। यसको बारेमा रहस्यमय कुरा छ ...

समय क्षेत्र जस्तोसुकै भए पनि, नयाँ फसल बीउजोलिसको चाख्ने हरेक नोभेम्बरको तेस्रो बिहीबारमा शुरू हुन्छ। पछाडि "Le Beaujolais est आगमन!" (फ्रान्सेलीबाट - "Beaujolais आइपुग्यो!"), विश्वभरि यस दिन भइरहेको उत्सवहरूको आदर्श वाक्यको रूपमा सेवा गर्दै।

Beaujolais Nouveau एक सम्पूर्ण अनुष्ठान, एक महान मूर्तिपूजक र लोक बिदा हो। बहुमुखी हुनु, यो कुनै पनि देश मा अनुकूल र कुनै पनि संस्कृति मा फिट छ।

जवाफ छाड्नुस्