समुद्री बकथोर्न

समुद्री बकथर्न चिनियाँ औषधि र आयुर्वेदको एक परम्परागत चिकित्सा उत्पादन हो र हिमालयमा एक पवित्र फल। यसको मौसम समुद्री बकथर्नका सबै स्वास्थ्य लाभहरू कटनी गर्ने समय हो।

समुद्री बकथर्न (ल्याट। हिप्पो) एलाइग्नेसी बिरुवाहरूको जीनस हो। सामान्यतया, यी काँढादार झाडीहरू वा रूखहरू १० सेन्टीमिटरदेखि - - m मिटरसम्म हुन्छन्। जामुन तिनीहरूलाई मा अगस्ट पछि अक्टूबर मा पाक। फसल काट्ने समुद्री बकथर्न सेप्टेम्बर - अक्टुबरमा उत्तम हुन्छ।

समुद्री बकथर्न बिरुवाहरु को% ०% युरेशिया मा, यूरोप को अटलांटिक तट बाट उत्तरपूर्वी चीन सम्म हुर्कन्छन्। यो परम्परागत रूप मा रूस मा लोक चिकित्सा मा प्रयोग गरीन्छ, समुद्री बकथर्न तेल परम्परागत चिनियाँ चिकित्सा र आयुर्वेद मा शामिल छ, र हिमालय मा, समुद्री बकथर्न एक पवित्र फल हो।

अ In्ग्रेजीमा यस बेरीलाई समुद्री बकथर्न, सीबेरी, स्यान्डथर्न, साललोथर्न भनिन्छ।

लाभ

बेरी भिटामिन, खनिज, एन्टिअक्सिडेन्ट, प्रोटीन, र फाइबर को एक उच्च सामग्री छ। त्यसोभए, यसमा सिट्रस फलहरु भन्दा 9-12 गुना बढी भिटामिन सी हुन्छ। समुद्री buckthorn जामुन पोटेशियम, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फलाम र फास्फोरस, आवश्यक एमिनो एसिड, carotenoids, साथै फोलेट, बायोटिन, र भिटामिन B1, B2, B6, C, र ई को एक ठूलो मात्रा मा हुन्छन्। सागर buckthorn सबैभन्दा मध्ये एक हो विश्व मा पौष्टिक र भिटामिन युक्त खाद्य पदार्थ। र, यो प्रसिद्ध superfoods जस्तै goji जामुन वा acai जामुन को लागी कम छैन।

जाडो र फ्लूको प्राकृतिक उपचारको रूपमा मानिसहरूले समुद्री बकथर्न प्रयोग गर्छन्। अन्य प्रमुख लाभहरू: वजन घटाउने, बुढेसकाल विरोधी, पाचन स्वास्थ्य, संक्रमण र सूजन को उपचार, र antidepressant प्रभाव, यो वास्तवमै एक जादुई बेरी बनाउने। बेरीले शरीरको अत्यधिक बोसो स preven्ग्रह रोक्छ, स्वस्थ तौल कायम गर्न मद्दत गर्दै मधुमेह र हृदय रोगको जोखिम कम गर्दछ। भिटामिन सीको उच्च सामग्रीको कारण, समुद्री बकथर्नले कोलेजेन उत्पादनमा मद्दत गर्दछ, जसले छालालाई स्वस्थ र कोमल राख्न मद्दत गर्दछ र यसलाई प्राकृतिक स्वस्थ चमक दिन्छ। यसले छालाको जलन, रातोपन, र खुजली कम गर्दछ र घाउ निको पार्ने सुविधा पुर्‍याउँछ। साथै, समुद्री बकथर्नले पाचन सुधार गर्छ, रजोनिवृत्ति लक्षण, सुख्खा आँखा र डिप्रेसन लक्षणहरू कम गर्दछ।

तेल गुणहरू

समुद्री बकथोर्न तेल हजारौं वर्षदेखि विभिन्न बिरामीहरूको प्राकृतिक उपचारको रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ। मानिसहरूले यसलाई बेर, पात, र बिरूवाबाट निकाल्छन्। तेलले बेरीका सबै लाभदायक गुणहरू केंद्रित फार्ममा समावेश गर्दछ, र तपाईं यसलाई दुवै आन्तरिक र बाह्य रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, तेल सायद एक मात्र बोटमा आधारित उत्पादन हो जसमा सबै चार ओमेगा फ्याट्टी एसिडहरू छन्: ओमेगा-3, ओमेगा-6, ओमेगा-7, र ​​ओमेगा-9। यसका स्वास्थ्य लाभहरू मधुमेह, पेट अल्सर, र छाला उपचारबाट बचाउन हृदय समर्थनदेखि लिएर।

तेल भिटामिन, खनिज, र विशेष गरी एन्टिआक्सिडन्टमा समृद्ध छ जसले शरीरलाई बुढेसकालबाट बचाउँछ र क्यान्सर र हृदय रोग जस्ता रोगहरूबाट। बीउ र पातहरू विशेष गरी क्वेरेसेटिनमा धनी हुन्छन्, फ्लाभोनॉइड कम रक्तचाप र कम हृदय रोगको जोखिमसँग सम्बन्धित छ। एन्टिआक्सिडन्ट्सले मुटुको रोगका लागि जोखिम कारकहरूलाई कम गर्दछ, रगत क्लोट, रक्तचाप, र रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर सहित।

तेलले पनि मधुमेह रोक्न मद्दत गर्दछ। पशु अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि यसले ईन्सुलिन स्राव र ईन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउँदै रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्दछ। तेल मा यौगिकहरूले तपाईंको छालाको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्दछ जब तपाईं तिनीहरूलाई सामयिक रूपमा लागू गर्नुहुन्छ, छालाको उत्थानलाई उत्तेजित गर्ने क्षमता सहित। अल्ट्राभायोलेट विकिरणको जोखिम पछि तेलले छालामा पनि लाभदायक प्रभाव पार्छ।

साथै, दुबै जामुन र तेल लाभकारी बिरुवा यौगिकहरु मा धनी छन् कि प्रतिरक्षा बढाउन र शरीर लाई फ्लू जस्तै संक्रमण संग लड्न मद्दत गर्दछ। धेरै तेल यौगिकहरु कैंसर संग लड्न मद्दत गर्न सक्छन् - फेरी, एन्टिओक्सिडेंट र फ्लेभोनोइड्स, सबैभन्दा विशेष गरी क्वेरसेटिन, जो क्यान्सर को कोशिकाहरु लाई मार्न मद्दत गर्ने विश्वास गरिन्छ। तेल मा स्वस्थ बोसो, भिटामिन ई, र carotenoids कि क्षति बाट कलेजो को कोशिकाहरु लाई बचाउन सक्छ।

हानि र विरोधाभास

समुद्री बकथर्न फल को रेचक प्रभाव ज्ञात छ, तेसैले तपाइँ यी फलहरु मा निर्भर हुनुहुन्न यदि तपाइँ दस्त गर्न को लागी वा भर्खरै खाना विषाक्तता भएको छ। यदि त्यहाँ कुनै contraindications छन्, यो एक समयमा जामुन को 50 ग्राम भन्दा बढी खान को लागी इष्टतम छ। एक बर्ष को उमेर बाट, बच्चाहरु लाई एक सानो पतला समुद्र buckthorn रस हुन सक्छ। यदि तपाइँ 3 बर्ष भन्दा कम उमेर को एलर्जी को लागी प्रवण हुनुहुन्छ, यो राम्रो छ कि यो जोखिम नगर्नुहोस्।

समुद्री बकथोर्न तेल पेप्टिक अल्सर रोगका लागि लाभदायक छ, तर डाक्टरहरू जामुन र जुसलाई नराम्रो ठान्छन्। जामुनमा भएको एसिडले ग्यास्ट्रिक जुसको स्राव ठूलो मात्रामा बढाउँदछ, जसले एक उत्तेजना जगाउन सक्छ। उही कारणका लागि तपाईले समुद्री बकथर्न खानु हुँदैन यदि तपाईसँग उच्च अम्लताको साथ ग्यास्ट्रिटिस छ। यसले कलेजो र पन्क्रियाज रोगहरूको बढ्दो मामिलामा जामुन खाँदैन भने यसले सहयोग पुर्‍याउँछ। यदि तपाईं सँग मिर्गौला वा gallstones छ भने, समुद्री buckthorn जामुन होसियारीका साथ खानु पर्छ। साथै, त्यहाँ एलर्जीको जोखिम छ।

औषधीमा प्रयोग

समुद्री बकथोर्न तेल एकदम प्रसिद्ध छ, र तपाईं यसलाई कुनै पनि फार्मेसीमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ। उत्पादकहरूले बेरीबाट बीउ निचोरेर यसको तयारी गर्छन्, यद्यपि लुलीमा केही तेल भए पनि। व्यक्ति शुद्ध तेलमा तेल प्रयोग गर्छन् र यसलाई प्रसाधन सामग्री र औषधि तयारीमा थप्दछन्। तेलमा जीवाणुनाशक गुणहरू छन्, हानि र श्लेष्म झिल्लीको साथ छालामा संक्रमण विकास रोक्न। साथै, यसले छालाको पुनर्जननलाई बढावा दिन्छ। त्यसकारण मानिसहरु यसलाई जलाउन र घाउबाट निको हुन व्यापक रूपमा प्रयोग गर्छन्। प्रसाधन विज्ञहरूले अनुहार र कपालका लागि मास्कको रूपमा तेल र बेरी ग्रुएलको सिफारिश गर्छन् - तिनीहरू कोषहरूको पोषण गर्दछन् र माइक्रो क्षतिहरूलाई निको पार्छन्। मान्छे फोक्सोको उपचार गर्न र प्रभावित ग्रन्थिहरू लुब्रिकेट गर्न यसको तेलले इनहेलेसन प्रदर्शन गर्दछन्।

समुद्री बकथोर्न: व्यंजनहरू

यो बेरी संग सबै भन्दा साधारण नुस्खा चीनी संग समुद्र buckthorn छ। अर्को विकल्प, तपाइँ कसरी जाडो को लागी यो फसल गर्न सक्नुहुन्छ, यो मह संग तयार छ। बेरी बाट जाम पनि धेरै लोकप्रिय र स्वादिष्ट छ।

यो जाडो चिया पिउन को लागी एक उत्कृष्ट भिटामिन पूरक हो। एकै समयमा, तपाइँ समुद्र buckthorn आफै बाट एक चिया तयार गर्न सक्नुहुन्छ। जब यो बाहिर तातो छ, मानिसहरु चिनी जोड्ने पहिले काटिएको जामुन संग नींबू पानी बनाउन। कहिलेकाहीँ तपाइँ बिक्री मा समुद्री बकथर्न रस पाउन सक्नुहुन्छ, र यदि तपाइँ ताजा जामुन हुनुहुन्छ, तपाइँ समुद्री बकथर्न रस वा यसको जामुन को थप संग एक smoothie बनाउन सक्नुहुन्छ।

यो बेरी स्वस्थ मात्र नभई स्वादिलो ​​पनि हो। तेसैले, त्यहाँ यसको प्रयोग र पाक रचनात्मकता को लागी सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु को लागी एक विशाल ठाउँ छ। अरु कसरी तपाइँ समुद्री बकथर्न खान सक्नुहुन्छ? तपाइँ एक शर्बत, आइसक्रीम, र मूस बनाउन सक्नुहुन्छ, डेसर्ट को लागी एक ग्रेवी को रूप मा जोड्नुहोस्, उदाहरण को लागी, पन्ना कोट्टा वा चीज़केक। तपाइँ पनि तातो चिया र चिसो समुद्र buckthorn नींबू पानी जस्तै grog र ककटेल को रूप मा मादक पेय पदार्थहरु को लागी आधार को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ आफ्ना पाहुनाहरुलाई चकित पार्न चाहानुहुन्छ, नींबू संग सादृश्य द्वारा समुद्री बकथर्न कुर्द पकाउनुहोस् र चिया संग सेवा गर्नुहोस्। तपाइँ यसलाई एक नींबू दही पाई को लागी नुस्खा अनुसार तैयार एक shortbread तीखा को लागी एक भरण को रूप मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

मसलाको साथ समुद्री बकथर्न चिया

यो चिया पिएको तातो वा चिसो हुन सक्छ, चिसोलाई निको पार्न प्रयोग गरिन्छ - वा सुगन्धित ग्रगको लागि आधारको रूपमा।

सामाग्री:

• १०० समुद्री बकथोर्नको जी
• 1 चम्मच grated अदरक जरा
• २- 2-3 पीसी। कार्नेशन को
• इलायचीको २- boxes बक्सहरू
• 2 दालचिनी स्टिकहरू
• उबलते पानी को 500 मि.ली.
• २ चम्मच मह

जामुन क्रमबद्ध र कुल्ला, एक teapot र छत हस्तान्तरण। अदुवा, लंगो, इलायची, दालचिनी थप्नुहोस्। उबलते पानी मा राख्नुहोस् र minutes मिनेट को लागी छोड्नुहोस्। एक कप चियामा महको एक चम्मच संग गाढा र सेवा गर्नुहोस्।

त्यसोभए, यो वास्तवमै एक सुपर फल हो, यस भिडियोमा अधिक कारणहरू हेर्नुहोस्: