जायफल - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

विवरण

जायफल (Myristica फ्रेग्रान्स) यसको कार्य द्वारा एक मतिभ्रम हो। युरोपमा, जायफललाई मसलाको रूपमा (मसाला) को रूपमा चिनिन्छ, केही हदसम्म औषधीको रूपमा। यद्यपि जायफललाई पनि नशा गर्न लगाईन्छ, र जायफलको 5-- grams० ग्राम खपत २ - hours घण्टा सम्मको मतिभ्रमका साथ हुन सक्छ।

मादक पदार्थको प्रभाव फेनिलालाइन डेरिव्हेटिभ्सका कारणले हुन्छ: मायरिस्टीन, एलेमेसिन र केशरोल शरीरमा मेस्कालाईन र एम्फेटामाइन पदार्थमा रूपान्तरण हुन्छ।

मादक पदार्थको नशा प्राप्त गर्न, जायफल खाईन्छ, तर त्यहाँ नाक इनहेलेशन र धूम्रपान को वर्णन छ। त्यहाँ मामलाहरु छन् जब किशोरहरु जायफल को एक प्राकृतिक शामक को रूप मा सल्लाह दिए, तथापि, जब बाट उनीहरु खुराक को छनौट गर्न सकेनन्, अपेक्षित उत्साह को सट्टा, डराउने हमला संग विषाक्तता पैदा भयो।

ऐतिहासिक तथ्यहरु

जायफल - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

जायफलको आपूर्तिमा एकाधिकार हुनु जहिले पनि कुनै पनि यूरोपीयन राजकुमारको सपना मात्र हो, तर यसको व्यापक व्यापार १ Europe१२ पछि मात्र युरोपमा शुरू भयो।

कसरी कम-गुणवत्ता मसलाहरू किन्नबाट आफूलाई बचाउने

यदि जमिन जायफलमा कालो समावेशीहरू छन् जुन ठोस संरचना छ, तब यो पक्कै पनि उत्तम गुणस्तरको उत्पादन होइन। रंग चम्किलो र संतृप्त हुनुपर्दछ, र मिश्रणमा सुस्त ग्रे-हरियो टिन्ट हुनुपर्दछ। दाँतमा क्रन्च नभई द्रव्यमानले सजिएको स्वाद लिनुपर्दछ। अमिलो स्वादले बदामको बाहिरी खोलको थप संकेत गर्दछ।

जायफल रचना

जायफल - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि
सुक्खा जमिन जायफलमा जायफल बीज

सुक्खा जायफल मा ४०% फैटी तेल हुन्छ, मुख्य रूप मा मिरिस्टिक एसिड को ट्राइग्लिसराइड्स र १५% सम्म - अत्यावश्यक तेल, एक धेरै जटिल संरचना संग: १३ जैविक सक्रिय घटक! यसको अतिरिक्त, जायफल भिटामिन, विशेष गरी ए, सी र ई, पोटेशियम, क्याल्सियम, सोडियम, फलाम, जस्ता, फास्फोरस मा धनी छ ...

तर यो एक भिटामिन पूरकको रूपमा काम गर्दैन - खुराक सामान्य पाक प्रयोगको लागि अत्यन्त सानो हुनेछ। तर जायफल तेल - दुबै फ्याट्टी र आवश्यक - यस मामला मा एक धेरै ध्यान दिईएको प्रभाव छ।

शॉर्ट-टर्म र लामो अवधि प्रयोगको साथ प्रयोग गर्नुहोस्

जायफलको ठूलो मात्रा खाने सँगसँगै मतली, बान्ता, गम्भीर टाउको, ओभरएक्सिटेसन र तीव्र हृदय गतिविधिसँगै आउँछ।

जायफलबाट नशाको सुरुवातमा केहि घण्टा लाग्न सक्छ, र यस समयमा एक जना व्यक्तिलाई जसको बारेमा केही थाहा हुँदैन उसले थप डोज लिन्छ, किनभने उसलाई लाग्छ कि अघिल्लो मात्र पर्याप्त थिएन। नतिजा शरीरमा पदार्थको खतरनाक मात्राको इन्जेसन हो, उत्सर्जन जुन शरीरको एक दिन भन्दा बढी लिन्छ।

जायफल छोटो अवधि को उपयोग:

  • यूफोरिया
  • हजुरआमा
  • भावनात्मक विकारहरू
  • डर
  • पाचन विकार
  • छालाको रातोपन

साइड इफेक्टहरू र स्वास्थ्य जोखिमहरू

जायफल - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

जायफलको मामलामा साइड इफेक्ट र स्वास्थ्य जोखिम:

  • निराशा
  • वाकवाकी
  • उल्टी
  • convulsions
  • सुख्खा मुख
  • अनिद्रा
  • पेट दुख्ने
  • चिन्ताजनक
  • छातीको दुखाइ
  • चिसो अंग
  • चकलेट
  • प्रलोभन
  • सास फेर्न गाह्रो
  • मृत्युको डर
  • अतिशैलीपन
  • शरीरको तापक्रम बढ्यो, ज्वरो
  • द्रुत नाडी
  • चिन्ता

धेरै नै जायफल खानुहुने प्राय: ओभरएक्साइटमेन्ट, डर र आसन्न डूमको भावनाको साथ हुन्छ। डरलाग्दो मनोवैज्ञानिक एपिसोडहरू, भ्रम र मतिभ्रम हुन्छन्। त्यहाँ केहि मामलाहरू भएका छन् कि जायफलको दीर्घकालीन प्रयोगले दीर्घकालीन साइकोसिस निम्त्याएको छ।

ठूलो मात्रा मा, जायफल रक्तचाप को लागी जीवन-धम्की स्तर मा वृद्धि गर्न सक्छ कि चिकित्सा ध्यान आवश्यक छ। यस्तो ट्रिप्टोफान र tyramine (बियर, केहि चीज, वाइन, हेरिंग, खमीर, चिकन कलेजो) को रूप मा पदार्थ संग जायफल को एक साथ प्रयोग बाट बच्न।

निर्भरता र एब्स्टिनेन्ट सिन्ड्रोम

जायफलले शारीरिक निर्भरता पैदा गर्दैन। सजिलैसँग उपलब्ध जायफललाई "लागूपदार्थको दुर्व्यसनको प्रवेश द्वार" भनिन्छ किनकि यस पछि धेरै व्यक्ति नयाँ पदार्थहरू प्रयोग गर्न चाहन्छन् जसले थप नशालाई निम्त्याउँदछ।

पोइनिंग र ओभरडोसको चिन्ह

जायफल - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

जायफलको अधिक मात्रा सम्भव छ। एक निश्चित रकमको साथ सुरू गरेर, जायफलको साइकोएक्टिभ प्रभाव अब बढ्दैन, तर यसको प्रभाव र पुनःप्राप्ति समय लामो हुन्छ। पेट दुखाई, असामान्य रूपमा छिटो मुटुको धड्कन, मतली, र चक्कर आउनु जायफलको अधिक मात्राको संकेत हो। कहिलेकाँहि बान्ता हुन्छ, सास फेर्न र पेशाबको समस्या हुन्छ।

जब विषाक्तता हुन्छ:

  • तल्लो रक्तचाप
  • छातीमा जकडिएको महसुस
  • मुटु झल्किन्छ

एक पटकमा २ grams ग्रामभन्दा बढी जायफल खान्ने मानिसहरूमध्ये करीव आधालाई आपतकालीन उपचार आवश्यक पर्दछ। जायफलको शक्ति फरक हुने बित्तिकै ओभरडोज मात्रामा पनि फरक फरक हुन सक्छ।

जायफल पकाउने अनुप्रयोगहरू

जाम, compotes, puddings र आटा मिठाई जायफल - pretzels, कुकीज, pies, आदि संग तैयार गरीन्छ यो स्वाद सब्जियों को लागी प्रयोग गरीन्छ - सलाद र पकाएको आलु, rutabagas, सलगम, तरकारी सूप, लगभग सबै मशरूम व्यंजनहरु, सबै को लागी सॉस कुखुरा, पास्ता, कोमल मासु र माछा भाँडा को प्रकार (उबलाएको र stewed माछा, jellied, माछा सूप)।

जायफलको सबैभन्दा प्रभावकारी प्रयोग भाँडामा हो जसले मासु वा माछालाई तरकारीहरू, मशरूम, आटा र चटनीसँग मिसाउँदछ, जसमध्ये अधिकांश जायफलले मुख्य स्वाद दिन्छ।

विश्व पाक मा:

जायफल - नटको वर्णन। स्वास्थ्य लाभ र हानि

युरोपेलीहरु मध्ये पक्कै पनि, डचहरू जायफलको सब भन्दा ठूलो अनुयायी रहेछन् र रहिरहेछन्। तिनीहरूले यसलाई बन्दकोबी, आलु र अन्य तरकारीहरूको भाँडामा थप्दछन्, र मासु, सूप, र सॉसको साथ उनीहरूलाई मौसम। भारतीयहरूले प्रायः यसलाई "गरम मसाला" को मसलादार मिश्रण, मोरक्कन्सको "रस अल हटट" र ट्युनिसियालीहरुलाई "galat dagga" मा समावेश गर्दछ।

इन्डोनेसिया मा, जायफल फल को वुडी र खट्टा लुगदी एक जाम "सेली- buah-pala" एक नाजुक जायफल सुगन्ध संग बनाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ। एक इटालियन क्लासिक इटालियन पास्ता को एक विस्तृत विविधता को लागी भरण मा पालक र जायफल को संयोजन हो, र स्विस कहिले काहिँ तिनीहरुको परम्परागत पनीर fondue मा अखरोट जोड्छन्।

औषधीमा जायफल अनुप्रयोग

जायफलको एक धेरै कडा उत्तेजक र टॉनिक प्रभाव छ। यसले मेमोरी, स्नायु प्रणाली, नपुंसकता र यौन विकार, हृदय रोग, मास्टोपथी जस्ता धेरै सौम्य ट्यूमर व्यवहार गर्दछ।

यो प्रतिरक्षा-सुदृढीकरण शुल्कको एक हिस्सा हो। सानो खुराकमा, यो एक राम्रो शामक छ, आराम र निद्रा प्रेरित। मस्कट र color्ग एक टॉनिक हो। यो जुकामको उपचारमा पनि प्रभावकारी हुन्छ।

जवाफ छाड्नुस्