टम खा काई सूप कति पकाउने?
40 मिनेट को लागी टोम खा काई सूप उमाल्नुहोस्।
कसरी टोम खा काई पकाउने
प्रोडक्टहरु
हड्डी र छाला बिना चिकन - २०० ग्राम (एक अधिक धनी विकल्प को लागी, जांघहरु बाट मासु उपयुक्त छ, एक अधिक आहार विकल्प को लागी - स्तन फिलेट)
Champignons वा Shiitake - १०० ग्राम
नरिवलको दूध - ०.५ लिटर
टमाटर - 1 मध्यम
काली मिर्च - 2 पोड
अदरक - सानो जरा
Schisandra - २ शाखा
माछा चटनी - १ चम्मच
डिल - केही टहनियाँ
काफिर चूना पातहरू - pieces टुक्रा
धनिया - १ चम्मच
निम्बू - आधा
पानी - १ लिटर
सजावटको लागि धुपौरो
कसरी टोम खा काई पकाउने
१. अदुवाको बोक्रा ताछ्नुहोस्, राम्रो रसीलामा ग्रेट गर्नुहोस्।
२. लेमोन्ग्रास धुनुहोस्, एउटा बोर्डमा राख्नुहोस् र रसको रिलीज बढाउन चक्कुको पछाडि पिट्नुहोस्।
G. अदुवा र लेमनग्रासलाई सास प्यानमा राख्नुहोस्, पानीले छोप्नुहोस् र आगो दिनुहोस्।
A. फोकामा पानी ल्याउनुहोस् र कुखुरा पूर्ण रूपमा पकाउन्जेल 4० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
The. ब्रुथलाई तनाव गर्नुहोस् - अब यो मसलाको गन्धले भरिपूर्ण छ।
The. कुखुराको मासुलाई ठूलो टुक्रामा काट्नुहोस् वा काट्नुहोस्, शूथमा फर्कनुहोस्।
The. टमाटर धुनुहोस्, उमालेको पानीको साथ खन्याउनुहोस्, त्यसपछि छील र बारीक काट्नुहोस्; सूपमा थप्नुहोस्।
The. खोर्सानी मिर्च धुनुहोस्, राम्ररी काट्नुहोस्, टम ख काईमा थप्नुहोस्।
The। मशरूम पील गरेर धुनुहोस्, बारीक काट्नुहोस्।
10. एक फ्राइ pan प्यान Preheat, जैतून का तेल मा डाल्नुहोस्, मशरूम जोड्नुहोस् र 5 मिनेट को लागी तलना।
११. नरिवलको दूध, माछाको सस, ताजा निचोने कागतीको रसलाई सूपमा खसाल्नुहोस्, काफिर चुनाको पात थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्।
१२ उमाले पछि, मसरूम राख्नुहोस् र minutes मिनेट पकाउनुहोस्।
१ the. तातो बन्द गर्नुहोस्, minutes मिनेट को लागी सूप छोड्नुहोस् र परोस, सेलेन्ट्रो र डिलको स्प्रिगले सजावट गर्नुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
- टम खा काई सूप थाई र लाओ व्यञ्जन को एक मसालेदार र खट्टा सूप हो, दोस्रो सबैभन्दा प्रसिद्ध टम याम सूप पछि, टम खा कुung्ग सूप संग। टम खा काई को लागी जरूरी छ नरिवल दूध, नींबू पातहरु, lemongrass, खुर्सानी काली मिर्च, डिल वा धनिया, मशरूम, चिकन, माछा चटनी, र कागती को रस। रूस मा, सूप को लागी समृद्धि प्राप्त गर्न को लागी, यो चिकन शोरबा जोड्ने र मशरूम भुनाउने परम्परागत छ।
- टम खा काई सूप र टम खा कुung्ग सूप को बीच फरक एक झिंगा को सट्टा एक विशेष तरीका मा चिकन को उपयोग र तयारी हो।
- सूपको तीखोपन कम गर्न, तपाईं खोर्सानी मिर्चबाट बीउ हटाउन सक्नुहुन्छ। टम खा काईले विशेष उत्तेजित पाउनेछ यदि मिर्च सुपमा थप्न अघि फ्राई गरिएको छ।
- डिल परम्परागत रूप मा लाओ भोजन मा प्रयोग गरीन्छ; थाई खाना यो टम खा काई को लागी बेवास्ता गर्दछ।
- टम खा काई नुस्खा मा नरिवल दूध पाउडर दूध संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
- टम खा काई सूप अत्यधिक हेरचाह संग नुन ताकि नुन खट्टापन लाई पराजित गर्दैन।
थप सूपहरू हेर्नुहोस्, तिनीहरूलाई कसरी पकाउने र पकाउने समयहरू!
>>