जुलाई खाना

सामग्रीहरू

र त्यसकारण, अज्ञानीले गर्मी को पहिलो महिना पारित - जून। जुलाई मा भेट्नुहोस्!

यो सायद बर्षको सब भन्दा अप्रत्याशित महिना हो। प्राचीन समयदेखि नै मानिसहरूले उनलाई कारणको लागि बोलाएका छन् र "स्ट्रान्डिक"(अत्यधिक तातो र चर्को घामको लागि, जस अन्तर्गत यो काम गर्न आवश्यक थियो) र" जीकसाई»(कडा, अचानक आँधीबेहरीको लागि)।

जे होस्, यो जुलाईमा हो कि तपाइँ पूर्ण रूपमा प्रकृतिको अनुग्रह, उज्ज्वल गर्मी र colorsहरू र पाकेको फल र जामुनको आकर्षक आकर्षणको मजा लिन सक्नुहुन्छ।

 

यसको साथ, डाक्टरहरू भन्छन कि यस अवधिमा वयस्कहरू र बच्चाहरू दुबै आन्द्रा संक्रमणको शिकार हुन्छन्। र गल्ती सबै हो - बेवास्ता वा बेवास्ता पनि तपाईंको भोजन आयोजित गर्न को लागी प्राथमिक नियमहरु को लागी।

सबैलाई थाहा छ कि गर्मीमा तपाईले पानीको सन्तुलन कायम राख्न कम्तिमा २. liters लिटर पानी (चिया, कफी र पेय बाहेक) पिउनु पर्छ। तर सबैले टेबुल पानी पिउन रुचाउँदैनन्, जसले खनिजको घाटालाई कम गर्न सक्छ जुन पसिनाबाट टाढा जान्छ र हामीलाई थकान र निराशाको निरन्तर भावनाले छोड्दछ।

उनीहरू भन्छन कि कुनै उत्पादन किन्नु भन्दा राम्रो छ यो खरीदको म्याद सकिएको भन्दा। र, विशेष रूपमा, यो दूध, अन्डा, मासु र जुलाईमा खरिद गरिएको मिठाई पेस्ट्रीहरूमा लागू हुन्छ। तिनीहरूमा, अनुचित भण्डारणको कारण, खतरनाक ब्याक्टेरिया विकास गर्न सक्दछ। विषाक्तताको खतराबाट बच्न, तपाईंले उत्पादनको मिति र उत्पादको उपस्थितिमा विशेष ध्यान दिन आवश्यक छ। र यदि यसको गुणवत्ताको बारेमा हल्का शंका छ भने, यसलाई पूर्ण रूपमा खरीद गर्न अस्वीकार गर्नु राम्रो हुन्छ।

नाश नहुने खानाहरू खरीद गर्दा, तपाईंलाई थर्मल प्याकहरू प्रयोग गर्न आवश्यक पर्दछ "समय छ" तिनीहरूलाई घरमा ल्याउनको लागि। पकाउन वा मासु र अण्डा फ्राई गर्न निश्चित गर्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई ताजा पकाइदिनुहोस्। जामुन धुँदा, तपाईले पहिले पातहरू र “पुच्छर” सफा गर्नुपर्छ, र त्यसपछि कम्ल्याण्डमा कम्तिमा minutes मिनेट चलिरहेको पानी मुनि धुनु पर्छ।

र दलिया र muesli को बारे मा नबिर्सनुहोस्। यस अवधिमा, उनीहरूले शरीरलाई यो भन्दा अधिक लोड गरे बिना सन्तुष्ट गर्न सक्षम हुनेछन्।

गर्मी एक अद्भुत समय हो! यो रमाईलो गर्न निश्चित हुनुहोस्! इमान्दार जीवनको आनन्द लिनुहोस्! र सधैं सबै भन्दा प्रिय र अपूरणीय रहनुहोस्!

ब्रोकोली

एक तरकारी जो फूलगोभी जस्तै देखिन्छ र रंग बाट मात्र फरक छ। जब ब्रोकोली किन्ने, यो सबैभन्दा राम्रो छ युवा कलमहरु संग ताजा बिरुवाहरु को लागी छनौट गर्न को लागी।

यस प्रकारको गोभी क्यालोरीमा कम मानिन्छ, यद्यपि यसमा लाभदायक भिटामिन र खनिजहरू छन्। ती मध्ये: समूह बी, ए, सी, पीपी, ई, के, साथ साथै म्याग्नेशियम, फलाम, पोटासियम, फास्फोरस, जिंक, क्याल्सियम र अन्य धेरै ट्रेस तत्वहरू।

डाक्टरहरूले हृदय र ओन्कोलॉजिकल रोग, जठरांत्रको रोग र स्नायु प्रणाली, चयापचय सम्बन्धी विकार, र गाउटको रोकथाम र उपचारको लागि ब्रोकोली प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छन्।

साथै, ब्रोकोली अक्सर विकिरण रोगको लागि सिफारिस गरिन्छ, किनकि यसले भारी धातुहरूको नुन हटाउन सक्षम हुन्छ। थप रूपमा, यो एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, मधुमेह मेलिटस, एथेरोस्क्लेरोसिस को एक प्रवृत्ति, साथ साथै गर्भवती महिला, बच्चाहरू र उमेरका मान्छे को आहार मा समावेश गर्न सल्लाह दिइन्छ, किनकि यसले शरीरलाई पूर्ण रूपले पोषण दिन्छ।

 

सामान्यतया, ब्रोकोली कच्चा, उमालेको, उमालेको वा फ्राइड खाइन्छ। यो प्राय: सूप, पाई, सस वा ओमलेटमा थपिन्छ।

स्क्वाश

एक स्वादिष्ट र स्वस्थ तरकारी जुन १ Europe औं शताब्दीमा यूरोपमा आयो।

यो उल्लेखनीय छ कि यसको लुगदी बिल्कुल शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ, श्लेष्म झिल्ली को पर्खालहरु को परेशान बिना, तर आंतहरु लाई उत्तेजित गर्दछ। तोरी भिटामिन ए, बी र सी को लागी राम्रो छ, साथ साथै क्याल्सियम, फलाम, म्याग्नेशियम र पोटेशियम को रूप मा तत्वहरु ट्रेस।

 

यस प्रकार, यो स्वस्थ छाला, न nails र कपाल, राम्रो दृष्टि, साथ साथै मुटु, कलेजो, मस्तिष्क र मांसपेशिहरु को सामान्य कामकाज को लागी अपरिहार्य छ।

थप रूपमा, zucchini शरीरबाट अधिक पानी र कोलेस्ट्रॉल हटाउन सक्छ, साथै विषाक्त पदार्थहरू सोख्न। तिनीहरूको प्रयोगले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट र कार्डियोभास्कुलर प्रणालीको काममा लाभदायक प्रभाव पार्छ। साथै, zucchini कलेजो र मिर्गौला रोगहरूको लागि उपयोगी छ।

परम्परागत हिलरहरूले zucchini edema को एक मूत्रवर्धकको रूपमा, र तिब्बती भिक्षुहरूलाई - विभिन्न रोगहरूको टोनिकको रूपमा सल्लाह दिन्छन्।

 

Zucchini क्यालोरी कम छ। तिनीहरू उमालेको र फ्राई गरिन्छ, म्यास र पुडिंग तिनीहरूबाट बनेका हुन्छन्, र बच्चाहरूको खानामा पनि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

यस बाहेक, zucchini ती तरकारीहरू मध्ये एक हो जसले लामो समयसम्म भण्डारणको साथ पनि आफ्ना सबै पोषणहरू समाहित गर्दछ।

बेल मिर्च

मीठो मिर्च भिटामिन सी, बी, पी, पीपी मा धनी छ र त्यसैले मधुमेह, ऊर्जा को कमी, अनिद्रा र डिप्रेसन को लागी अपरिहार्य छ। यसले पोटासियम, सोडियम, फास्फोरस, फलाम, क्याल्सियम, तामा, म्याग्नीशियम, जिंक र अन्य लगायत पौष्टिक तत्वहरूको सम्पूर्ण श्रृंखला समावेश गर्दछ।

डाक्टरहरूले कार्डियोभास्कुलर प्रणाली र जठरांत्र संबंधी मार्गको रोगहरूको लागि तपाईंको आहारमा मिर्च समावेश गर्ने सल्लाह दिन्छन्। यसबाहेक, यसले मसूडामा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ, स्नायुहरूलाई शान्त पार्छ र खोकीलाई पनि सights्घर्ष गर्दछ।

थप रूपमा, घाउ मिर्च ग्यास्ट्रिटिस, क्र्याम्प्स, एनीमिया, कोलिक, कब्ज र अत्यधिक पसिनाको लागि राम्रो हो। थप रूपमा, यसले क्यान्सरको विकासलाई रोक्ने पदार्थहरू समावेश गर्दछ। मीठो मिर्च को रस मधुमेह mellitus, साथै गरीब कपाल र नail वृद्धिको साथ पिउन सिफारिस गरिएको छ।

प्राय: जसरी काली मिर्चहरू कच्चा, अचार, पकाएको, उमालेको र भुलेको खाने गर्दछन्। यो अक्सर सलाद, सॉस, मसाला, पास्ता, पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रमहरूमा थपिन्छ।

टमाटर

यो संसारमा सबैभन्दा लोकप्रिय तरकारीहरू मध्ये एक हो। टमाटर आकार, र and र स्वादमा फरक छ र मानव जातिलाई प्राचीन कालदेखि नै चिनिन्छ।

तिनीहरूमा भिटामिनको सम्पूर्ण दायरा हुन्छन्, जसमा: ए, बी, सी, ई, के, पीपी, साथ साथै फास्फोरस, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, सोडियम, आयोडिन, फलाम, जिंक, आदि। टमाटरमा चिनी हुन्छ, विशेष ग्लुकोजमा। र फ्रुक्टोज, जैविक एसिडहरू र सबैभन्दा शक्तिशाली एन्टिआक्सिडन्टहरू मध्ये एक, लाइकोपिन। सर्वप्रथम, यससँग बलियो चिकित्सकीय गुणहरू छन्। थप रूपमा, यसले क्यान्सर र हृदय रोगको विकास रोक्छ।

यसका अतिरिक्त टमाटरमा सेरोटोनिन, वा खुशीको हर्मोन पनि हुन्छ। त्यसकारण, उनीहरूको नियमित प्रयोगले मुडलाई सुधार गर्दछ र तनावसँग प्रभावी रूपमा व्यवहार गर्न मद्दत गर्दछ।

डाक्टरहरूले मेटाबोलिक डिसआर्डर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याकको समस्या, र भिटामिन एको कमीको लागि टमाटर खाने सल्लाह दिन्छन्।

प्राय: टमाटर सलाद मा कच्चा खाईन्छ। खैर, यो सब्जी तेल संग भर्न को लागी राम्रो छ, किनकि यस्तो पकवान शरीर को लागी अधिक लाभ ल्याउनेछ। यद्यपि उमालेको टमाटर र टमाटर का पेस्ट कुनै कम उपयोगी छैन।

अजय

यो बोट संसारभरि सबैभन्दा व्यापक छ। अजमोद यूरोप, क्यानडा, संयुक्त राज्य अमेरिका, एशिया र सुदूर पूर्वमा उब्जाउ गरिन्छ। यस मसालालाई यसको अद्भुत स्वाद र गन्धका लागि माया गरिन्छ।

जबकि, थोरै मानिसहरूलाई थाहा छ कि यो पनि धेरै उपयोगी छ।

यसले भिटामिन ए, बी, सी, ई, के, पीपी, साथै फस्फोरस, सोडियम, फलाम, तामा, आयोडिन, मैंगनीज, क्याल्सियम, आदि समावेश गर्दछ।

अजमोद खानेले तपाईंको भोक बढाउँछ। यसबाहेक, यस जडिबुटीले एनीमिया, एनोरेक्सिया, डिप्रेसन, गठिया र जठरांत्रको विकारहरूको बिरूद्ध लड्न मद्दत गर्दछ। यसबाहेक, अजमोदले मिर्गौला र कलेजोको कार्यलाई नियमित गर्न, मेटाबोलिज्मलाई सामान्य बनाउँन, मਸੂलाई बलियो बनाउँछ र दाँत गोरो बनाउँदछ।

परम्परागत हिलरहरूले उच्च रक्तचाप, कमजोर प्रतिरोधक क्षमता, र उच्च रगतमा चिनीको मात्राको साथ अजमोद खाने सल्लाह दिन्छ। अजमोदको रस एड्रेनल ग्रंथिहरूलाई सामान्य बनाउन, रक्त नलीहरूलाई सुदृढीकरण गर्न, साथसाथै जेनेटोरिनरी गोला, आँखाका रोगहरूको उपचारको लागि उपयोगी छ।

यसका साथ, पार्स्ली सक्रियतापूर्वक सौंदर्य प्रसाधनविद्हरूले प्रयोग गर्दछन्, किनकि यसले भिटामिन ए समावेश गर्दछ, जसले छालालाई टोन गर्न र झिम्काबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।

अजमोद क्यालोरी मा कम छ। यो ताजा, जमेको, सुकेको र नमकीन, बर्तन को एक किस्म को लागी उपभोग गरीन्छ। यो माछा, मासु, सलाद, आलु र भात संग राम्रो संग जान्छ। यो सूप र सस मा पनि प्रयोग गरिन्छ।

कालो currant

कालो currant जामुन रूस, हाम्रो देश र मध्य एशिया मा धेरै लोकप्रिय छन्।

यो यसको कम क्यालोरी सामग्री, साथै पोषक तत्वहरूको एक पूरै श्रृंखला द्वारा भिन्न छ। ती मध्ये: भिटामिन सी, बी, डी, ई, के, ए, पी, साथै फस्फोरस, फलाम, पोटाशियम, जैविक एसिड र चिनी। यसले भिटामिनको कमी र आन्द्राको विकारहरूको लागि करन्टको व्यापक प्रयोगलाई अनुमति दिन्छ।

यसबाहेक, currant जामुन विरोधी भड़काउने, टॉनिक, hematopoietic, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक र vasodilating गुणहरु छन्।

डाक्टरहरूले करन्टहरू प्रयोग गरेर कार्डियोभास्कुलर प्रणालीलाई सामान्य बनाउन, प्रतिरोधात्मक क्षमता वृद्धि गर्न, रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न, लम्बाई उच्च रक्तचाप, एनीमिया र विकिरण सम्बन्धी सल्लाह दिन्छन्।

लोक उपचारकर्ताहरूले छाला र आँखाका रोगहरू, घाँटी दुखाइ, टाउको दुख्ने, निद्रा विकार, गठिया, किडनी रोग, साथै जुकाम, ब्रोन्काइटिस र खोक्रो खोक्राको लागि दुबै फलहरू र पातको पातहरू प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छन्।

प्राय: जसो करन्टहरू कच्चा वा कम्पोटेस खाने गरिन्छ, संरक्षित गरिन्छ र जाम यसबाट पकाइन्छ।

चकलेट

पुरातन कालमा फलफूलको प्रयोग हुन्थ्यो। विज्ञानले तुतीको रूखको करिब १ species प्रजातिहरूलाई छुट्याउँछ, जुन रसिया, अजरबैजान, हाम्रो देश, अर्मेनिया, रोमानिया, बुल्गारिया र अफ्रिका र उत्तर अमेरिकामा वितरण गरिन्छ।

यसले विटामिनहरूको एक संख्या समावेश गर्दछ, जस्तै A, B, C, E, K, साथ साथै उपयोगी पदार्थहरू सहित पोटेशियम, क्याल्शियम, फलाम, तामा, सेलेनियम, सोडियम, फास्फोरस, म्याग्नीशियम, इत्यादि।

डाक्टरहरूले मेटाबोलिक डिसआर्डर, मुटु र मृगौला रोग, एडेमा, एनीमिया र प्रोस्टाटाइटिसको लागि मलबेरी प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छन्।

तुतीको रसले स्टोमाटाइटिस र घाँटीका रोगहरूसँग मद्दत गर्दछ, र तुतीच्या इन्फ्युसनले थकान र अनिद्राको साथ मद्दत गर्दछ।

तुतीमा पर्याप्त कम क्यालोरी सामग्री हुन्छ, यो जाम, कम्पोटेस, जेली, डेसर्ट, पाई, साथै वाइन र भोदकाको तयारीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पीच

सबैको मनपर्ने फल, जुन मध्य जुलाई सम्म पाक्छ। चीन आरुको जन्मस्थान मानिन्छ। त्यहाँ बाट यो इटाली पुग्यो र त्यसपछि यूरोप भर मा फैलियो।

पीचमा भिटामिन ए, बी, सी, साथै क्याल्सियम, फलाम, पोटासियम, तामा, चिनी र जैविक एसिडहरू हुन्छन्।

यो एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक र रेचक छ। पीच खानेले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टलाई उत्तेजित गर्दछ, भूख बढाउँदछ, र रक्ताल्पता र ग्यास्ट्रिटिससँग लड्न मद्दत गर्दछ।

पीच जूसलाई कार्डियोभास्कुलर प्रणाली र कब्जको रोगहरूको लागि प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ।

यसबाहेक, आडूको प्रयोगले संक्रामक रोगहरू र भिटामिनको कमीको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

यसको उच्च क्यालोरी सामग्रीको कारण, यो फल मोटाई र मधुमेहको लागि सिफारिश गरिदैन।

प्राय: जसो पीचहरू कच्चा खाइन्छन् वा जुस, कम्पोटेस, जाम, संरक्षण, सुक्खा फल, आदिमा बनाइन्छन्।

रातो

आज, dogwood यूरोप, जापान, चीन, काकेशस र उत्तरी अमेरिका मा बढ्छ। जे होस्, इतिहासकारहरु दाबी गर्छन् कि यो ५ हजार बर्ष भन्दा पहिले प्रयोग भएको थियो।

कर्नेलमा भिटामिन ए, सी र पी, साथै फलाम, क्याल्सियम, म्याग्नीशियम, पोटेशियम, जैविक एसिड र आवश्यक तेल हुन्छ।

कर्नेल बेरी गाउट, रक्ताल्पता, पेचिश, टाइफस, जोर्नीशोथ, छाला र जठरांत्र पथ रोगहरूको विरूद्ध लड्न प्रयोग गरिन्छ। यसका अतिरिक्त, ती जीवाणुनाशक, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिपाइरेटिक, कोलेरेटिक र मूत्रवर्धकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

थप रूपमा, डगवुडले रक्तचापलाई सामान्य बनाउँदछ, टाउको दुखाइ कम गर्दछ, रक्त नलीहरूको भित्ताहरू बलियो पार्छ, फुकाउने झगडा, भूख बढाउँदछ, मेटाबोलिजमलाई सामान्य बनाउँदछ र आंत्र गतिशीलता सुधार गर्दछ।

परम्परागत हिलरहरूले डायरिया र छालाका रोगहरूको लागि डगवुड बेरी प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छन्, र इन्फ्यूजन - पेट बिरामी, रक्तस्राव र मौखिक रोगहरूको लागि।

किसल र डगवुडको एक काढ़ा पखाला, र ताजा डगवुड जामुनबाट ग्रुयलको साथ मद्दत गर्दछ - प्यूरुन्ट घाउहरूको लागि।

डगवुडको क्यालोरी सामग्री एकदम कम छ। यो ताजा र स्थिर खपत गरीन्छ, र साथै रस र compotes मा थपियो।

गुसबेरी

हाम्रा देशहरूमा शताब्दीयौंदेखि गूजबेरीहरू धेरै लोकप्रिय छन्।

तिनीहरू धेरै उपयोगी छन् किनकि यसमा भिटामिन ए, बी, सी, खनिज, जैविक एसिड, साथ साथै क्याल्सियम, म्याग्नीशियम, फलाम, मैंगनीज, जिंक, तामा, कोबाल्ट, फस्फोरस र भिटामिन बी (गाढा फलमा) हुन्छन्।

Gooseberries को उपयोग उच्च रक्तचाप, atherosclerosis, गुर्दे, कलेजो र मूत्राशय रोगहरु को लागी उपयोगी छ। आंसुबेरी को रस एनीमिया, छाला रोगहरु, र पुरानो कब्ज र रजोनिवृत्ति रक्तस्राव को लागी एक काढा को लागी प्रयोग गरीन्छ।

यसबाहेक, गुसबेरीले हाइपोविटामिनोसिस, मेटाबोलिक डिसआर्डर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको रोगहरू लड्छ।

गुजबेरीको क्यालोरी सामग्री कम छ। यो ताजा खान्छ, योबाट मुरब्ला, जुस, संरक्षण, जाम र कम्पोटेसहरू बनेका छन्।

सूजी

सूजी दलिया तपाईंको बच्चाको सबैभन्दा स्वादिष्ट खाना हुन सक्छ यदि राम्रोसँग तयार गरियो भने। उही समयमा, यो तल्लो आन्द्रामा पाचन मात्र एक हो, बलगम र फ्याटको शरीर सफा गर्ने।

सूजी राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ, यसैले यो अक्सर जठरांत्रको मार्ग र सञ्चालन पछि रोगहरूको लागि आहारमा सामेल हुन्छ।

धेरैलाई यकिन हुन्छ कि यसमा कुनै पनि उपयोगी पदार्थहरू छैनन्, यद्यपि वास्तवमा सूजीमा भिटामिन ई, बी, पीपी, फलाम, एल्युमिनियम र कोबाल्ट हुन्छ।

सूजीको मध्यम प्रयोगले शरीरलाई फाइदा पुर्‍याउँछ, र बारम्बार प्रयोग (प्रति दिन २ सर्भिंग भन्दा बढी) ठूलो क्षति हुन्छ किनभने यसलाई बनाउने अवयवहरूले शरीरबाट क्याल्सियम बाहिर निकाल्छन्। र यसको फलस्वरूप रिक्ट्स वा स्पास्मोफिलिया हुन सक्छ।

तयार सूजी दलिया माखन, जाम, संरक्षण र अधिक संग मजा छ।

ताजा मकै

धेरै वयस्क र बच्चाहरु को लागी सबैभन्दा लोकप्रिय व्यवहार मध्ये एक। पुरातन समय देखि, उनी "क्षेत्रहरु को रानी" को रूप मा परिचित छन्, मकै हुदा धेरै नम्र हुनाले। यसबाहेक, यो उपयोगी पदार्थहरु को एक सम्पूर्ण दायरा समावेश गर्दछ। यी भिटामिन बी, सी, के, पीपी, डी, साथै पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, तामा, निकल छन्।

मकै खानेले मधुमेह र हृदय प्रणालीको रोगहरूको जोखिम कम गर्दछ, प्रतिरोधक क्षमता सुधार गर्दछ र मानव शरीरको सामान्य अवस्था सुधार गर्दछ। पोषणविद्हरूले दृष्टि सुधार गर्न र चयापचयलाई सामान्य बनाउन बुढेसकालमा मक खाने सल्लाह दिन्छन्। मुख्य कुरा भनेको नाजुक अनाजको साथ जवान भालाहरूलाई प्राथमिकता दिनु हो।

साथै मकैमा त्यहाँ एन्टीआक्सीडन्टहरू र पदार्थहरू हुन्छन् जसले मानव कल्याणमा लाभदायक प्रभाव पार्दछ।

प्राय: मकै उमालेको र क्यान्ड खपत गरिन्छ। यो याद राख्नु महत्वपूर्ण छ कि यसले धेरै क्यालोरीहरू समावेश गर्दछ, त्यसैले तपाईको फिगर बनाइराख्न तपाईंले मोडरेटमा मकै खानुपर्दछ।

कैटफिश

यो सबैभन्दा ठूलो ताजा पानी शिकारी मानिन्छ। यसबाहेक, वैज्ञानिकहरूको तर्क छ कि यस प्रजातिको माछाका केही प्रतिनिधिहरू १०० वर्षसम्म बाँच्न सक्छन् र 100०० किलोग्रामसम्म तौल गर्न सक्छन्, यद्यपि प्रायः त्यहाँ लगभग १०-२० केजी तौलका व्यक्तिहरू हुन्छन्।

पाक विशेषज्ञहरु हड्डीहरु को कमी, पर्याप्त बोसो सामग्री, कोमलता र मीठो स्वाद को लागी कैटफिश मासु को सराहना गर्छन्। यसबाहेक, यसमा ए, बी, सी, ई, पीपी, साथै पोटेशियम, सोडियम, म्याग्नेशियम, फलाम, आयोडीन, कोबाल्ट, निकल, क्याल्सियम, आदि जस्ता तत्वहरु ट्रेस तत्वहरु सहित भिटामिन को एक संख्या, समावेश गर्दछ।

पोषण विशेषज्ञहरू भन्छन कि क्याटफिस मासु एकदम पौष्टिक छ र प्रोटिन उच्च छ। एकै समयमा, यसले संयोजी ऊतकको एक सानो अनुपात समावेश गर्दछ, जसको कारणले यो माछा राम्रोसँग र सजिलैसँग अवशोषित हुन्छ। आसीन जीवनशैली भएका व्यक्तिहरूका लागि यो कारक अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ।

क्याटफिस मासु खाने छालाको सामान्य अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, स्नायु प्रणाली र पाचन पथमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। साथै, यो एक प्राकृतिक रगत चिनी नियामक हो।

प्राय जसो, क्याटफिस मासु उमालेको, सिमर्ड वा फ्राइड गरिन्छ। जब ठिकसँग खान्छन्, यसले मोटोपना निम्त्याउँदैन।

सामन

माछा कि सामन परिवार संग सम्बन्धित छ र कुनै ४० किलो भन्दा बढी तौल। यसबाहेक, यो न केवल स्वादिष्ट, तर यो पनि धेरै उपयोगी मानिन्छ। यसमा भिटामिन ए, बी, डी, साथ साथै जिंक, फास्फोरस, क्याल्सियम, आयोडीन, सोडियम, फ्लोरीन र प्रोटीन को एक ठूलो मात्रा मा हुन्छ। यसको अतिरिक्त, सामन मासु राम्रो संग शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ।

यसबाहेक, यसमा आवश्यक ओमेगा ac एसिडहरू हुन्छन् जुन कार्डियोभास्कुलर प्रणालीमा लाभदायक प्रभाव पार्दछ, सबै भन्दा साधारण बिरामीहरूको जोखिम रोक्न।

साल्मनलाई गर्भावस्थामा र शरीरको सक्रिय विकासको अवधिमा सेवन गर्ने सल्लाह दिइन्छ। यो ज्ञात छ कि नियमित रूपमा सामन मासु खाने व्यक्तिहरूले दृष्टि, रक्त परिसंचरण, जठरांत्र गतिविधि, कलेजो र मस्तिष्कको कार्यमा सुधार गर्दछ, साथै प्रतिरोध क्षमता बढाउँदछ र रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्दछ।

वैज्ञानिकहरूले दाबी गरे कि फल्टी एसिडको कारण साल्मनले तपाईंलाई दमबाट बचाउन सक्छ। थप रूपमा, सामनको मासुको नियमित सेवनले मनोदशामा सुधार गर्दछ, डिप्रेसनसँग लड्न मद्दत गर्दछ, मानसिक प्रदर्शनमा सुधार गर्दछ, र क्यान्सर, जोर्नीशोथ र अन्य खतरनाक रोगहरू पनि रोक्दछ।

एक नियमको रूपमा, साल्मन धूम्रपान गरिन्छ, त्रेकाइन्छ, ग्रिलमा वा पकाएको रोटीमा पकाइन्छ, नुनिलो वा स्टीम गरिन्छ।

लोभी

कालो समुद्री मा सबै भन्दा साधारण माछा मध्ये एक। यसको मासु, दायाँ, धेरै स्वादिष्ट मात्र होइन तर स्वस्थ पनि मानिन्छ। यसमा भिटामिन ए, बी, सी, ई, डी, पीपी, जिंक, क्रोमियम, मोलिब्डेनम, फ्लोरिन, सल्फर, क्लोरीन र निकेल हुन्छ। उही समयमा तरलको लगभग %०% गुमाउने हर्की गोलियांमा, ट्रेस एलिमेन्ट्सको सान्द्रता धेरै बढी हुन्छ। यद्यपि यो ध्यान दिन योग्य छ कि डाक्टरहरूले गाउट, यूरोलिथियासिस र उच्च रक्तचापबाट पीडित मानिसहरूलाई उच्च नुनको मात्राको कारण त्यस्ता माछाहरूलाई दुरुपयोग गर्न सल्लाह दिदैनन्।

सबै भन्दा, बैलको मासु यसको ओमेगा 3 र ओमेगा poly पॉलीअनसेच्युरेट फ्याट्टी एसिडहरूको सामग्रीको लागि मूल्यवान छ, जसले चयापचय सुधार गर्दछ, शरीरको बुढेसकालको प्रक्रियालाई ढिलो बनाउँछ, र हृदय रोगहरूको जोखिमलाई पनि रोक्दछ।

खाना पकाउँदा, गोबीजको मासु, एक नियमको रूपमा, नुनबाट बनाइन्छ, भुटेको, पकाएको, उमालेको, कटलेट र डिब्बाबंद खाना यसबाट बनेको हुन्छ।

बोलेटस

तिनीहरू पोर्सिनी च्याउको नजिकको आफन्त मानिन्छन्। प्राय जसो, बोलेटस जंगलमा वा वन सडकहरूको किनारमा बढ्छ। नियमको रूपमा, उनीहरूसँग हेमिस्फरिकल क्याप र एउटा खुट्टा छ जुन १ cm सेन्टीमिटरभन्दा बढी हुँदैन।

बोलेटस भिटामिन पीपीको सामग्रीका लागि मूल्यवान छ, साथ साथै बी, सी, ई, डी। यसको अतिरिक्त, यसले क्याल्सियम, सोडियम, फास्फोरस, फलाम, मैंगनीज र अन्य जस्ता उपयोगी ट्रेस तत्वहरूको एक संख्या समावेश गर्दछ।

वैज्ञानिकहरूको दाबी छ कि यी च्याउहरूमा पूर्ण प्रोटीनहरू छन्, जुन सबै आवश्यक र सजिलै पचाउन सकिने एमिनो एसिडहरूको उपस्थितिबाट चिनिन्छ।

परम्परागत हिलरहरू अक्सर मिर्गौलाको उपचारमा बोलेटस प्रयोग गर्छन्। र पाक विज्ञहरूले खाना पकाउन केवल युवा च्याउ मात्र छनौट गर्न सल्लाह दिन्छन्, तिनीहरूलाई अन्य प्रजातिहरूको साथ पूरक, किनकि बोलेटसमा आफैंको अप्रकाशित स्वाद हुन्छ।

प्राय: जसो तिनीहरू पकाइन्छन्, भुटेका, अचारदार, सुकेका वा उमालेका हुन्छन्। यो ध्यान दिन लायक पनि छ कि यो मशरूम खाना पकाउने प्रक्रियाको बखत अँध्यारो हुन्छ।

दही

यो पेय सबै डेयरी उत्पादनहरु बीच सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक मानिन्छ। एकै समयमा, यो न केवल यसको उच्च स्वाद गुणहरूमा फरक छ, तर यसले शरीरमा ल्याउने ठूलो फाइदाहरूमा पनि।

वैज्ञानिकहरूका अनुसार पहिलो दही पुरातन थ्रेस (आधुनिक बुल्गारियाको क्षेत्र) मा देखा पर्‍यो, यद्यपि उनीहरूमध्ये कतिपयले तर्क गरे कि उनीहरूलाई भारतमा दहीको अस्तित्वको बारेमा धेरै अघि नै थाहा थियो।

आज कुनै-कुनै देशहरूमा प्रख्यात कम्पनीहरूले उत्पादन गर्ने खास किसिमको दही निषेध गरिएको छ किनभने यी पेय पदार्थहरूसित पुरानो पेय पदार्थको प्रयोग त्यति कम हुँदैन। र सबैभन्दा उपयोगी ती हुन् जुन घरमा तयार पारिएका हुन्।

यो उनीहरू हुन् जसले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको कार्य सुधार गर्दछ, पुटरफ्याक्टिभ ब्याक्टेरियाको उपस्थिति विरूद्ध लड्छ, भोक बढाउँछ र पाचन प्रक्रियामा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।

यो पनि फेला पर्‍यो कि दहीको नियमित खपतले न केवल राम्रो स्वास्थ्य कायम गर्न मद्दत गर्दछ, तर यसले प्रत्यक्ष रूपमा व्यक्तिको आयु प्रत्याशालाई पनि असर गर्छ।

अन्य चीजहरू मध्ये, दहीले शरीरको प्रतिरक्षा समर्थन गर्दछ, प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ र विभिन्न पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ।

प्रसाधन विज्ञहरू विभिन्न मास्कमा दही थप्दछन्। र पोषण विशेषज्ञहरूले यसलाई बिहानको खाजाको लागि छुट्टै थालको रूपमा प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छन्, विशेष गरी किनभने यसमा कम क्यालोरी सामग्री छ।

goose

एउटा जवान हंसको मासु गाढा र मध्यम कोमल छ। यसलाई यसको उत्कृष्ट स्वाद र भिटामिन (ए, बी, सी, पीपी) र खनिजहरू, क्याल्शियम, म्याग्नेशियम, सोडियम, फस्फोरस, जिंक, सेलेनियम, तामा, फलाम र अन्य लगायतका सामग्रीले छुट्याउँछ।

हंसको मासु धेरै फ्याटी हुन्छ, जबकि यो कुखुराको मासु भन्दा कम पचाउने हुन्छ। जे होस्, यो अमीनो एसिड को एक ठूलो मात्रा हो कि शरीर को सफाई र यसको सामान्य स्थिति मा सुधार गर्दछ।

डाक्टरहरूले यसलाई सक्रियतापूर्वक एनीमियाको लागि प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छन् किनकि यसमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन् जसले हेमेटोपोइजिस प्रक्रियाको बृद्धि गर्न योगदान गर्दछ। परम्परागत हिलरहरू, यसको फलस्वरूप, प्रतिरोध क्षमता बढाउन र जठरांत्रको ट्र्याक्टको काम सुधार गर्न तपाईंको आहारमा हंस समावेश गर्न सुझाव दिन्छ।

थप रूपमा, लोक औषधिमा हंसको मासुलाई शरीरमा विषाक्त पदार्थहरूले विषाक्त पार्दा सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले यसलाई सफा गर्न मद्दत गर्दछ।

पकाउँदा, हंसको मासु प्राय: उमालेको, भुँइमा पकाइएको वा पकाएको हुन्छ। यो नोट गर्नुपर्दछ कि यस प्रकारको मासुमा धेरै उच्च क्यालोरी सामग्री हुन्छ, त्यसैले यसलाई ठिक्क मात्रामा खानु उत्तम हुन्छ।

Linden

रूख जसमा एक रमाईलो, नाजुक गन्ध छ। थप रूपमा, प्राचीन कालदेखि यो एक उत्कृष्ट औषधी मानिन्छ।

प्रायः जसो सुगन्धित चिया फुलफुलाइ र लिन्डेनको पातबाट पकाइन्छ, जुन यसको उमेर विरोधी गुणहरूको लागि अत्यधिक मूल्यवान छ। यद्यपि यो प्राय: आवश्यक तेलबाट बनाइन्छ, स्नानमा प्रयोगको लागि झाडू, इन्फ्युसन र कोइला (सुक्खा काठबाट)।

Linden भिटामिन सी, क्यारोटीन, प्रोटीन र उपयोगी ट्रेस तत्वहरु हुन्छ। Linden चिया स्नायु प्रणाली soothes, जबकि Linden मह फ्लू र चिसो संग लड्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, लिन्डेन एक उत्कृष्ट एन्टिस्पास्मोडिक हो जसले किडनी र मूत्राशयको समस्याहरूलाई प्रभावकारी रूपमा लड्छ।

लिन्डेन उत्पादनहरूको नियमित प्रयोगको साथ, पाचन र पित्त गठन प्रक्रियाहरू सामान्य हुन्छन्, र डाइरेसिस बढ्छ।

परम्परागत हिलरहरूले लिन्डेनको प्रयोग गाउट, बवासीर, घाउ, जलेको र ईरिस्पालास, र कस्मेटोलोजिस्टहरूको उपचार गर्न सल्लाह दिन्छ - छालाको लोचलाई सुधार गर्न।

फिस्टाकी

पागल को सब भन्दा सामान्य प्रकार को एक। यो केवल उच्च क्यालोरी सामग्री मात्र होईन तर धेरै उपयोगी पदार्थहरूको उपस्थितिबाट पनि हो। पिस्तामा धेरै मात्रामा भिटामिन ई हुन्छ, जुन शरीरलाई कायाकल्प गर्नका लागि उत्कृष्ट एन्टिआक्सीडन्ट मानिन्छ। थप रूपमा, तिनीहरूमा तामा, मैंगनीज, फास्फोरस, बी भिटामिन, प्रोटीन र थायामिन हुन्छ।

पिस्ताको नियमित सेवनले रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्दछ र क्यान्सरको जोखिमलाई पनि रोक्दछ। डाक्टरहरूले उच्च रक्तचाप, क्षयरोग र रक्ताल्पता, कलेजो र पेटको रोग, तनाव र बांझपनको साथै संक्रामक रोगहरूको लागि तपाईंको आहारमा पिस्ता सहित सल्लाह दिन्छन्।

पिस्ता एक्लो वा मिठाई, सास र अन्य भाँडाको अंशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

जवाफ छाड्नुस्