सामग्रीहरू
विवरण
पौराणिक कथाका अनुसार, बुद्ध मा mang्गास्टेनको स्वाद लिने पहिलो व्यक्ति थिए। उनलाई उष्णकटिबंधीय फलको स्फूर्ति स्वाद मनपर्यो, त्यसैले उनले यसलाई मानिसहरूलाई दिए। यस कारणले गर्दा र धेरै उपयोगी कम्पोनेन्टहरूको कारण पनि यसलाई कहिलेकाँही भगवानहरूको फल पनि भनिन्छ। यस लेखमा हामी तपाईलाई यो बताउनेछौं कि यस विजिष्ट व्यंजन कहाँ बढ्छ, यसको रुचि के हो, र यो कसरी उपयोगी छ।
रूखको औसत उचाई करिब २ 25 मीटर छ। बार्क गाढा छ, लगभग कालो, पातलो भागले पिरामिड मुकुट बनाउँछ। पातहरू लामो, गोलाकार, माथि गाढा हरियो, पहेलो तल छन्। युवा पातहरू सुन्दर गुलाबी रंगले छुट्याईन्छ।
दक्षिणपूर्व एशियालाई मos्गोस्टिनको जन्मस्थल मानिन्छ (वा यसलाई मैंगोस्टीन वा गार्सिनिया पनि भनिन्छ), तर आज यो मध्य अमेरिका र अफ्रिकाको देशहरूमा खेती गरिन्छ। यो थाइल्याण्ड, भारत, श्रीलंकामा पनि बढ्छ, र तपाईं हाम्रो वेबसाइटमा मैंगोस्टीन किन्न सक्नुहुन्छ।
चाखलाग्दो कुरा के छ भने, यो रूख दुई सम्बन्धित प्रजातिको प्राकृतिक संकर हो, र जंगलीमा हुँदैन। जीवनको नवौं वर्षमा - यसले धेरै ढिलो फल फलाउन थाल्छ।
मैंगोस्टीन स्वाद कसरी छ
सुगन्धित, मीठो लुगदी एक सुखद खट्टा छ, धन्यवाद जो mangosteen बिल्कुल टोन र प्यास मेटाउँछ। सबैले यसको स्वाद फरक फरक वर्णन गर्दछ। केहि को लागी, यो अंगूर र स्ट्रबेरी को मिश्रण जस्तै छ, अरु को लागी - अनानास र आडू र खुबानी को एक संयोजन। विज्ञहरुका अनुसार यो रामबुतान र लीचीको सबैभन्दा नजिक छ।
संरचनामा, सेतो लुगाका स्लाइसहरू रसदार, जेली-जस्तो हुन्छन्। ती अक्षरशः तपाईंको मुखमा पिघलिए, एक सिट्रस आफ्टरस्टे छोडेर, र तुरुन्तै अर्को फलफूलको बोक्रा तानेको चाहना।
फलको बीउ साना हुन्छन् र स्वादको बोट जस्तो हुन्छ।
संरचना र क्यालोरी सामग्री
मैंगोस्टीनको क्यालोरी सामग्री प्रति १०० ग्राम उत्पादनमा k२ केसीएल हो।
Mangosteen ई र सी, thiamine, riboflamin र ट्रेस तत्वहरु जस्तै भिटामिन मा धनी छ: क्याल्सियम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, नाइट्रोजन, जस्ता र सोडियम।
यस फलको दैनिक प्रयोगले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई मद्दत गर्दछ। मंगोस्टीनले धेरै छाला रोगबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ, घाउलाई निको पार्ने प्रभाव पार्दछ। पात र बोक्राको काढ़्ने पेचिश, पखाला र ज्वरोलाई कम गर्न प्रयोग गरिन्छ। बार्कमा एन्टिऑक्सिडन्ट हुन्छ।
- क्यालोरी, kcal:।।
- प्रोटीन्स, g: १ .0.6 .२
- फ्याट, g: २.१
- कार्बोहाइड्रेट, g: .14.0 .२
मैंगोस्टीनको उपयोगी गुणहरू
यो देखिन्छ अनौंठो, nondescript फल महत्त्वपूर्ण सूक्ष्म र म्याक्रो तत्वहरूको एक स्रोत हो, त्यसैले यसलाई फार्माकोलजीमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। लुगाहरू समावेश गर्दछ:
- भिटामिन बी, सी, ई;
- थायामिन;
- नाइट्रोजन;
- क्यालसियम;
- म्याग्नेसियम;
- जिंक
- फास्फोरस;
- सोडियम;
- पोटासियम;
- riboflavin।
तर यी फलहरु को सबै भन्दा लाभदायक घटक xanthones हो - हालै शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडेंट प्रभाव संग रसायनहरु को खोज। चाखलाग्दो कुरा के हो भने, xanthones भित्री लुगदी मा पाइन्छ, तर पनी मा। तेसैले, यदि तपाइँ यो फल को सबै भन्दा बाहिर प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, वैज्ञानिकहरु फल को नरम भाग मात्र खाने को सिफारिश, तर लुगदी र छाला बाट प्यूरी बनाउन।
मैंगोस्टीनको नियमित खपतले योगदान गर्दछ:
- प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत बनाउने;
- प्रोटीन चयापचय र रगत संरचना सुधार;
- कलेजो को पुनर्जीवन;
- बुढेसकाललाई कम गर्दै;
- क्यान्सर कोशिकाको विकास रोक्न;
- राम्रो पाचन, चयापचयको सामान्यीकरण;
- मानसिक प्रदर्शन सुधार।
- यस विदेशी फल विरोधी विरोधी भस्म र antihistamine प्रभाव छ। यसको संरचनाको कारणले, यसलाई अल्जाइमर र पार्किन्सन रोग, छाला रोग, र सबै प्रकारको क्यान्सरको आहारमा समावेश गर्न सिफारिस गरिन्छ।
केहि देशहरुमा, एक औषधीय चिया mangosteen बाट पखाला संग मद्दत को लागी बनाईएको छ।
मैंगोस्टीन को उपयोग गर्न contraindication
वैज्ञानिकहरूले अझसम्म Xanthones को प्रभावको पूर्ण अध्ययन गरेका छैनन्, जुन यो फलले धनी छ। त्यसैले, गर्भवती महिलाहरूलाई यस सफायाबाट अलग रहनु उत्तम हुन्छ। हृदयको औषधी र रगत पातलो गर्ने व्यक्तिहरूको लागि पनि यो सिफारिश गरिदैन। अन्यथा, त्यहाँ व्यक्तिगत असहिष्णुता बाहेक कुनै contraindication छैन।
कसरी राम्रो गुण मैंगोस्टीन फल छनौट गर्ने
एक राम्रो गुणस्तर mangosteen फल छनौट गर्न, तपाइँ निश्चित रूप मा यो छुनु पर्छ। यदि फल फर्म, फर्म र थोरै उछाल जब बिस्तारै थिचिएको छ, यो तपाइँ के (क्यालोरीजेटर) को आवश्यकता छ। यो सानो फल लिन को लागी सिफारिश गरीदैन, किनकि उनीहरु मा लुगदी को मात्रा सानो छ। एक मध्यम tangerine को आकार इष्टतम मानिन्छ। यदि फल सुक्खा छ र स्पर्श गर्न को लागी कडा छ, जबकि बोक्रा फटेको छ, तब यो फल पहिले नै overripe छ र लिनु हुँदैन।
फ्रिजमा, मैंगोस्टीन दुई हप्तासम्म भण्डार गर्न सकिन्छ।
तपाईंको जानकारीले मलाई मद्दत गर्यो र तपाइँको कागजात धेरै धनी छ
मँगोस्टिन कसरी पाउने?
वेल्क भूमिमा मङ्गिस्तान छ