मेडलर

सामग्रीहरू

विवरण

मेडलर हथर्नको नजिकको आफन्त हो। हिमालय, उत्तरी भारत र चीनलाई मेडलरको मातृभूमि मानिन्छ। यो लामो समयदेखि जापानमा खेती गरिएको छ। कहाँ, वास्तवमा, नाम कहाँबाट आयो।

सांस्कृतिक प्रजातिहरू मध्ये, सब भन्दा व्यापक जापानी मेडलर र जर्मन मेडलर हो। लगभग species० प्रजातिहरू जापानी मेडलर र यसको विभिन्न प्रकारका १००० भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्, तर जर्मन फल यसको प्रकारको एक मात्र हो।

दुई प्रजाति बीचको फरक पाकेको समयमा छ। मेदलर, मूल रूपमा चीनबाट (तर प्रजातिलाई "जापानी मेडलर" भनिन्छ - किनकि फलहरू चारैतिर युरोपमा पुगेका थिए) जुन मेमा पाल्दछ, र जर्मनिक - यसको विपरीत, शरद lateतुमा।

जापानी मेडलर साइप्रस मा बढ्छ। बाहिरबाट, यो एक पहेंलो बेर जस्तो देखिन्छ। यो प्रजाति एक नरम छाला, चम्किलो सुन्तला रंग छ, मासु एक विशेष सुखद सुगन्ध र एक हल्का खट्टा संग मीठो स्वाद संग धेरै कोमल छ, एकै समयमा एक स्याउ, नाशपाती र स्ट्रबेरी जस्तै। र जति पकाएको मेडलर, यो मीठो छ, र हड्डीहरु यति सुन्दर छन् कि तपाइँ उनीहरुलाई फ्याँक्न चाहनुहुन्न।

मेडलर

जापानी मेडलर उपोष्णकटिबंधीय बोट हो।
यो तातो मौसम संग देशहरु मा बढ्छ - जहाँ यो गर्मी मा एकदम तातो छ, तर जाडो मा पनि चिसो छैन। त्यसोभए साइप्रसमा त्यहाँ यसको खेतीका लागि मात्र आदर्श अवस्थाहरू छन्।

संरचना र क्यालोरी सामग्री

यो सेलेनियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, साथै फलाम, क्याल्सियम, समूह ए, बी, सी, पीपी को भिटामिन समावेश गर्दछ। यसको अतिरिक्त, मेडलर स्वस्थ मात्र हैन, तर एक औषधीय फल हो कि पाचन सामान्य गर्न मा मद्दत गर्दछ।

खानामा मेलेररको नियमित खपतले आंत्रका रोगहरूमा सहयोग पुर्‍याउँछ, मानव शरीरको लागि एक रेचक र सामान्य टॉनिक हो।

  • क्यालोरिक मान २47२ केसीएल
  • प्रोटीन्स .0.43 .१XNUMX g
  • फ्याट .0.2१..XNUMX g g
  • कार्बोहाइड्रेट 10.44.२XNUMX g

मेडलर को फाइदा

मेडलर

फलहरु भिटामिन र 80०% भन्दा बढि पानीले भरिएको हुन्छ। मेटलरले तिर्खालाई राम्रोसँग निभाउँदछ, उपयोगी पदार्थको साथ शरीरलाई संतृप्त गर्दछ र थोरै चिनी समावेश गर्दछ, ताकि तपाईं यसलाई तौल घटाउँदा खान सक्नुहुन्छ। मधुमेह भएका व्यक्तिहरूले फलफूलहरू पनि खान सक्छन्; फलमा इन्सुलिन - triterpene को उत्पादन बढावा पदार्थ हुन्छ। फलफूल, पात र बीउ समावेश:

  • amygdalin
  • flavonoids
  • पेक्टिन
  • फेनोलिक यौगिकहरू
  • जैविक एसिड
  • पोलिसेकेराइड
  • ट्यानिन
  • फाइटोनसाइड्स

Medlar प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो र एक राम्रो प्राकृतिक antioxidant छ। छाल टेनि leather छाला को लागी प्रयोग गरीन्छ, भान्साको भाँडा र स्मारिकाहरु काठ बाट बनेका छन्, बीउ मात्र प्रशोधित रूप मा प्रयोग गरीन्छ, जमिन र कफी जस्तै पकाएको, decoctions र टिन्चरहरु बाट बनाइन्छ।

मेडलर यूरोलिथियासिसको रोकथाम र उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। पेक्टिनको जैविक रूपले सक्रिय यौगिकहरू, जुन फलको भाग हुन्छ, रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई सामान्य बनाउँछ। यसको संरचनामा भिटामिन ए र सीको सामग्रीको कारण, दैनिक खपतले हृदय र प्रतिरक्षा प्रणालीहरूको कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

मेडलर

मेडलरको अन्य निस्सन्देह प्लस यसको क्यालोरी सामग्री हो।
केटीहरूलाई सेवामा लिनुहोस् - प्रति 42 ग्राम मात्र 100 kcal! यो केवल एक देवदान हो! यो केहिको लागि होइन कि मेडलर वजन घटाने को लागी सिफारिश गरिएको आहार उत्पादनहरु को लागी हो।

थप रूपमा, मेडलरलाई धन्यवाद, तपाईं न केवल पातलो र सुन्दर बन्न सक्नुहुन्छ!

घर मा मेडलर को लुगदी र रस बाट, उनीहरु उत्कृष्ट मास्क, क्रीम र लोशन बनाउँछन् कि छाला कसिलो, उज्ज्वल, र मुँहासे संग सामना गर्न मद्दत।

 

यहाँ केहि सरल रेसिपीहरू छन् जुन तपाई सजिलै घरमा आफैंलाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ:

मेडलर

शुष्क छाला को लागी मास्क।

फलहरु को छीलो, लुगदी राम्रो संग चिकनी सम्म रगर्नुहोस्, जैतून का तेल को एक चम्मच जोड्नुहोस् र अनुहार र घाँटी को छाला मा २० मिनेट को लागी लागू गर्नुहोस्। मास्क एक कायाकल्प प्रभाव छ।

तेल छाला को लागी मास्क।

केफिर को एक चम्मच र कागती को रस को एक चम्मच संग मेडलर लुगदी मिश्रण, 15-20 मिनेट को लागी छाला मा लागू गर्नुहोस्, त्यसपछि तातो पानी संग कुल्ला। मास्क राम्रो तरिकाले अतिरिक्त बोसो बाट छाला सफा गर्दछ, सूजन राहत, कडा।

 

खैर, फलहरुका अतिरिक्त, तपाईं बोटको अन्य भागहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। उदाहरण को लागी, फोक्सो को रोग को लागी, तपाई फूलहरु का एक डिकोक्शन तैयार गर्न सक्नुहुन्छ। यसले एन्टी-इन्फ्लेमेन्टरीको रूपमा काम गर्दछ।

यो दमको लागि सिफारिस गरिएको छ, विभिन्न स्वभावको खांसी, जीर्ण ब्रोन्काइटिस। पातहरूको जलीय जलसेक गैस्ट्रिक र आंत्र विकारहरू, पखालाको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो विभिन्न मादक पदार्थ र विषाक्तता संग पियक्कड गर्न सकिन्छ।

एक माध्यमिक छनौट कसरी गर्ने

मेडलर

जब मुख्य मापदण्ड छनौट गर्दा एक समान रंग हुनुपर्दछ र कुनै क्षति हुदैन। सबै भन्दा राम्रो गुणस्तर फल फल आकार मा मध्यम र धेरै नरम छैन मानिन्छ। ताजा फलहरू खानु उत्तम हुन्छ, छाला तिनीहरूबाट हटाए पछि, हामी मध्यस्थकर्ताबाट अधिकतम लाभ लिनेछौं।

 

Contraindications

केहि स्वास्थ्य समस्याहरूको लागि फलफूल खान सिफारिस गरिएको छैन:

  • पेट को अम्लता वृद्धि;
  • ग्यासको सूजन र पेटको अल्सर एक बृद्धि भइरहेको बेला;
  • पनक्रियाज को रोगहरु।
  • बच्चाहरू, एलर्जीको प्रतिक्रियाबाट बच्न, दिनको २ भन्दा बढी फलहरू खान हुँदैन वयस्कहरू - 2 फलहरू।

खाना पकाउन मेडलर

जाम, जाम, compotes फल, रस, kvass, लिकर, वाइन, फल ​​सलाद, सॉस, शर्बत बाट पकाइन्छ, पकाउने मा एक भरण को रूप मा प्रयोग गरीन्छ।

मेडलर र कद्दूको बीजबाट जाम

मेडलर

सामाग्री:

  • फलको १ किलोग्राम
  • 300 ग्राम चिनी
  • 4 चम्मच। l कद्दू बीउ

तैयारी:

मेटलर छीलो र चिनी संग मिक्स, १० मिनेट को लागी माइक्रोवेभमा राख्नुहोस्।
द्रव्यमान बाहिर निकाल्नुहोस् र कद्दूको बीज थप्नुहोस्।
एक सॉस प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र स्टोभमा मध्यम आँचमा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं हिलाउनुहोस्, सिरप १/1 पूर्ण नभएसम्म।

जवाफ छाड्नुस्