सामग्रीहरू
गर्मी खुला verandas, छुट्टी र हल्का भोजन को लागी समय हो। ताजा सामग्री र जीवन्त स्वाद संयोजन, जस्तै फल वा बेरी सॉस संग मासु को रूप मा सरल व्यञ्जनहरु, प्रचलनमा छन्। टर्की को विभिन्न भागहरु बाट पाँच बर्तन: सँगै Indilight ब्रान्ड संग, हामी एक वास्तविक गर्मी कम्बो चयन गरीएको छ। एक भूख को लागी सेतो मासु, एक मूल डिनर को लागी पखेटा, एक पिकनिक को लागी एक बारबेक्यू र हतार मा कोमल पेनकेक्स। साइट्रस नोट्स, रास्पबेरी र अदरक aromas समावेश छन्। निश्चित रूप मा एक प्रयास लायक!
टर्की अधिक र लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ, रेस्टुरेन्ट मेनूहरूमा देखा पर्दै, स्टोर शेल्फमा र खाना ब्लगर्सको इन्स्टाग्राम खाताहरूमा। र राम्रो कारणका लागि: यो एक बहुमुखी उत्पादन हो कि शालीनतापूर्वक आहार गुणहरू र रातो र सेतो मासुको संगममा एक असामान्य स्वादको संयोजन गर्दछ। पहिले, टर्कीको फाइदाजनक गुणहरू सम्झनुहोस्:
- सर्वप्रथम, टर्कीको मासु हाइपोअलर्जेनिक हो र त्यसैले बच्चाहरू र वयस्कहरूलाई खुवाउन समान रूपले उपयुक्त छ।
- दोस्रो, टर्कीको मासुमा धेरै भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्। उदाहरणका लागि, फास्फोरस (हो, माछाको प्रतिस्पर्धी छ!), क्याल्शियम, पोटेशियम, सेलेनियम, फलाम र जिंक, साथ साथै धेरै बी भिटामिनहरू, जसको एक कमीको साथ हामी घबराउँछौं र चिड़चिलो हुन्छौं, प्रतिरोध शक्ति घट्छ, हृदय र मांसपेशीहरु पीडित, छाला, कपाल र न nails्ग को स्थिति बिगार्छ।
- तेस्रो, टर्कीको मासुमा ट्रिपटोफन हुन्छ, एक एमिनो एसिड जुन हामी केवल खानाबाट पाउँछौं। यो ट्राईप्टोफानबाट हुन्छ कि तथाकथित "खुशी हार्मोन", सेरोटोनिन, शरीरमा संश्लेषित हुन्छ।
- चौथा, टर्की प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत हो किनकि यसमा २० ग्राम प्रोटीन हुन्छ तर केवल २ ग्राम फ्याट।
टर्कीको मासु खरीद गर्दा कुन पक्षहरू विचार गर्नुपर्दछ? यो एक प्रमाणित ब्रान्ड हुनुपर्दछ जसले आधुनिक प्रविधि प्रयोग गरेर मासुको मासु र प्राकृतिक स्वादको गुणधर्म संरक्षणको लागि प्रयोग गर्दछ। पूर्ण चक्र निर्माता छनौट गर्नु राम्रो हो; यस्तो उत्पादनमा उत्पाद उत्पादनको मानकहरू सामान्यतया सेट हुन्छन् र तिनीहरूको पालनका लागि प्रणाली स्थापना हुन्छ।
जब मासु छनौट गरिन्छ, यसलाई तपाइँको मनपर्ने विधि अनुसार पकाउनुहोस् वा हाम्रो ग्रीष्म शीर्ष Top टर्की डिश प्रयोग गर्नुहोस्।
होममेड टर्की सॉसेज
घरमा टर्की सॉसेज बनाउन जुनसुकै मसलाहरू उपलब्ध छन् प्रयोग गरेर धेरै सजिलो छ। होममेड सॉसेज एक प्राकृतिक र कम क्यालोरी खाजा हो जुन बच्चाहरूले समेत कुनै क्षति बिना खान सक्छन्।
प्रति कन्टेनर सेवाहरू: Cooking. खाना पकाउने समय: १ घण्टा।
सामाग्री:
- ब्रेस्ट फिललेट - gr०० जीआर
- अण्डा सेतो - p पीसी।
- क्रीम १०% - m० मिलीलीटर।
- जायफल - चुटकी
- लसुन - -3-। दाँत।
- नुन - स्वाद गर्न
- काली मिठो स्वाद
कसरी पकाउने:
- फिललेटलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, क्रिलिमा ब्लेन्डरमा लसुन काट्नुहोस् र काट्नुहोस्।
- प्रोटिन, मिर्च, नुन र जायफल थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। त्यसपछि चिसो क्रीम मा खन्याउनुहोस् र चिकना सम्म हराउनुहोस्। अधिक पारम्परिक गुलाबी रंगको लागि, तपाईं et० मि.ली. चुकन्दरको रस थप्न सक्नुहुन्छ। हावाका बुलबुलेहरू हटाउनको लागि किन्नु गरिएको मासु कन्टेनरलाई धेरै पटक हल्लाउनुहोस्।
- फिल्मको क्लिंगमा मासको एक तिहाइको बारेमा राख्नुहोस्, यसलाई बाक्लो सॉसेजमा लपेट्नुहोस् र किनारहरू बाँध्नुहोस्। यसले sa सॉसेज बनाउनु पर्छ।
- ठूलो सास प्यानमा, कम तातोमा फोकामा पानी ल्याउनुहोस्। पानीमा सॉसेज राख्नुहोस्, कभर गरेर 45 XNUMX मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- पानीबाट सॉसेज हटाउनुहोस्, क्लि film्ग फिल्म हटाउनुहोस् र रातभर फ्रिज गर्नुहोस्।
सिट्रस मरीनाडे मा तिघ्रा skewers
सूक्ष्म तारकन सुगन्धको साथ मिठो सिट्रस सास कोमल र रसीला फिला काबाब्सका लागि सबै भन्दा राम्रो खेल हो।
प्रति कन्टेनर सेवाहरू: Cooking. खाना पकाउने समय: १ घण्टा।
सामाग्री:
- फिला फिलेट - g ०० g।
- सुन्तला - २ पीसी
- लाइम - p पीसी।
- कागती - १ पीसी।
- तार्रागोन (टारागोन) - १ गुच्छा
- चिनी - २ सेन्ट l
- नुन - स्वाद गर्न
- काली मिठो स्वाद
कसरी पकाउने:
- पर्याप्त फ्याकको फिलामा कटौती गर्नुहोस्। सुन्तलाको खोर्सानी, कागती र चूनाको बगैचा आधा बगैचा र बीउ हटाउनुहोस्।
- ब्लान्डरमा खोर्सानीको सिट्रस फल, नुन, कालो मिर्च र टारागोन पीस्नुहोस्। नतिजा मिश्रणको साथ फिलामा टुक्रिनुहोस् र minutes० मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- फारम कबाबहरू, कुनै पनि तरिकामा टेन्डर नभएसम्म फ्राई गर्नुहोस्।
- बाँकी मरीनाडेलाई सासप्यानमा हाल्नुहोस्, फोकामा ल्याउनुहोस्, चिनी र चिसो थप्नुहोस्।
- पिटा रोटी र सिट्रस सॉसको साथ स्कीउहरू सेवा गर्नुहोस्।
अदुवा marinade मा शिन स्टेक्स
अदुवा-मरीनेट गरिएको स्टीक्सहरू आदर्श हुन्छन् जब तपाईं साधारण थाल तयार गर्न चाहनुहुन्छ जुन कि सामग्रीहरूको लामो सूची द्वारा भारित हुँदैन, तर अझै पनि यसले गहिरो, बहुमुखी स्वाद कायम गर्दछ।
सर्विंग्स: Cooking. खाना पकाउने समय: १ घण्टा minutes० मिनेट (जसमध्ये minutes० मिनेट फ्रिजमा खर्च गर्नुपर्दछ र n minutes मिनेट ओभनमा)।
सामाग्री:
- शिन स्टेक्स - p पीसी।
- अदुवा - जराको २ सेन्टीमिटर लामो टुक्रा (ग्रेट)
- म सास हुँ - m 50 मिली।
- कागती - १ पीसी।
- चिनी - २ सेन्ट l
- वर्सेस्टर सॉस –१ चम्मच। l (ठूला सुपरमार्केटमा बेचे, "विदेशी भोजन" सेक्सनमा हेर्नुहोस्)
कसरी पकाउने:
- एउटा सानो कटोरामा, ग्रेटेड अदुवा, सोया सॉस, चिनी, वोर्सेस्टरशास सस, र आधा निम्बूको रस मिलाउनुहोस्।
- परिणामस्वरूप मिश्रणको साथ ड्रमस्टिक स्टिकहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई आधा घन्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- तातो ग्रिलमा ड्रमस्टिकहरू फ्राई गर्नुहोस् (ग्रिल प्यानले पनि राम्रोसँग काम गर्दछ) प्रत्येक पक्षमा २ मिनेट सुनौलो खैरो दागहरू देखा पर्दासम्म।
- त्यसपछि पन्नीले कभर गरिएको बेकिंग शीटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र he 180 मिनेटको लागि १ 45० डिग्रीसम्म प्रिहिएटेड ओभनमा पठाउनुहोस्।
- ताजा सलाद र balsamic सिरका संग drizzled टमाटर संग सेवा गर्नुहोस्।
लिsp्ग पेनकेक्स रास्पबेरी सॉसको साथ
Fritters तर्कसंगत रूप मा सबै भन्दा सामान्य कलेजो बर्तन एक हो, तर एक स्वादिष्ट रास्पबेरी चटनी संग यो नुस्खा reinvent प्रयास गर्नुहोस्। खैर, टर्की कलेजो अन्य प्रजाति को जिगर मा निहित कटुता को अनुपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित छ।
प्रति कन्टेनर सेवाहरू: Cooking. खाना पकाउने समय: minutes 4 मिनेट।
सामाग्री:
पेनकेक्स को लागी
- लिभर - gr०० जीआर
- लुक - २ होईन।
- लसुन - १० दाँत
- अण्डा - २ पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 कला। l
- आटा - १ कला। l
- तरकारी तेल - २ आर्ट। l
- काली मिठो स्वाद
- नुन - स्वाद गर्न
चटनी को लागी
- रास्पबेरी - 200 जीआर।
- चिनी - १०० जीआर
- सेतो वाइन सिरका - m० मिलीलीटर।
- सुख्खा सेतो वाइन - m० मिलि।
- ताजा तुलसी - 3 sprigs
- कर्नेसन - p पीसी।
- मकै स्टार्च - 2 चम्मच। l
कसरी पकाउने:
- ब्ल्यान्डरमा रास्पबेरी पीस्नुहोस् र बीउहरूबाट छुटकारा पाउन एउटा सिइभको माध्यमबाट पीस गर्नुहोस् (यदि तपाइँ तिनीहरूको बनावट मनपराउँनुहुन्छ भने, तपाईंले चीजलाई सिभिएर छोड्न सक्नुहुन्छ)।
- एक सॉस प्यान वा सानो सॉस प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, चिनी र लन्ग थप्नुहोस्, कम तातोमा राख्नुहोस्।
- चाँडो बुलबुले देखा पर्दा, दाखमद्य, सिरका, तुलसी स्प्रिगहरू थप गर्नुहोस् र १० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
- त्यसपछि तुलसी र लंगो हटाउनुहोस् र चिसो चिसो पानीमा पातलो स्टार्च थप्नुहोस्, गाढा नहुन्जेल अर्को minutes मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। कोठाको तापमानमा तैयार सॉसलाई चिसो।
- कलेजोलाई मासु ग्राइन्डरमा स्क्रोल गर्नुहोस् वा ब्लेन्डरमा काट्नुहोस्, बारीक काटिएको प्याज, अण्डाहरू, खट्टा क्रीम, पीठो, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। सबै चीज राम्ररी मिलाउनुहोस् र १०-१-10 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्।
- प्यानकेक्स तातो तेलमा भुल्नुहोस् गोल्डन ब्राउन सम्म प्रत्येक पक्षमा २- 2-3 मिनेट र रास्पबेरी सॉसको साथ सेवा गर्नुहोस्।
आलस्य विंग स्टू
ओभन प्रत्येक पाक विशेषज्ञको मुख्य सहायक हो: लामो खाना पकाउनको बावजुद, तपाईं सुरक्षित रूपमा अन्य चीजहरू गर्न सक्नुहुनेछ, जब तपाईंको भाँडो बिना भाँडा तयार गरिन्छ।
प्रति कन्टेनर सेवाहरू: Cooking. खाना पकाउने समय: डिश १ घण्टा १० मिनेटको लागि भट्टीमा बस्नुपर्दछ।
सामाग्री:
- पखेटा - १,1,5 किलोग्राम।
- आलु - p पीसी।
- एग्प्लान्ट - १ पीसी।
- बल्गेरियाई मरिच - १ पीसी।
- टमाटर - p पीसी।
- लुक - २ होईन।
- लसुन (काटिएको) - teeth दाँत।
- Adjika - १ चम्मच
- अजमोद - १ गुच्छा (सानो)
- डिल - १ गुच्छा (सानो)
कसरी पकाउने:
- टुर्कीको पखेटा सानो टुप्पोमा ह्याचेटको साथ काट्नुहोस् र एडिका र काटिएको लसुनको साथ फैलनुहोस्।
- तरकारीहरू खोर्नुहोस् र ठूला टुक्रामा काट्नुहोस्।
- एक बेकिंग डिशको तल काटिएको तरकारीहरू राख्नुहोस् र पखेटाको टुक्राहरू माथि राख्नुहोस्, पन्नीले छोप्नुहोस् र १ घण्टाको लागि १ degrees० डिग्रीसम्म प्रिहिएट भट्टीमा राख्नुहोस्।
- त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस् र अर्को १० मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस्। बारीका सागहरू काट्नुहोस् र यसमा सिध्याइएको थालमा छिन्नुहोस्।
Damate युरोपको सबैभन्दा ठूलो टर्की प्रशोधन प्लान्टमा Indilight ब्रान्ड अन्तर्गत उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ। प्लान्ट अत्याधुनिक उपकरणहरूले सुसज्जित छ र आधुनिक प्याकेजिङ्ग प्रविधिहरू र गुणस्तर मापदण्डहरू अनुसार सञ्चालन गर्दछ। तसर्थ, संरक्षक बिना 14 दिन सम्म समाप्त उत्पादन को ताजाता को संरक्षण गर्न सम्भव छ।
मासु उत्पादन कटाईको साथ सुरु हुँदैन, तर हाम्रो आफ्नै कुखुरा फिडको लागि अन्न खेतहरू रोपेर। यो पछाडि पाँच महिना पालना अवधि द्वारा हुन्छ। पूर्ण उत्पादन चक्रले तपाईंलाई प्रत्येक चरणमा गुणस्तर नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ र साना बच्चाहरूको लागि समेत तयार खानाको सुरक्षाको ग्यारेन्टी दिन्छ।
उत्पादनको बखत, टर्कीलाई हवामा -7-१० घण्टाको लागि चिसो गरिन्छ: पानीमा डुबाउँदैन, कुनै हाइड्रोजन पेरोक्साइड र पेरासेटिक एसिड हुँदैन। यसका लागि धन्यबाद, मासुसँग पाक्ने समय छ र यसको सबै उत्कृष्ट स्वाद प्रकट गर्दछ।