सामग्रीहरू
विवरण
लीची - चिनियाँ "चीनी बेर" बाट अनुवादित। एउटा सानो मीठो र खट्टा फल, एक हड्डी भित्र एक crusty रिन्ड संग कभर। सदाबहार उष्णकटिबंधीय रूखहरुमा बढ्छ।
लीची कथा
नामले देखाउँदछ, लीची चीनमा रहेको छ, जहाँ यसलाई काट्ने बाटोको लागि "ड्र्यागनको आँखा" पनि भनिन्छ। फलको जेली-जस्तो गूदे मात्र खानाको लागि प्रयोग गरिन्छ।
लीची को पहिलो उल्लेख दोस्रो शताब्दी ई.पू. यो फल पहिलो पटक १ European औं शताब्दीको मध्यमा युरोपेली देशहरुमा ल्याइएको थियो। लीची दक्षिण पूर्व एशिया को subtropical क्षेत्र भर मा बढ्छ।
संरचना र क्यालोरी सामग्री
- क्यालोरिक सामग्री 66 XNUMX १ केसीएल
- प्रोटीन्स .0.83 .१XNUMX g
- फ्याट .0.44१..XNUMX g g
- कार्बोहाइड्रेट 15.23.२XNUMX g
लीची को रासायनिक संरचना मा शामिल छ: बीटा कैरोटीन, भिटामिन B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, K, E, H र पीपी (नियासिन) को एक ठूलो मात्रा, साथै मुख्य उपयोगी खनिज: पोटेशियम , क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, आयोडीन, क्रोमियम, जस्ता, सेलेनियम, तामा र मैंगनीज, फलाम, फास्फोरस र सोडियम।
लीचीका फाइदाहरू
लीचीले भिटामिनहरूको एक ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ: सी, ई, के, समूह बी, पीपी, एन लिचीले पनि धेरै खनिजहरू समावेश गर्दछ: क्याल्सियम, फलाम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जिंक, सोडियम, आयोडीन र अन्य।
लीची एथेरोस्क्लेरोसिस रोकथामको लागि, कार्डियोभास्कुलर प्रणाली को रोगहरु को लागी उपयोगी छ। यस फलमा पोटासियम, म्याग्नीशियम र नियासिनको उच्च सांद्रताले मुटुमा फाइदाजनक प्रभाव पार्छ र कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्दछ।
लीचीमा रहेको पेक्टिनहरूले पेट र आन्द्रामा सूजन कम गर्दछ, किनभने उनीहरूसँग खामका गुणहरू हुन्छन्।
हिन्दू चिकित्सामा, लीचीलाई कामोत्तेजक मानिन्छ जसले यौन कार्य र सेक्स ड्राइभलाई असर गर्दछ।
लीची हानी
लिची हाम्रोलागि एक विदेशी र अनौंठो फल हो, त्यसैले तपाईंले यसलाई सावधानीपूर्वक र थोरै परिमाणमा प्रयास गर्न आवश्यक छ। यो एक एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा गर्न सक्छ, र यदि अत्यधिक खानपान र पखाला। मधुमेह बाट पीडित व्यक्तिहरु लाई चिनी को सामग्री को लागी लीची संगै नलिनुहोस्। बच्चाहरूलाई फल दिने विशेष गरी एलर्जीको रेशबाट बच्न सावधान रहन्छ। एक टुक्रा बाट बिस्तारै आहारमा लीची परिचय दिन शुरू गर्नुहोस् र प्रति दिन १० - २० सम्म ल्याउनुहोस्
दवाईमा लीचीको प्रयोग
लीची आहार फाइबर र पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छ, जबकि यसमा क्यालोरी कम हुन्छ र यसमा फ्याट हुँदैन। यो खाना को खाना को लागी एक उत्कृष्ट फल बनाउँछ। आहार फाइबर को लागी धन्यवाद, तृप्ति को भावना लामो समय को लागी उठ्छ र अर्को खाजा प्राप्त गर्न को इच्छा निरुत्साहित गर्दछ। लीचीले पाचन प्रणालीलाई सामान्य बनाउँदछ र जठरांत्रको मार्गको भडकाउने रोगहरूको लागि सिफारिस गरिन्छ।
चीनमा यस फललाई प्राकृतिक कामोद्दीपक मानिन्छ, र भारतका मानिसहरूले लीचीलाई प्रेमको फल भन्छन्। यसले कामेच्छा - यौन इच्छामा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।
पोटेशियम र म्याग्नेशियम मुटु र रक्त वाहिकाहरु को रोगहरु को लागी उपयोगी छन्। र लीची मा भिटामिन सी र polyphenols कम कोलेस्ट्रॉल को स्तर र vasodilatation लाई मद्दत गर्दछ।
लीची कोस्मेटोलजीमा पनि प्रयोग हुन्छ। एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरूले छालाको बुढेसकालको प्रक्रियालाई सुस्त बनाउन र कपालको अवस्था सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। रस छालामा रगडाईन्छ र कपालको जरामा पनि लागू हुन्छ।
लीचीको एन्टी-क्यान्सर गुणहरू प्रमाणित भएका छन्, किनकि यसमा धेरै पदार्थहरू छन् - एन्टिऑक्सिडन्टहरू।
खाना पकाउँदा लिचीको प्रयोग
लीची मुख्य रूप मा ताजा को रूप मा खाना को रूप मा प्रयोग गरीन्छ। मिठाई लुगदी बाट तयार गरीन्छ: जेली, आइसक्रीम, ककटेल र विभिन्न व्यंजनहरु मा जोडियो। लीची वाइन र सस बनाउन प्रयोग गरिन्छ। कहिलेकाहीँ फलहरु सुकेका छन्, बोक्रा stiffens, र सुक्खा सामग्री भित्र रोल। जस्तै, यो लीची अखरोट भनिन्छ। प्रयोग गर्नु अघि, छाला काटिएको छ, र त्यसपछि एक ठूलो हड्डी हटाइएको छ।
विदेशी कुखुरा र लीची सलाद
यो असामान्य डिश यद्यपि अत्यन्त स्वस्थ छ। यसको कम क्यालोरी सामग्री र उच्च भिटामिन सामग्रीले यो उत्कृष्ट आहारयुक्त खाना बनाउँदछ। तपाईं आफ्नो स्वाद को लागी कुनै साग छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
- चिकन स्तन - 300 जीआर
- लीची (ताजा वा क्यान्ड) - gr०० जीआर
- शलोट्स - १०० जीआर
- साग: cilantro, हिमशैल, arugula वा watercress - सलाद - गुच्छा
- अदरक - एक न nail बाट एक टुक्रा
- कागती को रस - एक वेज बाट
- स्वाद गर्न जैतुनको तेल
- नुन, कालो मिर्च - स्वाद गर्न
कुखुराको छाती पानीमा उमाल्नुहोस्। कूल र क्युबमा काट्नुहोस्। कुखुराको बोक्रा ताछ्नुहोस् र पातलो काट्नुहोस्। जडिबुटी काट्नुहोस्। राम्रो grater मा ताजा अदुवा जरा छर्कनुहोस्। सलादको कचौरामा, काटिएको सामग्री र लीचीहरू (भर्खरै सफा गरिएको) मिलाउनुहोस्। एक कचौरामा, तेल, नुन, काली मिर्च, ग्रेटेड अदुवा र निम्बूको रस मिलाउनुहोस्। मौसम सलाद।
लीची कसरी छनौट गर्ने
लीचीलाई लामो राख्नका लागि फलहरू गुच्छमा फ्याँकिन्छ, प्राय: हाँगाहरूसहित। फल छनौट गर्दा तपाईको बोक्रामा ध्यान दिनुहोस्। यो सेतो वा हरियो प्याच बिना गुलाबी वा रातो हुनुपर्छ। पहेंलो दागहरूको उपस्थिति स्वीकार्य मानिन्छ।
सुख्खा छाला खराब गुणको उत्पादनको स is्केत हो। यो दृढ र थोरै लचकदार हुनुपर्दछ। ताजा फलहरू कोठाको तापक्रममा days दिन मात्र भण्डारण गर्न सकिन्छ। फ्रिजमा, फलले एक महिनाको लागि यसको स्वाद राख्न सक्दछ।
लीचीको बारेमा interesting रोचक तथ्यहरू
- चीनका बासिन्दाहरूले लिचीलाई ड्रेगनको आँखा भन्छन् किनभने फलको दृश्य समानताले एउटा जादुई प्राणीको तराजुमा छ।
- लिची यसको नियासिनको उच्च सामग्रीको लागि प्रसिद्ध छ, जसले रक्त परिसंचरण प्रणालीको काम सुधार गर्दछ।
- यो पत्ता लागेको छ कि लीची कफ औषधीको रूपमा प्रभावकारी छ।
- लीचीमा ट्रेस एलिमेन्ट हुन्छन् जस्तै एस्कॉर्बिक एसिड, पोटेशियम र म्याग्नेशियम।
- लिची केवल मिठाईको रूपमा प्रयोग गरिदैन। फल मासु र माछाको साथ प्रस्तुत गरिन्छ, र मादक पेय पदार्थहरू यसबाट बनेका हुन्छन्।
मँ तपाईको ब्लग लाई एकदम मन पराउँछु र तपाईको पोष्टको अधिकतर पाउन चाहन्छु
ठ्याक्कै के म खोज्दै छु। तपाइँ आफ्नो मामला मा सामग्री लेख्न अतिथि लेखक प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ?
मलाई कुनै पोष्ट उत्पादन गर्ने वा विस्तारित गर्न मन पर्दैन
तपाईले यहाँ लेख्नुभएका केही विषयहरू। फेरि, अद्भुत ब्लग!