ग्यालेक्टोज

जीवन को पहिलो दिन देखि, एक बच्चा को वृद्धि र प्रतिरक्षा को सुदृढीकरण को लागी galactose आवश्यक छ। बच्चा आमा को दूध संग यो पदार्थ को एक ठूलो मात्रा प्राप्त गर्दछ। वर्षौंदेखि, ग्यालेक्टोज को आवश्यकता घट्छ, तर यो अझै पनी मुख्य मध्ये एक रहन्छ।

ग्याल्याक्टोज शरीरको उर्जाको एक मुख्य स्रोत हो। यो साधारण दूध चिनी हो। यो हाम्रो शरीरको पूर्ण कार्यको लागि आवश्यक छ, र चिकित्सा र माइक्रोबायोलोजीमा पनि प्रयोग हुन्छ।

ग्यालेक्टोज समृद्ध खाद्य पदार्थ:

ग्यालेक्टोजको सामान्य विशेषताहरू

ग्याल्याक्टोज एक मोनोसेकराइड हो जुन प्रकृतिमा धेरै सामान्य हुन्छ। यो ग्लुकोजको संरचनामा नजिक छ, यसको आणविक संरचनामा मात्र केही फरक छ।

 

ग्यालेक्टोज केही सूक्ष्मजीवहरूमा पाइन्छ, लगभग सबै बोटबिरुवा र जनावरहरूको उत्पत्तिमा। यसको उच्चतम सामग्री ल्याक्टोज मा पाइन्छ।

त्यहाँ दुई प्रकार को galactose छन्: L र D. पहिलो, polysaccharides को एक अनुपात को रूप मा, रातो शैवाल मा पाईयो। Glycosides, oligosaccharides, जीवाणु र बिरुवा प्रकृति, पेक्टिन पदार्थ, गम को एक पोलिसेकेराइड को एक संख्या मा दोस्रो धेरै धेरै पटक पाईन्छ, यो विभिन्न पदार्थहरु को संरचना मा धेरै जीवहरु मा पाउन सकिन्छ। जब oxidized, galactose galacturonic र galactonic एसिड बनाउँछ।

ग्याल्याक्टोज अल्ट्रासाउन्डको लागि कन्ट्रास्ट एजेन्टको रूपमा औषधीमा प्रयोग गरिन्छ, साथै सूक्ष्मजीवहरूको प्रकार निर्धारण गर्न माइक्रोबायोलजीमा।

ग्याल्याक्टोजको लागि दैनिक आवश्यकता

रगतमा ग्यालेक्टोजको स्तर ५ mg/dL मा रहनुपर्छ। यदि तपाइँ डेयरी उत्पादनहरू वा अजवाइन खानुहुन्छ भने तपाइँ ग्यालेक्टोजको लागि तपाइँको दैनिक भत्ता सजिलै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। ग्यालेक्टोज प्रायः खानाहरूमा पाइन्छ भन्ने तथ्यको बावजुद, यो केवल जीव वा खानाहरूमा शुद्ध रूपमा उपस्थित हुँदैन। अर्थात्, खानामा ग्यालेक्टोज ल्याक्टोजको उपस्थितिले खोज्नुपर्छ।

ग्याल्याक्टोजको आवश्यकता बढ्दै छ:

  • शिशुहरूमा;
  • स्तनपानको समयमा (ग्याल्याक्टोज ल्याक्टोजको संश्लेषणको लागि एक आवश्यक घटक हो);
  • वृद्धि शारीरिक गतिविधि संग;
  • बढेको मानसिक तनावको साथ;
  • तनावमा
  • लगातार थकानको साथ।

ग्याल्याक्टोजको आवश्यकता घट्छ:

  • बुढेसकालमा;
  • यदि तपाईंलाई ग्यालेक्टोज वा डेयरी उत्पादनहरूबाट एलर्जी छ भने;
  • मल त्याग संग;
  • महिला जननांग अंगहरूको भडकाउने रोगहरूको साथ;
  • हृदय विफलता संग;
  • उल्ल of्घनको उल्लंघनमा - galactosemia।

ग्यालेक्टोजको पाचन क्षमता

ग्यालेक्टोज चाँडै शरीरले अवशोषित गर्दछ। मोनोसाकेराइडको रूपमा, ग्याल्याक्टोज ऊर्जाको सब भन्दा चाँडो स्रोत हो।

शरीर को लागी ग्यालेक्टोज अवशोषित गर्न को लागी, यो कलेजो मा प्रवेश गर्दछ र ग्लूकोज मा बदलिन्छ। कुनै पनि कार्बोहाइड्रेट संग, galactose को अवशोषण दर धेरै उच्च छ।

ग्यालेक्टोजको बिग्रेको शोषणलाई ग्याल्याक्टोजेमिया भनिन्छ र यो गम्भीर, वंशानुगत अवस्था हो। ग्याल्याक्टोजेमियाको सार यो हो कि ग्याल्याक्टोज ग्लुकोजमा परिवर्तन गर्न सकिदैन ईन्जाइमको अभावका कारण।

नतिजा स्वरूप, ग्याल्याक्टोज शरीरको ऊतक र रगतमा जमा हुन्छ। यसको विषाक्त प्रभावले आँखा, कलेजो र केन्द्रीय स्नायु प्रणालीको लेन्सलाई नष्ट गर्दछ। यदि तुरून्त उपचार गरेन भने यो रोग घातक हुन सक्छ किनकि यसले कलेजोको सिरोसिस निम्त्याउँछ।

ग्यालेक्टोजेमिया मुख्यतया सख्त आहार द्वारा उपचार गरिन्छ, जसमा बिरामीले ग्याल्याक्टोज वा ल्याक्टोज समावेश गरेको खानेकुरा खान गर्दैन।

ग्यालेक्टोजको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा

ग्याल्याक्टोज सक्रिय रूपमा सेल भित्ताहरूको निर्माणमा संलग्न छ, र यसले टिश्युहरूलाई थप लोच गर्न पनि मद्दत गर्दछ। यो मस्तिष्क, रगत र संयोजी ऊतकको लिपिडको अंश हो।

ग्यालेक्टोज मस्तिष्क र स्नायु प्रणालीको लागि अपरिहार्य छ। सामान्य galactose स्तर डिमेंशिया र स्नायु विकार को विकास रोक्छ। अल्जाइमर रोगको जोखिम कम हुन्छ।

यसले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको अंगका कामहरूमा पनि लाभदायक प्रभाव पार्छ।

ग्याल्याक्टोजले हेमिसेलुलोजको निर्माणमा भाग लिन्छ, जुन सेल भित्ताहरूको लागि आवश्यक छ।

स्नायु प्रणालीको केहि रोगहरुको विकास रोक्छ।

अन्य तत्वहरूसँग अन्तर्क्रिया

ग्याक्टोज़ले ग्लुकोजको साथ प्रतिक्रिया दिईएको डिस्केराइड बनाउन तपाईले सायद - ल्याक्टोजको बारेमा धेरै कुरा सुन्नुभएको छ। पानीमा सजिलै घुलनशील।

शरीरमा ग्यालेक्टोजको अभावको संकेत

ग्यालेक्टोजको अभावको संकेत कार्बोहाइड्रेटको अभाव जस्तै हो - एक व्यक्ति छिटो र कडा थाक्छ, उसलाई ध्यान दिन गाह्रो हुन्छ जस्तो लाग्छ। ऊ सजिलै डिप्रेशनमा पर्दछ र शारीरिक विकास गर्न असमर्थ हुन्छ।

ग्लुकोज जस्तै ग्लुकोज शरीरको लागि ऊर्जाको स्रोत हो, त्यसैले यसको स्तर सँधै सामान्य हुनुपर्दछ।

शरीरमा अधिक ग्याल्याक्टोजको संकेत

  • स्नायु प्रणाली र hyperactivity को अवरोध;
  • कलेजोको अवरोध;
  • आँखा लेन्स को विनाश।

शरीरमा ग्यालेक्टोजको सामग्रीलाई असर गर्ने कारकहरू

ग्याल्याक्टोज खानाको साथ शरीरमा प्रवेश गर्दछ, र ल्याक्टोजबाट हाइड्रोलिसिसन गरेर आन्द्रामा पनि बनिन्छ।

ग्यालेक्टोज सामग्रीलाई असर गर्ने मुख्य कारक एक विशेष इन्जाइमको उपस्थिति हो जसले ग्याल्याक्टोजलाई पदार्थमा (ग्लुकोज-१-फास्फेट) रूपान्तरण गर्दछ जुन मानवले अवशोषित गर्न सक्दछ। यस एन्जाइमको अभावमा, शरीरमा ग्याल्याक्टोजको असंतुलन सुरु हुन्छ, जसले रोगहरूको विकास निम्त्याउँछ।

ग्यालेक्टोज युक्त खाद्य पदार्थहरूको नियमित खपत पनि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। एक स्वस्थ व्यक्तिको लागि, उपयुक्त खाद्य पदार्थहरूको अपर्याप्त उपभोगले शारीरिक र मानसिक दुबै विकासको विकार निम्त्याउँछ।

सौन्दर्य र स्वास्थ्यको लागि ग्यालेक्टोज

गलाक्टोज ऊर्जाको स्रोतको रूपमा मानव शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसले उसलाई बढ्न र विकास गर्न, जोसिला र ऊर्जावान रहन अनुमति दिन्छ।

ग्याल्याक्टोज शरीरको शारीरिक विकासको लागि महत्त्वपूर्ण छ, यसैले एथलीटहरूले सक्रिय रूपमा खाद्य पदार्थहरू खान्छन् र यस पदार्थ समावेश तयारीहरू।

अन्य लोकप्रिय पोषकहरू:

1 टिप्पणी

  1. έχετε ακούσει ποτέ για την επίδραση της Γαλακτόζης σε καρκινοπαθείς? έχουν δημοσιευτεί από Γερμανούς και Ελβετούς επιστήμονες। Λένε ότι καταπολεμάει τα καρκινικά κύτταρα

जवाफ छाड्नुस्