यदि तपाइँ एक प्राकृतिक डाई को रूप मा रातो गोभी को उपयोग गर्नुहुन्छ, अण्डा नीलो हुनेछ। यो धेरै सरल छ, मात्र सेतो गोला संग रातो गोभी र अण्डा को एक टाउको किन्नुहोस्, र त्यसपछि हाम्रो सुझावहरु को पालन गर्नुहोस्।
- मनमानीपूर्वक गोभीलाई टुक्रा-टुक्रा पार्नुहोस्, यसलाई सासप्यानमा राख्नुहोस्;
- १ लिटर पानी हाल्नुहोस् र पकाउनको लागि, बन्दकोबीले पूरै शोरबामा यसको रंग दिनु पर्छ;
- शोरबालाई तनाव गर्नुहोस् र यसमा अण्डाहरू राख्नुहोस्;
- १० मिनेटका लागि अण्डो उमाल्नुहोस् र श्रोठमा सिधा चिसो गर्न छोड्नुहोस्;
- कागज तौलियाको साथ समाप्त अण्डा मेट्नुहोस्।