सामग्रीहरू
विवरण
युवा चिडिया सलाद, सूप, सॉस र स्मूदीको लागि ठूलो थप हो। यो भिटामिन र खनिजहरूको स्रोत हो जुन वसन्तको सुरूमा तिनीहरूको तीव्र अभावको अवधिमा आवश्यक हुन्छ।
यदि अंकल रेमसको कथाहरूमा भाइ रबिटले भाइ फक्सलाई काँडाको झाडीमा नफेकोस् भनेर बिन्ती गरे, तब युक्रेनी वास्तविकतामा भाइ रबिटले पक्कै पनि उनलाई जालमा फ्याँक्न आग्रह गरे। हामी शर्त लगाउँछौं कि तपाईं बाल्यकालमा आगो जस्ता डरलाग्दो डरले थ्रीकेट्सको मात्र नभई साधारण चिसो झाडीको जलेको, यसको जलेको “चरित्र” एक पटक भन्दा बढि अनुभव गर्नुभयो।
विशेष गरी शरारती, नेटलहरू पुजारीमा लाग्यो। त्यसकारण अधिकांश व्यक्तिसँग नेटटलसँग मैत्री सम्बन्ध थिएन। यस अवस्थामा, नेटलहरू खाने सवाल नै हुन सक्दैन। र वास्तवमा व्यर्थमा। युवा नेट्टलहरू स्वादिष्ट र अविश्वसनीय स्वास्थ्यकर छन्।
युवा nettles: लाभ
युवा नेटल भिटामिनको प्राकृतिक केन्द्रित केन्द्र हो: ए, बी, सी, ई, के, सूक्ष्म र म्याक्रो तत्वहरू: फलाम, म्याग्नेशियम, तामा, क्याल्सियम, सिलिकन, सेलेनियम र फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू, विशेष गरी फ्लाभोनोइड्स, जसले हृदय रोग, फाइटोनसाइड र जैविक एसिड ... यसले शरीरको प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ र प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत गर्दछ, मेटाबोलिज्म, विष र विषाक्त पदार्थहरूको उन्मूलन लाई बढावा दिन्छ।
भिटामिन के सामग्रीको कारण, नेटलले राम्रो रगत जम्मा पार्दछ, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव पार्दछ र आन्तरिक रक्तस्रावमा मद्दत गर्दछ। पातमा अधिक मात्रामा समाहित क्लोरोफिलले शरीरमा मेटाबोलिक प्रक्रियाहरू सुरू गर्दछ र क्यान्सरको प्रतिरोध गर्न मद्दत गर्दछ।
नेटलले रगतमा चिनीको स्तरलाई सामान्य बनाउँछ। र, तपाइँलाई थाहा छ, नेटल सक्रिय रूप से कस्मेटोलोजी र फार्मास्यूटिकल्समा प्रयोग गरिन्छ।
युवा nettles: हानी
यसको शक्तिशाली हेमोस्टेटिक गुणहरूको कारण, जवान नेटल वैरिकाज नसा, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस र एथेरोस्क्लेरोसिसबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि, साथ साथै बाक्लो रगत भएका मानिसहरूलाई पनि contraindated छ किनभने यसले रगतको थक्काको गठनलाई उत्तेजित गर्न सक्छ। उच्च रक्तचाप भएका मानिसहरुका लागि र गर्भवती महिलाहरुको लागी यंग नेटलटको सिफारिश गरिदैन, किनभने त्यहाँ गर्भपात हुने जोखिम छ।
कहिले स collect्कलन गर्ने र कसरी ह्यान्डल गर्ने
वसन्त netतुमा, नेटलहरू पहिले देखापर्नेहरू मध्ये एक हुन्। हाम्रो अक्षांशमा, यो मार्चको मध्य र अन्त हो। सबैभन्दा साधारण प्रकारको नेटल डायआइसिअस नेटल हो। कवुन नेटलहरू फूल फुल्ने सुरु सम्म मानिन्छ, जुन, मध्य मे सम्म। यो सडक भन्दा टाढा शहर बाहिर नेटटेल संकलन गर्न राम्रो छ। यद्यपि युवा नेट्टलहरूले स्टिंग गर्दैनन्, र यदि ती गर्छन् भने, त्यसपछि केहि थोरै, यसलाई ग्लोभले संकलन गर्न राम्रो हुन्छ। खाना पकाउँदा, ताकि नेटल्टले नखोल्नुहोस्, यो टाँसिनु पर्छ।
युवा नेट्टलहरू उजागर नगर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई सकेसम्म थोरै उपचारको अधीनमा नराख्नु राम्रो हो ताकि उनीहरू सकेसम्म धेरै उपयोगी गुणहरू र भिटामिनहरू राख्न सक्दछन्। तपाई नेटटलमा अधिकतम तीन मिनेट उमाल्न सक्नुहुन्छ। त्यसकारण, खाना पकाउनेको अन्तमा नेटल सूपमा थपियो।
सकेसम्म धेरै भिटामिन ए राख्नको लागि, यसलाई सिरेमिक चाकूले काट्नु वा हातले च्यात्नु बेस हुन्छ।
यदि त्यहाँ कुनै मतभेद छैन भने, त्यसपछि जवान बिछी कुनै पनि मात्रा मा खपत गर्न सकिन्छ। हरियो बोर्स्चट, सलाद, सस, डिप्स, पाई, स्क्र्याम्बल अण्डा, ओक्रोस्का, बोटभिनिया, क्रीम सूप, स्मूदी आदि।
के पकाउने: नेटल सलाद
युवा नेट्टलहरूले सलादमा सबै तिनीहरूका लाभदायक गुणहरू उत्तम रूपमा सुरक्षित गर्दछ। एक पर्यवेक्षण वसन्त सलाद को लागी तपाइँलाई चाहिन्छ: युवा नेट्टल्स, हरियो प्याज, डिल, अजमोद, वनस्पति तेल (जैतुनदेखि तिल सम्म), निम्बूको रस, नुन र कालो मिर्च।
उफुल्दो पानीले भरिपूर्ण पातहरू खन्याउनुहोस्, हातले बारीक च्यात्नुहोस् वा सिरेमिक चाकूले काट्नुहोस्, डिल, अजमोद, प्याज, तेल र निम्बूको रसको साथ मौसम, मिर्च र स्वादको लागि नुन थप्नुहोस्।
नेटल संरचना
नेटल पातमा अर्टिकिन ग्लाइकोसाइड, ट्यानिन (२% सम्म), क्यारोटीनोइड्स, क्लोरोफिल (%% सम्म), भिटामिन सी, बी २, बी,, जैविक एसिड, माइक्रो-र म्याक्रोइलेन्ट्स (सिलिकॉन, फलाम - mg१ मिलीग्राम%, तामा - १ हुन्छ। , Mg मिलीग्राम%, मैंगनीज - .2.२ मिलीग्राम%, बोरन - 5 मिलीग्राम%, टाइटेनियम - २.2 मिलीग्राम%, निकेल - ०.०3 मिलीग्राम%)।
NETTLE को उपयोग गर्दै
नेटल ताजा निचोलेको रसको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, सुक्खा पात पाउडरको रूपमा पनि, इन्फ्युसनहरू बनाउँनुहोस्, डिकोक्शनहरू तयार गर्नुहोस्।
औषधीय कच्चा मालको रूपमा, नेटल पातहरू प्राय: प्रयोग गरिन्छ: यसमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू हुन्छन्। नेटल पातमा एस्कॉर्बिक एसिड (एक शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडन्ट), भिटामिन बी १, बी २, के, क्लोरोफिल, ग्लाइकोसाइड्स, क्यारोटीन, फॉर्मिक र फे्युलिक कार्बनिक एसिड हुन्छ।
लोक औषधिमा नेटल पातहरूले भिटामिनको अभाव वा अधिक (hypo- र avitaminosis) को मामला मा सहयोग गर्दछ। पातहरूको इन्फ्यूजन रिन्सिंगको रूपमा टन्सिलिटिसको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो मौखिक गुहाको लागि प्रोफेलेक्टिक एजेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, मुख्यतया मसूदाहरूलाई सुदृढ पार्न, जिing्गिभाइटिस, पिरियडोनिटिस, स्टोमाटाइटिसको उपचारको लागि। नेटल पातहरू कब्ज, बवासीर, अपच, कलेजो रोगको लागि प्रयोग गरिन्छ।
चिया सुन्दर वा ताजा पानाबाट पकाइन्छ। नेटल चियाले प्रतिरोध क्षमता बढाउन मद्दत गर्दछ, जाडोबाट बचावमा सहयोग पुर्याउँछ, जोर्नीशोथ सम्बन्धी लक्षणहरूलाई कम गर्दछ। सुक्खा नेटल एक उत्कृष्ट जीवाणुनाशक प्रभाव छ, त्यसैले यो घाउहरु मा पाउडर छ।
चिकित्सामा, बिछुवा अक्सर प्राय: बिभिन्न प्रकारको रक्तस्रावको लागि प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसमा निहित भिटामिन के प्रोथ्रोम्बिनको उत्पादन बढाउँछ, जसले रगतलाई थक्का दिन्छ।
नेटलको लाभदायक गुणहरूले ग्रीवाको क्षरण, एथेरोस्क्लेरोसिस, कोलेसिस्टाइटिसको उपचारमा मद्दत गर्दछ। नेटलको सहयोगमा, श्वासप्रश्वाससम्बन्धी रोगहरू पनि उपचार गरिन्छ: फलाम, भिटामिन, प्रोटीन, क्लोरोफिलको प्रभावमा प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको मेटाबोलिजम बढ्छ, जसले मानव श्वसन क्रियाकलापमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।
प्रोफेलेक्टिक एजेन्टको रूपमा, यस प्लान्टको डेकोक्शन हृदय प्रणालीको कार्यप्रणाली सुधार गर्न उपयोगी छ; गर्मी मा उमालेको नेट्टल रगत सफा गर्न प्रयोग गरिन्छ। यस्तो डिकोक्शनको प्रयोगले चिनीको मात्रा कम गर्न, मेटाबोलिज्मलाई सामान्य बनाउँन, रगतको कफोटा बढाउन, हीमोग्लोबिन र सामान्यतया प्रतिरोधात्मक क्षमतामा सहयोग पुर्याउँछ। नेटल्ट नर्सिंग आमाहरूका लागि पनि उपयोगी छ: यसले स्तनपान गराउँछ। कम्प्रेसनहरू, नेटल इन्फ्यूजन बाथले छालाका रोगहरू, जलाउनेहरूलाई मद्दत गर्दछ।
नेटलको बलियो निलयको बाह्य एप्लिकेसनले घाउहरू निको पार्छ। फोहर र एक्ने समस्याको छाला - फोहोर र एक्ने समस्याको उपचारको लागि बोटबाट निषेध रक्त शुद्धिकरणको लागि प्रयोग गरिन्छ।
CETMETOLOGY मा नेट
नेटल प्राय: कस्मेटोलोजीमा प्रयोग गरिन्छ: यसमा पाइन्टोसाइडहरू भएकोले यसमा डियोड्राइजिंग र कीटाणुनाशक गुणहरू छन्।
नेटल जौंस वा ताजा वा सुख्खा पातहरूको डिकोक्शन कपालको स्याहारको लागि उत्तम मानिन्छ। पानीमा थपे पछि, तिनीहरूले धुने कपालहरू कुल्ला। नेटलको हिलिंग पदार्थले कपाललाई बलियो पार्छ, यसको संरचनामा फाइदाजनक प्रभाव पार्दै, यसलाई उपयोगी पदार्थहरूले समृद्ध बनाउँछ। त्यसकारण, केहि अनुप्रयोगहरू पछि, कपाल अधिक विलासी, चम्किलो, र स्वस्थ देखिन्छ।
आत्म-उपचार तपाईंको स्वास्थ्यमा खतरनाक हुन सक्छ। कुनै पनि जडीबुटी प्रयोग गर्नु अघि - डाक्टरबाट परामर्श लिनुहोस्!