स्पन्ज केक धेरै डेसर्ट को आधार हो र यो तयार गर्न सजिलो छ। यो जटिल उत्पादन र धेरै समय आवश्यक छैन। केही नियमहरूको अधीनमा, बिस्कुट रसीला र कोमल हुन जान्छ। स्पन्ज केकलाई केक वा रोल केकमा कसरी विभाजन गर्ने? यो काम पहिलो नजर मा देखिन्छ जस्तो सरल छैन। अवश्य पनि, पेशेवर पेस्ट्री शेफहरूसँग केक काट्न आवश्यक उपकरणहरू छन्, तर तपाईं यसलाई घरमा कसरी गर्नुहुन्छ?
विधि # १
सफा तरीका छैन बिस्कुट चक्कुले काट्नु हो। यो राम्रोसँग काम गर्दछ यदि बिस्कुट बाक्लो छ। खुर चुराउने सम्भावना छ। बिस्कुट चक्कु लामो र धारिलो हुनुपर्दछ। त्यसो भए, केकको उचाई मापन गरेर notches बनाउनुहोस्। बिस्कुटलाई एक हातले धारिलो हातले समातेर समात्नुहोस्, घडीको विपरित दिशामा घुमाउनुहोस्। अर्को तिर बिस्कुट काट्न प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईंतिर चक्कु ब्लेड राखी। मार्कका अनुसार चक्कु राख्नुहोस्।
विधि # १
यो विधि पनि एक तेज र लामो चाकू आवश्यक छ। यसको अतिरिक्त, एक बेकिंग डिश रिंग प्रयोग गरिन्छ - यो मार्क को सट्टा काम गर्नेछ। औंठी समायोजित गर्नुहोस् ताकि यो भविष्यको केक को उचाई मापन, र किनारा संग एक चाकू संग काटिएको।
विधि # १
तपाईंलाई पातलो धागो वा फिशिंग लाइन चाहिन्छ। केकको उचाई मार्क गर्नुहोस् र चक्कुको साथ हल्का, उथले काट्ने बनाउनुहोस्। एउटा थ्रेडको प्रयोग गरेर, केकहरू काट्नुहोस्: केकलाई थ्रेडको साथ लपेट्नुहोस्, छेउहरू पार गर्नुहोस् र बिस्कुट भित्र धागोलाई अगाडि बढाउँदै बिभिन्न दिशामा तान्नुहोस्।
सबै केकहरू मात्र काट्नुहोस् जब तिनीहरू पूर्ण शान्त हुन्छन्!