बच्चाहरु र बच्चाहरु मा ग्लुटेन असहिष्णुता वा celiac रोग

छाला जस्तै, हाम्रो बच्चाको सानो बोतल जन्म देखि नाजुक छ। अनाजको प्रारम्भिक परिचय, ग्लुटेनको महत्त्वपूर्ण सेवन, स्तनपानको अनुपस्थिति, वा निस्सन्देह, एक आनुवंशिक पूर्वस्थितिले सेलियाक रोगको विकासमा योगदान दिन सक्छ, जुन "असहिष्णुता ग्लुटेन" को अभिव्यक्ति अन्तर्गत परिचित छ।

तपाईंको बच्चाको पेटमा सबै कुरा हुन्छ: जब ग्लुटेन उसको सानो आन्द्राको अस्तरसँग सम्पर्कमा आउँछ, यसले प्रतिक्रियालाई ट्रिगर गर्छ जसले गर्दा आन्द्रा पर्खाल को विनाश। यसले अब आफ्नो अवशोषण भूमिका खेल्न सक्दैन र बच्चाको खानामा समावेश पोषक तत्वहरू प्राकृतिक रूपमा केही घण्टा पछि हट्छन्। यो प्रसिद्ध छ ग्लुटन असहिष्णुता.

कब्जियत वा पखाला: बच्चाहरु र बच्चाहरु मा लक्षणहरु के हो?

यो अधिक नगरी, सतर्कता को अवधि मा आवश्यक छखाद्य विविधीकरण, विशेष गरी ग्लुटेन भएको दोस्रो उमेरको पिठो परिचय गर्दा। केहि हप्ता बित्यो, रिपोर्ट गर्न केहि छैन। तर अब तपाइँको बच्चा सुरु हुन्छ पखाला लाग्ने, चट्याङ लाग्ने र तौल स्पष्ट रूपमा घट्ने… एक आमूल परिवर्तन जुन सोलेनले उनको छोरीमा देखे, 10 महिनाको उमेरमा, त्यो समयमा: "मेरो सानो लुसी एक मोटो बच्चा (8,6kg र 69 सेमी) बाट मुस्कान बिनाको बच्चामा गयो, दिनको धेरैजसो रोइरहे र कुनै पनि खाना अस्वीकार गर्यो ".

तसर्थ, सबै भन्दा बारम्बार लक्षणहरू निम्न हुन्:

  • थकान वा चिडचिडापन
  • दस्तुर
  • तौल घट्नु
  • पेट दुख्ने वा पेट दुख्ने
  • वाकवाकी
  • ढिलो वृद्धि

यी सबै अभिव्यक्तिहरू, सिद्धान्तमा, celiac रोग (वा ग्लुटेन असहिष्णुता) को पहिलो लक्षणहरू हुन् र औसतमा सानाहरूलाई असर गर्छ। 6 महिना देखि 2 वर्ष सम्म। तिनीहरू बच्चाको बोतलमा ग्लुटेनको उपस्थिति पछि, खाना विविधीकरण पछि, वा पछि पनि, हाम्रो बच्चा धेरै महिना वा वर्षको उमेरमा देखा पर्न सक्छ।

«उसको रोग पत्ता लगाउनु अघि, फेब्रुअरी 2006 मा, मेरो छोरा खानाको कम शोषणको कारण कुपोषणबाट ग्रस्त थियो। उनलाई ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिसको एपिसोड थियो र त्यसपछि गम्भीर कब्जियत भयो“, साढे दुई वर्षकी म्याथिसकी आमा सेलिन भन्छिन्।

« यदि आमाबाबुलाई आफ्नो बच्चाको बारेमा कुनै शङ्का छ भने, यो आवश्यक छ कि उनीहरूले एक विशेषज्ञ, जस्तै ग्यास्ट्रो-बाल रोग विशेषज्ञ वा एन्टोलोजिस्टसँग भेटघाट गर्नुपर्छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि एक सही निदान गरिएको छ », लिलीको इन्स्टिट्युट पाश्चरमा पोषणविद् र पोषण विभागका प्रमुख डाक्टर जीन-मिशेल लेसेर्फले व्याख्या गर्छन्।

Celiac रोग वा ग्लुटेन असहिष्णुता, यो के हो?

वयस्कहरूका लागि, हामी ग्लुटेन असहिष्णुताको बारेमा बढी बोल्छौं: यो एक खराब आन्द्राको रोग हो, आंत्र विल्लीको शोषको साथ जुन बिरामीले ग्लुटेन उपभोग नगर्दा सुधार हुन्छ र यदि यो पुन: परिचय गराइयो भने दोहोरिन्छ। त्यसैले आहार जीवनको लागि हो।

बच्चाहरूको लागि, अर्कोतर्फ, यसलाई celiac रोग भनिन्छ।

ग्लुटेन: मेरो बच्चालाई एलर्जी छ भने मलाई कसरी थाहा हुन्छ? निदान देखि उपचार सम्म

एन्टिग्लियाडिन एन्टिबडीहरूको परीक्षण (ग्लियाडिन गहुँ, हिज्जे र कामुतमा पाइने "विषाक्त" प्रोटीन हो) र भिटामिन ए बोसो malabsorption मूल्यांकन : यी सेरोलोजिकल परीक्षणहरू सेलियाक रोगको निदान स्थापित गर्न एक आवश्यक चरण हो। तपाईंको बच्चालाई यो मनपर्दैन, तर यी प्रविधिहरूमा धेरै भरपर्दो हुनुको फाइदा छ।

तपाइँको बाल रोग विशेषज्ञले तपाइँलाई क्षेत्र मा एक विशेषज्ञलाई पनि पठाउन सक्छ, ग्यास्ट्रो-बाल रोग विशेषज्ञ। फ्यानी, ग्रेगोइरकी आमा, साढे दुई वर्षको उमेरमा निदान, सम्झन्छिन्: "रगत परीक्षणको नतिजाको पर्खाइमा विशेषज्ञले तुरुन्तै उनलाई ग्लुटेन-मुक्त आहारमा राखे। सुधार धेरै चिन्ह लगाइएको छ। पुष्टिको लागि, उनले उनलाई आन्द्रा बायोप्सी दिए।"। यस परीक्षाले मात्र अनुमति दिँदैन celiac रोग को निदान पुष्टि तर ग्लुटेन-मुक्त आहारको प्रभावकारिता प्रमाणित गर्न पनि।

celiac रोग कसरी उपचार गर्ने?

तपाईंको डाक्टर स्पष्ट छ: तपाईंको सानोले ग्लुटेन खडा गर्न सक्दैन। जान्नुहोस् कि सेलियाक रोगको उपचार गर्न, कुनै औषधि आवश्यक छैन। मिति सम्म मात्र अवस्थित उपचार सरल छ: यो आधारित छ ग्लुटेन जोगिन तपाईंको बच्चाको आहार। एक प्रतिबन्धात्मक शासन तर उनको स्वास्थ्य को लागी आवश्यक छ।

र कुपोषण वा रक्तअल्पताले रोग बढ्ने जोखिममा उपचार रोक्ने कुनै प्रश्न छैन। कमजोर अनुगमनले वृद्धिमा अवरोध ल्याउन सक्छ र क्यान्सरको जोखिम पनि बढाउन सक्छ।

के हुन्छ भने बच्चा गल्तीले ग्लुटेन खानुहुन्छ? उसको ज्यान खतरामा पर्नेछैन तर उसलाई राम्रो पखाला लाग्नेछ...

एक प्रभावकारी यद्यपि प्रतिबन्धात्मक उपचार

«मेरो छोराको धेरै महिनाको लागि ढिलो वा अवस्थित वृद्धि भएको थियो। उनको तौल ५ महिनाको लागि सधैं ९.४०० किलोग्राम थियो र ग्लुटेन बहिष्कार पछि, उनको कर्भ फेरि सुरु भयो। सबैभन्दा अचम्मको कुरा साइकोमोटर विकासको लागि, यो एउटै कुरा थियो“, म्याटिसकी आमा, २२ महिना पुरानो र दुई महिना अघि ग्लुटेन असहिष्णुताको निदान गरिएको एनी बेट्रिसलाई प्रमाणित गर्छिन्।

वास्तवमा, केहि बच्चाहरु को लागि, वृद्धि र साइकोमोटर विकास celiac रोग द्वारा बाधित हुन्छ। यदि यो तपाईंको लागि मामला हो भने, त्यसपछि तपाईं धैर्य गर्न आवश्यक हुनेछ। "हाम्रो मामलामा सबैभन्दा लामो साइजको पुन: सुरुवात हो किनभने लुसी उनको उमेरको तुलनामा सानो छ र उनको कम्मरको वक्र धेरै बिस्तारै माथि जान्छ तर उनी स्वैच्छिक र जीवनले भरिपूर्ण छिन्।", सोलेन, उनको आमालाई रेखांकित गर्दछ।

माइक्रोस्कोप अन्तर्गत ग्लुटेन

4 देखि 6 महिना उमेरका बच्चाहरूलाई ग्लुटेन युक्त अनाज खुवाउँदा सेलियाक रोग लाग्न सक्छ एलर्जी को शुरुवात रोक्न वा ढिलाइसंयुक्त राज्य अमेरिकाको कोलोराडोका अनुसन्धानकर्ताहरूको टोलीले गरेको अध्ययन अनुसार। अन्य वैज्ञानिकहरूले तिनीहरूको भागको लागि, तीन महिना अघि वा सात महिना पछि ग्लुटेन युक्त अनाजहरू परिचय गर्नाले रोगको विकासको जोखिम बढाउने चेतावनी दिएर आफ्नो अध्ययनको निष्कर्ष निकाले…!

पूर्वभावित बच्चाहरूको लागि दीर्घकालीन फलो-अपको स्थापना र वैज्ञानिकहरू बीचको सम्झौताको पर्खाइमा, बाल रोग विशेषज्ञहरूको अमेरिकन एकेडेमीले सिफारिस गर्दछ।पहिलो छ महिनाको लागि विशेष स्तनपान सबै शिशुहरूको लागि, पूर्वनिर्धारित वा होइन।

ग्लुटेन-मुक्त आहार: जीवनभर आहार?

तपाईंको सानोको खानाबाट ग्लुटेन बाहेक कुनै सजिलो काम होइन। " यदि आमाबाबुले घरेलु चीजहरू गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो यस प्रकारको आहारको लागि आदर्श हो। मासु, कुखुरा, माछा, तरकारी र फलफूलमा ग्लुटेन हुँदैन। यद्यपि, राम्रो खाना स्वच्छता कायम राख्न तिनीहरूको भाँडामा धेरै बोसो नहोस् भनेर ध्यान दिनु पर्छ। », Jean-Michel Lecerf निर्दिष्ट गर्दछ।

ग्लुटेन विभिन्न अन्नमा पाइने प्रोटिनलाई दिइएको जेनेरिक नाम हो गहुँ, जई, जौ, कामुत, हिज्जे, triticale र तिनीहरूको व्युत्पन्न। सतर्कता सबै थप आवश्यक छ किनभने ग्लुटेन प्याकेजिङ्गमा फरक नाम हुन सक्छ र केहि औषधिहरूमा पनि उपस्थित हुन सक्छ। यो विशेष व्यवस्था अनिवार्य रूपमा समावेश हुनेछ तपाईंको खपत ढाँचामा परिवर्तन... र तपाईंको वालेट, भले पनि खाद्य लागत को एक भाग सामाजिक सुरक्षा द्वारा कभर गरिएको छ।

जब यो तपाईंको बच्चाको लागि सही खानाहरू फेला पार्नको लागि आउँछ, स्वास्थ्य खाना र जैविक स्टोरहरूले सबैभन्दा धेरै विकल्पहरू प्रस्ताव गर्छन्।

परिवारसँग खानपान, नर्सरीमा ... कसरी व्यवस्थित गर्ने?

व्यावहारिक पक्षमा, ग्लुटेन-रहित उत्पादनहरूको लागि भान्साकोठामा भुइँ रिजर्भ गर्नुहोस् र भान्साका भाँडाहरू नमिलाउनुहोस्। अनि सामुदायिक जीवनको लागि? जाहिर छ, यो औंल्याउनुपर्छ र निश्चित अवस्थामा उपयुक्त खाना प्रदान गर्नुपर्छ। "जब ग्रेगोइर नर्सरीमा थिए, उनीहरूले उनलाई केही हप्ताको लागि अस्वीकार गरे किनभने उनी अन्य बच्चाहरू जस्तै एकै समयमा बाँच्न सक्षम थिएनन्। उहाँ त्यहाँ फर्कनुभयो र सबै ठीक भयो। खाना पकाउने काम घटनास्थलमै भयो र उनीहरूले उसको लागि अनुकूलित मेनु बनाए", फ्यानी, उनको आमा सम्झन्छ।

लेबलहरूमा कुनै मृत अन्त्यहरू छैनन्!

निषेधित खानाहरू मध्ये: गहुँ वा अन्य अनाजको स्टार्च, माल्ट, ब्रेडक्रम्ब्स, ब्रेडक्रम्ब्स, ब्रेकफास्ट सिरियल, प्रशोधित चीज, सस, स्वादयुक्त दही, पसलमा किनेको पास्ता, इत्यादि। यो सूची पूर्ण छैन।

एक शंका, एक प्रश्न? सोध्न नहिचकिचाउनुहोस् तपाईंको बाल रोग विशेषज्ञबाट सल्लाह वा एसोसिएशन Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG), जुन 01 56 08 08 22 मा वा तिनीहरूको वेबसाइटमा पुग्न सकिन्छ।

पढ्नकाे लागि :

Valérie Cupillard बाट स्वाभाविक रूपमा ग्लुटेन-मुक्त। संस्करण समुद्र तट।

Sandrine Giacobetti द्वारा 130 ग्लुटेन-मुक्त व्यञ्जनहरु। संस्करण Marabout।

इवा क्लेयर पासक्वियर द्वारा संवेदनशील व्यक्तिहरूको लागि गउरमेन्ट व्यञ्जनहरू। सम्पादक गाय ट्रेडनिएल।

भिडियोमा: मेरो बच्चालाई खानाको एलर्जी छ: यो क्यान्टिनमा कस्तो छ?

जवाफ छाड्नुस्